Тёмный

КОПЧЕНИЕ РЫБЫ ЛЕГКО И ПРОСТО / ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ / КОПТИЛЬНЯ HOBBI SMOKE 

DMITRY KANEV Охота и Рыбалка
Подписаться 67 тыс.
Просмотров 6 тыс.
50% 1

Готовлю сигов и ряпушку холодного копчения, в домашних условиях. Рыба получилась очень вкусная и с ярким ароматом копчения. Показываю как легко закоптить рыбу холодным копчением.
Дымогенераторы Hobbi SMOKE bit.ly/34Wyhr4
СКИДКА 10% на всю продукцию по промокоду "KANEV"
Рецепт:
1. Посолить рыбу, солим по вкусу.
2. Просушить рыбу под вентилятором сутки.
3. Коптим в течении 6-7 часов.
4. Даем отстоятся в течении 12 часов.
Холодное копчение рыбы. Процесс копчения. Устройство коптильни.
Все мои ролики найдете здесь www.youtube.co....
Привет! Если Вам Нравятся видео DMITRY KANEV Охота и Рыбалка :
➊ Подпишись на канал и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий под этим видео. Желательно Культурный.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Расскажи друзьям и товарищам о канале DMITRY KANEV Охота и Рыбалка
Я в ВК id29909...
#рыбалка #Рыбалка2020 #копчениерыбы

Опубликовано:

 

20 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 77   
@olimjonakhmedov8952
@olimjonakhmedov8952 3 года назад
Салом алайкум Дмитрий. Аш слюни потикли . Пойду на базар куплю капчёной рыбы. Очен аппетитное видео. Удачи.👍👍👍👍🐟🐟🐟
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Привет 🤝 и вам удачи
@АлександрБадиев-е1р
Всегда с удовольствием смотрю твое видео. И всегда поражаюсь как богата наша природа. Нас разделяют тысячи км а эта дичь прилетает и к нам.
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Очень рад, что вам нравятся мои видео 🤝
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
В этом году дел много было и на охоту выехать не получилось когда гусь и утка шли.
@Роман-в2ю1ъ
@Роман-в2ю1ъ 3 года назад
Здоровска коптишь👍
@АлександрБадиев-е1р
Буду рад если еще посмотрю Вашу охоту. Уж очень хорошо снято. Благодарю вперед. Ни пуха ни пера !!!!!!
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
К чёрту
@mark11region
@mark11region 3 года назад
Здорова Дима! Наконец то сел посмотреть твою коптилку, тоже хочу в гараж поставить!) Сейчас все ролики с коптилкой просмотрю,если вопросы появятся, спрошу)😉
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Владимир Марков , ок! Можешь в вк написать, номер телефона дам и созвонимся.
@mark11region
@mark11region 3 года назад
@@DmitryKanev83 ок👍🤝
@ГалинаГеращенко-б1ь
Здравствуй Дима рыбка ну очень,вкусная ,спасиба тебе ,чуть слюной не удавилась, удачи ,успехов,здоровья,ждемследущего видео.
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Спасибо, вам счастья и здоровья
@ОлегКладиёв-г1р
@ОлегКладиёв-г1р 3 года назад
Нормальная коптильня хотя негатива про нее много, тоже купил и расстроился по началу затухала через 1-1,5 часа, но потом купил щепу мелкую примерно стружка 5х5 мм и все перестал к ней подходить, что бы постоянно разжигать процесс пошёл и мелкая щепа меньше зависает чем крупная. Коптил скумбрию около 8 часов и горбушу примерно 12-15 часов цвет получался не хуже чем магазинная, а вот на вкус не сравнить гораздо вкуснее. Охладитель обязательно нужен и его нужно доработать где сливная пробка ее выкрутить и приспособить через переходник обычную банку стеклянную под смолу и конденсат иначе ей деваться некуда. А что бы был цвет достаточно только рыбу хорошо подсушить на сырой не добьётесь золотистого цвета .
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Да, так и есть.
@АлексейРыбалкин-п3ъ
Смотрю вас, молодцы, здоровья вам 👍👍👍
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Спасибо, и вам здоровья.
@АлексейСавич-н9щ
@АлексейСавич-н9щ 3 года назад
Привет Дмитрий за видос лайк тебе респект здоровья крепкого и благополучия
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Привет 👋 И вам счастья и здоровья
@rybalkanapechere
@rybalkanapechere 3 года назад
Хорошая коптильня. Тоже пользуюсь такой. Единственный минус нужна минимум восемь часов уделить. Но зато какие вкусняшки получаются.
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Привет, Алексей 🤝 Да так и есть
@dima4448
@dima4448 3 года назад
Привет я тоже люблю рыбачить и охотиться и кстати я тоже с нарьян-мара
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Привет, земляк!
@НиколайБогдан-и9з
@НиколайБогдан-и9з 3 года назад
Прям как чуял что надо брать пиво😁😁😁😁 иначе бы слюной подавился
@АлексейФитисов-в6е
👍👍👍👍👍
@ВладимирПанагушин
Лайк и приятного аппетита
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Спасибо 😉
@ИгорьБычков-б9ю
@ИгорьБычков-б9ю 3 года назад
Дмитрий,сейчас занимаюсь изготовлением коптильни горячего и холодного копчения,поэтому видео очень кстати,но есть небольшая просьба:после копчения дегустировать приглашай Соню,ибо её мнение лично для меня самое авторитетное!Привет ей и наилучшие пожелания!
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Игорь, привет! Соня рыбу не очень любит, ест только рыбу жареную, даже семгу не ест:)
@шарифнепомню-г5ю
@шарифнепомню-г5ю 3 года назад
Привет Дима! Коптилка эта самая простая. можно сделать самому за 30 минут имея материал. Я предпочитаю с влагоотделителем . потому что очень много дегтя получается в процессе. за 8 часов копчения было до 200 грамм реального дегтя! а на этой коптилке он оседает в ящике и на продукте. Кто желает кушать с дегтем,? Это мое личное мнение- никому не навязываю. А в остальном все шикарно! НЧ НХ!!!
@ПавелУваров-д9з
@ПавелУваров-д9з 3 года назад
Влагоотделитель сам делал или с коптилкой был?
@шарифнепомню-г5ю
@шарифнепомню-г5ю 3 года назад
@@ПавелУваров-д9з всю коптилку делал сам . схем в инете много. наддув так же собирал сам . корпус коптилки из нержавейки трубы дымохода + заглушки. трубки из перил нержавейка
@шарифнепомню-г5ю
@шарифнепомню-г5ю 3 года назад
... и банка 0.7 для сбора смолы
@ПавелУваров-д9з
@ПавелУваров-д9з 3 года назад
@@шарифнепомню-г5ю спасибо!
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Да, можно сделать и самому без проблем, но если купить такие же материалы и компрессор на такую же цену почти и выйдешь. У нас все дорого.
@YAR-h7n
@YAR-h7n 3 года назад
Прикольно очень как не будь закажу себя.
@andstrogmos4
@andstrogmos4 3 года назад
Прикольно.
@vodnomotornik
@vodnomotornik 3 года назад
Одна дразниловка, класс!
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Спасибо 😉
@sergejpusch7887
@sergejpusch7887 3 года назад
Димыч, все ништяк!!@ молодец
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Спасибо
@ИоорьИванов
@ИоорьИванов 3 года назад
Ну все в магазин Хороший за пивком и зельдь с сигом уйдёт быстро 😂👍
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Да, так и есть 😀
@АлександрСбелогоморя
Сегодня я первый, и в просмотре и в коментах.
@mark11region
@mark11region 3 года назад
Я второй в просмотре и коментах😉👍🤝
@andstrogmos4
@andstrogmos4 3 года назад
Я восьмой
@ПАПАНАОХОТЕ
@ПАПАНАОХОТЕ 3 года назад
😏👍
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
🤝
@valerijmosin4756
@valerijmosin4756 3 года назад
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, Что это за РЫБА? Откуда вы? Что такое зельдь? А может сельдь?
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Речная ряпушка , или сельдь.
@p.s9177
@p.s9177 3 года назад
один момент упущен!надо в холодильнике подержать часов 10.будет еще вкуснее.
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Да, я так и делаю.
@АлександрБадиев-е1р
Когда охота то будет? А то эти деликатесы не все могут себе позволить. Я из Южного Казахстана и у нас такой рыбы нет. У нас ваще жестко по рыбалке и охоте.
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Александр, привет! Охота есть на канале, в этом году два раза получилось выехать осенью.
@Роман-в2ю1ъ
@Роман-в2ю1ъ 3 года назад
Дмитрий, привет. На севере, где живёшь, то? Что за область?
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Привет 🤝 Ненецкий автономный округ, город Нарьян-Мар.
@Роман-в2ю1ъ
@Роман-в2ю1ъ 3 года назад
@@DmitryKanev83 ого, далеко
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Даже очень:)
@Роман-в2ю1ъ
@Роман-в2ю1ъ 3 года назад
@@DmitryKanev83 ну рыбалка классная у вас и такие экземпляры, прям обзавидуешься. 👍
@Роман-в2ю1ъ
@Роман-в2ю1ъ 3 года назад
Жить, что-ли туда переехать, 🤔холода я не боюсь.
@ЮрийЮрьевич-ч2ь
@ЮрийЮрьевич-ч2ь 3 года назад
👍
@TheKrez1151
@TheKrez1151 3 года назад
Эх, такую рыбку, да под пиво... =)
@дикийпискагрыз
@дикийпискагрыз 3 года назад
С пивасом збс)
@Andrey-Rozhkov8
@Andrey-Rozhkov8 3 года назад
👍 заказал))
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Привет и удачи в копчении.
@АлександрСбелогоморя
Привет Дмитрий. Опять изжогу нагоняеш.
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Привет🤝
@flashsasha
@flashsasha 3 года назад
фанера не лучшее решения для коптилки
@DmitryKanev83
@DmitryKanev83 3 года назад
Да, но и не худшее.
@СергейМихеев-д2н
@СергейМихеев-д2н 3 года назад
👍🇷🇺
@andstrogmos4
@andstrogmos4 3 года назад
Серёга. Ты настоящий мужик. Спасибо тебе за правду. Только не когда не поворачивайся спиной.
@СергейМихеев-д2н
@СергейМихеев-д2н 3 года назад
@@andstrogmos4 🤝👍
Далее
Cold-smoked brisket in the Hobby-Smoke smokehouse.
33:43
GIANT Gummy Worm Pt.6 #shorts
00:46
Просмотров 26 млн
How to Install and Use an Adjustable TV Arm
00:18
Просмотров 963 тыс.