Домашняя ливерная колбаса, по этому рецепту, получается очень вкусной и ароматной. Продукты, для этого блюда ,общедоступные и не дорогие, а результат приготовления, стоит затраченных усилий.
Сердце и лёгкие вареные - 2кг
Желтки яиц (сырые) - 24шт
Сметана 20% - 800 г
Лук репчатый - 800-900 г
Масло сливочное - 200 г
Соль по вкусу - 1,5 стол/лож
Перец чёрный молотый - 1 ч/л
Перец душистый молотый - 1 ч/л
Кишечная оболочка - 3,5 - 4м
26 дек 2019