Я заказала на Озоне. магазин "Поздний завтрак"...клетчатка пшеничная (белая) 150 гр в упаковке. Попробую. Думаю что можно и изолят брать. Сырники я делаю на изоляте. Мне нравится. Можно взять и кокосовую муку. Замечательно она впитывает влагу и " загущает" тесто. Но как по мне то, получается в итоге выпечка очень "сухая" . Возможно есть свои особенности при выпекании( на водяной бане например). Незнаю.Ну в общем надо попробовать и клетчатку эту🙂
Светочка, добрый день. Прошу прощения за беспокойство. Подскажите, пожалуйста, что такое белая клетчатка и где её можно купить?. Заранее благодарна. С УВ. Лариса