КОНДИТЕРСКИЙ БИЗНЕС | как открыть кондитерскую | торты на заказ | В ДЕЛЕ

Подписаться 2,2 тыс.

Просмотров 51 тыс.

50% 1

В этом выпуске разбираем кондитерский бизнес, рассказываем о том как открыть свою кондитерскую и заработать на изготовлении тортов на заказ. Вложения, окупаемость, необходимое для работы оборудование и рынок сбыта - делимся опытом владельца кондитерского бизнеса Евгения Шемелова.
Шеф кондитерской Евгений Шемелов готов делиться и обмениваться опытом с другими предпринимателями, а также открыт для сотрудничества. Вопросы и предложения отправляйте нам в WhatsApp: wa.me/79773530011
или Телеграм: t.me/vdele_project
Контакты кондитерской "Сладкое настроение"
+7 (915) 259-85-15
inst
/ bakery_sweet_mood
vk
dmitrovtort
сайт
sweet-mood.ru/

Опубликовано:

29 ноя 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 48

@user-gn6tj6sq9s 2 года назад

Евгений самый классный кондитер в Дмитрове. Мастер своего дела!!!! Часто проводит аукционы, розыгрыши- у всех есть возможность попробовать его продукцию и по вкусу заказать тортик к празднику!!!!

@vadikarden 2 года назад

После таких интервью понимаешь, что день прожит не зря, а возможно и последние несколько недель. Спасибо за мотивацию, и ряд нужных вопросов

@natalial2884 Год назад

Очень понравилось интервью, просто и честно отвечал на вопросы. Кондитеру желаю процветания!!!

@elenasamorodova6130 2 года назад

Слова об открытости и помощи - не просто слова. Женя, действительно, всегда поможет и посоветует, где купить, как приготовить. Ответит на любой вопрос. Очень советую посещение мастер-классов в Сладком настроении - это очень весело, задорно и безумно вкусно. На классах даётся доступная информация , после которой ты с удовольствием и без труда продолжишь радовать близких вкусняшками в домашних условиях.

@user-le3dv5ku2n 2 года назад

Бывают вкусные торты, вкусные по домашнему, но без какого-либо декора. Бывают очень красивые торты, но совершенно невкусные. К Жене это не имеет отношения, его торты и вкусные, и красивые! Все знаковые мероприятия в моей жизни были отмечены тортами Жени ))

@vdeletppmo 2 года назад

Да, Женя мастер своего дела! Надеемся вам понравился ролик)

@user-kd1sd3bw8e 6 месяцев назад

Столько полезной информации - суперспасибо за это и пофиг тОртов или тортОв. Я в шоке - на такой масенькой печке 800 000 оборот. Класс!

@YaroslavIvanovich Год назад

Очень странно, что полностью обошли вниманием при выходе с домашней кухни на другой уровень необходимые этапы, как: регистрация в госорганах ИП или ООО, аренда помещения, получение разрешений, взаимодействие с роспотребнадзором и сэс, пожарными, налоговой. Все эти санитарно-эпидимиологические нормы для производства - это капец. Да-да, и когда появляется свой собственный кондитерский цех, то и некоторые товарищи "выстраиваются" туда в первую очередь, а не клиенты.

@roman_maslennikov 2 года назад

Интересно, спасибо!

@user-cv4yd2ze7m Год назад

Здравствуйте,Евгений Шемелов,Вложение-1 млн рублей Окупаемость-2 года Рентабельность- Маржинальность- Оборудование-350,000 Белый и черный шоколад,изучение рынка Оборот-33,000,000,Создание сайта Формочки-150,000 Репутация-честность,порядочность,открытость Масштабирование,Соц.сети Инвестиции- WLBake,Холодильник- Франчайзинг-250,000

@user-ue3de7ew7r 11 месяцев назад

Блин, как все легко и просто, как по щелчку

@user-dh3vn2ke9d 9 месяцев назад

Никогда не понимала, что значит нельзя копировать рецепт и дизайн. Никто никогда не узнает о твоей граммовке, в дизайне замени одни ягоды на другие и все, уже что-то другое.

@Lesnaia1713 Год назад

Торты и пирожные в магазинах сейчас просто отвратительные, одна химия! Как-то в нашем маленьком городке заказывала торт пару раз у разных кондитеров. Мне совершенно не понравилось. Я сделала дома по рецепту из интернета и у меня получилось лучше, не так красиво, но очень вкусно и не из химии. Я не кондитер, просто делаю дома из-за того, что в магазинах химия, а по заказу делают не то, что надо мне.

@user-be3wg9tk2v Год назад

Мне очень интересует разрещение от сэса,,, Хочу открыть пекарня кондитерка при продуктовом магазине,,, в одном помещении,,,, в роде бы начато что то а дальше что делать? Может Женя подскажет,,,, вот я профессиональный кондитер а организовать дело,,, поставить на русло,,, не могу,,, страх в душе

@user-le3dv5ku2n 2 года назад

Я все ждала, когда Женя скажет про свой торт весом больше 90кг!)

@cookingwithrimma 9 месяцев назад

На данный момент самый выгодный бизнес,даже для тех кто никогда не занимался выпечкой.Надо пройти курсы онлайн,берите самых популярных у ког высокий рейтинг,где рецепты( техкарты) абсолютно работают.И в начале надо раздавать бесплатно выпечку,чтобы все пробовали и сарафанное радио заработает.Я начинала именно так

@user-rj2zd4pf6n 8 месяцев назад

Из какого города вы?

@ISLAM_GAVRILOV Год назад

А как же санэпидстанция?

@user-jj2rh5wi8q 2 года назад

👍🙏🙏🙏

@ummimran5560 Год назад

У нас в КЗ на свадьбе минимум 300чел...

@onefroygt4790 8 месяцев назад

я учусь на пекаря - кондитера😎🤟

@user-tc5hf3zf1b 9 месяцев назад

Да хватит придираться к слову торт , да пофиг где ударение ставят люди !! У каждого региона свой говор... от сюда и слова... звучат по разному. Главное вкус этого торта

@user-xs6re3wb8r 7 месяцев назад

На протяжении многих лет думаю , а зачем я училась на кондитера 3 года в профучилище ? Сейчас торты лепают все кто не попадя без всякого образования...

@user-pj7di4gb7l 4 месяца назад

Кто Вам мешает клепать? Зависть - плохое чувство. Сейчас куча информации в интернете, курсы. Когда Вы учились, возможно и не было всего этого. Сейчас можно самому руку набить, не тратя кучу времени на профессиональное училище. И то, это выбор каждого. Кто-то хочет повысить квалификацию, профессонализм, поэтому по своему желанию идёт учиться специально. В чём проблема? Добра Вам и успехов. ❤😉

@user-xs6re3wb8r 4 месяца назад

@@user-pj7di4gb7l вероятно вы одна из тех , кто так работает...Я никогда не забуду когда дочь заказала вот такому "липовому"кондитеру детский торт с фруктами, нам конечно его изготовили и привезли, но с чем бы вы думали? Дольками лайма---ребенку...