Добрый день! Очень хочется поблагодарить в первую очередь Вас Лена, за Ваш труд! Мы сами оч маленькие "фермеры" и от Вас я лично очень много чего черпаю! Низкий вам поклон, здоровья Вам и всем вашим близким!
Я в тесто для выпечки пирогов и печенья, тоже добавляю жир и свиной и козий, очень вкусно, запаха нет. Приятный вкус выпечки. а как раньше в магазинах продавали комбижир и его всегда добавляли везде. Лена все делает правильно и по хозяйски....зачем покупать когда свое все вкуснее и безопасней.
Леночка, доброе утро и хорошего дня!Есть восточная пословица мудрая:"Собаки лают, а караван идет! "Вы мудрая и стойкая женщина и все делает правильно. Учимся, восхищаемся и поддерживаем Вашу семью.
Доброго времени суток Леночка и Алексей. Суп гороховый это мое любимое блюдо , а в духовке никогда не готовила , теперь попробую обязательно. Вот мясо на блины всегда тушу побольше лука и мясо обязательно кручу на мясорубку, оно нежнее. Если фарш остаётся делаю вареники. Или в тушеную капусту . Обожаю смотреть вас мои дорогие. Как хорошо что вы есть. Храни вас Господь. Тетя Тома из Одессы
Когда-то училась делать сыр,и смотрела Ваш ролик раз по десять, сейчас знаю всё на зубок,и сыр вкусный, делала и козий, сейчас только корова, а смесь молока коза+корова вкуснее👍💪😁
Спасибо Елена .правильно говорите. Это вредно говорят потому что людей приучили есть все искусственное.искуственное молоко ,творог ,масло и думают это полезно. Голову людям морочат каким то овсянным молоком . Никогда натуральные продукты домашние не наносили вреда.
Точно, точно, раньше жир кулинарный продавался в магазине, наши мамы брали и пели на нем, не по сто раз конечно, как в столовках и нечем он не вонял. Он был в огромных коробках как масло сливочное, белоснежный, его резали огромными ножами и мы дети глядели на это действо завораженно.
Здравствуйте из Нижневартовска. Не знаю, не пробовала овсянное молоко. Но знаю, что соседская дочь берет своему сынишке, так как он не переносит лактозу. Зато пробовала миндальное молоко, очень даже понравилось. Это когда миндальные орехи перемалывают в муку и разбавляют помаленьку водой. Раньше так держали пост. Очень даже сытно. Всем здоровья и удачи!
Здравствуйте из Нижневартовска. Леночка, что не говорите, говяжий жир быстро застывает, и он тугоплавкий, также как и бараний. И вкус у жиров разный, также как и мяса. И сливочное масло всегда отличишь от жира. Свинной жир, вытопленный, да, можно намазать на хлеб, говяжий, нет. Проверенно опытом, а вы наверное оговорились. Я, ничего не имею против натуральных жиров. Каждая хозяйка пользуется своим хозяйством. Жду ваши будни. Всем здоровья и удачи.
Вот удивляюсь людям----"вредно", друзья а какие продукты сегодня не вредно, натуральные продукты это только свои, а что покупаем в магазинах(без исключения) все в своих составах имеет разные добавки
А мы свиней держим и я из смальца по бабулиному старому рецепту делаю тесто на слоёный наполеон.Нежнее и вкуснее наполеона я не ела,не сравнится ни с какими маргаринами и маслами.Наверно можно и на говяжьем жиру делать.И корзиночки для пирожных нежные получаются и печенье.Так что,ребята-ешьте натуральные продукты.Леночка,а вам сил, здоровья и процветания!🐮🐄🌻
А для меня сыр в золе как то не привлекателен, черный как в саже, не аппетитно, но для сохранности сыра если нет воска это вариант видимо неплохой. Спасибо что показываете нам такие эксперементы.
@@leksandrova9025 мытый горох-горошенки прям чистенькие,а не мытый как будто горошенки мутноваттые и как волосатый чуточку,темноватый,,,значит не обрабатывался,и ещё чистый продают в пачках,а простой фасованный просто в салофановых мешочках
Здравствуйте, а мне понравилось, я смотрю, муж говорит что смотришь, и показываю, а тут с начала, как будто так и задумано🔥🔥🔥, вместе продолжили смотреть😁👍
Лена, полностью согласна с вами, раньше вон все было натуральное, конфеты шоколадные, так чистый шоколад, а сейчас синтетика. Конфеты сплошь пальма, не покупаем, печенье жуть не берём тоже, а вот свои пироги, блины, пирожки печём день через день. И хочу заметить, что я, что муж нигде, ничего лишнего, стройняки. Так что, на полноту, влияет что-то другое, а если нормальный обмен веществ, то будет все 👌.
Здравствуйте,Лена.Попробуйте добавить в мясную начинку блинов овощи и отварные яйца.Всю начинку в комбайне перекрутить.Блины закрутить в трубочки,уложить в форму .Смазать сметаной,посыпать кунжутом.Запечь в духовке.
Здравствуйте наши фермеры 🖐️❤️😍 у вас всё хорошо и это главное 👍 жир это -энергия 💪,не все это знают,и он очень полезный ✊💪👍 смазывает кишочки и выходит с организма как смазка👍😁 у меня тоже есть жир , только свиной от своих поросят, называется смалец, тоже готовлю на нём с добавлением растительного масла,и пеку на жире, а во мне самой жира нет, всё вылетает и я стройная 💃😁❤️
А я и повтор с удовольствием послушала , именно послушала , потому что и сейчас слушаю , наушники в ушах и тружусь...отвлекаюсь от дел , только что бы коммент написать... Так что воркуй , дорогая , воркуй....очень приятно слушать )))
Добрый день. Бабушка топила жир в печке русской. Говяжий хранился кружками,она разливала по мискам, потом вытряхивала эти кружки и в ведро, в погребе ведро стояло. Говяжий он замерзает и как бы вяжет,а свиной более нежный. Но мне говяжий жир нравится больше. Лена, если первое в духовке ,как в печке, то надо всё сложить сразу в кастрюлю вместе и оставить в печи. Ароматы подружаться ,так вкуснее. Я варю в духовке серые щи вкуснота.
Добрый день. Елена, вот постоянно меня дразнит. Как посмотрю ролик, сразу бегу к холодильнику. Я очень люблю быстрые пирожки(тесто на кефире) с начинкой из сыра и зелени Сыр обожаю . Даже рулетики из скумбрии делаю с сыром.
Лена, добрый вечер. В ролике Вы сказали, что делаете много йогурта из козьего молока, а есть уже ролик с рецептом или только будет? У меня он никак не получается густым, как у Вас на видео, но как я поняла там йогурт с коровьего молока. А, насчет токсичных комментариев, не обращайте внимания! Пингвинам крылья даны, чтобы просто были, они ими не пользуются по назначению, вот и некоторым людям так же: мозги просто, чтобы были.... Вам удачи, сил и терпения!!! Буду ждать ролика про йогурт из козьего молока)))
Вы полностью правы посмотрите на наших бабушек у них здоровья больше чем у нас а почему потомучто не ели магазинную фигню 👍👍👍 просто почитайте состав хлеба и кушать не захочется
Добрый день Елена я делаю сыр в золе на з вание Валансе. Но туда нужно положить плесень белую геотричиум. Очень вкусно. А какой эфект сыр в золе А сверху белый пушок плесени. Привет из Томска
Лена спасибо за твои ролики, спасибо за повтор, за комедийные, но в основном поучительные и очень полезные для нас мелких козоводов, я много подчеркнула полезного, поэтому спасибо, спасибо и ещё раз спасибо, а за ту тётку что недовольная осталась я извиняюсь за нее, не падай духом продалжай снимать.
Леночка вы не переживайте, мне думается гадости не вам лично пишут, а всем блогерам. Это целенаправлено в связи с нынешними событиями. Мы Вас любим смотреть и много себе берём 😉
Да Лена,я солидарна с вами по поводу жиров.Держим хозяйство,используем перетопленый жир в кулинарии и в зажарке уже давно,практически всю жизнь.Если всё делать вовремя и аккуратно то никакого запаха и вони нет.
Привет из Караганды пропустила очень много роликов очень хорошо было когда шла номерация Лена что за зола где это в каком выпуске пожалуйста думаю этодревесная зола я не люблю экспериментировать а вот повторять да многому у тебя научилась спасибо огромное я про коз насчет кухни кухни у нас разные ну у меня как у вас много сваей продукций особенно мясо удачи вам
Здравствуйте! Мы теперь заказы из Здоровее во, пересылаем через озон(на много дешевле), а почтой дорого. У нас доставка почтой от 450₽, а через озон 122₽(но делают постоянно скидки, если заказ оплачиваю сразу доставка 19₽)
Добрый день, труженики, досмотрела ролик до конца, так и не поняла,для чего зола с солью на сыре, выглядит не очень аппетитно,а потом как ? С золой есть?
Зола это природный антисептик,для меня выглядит очень аппетитно,ко всему этому зола даёт какой-то пикантный вкус и изюминку сыру))) И есть только с золой !!!
Леночка спасибо. Я вам коммент писала когда вы купили золу показать как мажете сыры. Возьму на заметку. И один вопрос у меня по поводу закваски которую можно вывести самому без искусственных. Это типо закваски из простокваши? Которая написана в книге Дэвида Эшера "искусство натурального сыроделия"?? Мне очень важно чтобы вы ответили, так как я сейчас не имею возможности покупать закваски.
Леночка доброго дня вам! А если козий жир использовать для выпечки,она будет такой же вкусной,может вы пробовали? А то у меня дочь аллергик и я готовлю только с домашних продуктов так как на магазинное у неё аллергия с рождения.
Привет с севера ! Лена,я сразу поняла ляп,продвинула перемотку и с удовольствием посмотрела все видео,ну а кто до этого даже не додумался- это уж их проблемы!(у Вас всегда интересные и яркие ролики!!!)А сегодня кухонные вкусняшки - как всегда по домашнему и высшего качества- от души!!!удачи Вам,перейду на Дзен,лайк поставлю и там!(здесь не платят Вам!?)
