Сайт где беру всё для сыроделия pro-syr.ru/ Закваску использовал такую pro-syr.ru/zak... Формы такие pro-syr.ru/for... Фермент микробиальный pro-syr.ru/pep...
Сайт где беру всё для сыроделия pro-syr.ru/ Закваска термо-мезофильная МА 4001/4002 очень рекомендую 👍 pro-syr.ru/zakvaski-dlya-syra/termofilnye/danisco-ma-4001/ Формы такие pro-syr.ru/formy-dlya-syra/samopress-universal-2-kg/ Фермент микробиальный pro-syr.ru/pepsin-i-sychuzhnyj-ferment/hansen-chymax-m-1000/
Добрый день Паша,благодарю за всё, труженик!!! Хочу спросить где такие прямоугольные синие с решетками ,,тазики,,, приобретал?Давно хочу приобрести .Удачи и процветания каналу,а тебе счастья!!!💕💗💞
Сразу видно , с какой большой любовью , относиться Павел к своей работе ! У такого фермера не может быть плохой продукции !!! Молодец , Павел !!! Сил и Творческого Вдохновения !!!
Добрый вечер Павел, как приятно вас видеть такого позитивного, такого интелегентного фермера. Не каждая женщина вот так расскажет и покажет свое произведения сыра, а вы все запросто. Спасибо вам за ваши золотые руки. Удачи вам и вашему любимому хозяйству. Живите долго и радуйте нас своими роликами. Пока, пока.
Не соглашусь,фермер Елена с канала,,усадьба белая коза,то же подробно рассказывает о своих сырах,.я подписан на Пашу и Елену.очень они дополняют друг друга.🤝🤝🤝🤝
Случайно попала на канал, села, сижу смотрю раскрыв 😲, вот это Парень 👍👏👏👏👏. За смотрелась и за слушалась!! 😊 Держим коз, делаю сыр для себя. Но 👆как же он всё классно показывает и рассказывает. Не каждая женщина, с такой ловкостью и аккуратностью так сделает. Браво 👏👏👏
Привет Дубкам с Алтая. Паша, как всегда, интересно слушать и смотреть. Вся работа кипит в твоих руках. Сколько переделаешь дел за день. Я всегда от тебя в восхищении!
М-м-м, верю, что вкусно! Интересен процесс приготовления сыра. С удовольствием посмотрела. Для новичков это видео очень поучительно. Влад из Витебска от нас далеко, а ты, Паша, совсем за тридевять земель. Может придёт время, когда соберусь к тёте в Самойловку Балашовского района когда-нибудь, то, если получится, хочется попробовать твой сыр. Успехов тебе, Паша, и процветанию твоему хозяйству.
Благодарю вас! Сыр чудо просто😊👋 Золотые руки у вас, Павел! Учусь по вашим роликами, спасибо, все очень здорово получается! Ряженка, сгущенка, йогурт и плавленый сыр. В городе невозможно работать с такими объемами молока, и сыр такой пока не доступен! А топлёное молоко - это да...
Паша, вы мой вдохновитель и учитель в одном лице!! Я аж законспектировала некоторые рецепты и делаю по ним. Спасибо Вам огромное, что делитесь!!! А где вы покупали такие квадратные тазики с поддонами?
Паш, при первом отделении сыворотки при большом количестве молока, можно треть сыворотки слить, а только потом нагревать. Так удобнее и меньшее количество легче прогреть.
👍👍👍Не мужчина, а золото. Жаль, что мне 75 и болезнью к постели прикована, а то бы составила конкуренцию девушкам😉. Здоровья крепкого вам Паша и счастья, о таком мужчине рядом мечтает каждая. 🤭🤔😳👍
Павел, хоть видео вышло давно, но хочу вам сказать огромное спасибо. Я тоже купила такую закваску 4001 и не знала как дозировку рассчитать. Сегодня молоко привезли, давно сыр не варила, и ура, ваше видео. Еще посмотреть как творог делать, я молоко подогрела до 30 градусов и ввела закваску. Жду когда сквасится творог.
Как же приятно все смотреть и слушать. Всё по делу, знает что новичкам важны все мелочи. Мы как котята, незнаем куда двигаться дальше....А тут наш Павел....Обожаем, умничка!!! Спасибо!
Здравствуйте Павел! Как хорошо вы всё объясняете с настроением интересно слушать и смотреть спасибо вам! Вы большой молодчина всё у вас в руках спорится буду пробовать варить сыр из топлёного молока. Здоровья вам и процветания в вашем хозяйстве!
А Вы решайтесь, главное - желание! Я случайно попала на Пашин ролик, была в восторге, подписалась и всё делаю как он, ну правда в малых колличествах, молоко покупаю у станичников, а живу в городе, всё получается, уже два вида полутвердова, соответственно реккота, ещё йогурт, и ещё сулугуни. Вот, я думаю хороший результат за месяц, да я уже и подруг и родню наугощала и семья в восторге, и чем дольше сыр зреет ,тем вкусней и вкусней. Ну и сыворотка так же в деле. Благодарю Пашу!!!
Паша добрый день! Очень часто смотрю твои Дубки, у тебя есть такие моменты, что беру на заметку, а сегодня хочу дать совет, после того как ты добавил закваску и фермент ты очень хорошо всё перемешал, а молоко остановить забыл вот и пошли у тебя разводы по кругу рваные, придержи молоко останови, если и перестоит то колье будет целым. Попробуй мой совет. Всех тебе благ!!!
@@НадеждаГрызина а разве возраст влияет на изготовление сыра? У меня знакомой почти 70, она очень любит варить сыры. Из 10л делайте и всё. Я тоже всегда из 10л варю одну головку на 1кг.
Добрый день! Спасибо за интересный рецепт! Обязательно сделаю! Французский паренный уже вошёл в мой обиход с твоей легкой руки! Добра и процветания твоему хозяйству и каналу!
Да Павел, вы хозяин.Приятно смотреть и поучиться у вас. Молока нет.А можно заморозить молоко, чтоб собрать такой объём литров. Так хочется у вас научиться и делать.👍💓😘
Доброе утро! Спасибо Павел за рецепт, вчера сделала сыр из козьего молока, на вид очень хороший получился, теперь ждём когда можно будет пробовать! Вам успехов в большом хозяйстве и огромного здоровья!!!
5я минута, Паша даёт описание сыру, интонация очень похожа на Дроздова,, диалоги о животных,,. Очень круто! Паша, послушай сам, правда круто! Молодец! Рукастый, и сказать можешь и сделать и вообще я очень люблю смотреть твои ролики, жаль что редко выходят! Удачи тебе и процветания!
Здравствуй, Павел! Я конечно сыры не делаю и навряд ли уже буду, но с каким удовольствием мы посмотрели этот сюжет. Мужа приобщила к твоим видео, вдвоём смотрим, спорим(представляешь), рассуждаем. Одним словом интересно нам очень. А так как не прекращающийся ливень загнал нас в дом, то такие видео, как нельзя вовремя
