Доброе утро Георгий и Денис! Как всегда порадовали своим обзором дешевой коптильни и рецептом скумбрии без соли. Я, не любитель рыбы, но вашу съела с удовольствием! Спасибо за ролик , удачи и процветания вашему каналу!
Добрый день, Георгий, Денис. Очень вкусная рыбка у вас получилась, даже без соли. Понравилась. И видео замечательное. Подробный обзор любителям домашних копчёных вкусняшек пригодится. Успехов вам. Новых подписчиков. Ждём новых видеорецептов.
Во первых не отрезать голову и хвост, а только удалить жабры и потроха. Во вторых, никакой воды, ноль воды, также рыба должна быть сухой чуть заветренной. В третьих, коптят не наугад, а четко по термометру. Каждый повар прекрасно знает температуру готовности продукта. В четвертых , продукт должен отдохнуть после копчения
Время копчения зависит от температуры дыма и размера тушки рыбы. И если не хотите подхватить дифиллоботриоз или описторхоз, изучите сколько нужно по времени коптить рыбу.
Не умеешь в воде ппер-ть не пугай рыбу🤣🤣🤣🤣🤣🤣. Щепа загореть 🤣🤣🤣🤣🤣 в коптилка не может. Видимо вы в школу ходили для виду. Без доступа кислорода щепа не загорится. А лишняя влага в коптилка вредна.
По пусканию пузырей в воде Вы видимо чемпион мира, мы даже не будем с Вами в этом соревноваться. А вот правила русского языка Вам точно надо подучить. И не надо путать смысл слов "сгореть" и "загореться".
