Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 100гр. (4 столовых ложки)
Сахар - 20гр. (1 столовая ложка)
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Кориандр, зёрна - пол чайной ложки
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.
SMOKE HOUSE:
Купить коптильню: smokehouse.ua/
Instagram: / smoke_house_koptim
Facebook: / smoke.house.koptim
RU-vid: / @smokehouse-7745
20 авг 2024