Витальсон продал колонну не из-за того что она хорошая или плохая. Он не самогонщик. Он обычный блогер, который создал канал только с целью зарабатывания денег на рекламе. Поэтому, после того как он отснял видео с каким-либо оборудованием, либо заканчивается рекламная интеграция, оборудование становится ему не нужно. Потому что, повторюсь, он не самогонщик а рекламщик. Что автоматически поднимает вопрос о достоверности подаваемой им информации. Действительно ли показываемые им в своих видео устройствах так хороши. Потому как за деньги он и говно обернет в красивую обертку и назовет конфеткой.
Согласен с комментарием. Те кто в теме, те сразу чувствуют фальш в рассказах блогеров. Потому как всё описание оборудования сводится к тому, что всё красиво, всё блестит, самогон текёт. Про эксперимент хочу сказать, что очень понравился, очень доходчиво и наглядно. Чесались руки купить колпачковую колонну. Но пока решил отложить и набраться опыта на обычной колонне. У меня Люксталь 8м.
@@АлександрМатросов-р2ы да не говорите! У них даже словарь терминов одинаковый. Аромат дистиллята у них "бомбезный" и пр. Прямо слово в слово друг друга повторяют. Из-за этого я и не могу рассказать про свою колонну в 4", которую собрал. Про ее плюсы и минусы. Скажут что такой же балабол
На счет зерновых браг: перепробовал кучу методов. Остановился на самом действенном. Пресс для виноградной мезги, в него лавсановый мешочек. Закинул, все процедилось, остальное, если жадный, отжал прессом. Обычно если собираюсь перегонять вечером все закинул в пресс, утром вылил в бак и перегнал. Самотеком за ночь все стекает. Мешок элементарно прищепками бельевыми крепится к ведру пресса.
Привет Евгений!!! Много, очень много оставил в жмыхе... Я как то тоже через сито процеживал, что то вручную пытался отжать - это писец какой то........... Надо было (один раз правда так делал пока) через сито, а жмых в мешок и его на фальшдно, что бы мешком проход незакрывался - на фальшдно ставил 50 см. царги, соответственно пустые. Отлично получилось!
Здорово. Виталькина колонна у меня. С неё хорошо под маленькие бочки с дальнейшей аэрацией и под брусочки тоже с аэрацией. Но первый перегон делаю на водяной рубашке - вставка Шульмана. Разница в сырце есть. На косвенном нагреве более духовитый и аромат мягче. Особенно чувствуется разница, когда второй перегон на шлеме под полтинник бочку. Так пробовал на царге, как ты, только односолодовый, ещё когда не было пвк, на медных пружинках, выдерживал на брусках. Какой-то жёсткий получился. Ну а вообще да, я согласен, прям грандиозной разницы нет.
Кукурузу надо сбраживать в 0.Обязательно добавлять ферменты.Обязательно-рожь.При перегоне на чем хочешь-83,84 процента.90 и выше-обрезал много.Гоню на высоком подстилле.Есть и колпачковых две колонны...Жмых отжимать вручную,на сите.Потом промывать.И ещё раз отжать.Купить большое сито с дырками.Чтоб вставало в горло бочкиЕсть смысл это делать.Если сбраживать с зерном-вкусоароматика выше.Писал-купи хлориновую ткань,для фильтрации.Но и сито работает.Бурбон-любимый напиток.В кукурузе много крахмала.Поэтому надо добавлять компоненты А и г.Можно промывать перед сбраживанием.Но,по ощущениям,спирт вымывается проще,чем сахар.Сбраживать без зерна-вкус терять Удачи!
Можно не добавлять ферменты, просто использовать хорошие дрожжи. Из всех заторов, только один раз было в остатке 1-2%. Остальные в ноль. Про хлориновую ткань можно подробнее?
@@evgentomsk.6418 Ткань ацетоновая.Или хлориновая.Полностью нейтральная,ко всему.Плетеная.Используется для фильтрации.В химической промышленности.Если развести с ацетоном-клеет все.Для нас интересно,что фильтруется через нее хорошо.Хлориновая,а не хлорированная.Продается на озоне.Нужен кусок метр на метр.Чтоб горло бочки закрыть.Ткань-вечная.Удачи!
@@TheFedyaka Нейтральная к кислотам и щелочам.Плетеная.Фидьтиует хорошо-как одно из применений в хим промышленности.Ацетоновая-другое название.Для космоса придумали.Как клей-супер.Если намочить ацетоном и проложить между чем то-слоем.и прижать.Вечная.Есть сертификаты.У того,кто продает.В Сибири есть.Озон продает.Фильтрация самое геморойное дело.Удачи
Привет. А мне что-то поднадоело везде чувствовать привкус кукурузы и ячменя. Делаю настойки на сахаре, а (вискарик) на кукурузе 94% не ниже. Лучше чище чем перебор во вкусе. Это пожелание моих корешей) Удачи
И забавно когда этап араматныхдестелятов прошёл а тебе новички строя из себя ценителей говорят фи ректификаторщик. Всё это кулинария и вкусовщина когда владеешь технологией.
"Поднадоело везде чувствовать привкус кукурузы и ячменя"...)) Вы так и не поняли что "ароматные дистилляты" и "застольные напитки" это абсолютно разные продукты !)
94 - дело вкуса, конечно. Но объективно: чтобы получить ароматный продукт на кукурузе с ячменем, спиртовая полка должна быть не больше 90 гр. А если ещё и прямотоком отобрать начальное тело до 70 гр., так вашпе супер будет.
А какая сумма переплаты выходит между колпачковрй колонной и царгой с медью? Я так понимаю 4-5 колпачков нужно, и царга 0,5 метра и медь внутри… разница будет 1 тыс руб?
У людей если деньги есть, купят и колпачки и ммц и простую царгу....вообще пофиг, это увлечение не для жадин и алкашей, последним вообщепофиг что пить. Я даже аламбик купил вискарный)), бочку дубовую на 25 литров, для своего же удовольствия. Я так думаю, лучше колонны с спн или рпн ничего не придумали, все остальное радует глаз)
Это точно, хотя аламбик для бочки само то всё говорят, не знаю не пробовал. Тоже бочку заказал на 20 литров в бондарне Григоряна, записали только на октябрь, делаю солод коплю для заливки, делаю с укреплением, пойдёт попробовать
День добрый. Первый раз перегонял куку, так же замучался процеживать и отжимать. Все последующие разы перегоняю вместе с гущей, используя вкладную ёмкость, чуть меньшего объёма, чем перегонный куб. Под дно кладу клампы на 1,5 дюйма. Получается гон на водяной бане. На вкус-более насыщено, да и выход побольше. Ну, а так конечно, ПВК это вещь, только дорогая слишком.
Купил пятиколпачковую,поиграться.До этого в царгу 3 медных рпн ставил.Честно говоря ни на вкус,ни на запах я разницы не почувствовал.90 и там и там на выходе.Разве что красиво)))
Добрый день. Подскажите пожалуйста, для перегонов фруктовых и зерновых браг достаточно одной царги 50 см и засыпи медной рпн либо спн? А для того чтобы получить более крепкие спирты в царгу засыпать спр или рпн нержавейку? Или царги нужны выше минимум 1 метр?
Вторая всегда мягче😂 Да всё просто. Колпачковая чисто для визуализации - для новичка, чтобы понять процесс. Если ты самогонщик со стажем, ты справишься и на обычной царге с насадкой. Ну красиво, да - колпачковая, не спорю. Но и ценник соответствующий. Но, блин, разбирать колпачковую ещё то "удовольствие". В общем, вывод: каждый точит, как он хочет.
@@davemcnorris1721 ну так-то медные они недля удешевления конструкции, у каждого материала свое предназначение - медные элементы для того и сделаны, чтобы перегонять фруктовое сырье с сохранением ароматики и отсечением серы. Вы как-то не особо в теме, раз называете говном то, что им не является. Для перегона сахарного или зернового сырья колпачковая колонна вообще непозволительная роскошь во всех смыслах - дорого и малоэффективно. Как раз в колпачковой колонне из нержавейки лично я вообще не вижу смысла для потребителя. Для производителя - да, маркетинговый ход с целью повысить прибыль.
@@andreym6707 Я более чем в теме. 😁 Если кому-то хочется попить дистиллированного тухленького говнеца с подмешанным ароматом фруктов или ягод, но он боится серы (и не боится более ядовитой мерзости в дистиллятах), то, имея хотя бы остатки интеллекта, человек просто перегонит брагу на медной РПН, а после за несколько секунд вытряхнет её в тазик и прокипятит с лимонкой. Но ни один относительно здравомыслящий говноед не будет после каждого перегона заниматься разбором медной тарельчатой колонны для очистки последней от налипшего на неё дерьма.
@@davemcnorris1721 ну так и темболее. Я и говорю, что колпачковая колонна это колонна курильщика. Колонна здорового человека выглядит как обычная утепленная царга с насадкой и превосходит колпачковую по всем параметрам - будь то разделяющая способность, тепломассообмен, укрепление или энергоэффективность, так как физику не обманешь.
@@andreym6707он имеет в виду зачем медь во второй перегонке. Она и в первой хорошо справляется. Хотя как вы и говорили каждый играет как хочет. ?. Почему то в колпачковой только до 90 в кубе. А на царге до 96 в среднем. Тут царга уделывает колпачковую.?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как называется прибор к которому подключён ваш прибор нагрева на котором показывается мощность в кинолават. А то я купил регулятор напряжения а на нем силу тока только показывает, не удобно регулировать мощность, буду очень признателен, заранее спасибо.
Странно советовать повторение этого процесса. Хвосты лезут, когда диоптр запотел. А не попробовать ли узел отбора хвостов в нижнюю часть поставить? А не применить ли медную на 5 этажей и нерджавейку этажей на 7-9 колпачковую колонну? А не поставить ли конусы для сбора потока флегмы? А не применить крышку бака и другие детали из красной меди? И без лишнего трепа просто показать, что на царге с сетками Панченкова или на колпачковых колоннах можно КАЧЕСТВЕННО сделать второй перегон. А так просто пи@ дешь
Всегда есть кто-то умнее тебя, я показываю простым людям без пантов и всего вами перечисленного, у меня есть почти всё это, а вот у других нет, и платить за царгу с колпачками смысла вообще нет, меня можете не лечить и рассказывать какие вы супер самогонщики тоже не надо, кому было нужно все все поняли, удачи!
А зачем вы фильтруете ПОСЛЕ брожения??? Это странно... Всегда гоню из кукурузы, прекрасно сусло фильтруется через фальш-дно. Главное - нежно относиться к фильтрующему слою.
@@evgentomsk.6418 Ну сгорело бы у вас дно куба на мощной плитке - результат тот же. И стаканы под фальш дно - смешно. Купите три болта из НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ, не из оцинковки! И 6 гаек таких же. Болты лично я брал 8х120 - полет нормальный. Плитка у меня конечно есть. Обычная - 2400Вт. Вот только греть на ней долго, да и не рассчитана она на 70 кг веса. Так что я грею воду для сусла тэном 4500Вт. Довожу до кипения, и нагрев больше не включаю. Главный гемор - внесение глюкаваморина, надо перемешать так, что бы не нарушить фильтрующий слой.
Спасибо за актуальную инфу!Думал,разориться на колпачковую колонну или нет,аВы внятно,без всякой зауми,наглядно развеяли мои сомнения.При заоблачной стоимости колп.колонны,я ,однозначно,подожду до лучших времён😀.Ещё раз спасибо,будьте здоровы!
@@evgentomsk.6418 Смотри, ты говоришь, что колонна своих денег не стоит. Но это если у тебя уже есть царги и спн. Если ты собираешь аппарат с нуля, то пятиэтажная трехдюймовая тарельчатая стоит 13. А царга 70 см плюс спн 5-6. Ещё учитывай то, что немешало бы к царге автоматику прикупить, ещё 7 тысяч. Вот и получается, что если собирать аппарат с нуля, то даже проще сразу колпачки взять, а спн вприципе не покупать, только взять короткую царгу 30 и три рпн пыжа для прямотока. Короче, по деньгам, то на то и выходит. Не выгодно тарелки брать, если у тебя УЖЕ царга и спн есть, тогда соглы.
Взял кукурузу и ячмень,но походу не успею,яблоки,ягоды на подходе,потом виноград 280 литров браги,потом калина,рябина зимой получится.А почему ты фальшдно не используешь и мешок для пива?В мешок весь жмых и на фальшдно.
Непонятна суть эксперимента. Там 91 и там 91 что сравниваем? У меня с обычной колонны выходит 96 . 96 и 91 можно сравнивать хотя можно сразу сказать 91 будет ароматнее. Колпачковую буду брать, чтобы снизить до 93-94 без особых ухищрений и серьёзной потери качества.
@@evgentomsk.6418 Не согласен. Работаю только с фруктовыми брагами. В погоне за чистотой слишком увлёкся. На выходе 95-96>. Да, ароматика восстанавливается со временем, но так и остаётся ободранной. Уменьшение СПН почти не влияет. Аромат ломается после 94. Попробовал чужую колпачковую на 4 этажа, для бочки -нормально. Думаю 7-8 этажей пойдёт и для питья по-белому.
@@evgentomsk.6418 Почитал коменты. Вы пишите, что разницы в напитках нет. А её и не будет потому как в обоих случаях вы вышли на один градус. Опыт не очень корректный.
@@СергейКанаш-й9ы Причём здесь длинна царги. Я говорю о том, что самогон 96 по умолчанию не таким ароматным как 91. Разница между сэмом 91 градус на обычной царге и сэмом 91 на колпачковой колонне будет незаметной. Некорректный вывод. Сравниваются продукты одинаковой очистки.
Здравствуйте, посоветуйте что использовать в царге 500 мм есть медные пыжи и нержавейка спн ,вчера ставил один пыж + см 15 спн засыпал ,так то вроде норм но не стабильно,солодовый экстрак гнал 93 92 получилось ! Лучше просто пыжи или комбинировать не пробывали с спн?
5 тарелок вообще не держат хвосты. Только уно, или ммц. С середины погона летят говна. Ориентироваться по запотеванию, не лучший вариант вообще. Надо смотреть и отслеживать залёт в колонне.
6 тарелок 4" прекрасно держат хвосты, за температурой в колонне главное следить и на подъеме на 0.1-0.2 градуса убавлять отбор(узел отбора по жидкости) в конце в плоть до капель можно отбор убавить и температура остаётся стабильной
Может всё таки лучше меньше воды и пустотрёпа. Все фильтруют, у всех свои транспортные трудности и что собирать кучу людей? Пусть пожалеют авось полегчает. 10 минут ноль полезной информации! Суммарно информации на две минуты.
Евгений, привет из Владимира! Посмотрел видео ещё раз после того, как сам поставил на кукурузной крупе+солод. Что сделал: 1. Отжимал жмых на прессе. И второе, на примерно 3-4 кг жмыха поставил 7кг сахара и сбродил тур бофруктовыми - обычных не было. Перегнал с укреплением 91°. Получился напиток с тонким ароматом и вкусом, со сладинкой в послевкусии.👍
ПВК классно но дорого, можно парогенератор сделать из не большого куба. Им ещё можно и зерно варить перед осахариванием, сильно удобная вещ оказалась, экономит время и нервы.
Перегоняю по красной с фальшдном на двух КВ. Мешаю в кубе пока тнмпература самостоятельно не начнёт подниматься через фальшдно, это примерно 50°, проблем ни каких с любым зерном. Для уверенности осахаривания, всегда добавляю ферменты.
брагу не процеживаю, а гоню в таком же кубе, но подключаю вместо тэна парогенератор. Если выход спирта малый и спиртосырец слабый после первого перегона подстилом, а я выбираю до воды, то делаю вторую перегонку на колпачках на масимальной скорости без отбора голов-хвостов - просто укрепляю, чтобы спирт-сырец был не меньше 40. Потом уже делаю финальную перегонку с отбором голов. Как вы сказали - на 91 градус в кубе пролетают хвосты.. так это слабый спиртосырец, потому и укрепляю. мало того - при слабом спирт сырце эти хвосты весь погон пролетают! Я чувсвую на вкус и мне противно. Попробуйте спиртсырец 40 перегонять на колпачках, ради эксперимента. Вот это будет напиток! А разницы между колпачками, сеткой или спн нет. Плюс колпачков - всегда ожидаемый результат, а сеткой очень легко либо "переборщить" и порезать вкус, либо наоборот... В засисимости от плотности набивки и количества.. Потому колпачками проще в этом плане.
я делал как водяная баня . на дно куба подложил клампы ну хоть что{чтоб не на дне стояла. кастрюля с густым осадком }. короче кастрюля в кастрюле типа пвк ]}}}]. надоело вся эта тема сделать "шедевр". вернулся к истокам.... сахар спирт. не бухайте . у меня все.
@@evgentomsk.6418 есть пвк со времён СССР вку и т.д. их полно на сайтах объявлений, они и дешевле современных в несколько раз, или из двух пивных кег своими руками 🤲
@@ЕвгенийКамышов-ш5г То что человек делает на видео делается в настоящее время в четыре раза быстрее перегоняясь через НБК. Лично я уже третий год работаю на вакуумном оборудовании полностью на автоматике. Фильтрация через мешок, это уже даже не смешно, это моветон.
Автор, не в обиду, но это не ваше.. Вы абсолютно не умеете подходить к процессу творческии. Вы человек, " дайте лопату, я выкопаю". У вас ошибок, до которых вы должны были дойти СВОИМ умом !(( Впрочем, купите МЦ чтоли, хотябы бы выход будет больше и не боязнь поймать хвосты ...
