Тёмный

Космическая Селедка под шубой. Салат рожденный для Нового года 

Шеф-повар Василий Емельяненко
Просмотров 2,1 млн
50% 1

Про Путешествие можно почитать тут 👉 gastrotur2020.tilda.ws
Какой салат обязательно надо делать на Новый год вместе с оливье? Правильно!!! Селедка под шубой!!! Салат у которой специально придумали для этого праздника 101 год назад.
#Селедка #Шуба #РозовыйМайонез #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/id/5c8b61...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Поддержи мой канал: www.donationalerts.com/r/chef...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

 

29 дек 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 4,6 тыс.   
@user-et9pn3ye9j
@user-et9pn3ye9j 4 года назад
А мы дома нижний слой делаем картошку. Так все соки селёдки пропитывают картошку а не расстекаются по тарелке. Спасибо вам за ваши рецепты. И всех с наступающим новым годом!
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Во - во! И мы ещё чутка уксуса в свеклу добавляем.
@vladjoy7342
@vladjoy7342 4 года назад
Не, ребята, рыба должна быть внизу. В тарелке своей вы все это перемешиваете)) Но для подачи - рыба вниз. Как в шубе, так и в мимозе.
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
@@vladjoy7342 должна быть внизу. А для чего? Чтобы капала соком когда её ешь? Чтобы сок побольше потерять , оставить его на тарелке? И кстати , умные люди сельдь под шубой не перемешивают! И готовят незадолго до подачи , тут Василий совершенно прав! Переливы вкуса самое оно , иначе можно было просто блендером измельчить и перемешать всё! Так как , сможете аргументировать своё утверждение?
@sofiabagri
@sofiabagri 4 года назад
@@vladjoy7342 шуба все равно сверху есть,ток на слой меньше,зато и снизу утеплитель,чтоб от тарелки не мёрзла!!😆😉
@tatyanarepei9684
@tatyanarepei9684 4 года назад
Я тоже делаю нижний слой картофель, а селёдку перекладываю маринованным луком. Вкус совершенно другой, нежели селедка внизу.
@Sanchellios
@Sanchellios Год назад
Середина лета, а я хочу Новый год, и чтобы случилось чудо и в мире наступил мир.
@user-mq6bs5no8r
@user-mq6bs5no8r Год назад
БЛАГОДАРЮ ВАС ВЗАИМНО💞 А я люблю картошку с низу тоже и слоями, как у вас 👍
@user-vj6rl4ie5t
@user-vj6rl4ie5t Год назад
Я тоже! И все мы!
@user-fc1rm6ty7i
@user-fc1rm6ty7i Год назад
Захотел "шубки" - готовь....в любое время года🤗
@SunshineFlip
@SunshineFlip Год назад
Aus Deutschland 🇩🇪 Cnacibo👍✋💖
@user-st2gq9ci2i
@user-st2gq9ci2i Год назад
А когда будет Новый год, захочется лета.
@sergiusgraziadei
@sergiusgraziadei Год назад
Как вариант - да! Но готовим по-другому и из опыта знаем, что если селедка идет первым слоем, то пока несешь её до тарелки с общего блюда, кусочки падают с ложек и трудно зацепить слои вместе. На первый ряд кладем картошку - фундамент салат, а селедку, как и вы, перемешиваем с луком! Промазываем все слои кроме селедочного. А вот с чем согласны на 120%, так это с видом селедки и покупаем не пресервы, а именно целую рыбину и солим сами. В Австралии так проще. Всех с наступающим 2023... мирным, надеюсь. Спасибо, Василий, за море рецептов!
@user-ky7uk5up8e
@user-ky7uk5up8e Год назад
О, да Тихоокеанская... Это та что надо, все остальное фуфло😀
@Zloy_Barmaley
@Zloy_Barmaley Год назад
Я всегда сам сельдь солю. В конце 90-х начале 2000-х когда я жил в П-Камчатском на рынке КП постоянно продавали олюторскую селёдку. Одна рыбина могла тянуть на кило- кило двести ))) Вот это была селёдка!👍 У Василия я смотрю тоже крупные особи )
@user-wq3nf1gb9v
@user-wq3nf1gb9v Год назад
@@user-ky7uk5up8e Жить надо в кайф!
@tatakavylchan1513
@tatakavylchan1513 Год назад
Согласна,друзья!А у меня своя,,изюминка": в середине слоёв тёртое яблоко типа,,Антоновки".Правнуки всегда спрашивают:,, Сегодня тоже с яблочком?"
@user-vg7gu4gr3j
@user-vg7gu4gr3j Год назад
@@tatakavylchan1513 я тоже так делала в прошлом году совершенно интуитивно. С освещающей кисло-сладковатой антоновой очень сочетается.
@luisova1
@luisova1 2 года назад
Уникальный салат на все праздники! Памятник надо поставить тому человеку кто придумал этот салат.
@moondewmoondew
@moondewmoondew 3 года назад
Моя семья на столько любит селедку под шубой, что на каждый новый год готовлю огромную порцию - 3-4 кг. Если не будет других блюд, никто и не заметит. Если не будет "шубы" - значит не было праздника.
@user-os2pd2vb2e
@user-os2pd2vb2e 2 года назад
Пока посмотрю когда повар чистит селёдку, можно слюной подавиться, особенно когда обсасывает брюшко. Ну очень вкусно. Спасибо за рецепт. Вас также с праздниками. Будем кайфовать!!!
@user-hp2xw4gg5h
@user-hp2xw4gg5h 2 года назад
Попробуйте сделать один слой из плавленого сырка!!!! Сама в шоке, как вкусно! Я всегда делаю и мы очень любим шубу. А тут случайно попробовала не только с яйцом(всегда делаю слой) но и с сырком.
@user-le5tn6lh3e
@user-le5tn6lh3e 2 года назад
ВЫ ДОЛЖНЫ ШУБУ ГОТОВИТЬ РАЗ В МЕСЯЦ КОЛЬ ТАК ЛЮБИТЕ Я ТОЖЕ ОБАЖАЮ
@olgamelissa3451
@olgamelissa3451 2 года назад
@@user-hp2xw4gg5h , будьте ласковы, а слой из плавл.сырка поместить между какими слоями ? Спасибо !
@user-sf3js6ei2b
@user-sf3js6ei2b 2 года назад
@@user-hp2xw4gg5h а после какого слоя или вместо какого сырок плавленный?
@round8798
@round8798 4 года назад
Я еще помню те времена, когда тихоокеанская селедка продавалась в банках 5 кг, ото была селедка, сейчас такой нет.
@white_chicken
@white_chicken 4 года назад
и сейчас тоже есть, но в таре по 1,5кг примерно. крупнее не видел. и именно тихоокеанская. в находке доброфлот делают кажись. друзья тут в сербии страдали от отсутствия селедочки в продаже. так вот же она - бери и покупай, хоть в африку заказать можно в консерве.
@round8798
@round8798 4 года назад
@@white_chicken Спасибо! Я зимую в Крыму, здесь вряд ли такую найду. А вот та которая в пятикилограммовых, вкуснее не ел, кажись пять рулей банка была, однажды была без голов, семь рублей. У меня матушка, вечная память очень её любила, хранила на даче в погребе до первых помидоров, она только зимой продавалась, у неё срок хранения был небольшой, но ни разу не вздувалась. Потом она пропала, селедка...
@user-zu5qh4qy7l
@user-zu5qh4qy7l 4 года назад
@@white_chicken у меня кума в Италии живёт, так когда в гости в Россию приезжает обязательно отсюда берёт селёдку та что в жестяных банках, местную говорит есть невозможно.
@round8798
@round8798 4 года назад
@@user-zu5qh4qy7l Живу один, жена в Москве, завтра буду готовить оливье и шубу и все по классике, селедка в шубе будет Матиас!) С наступающим всех!)
@user-zu5qh4qy7l
@user-zu5qh4qy7l 4 года назад
@@round8798 живу один, вчера наварил холодца, завтра с утра мясо по французски по Васиному рецепту, только вместо говядины шея свиная, и к трём на дежурство до утра, так что у меня Новый год на сухую будет ))).Тоже с наступающим! Всех благ, добра и благополучия в новом году!!!
@user-fp6bx4ev9q
@user-fp6bx4ev9q Год назад
Спасибо! Смотрю Ваши видио просто для настроения. Уже давно почти ничего нельзя (74 года), но как здорово пообщаться с хорошим человеком! Удачи! Здоровья! Счастья! С наступающим 2023 годом!
@user-iv9nt5nz2z
@user-iv9nt5nz2z Год назад
"почти ничего нельзя"...но всего по-немногу можно!!!
@user-ir2kq3mp7s
@user-ir2kq3mp7s Год назад
А что можно или нельзя определяется количеством лет?)))
@user-bn9cf4yr4u
@user-bn9cf4yr4u Год назад
Да, у нас шамайку продают в Ростове:-) я тоже спрашиваю как вы её продаете, а в ответ получаю, что законом запрещено ловить, а продавать нет:-)
@dentrym
@dentrym Год назад
@@user-ir2kq3mp7s это определяется количеством болезней
@lone_wolf70
@lone_wolf70 Год назад
В 1986 году впервые попробовал селедку под шубой. В гостях (непонятно почему,но в моей семье никогда не готовили это блюдо).Вкус взорвал мозг и поэтому,несмотря на то,что я тогда учился в девятом классе,и не собирался погружатся в искусство кулинарии,я выпросил рецепт. На следующий Новый год приготовил дома. Все домашние были удивлены и вкусу, и тому,что до сих пор не пробовали этого! Самая крутая фишка того рецепта было то,что самый нижний слой был из нарезанных соломкой кисло сладких яблок!
@user-go5qp2mr5y
@user-go5qp2mr5y Год назад
Я непоняла ваш рецепт:нижний слой из яблок вместо селедки?
@lone_wolf70
@lone_wolf70 Год назад
@@user-go5qp2mr5y нижний слой кисло-сладкие яблоки,нарезанные соломкой,на них слой сельди,нарезанной чуть крупнее(чтобы чувствовались кусочки,а не мягкий паштет)дальше слой майонеза,лук,майонез,картофель,майонез,морковь,майонез,яйцо вареное,майонез,свёкла, майонез. Делаю всегда в утятнице с высокими бортами (около 12 см),обязательно оставляю на ночь в холодильнике(майонез стекает вниз и яблоки тоже "маринуются",как и все слои)
@creidea
@creidea Год назад
Тоже яблоки добавляю в селёдку под шубой.
@mariyakoshkina3941
@mariyakoshkina3941 7 месяцев назад
Я тоже добавляю сырые кислые яблоки,иногда даже вместо картошки
@user-ts1bj5jh9u
@user-ts1bj5jh9u 6 месяцев назад
Надо же,удивили!!! А яблоки , наверное, пойдут да.
@user-jy1hg1um3u
@user-jy1hg1um3u 3 года назад
Пусть предстоящий 2021год принесет людям всей земли добра и много улыбок!!!!!!!!!!
@user-fe5tu8ub2s
@user-fe5tu8ub2s 3 года назад
Спасибо, и Вам!!!
@user-if6pw9op4w
@user-if6pw9op4w 3 года назад
Взаимно!!!
@user-zd1ru8tu7v
@user-zd1ru8tu7v 3 года назад
Спасибо! Взаимно! Здоровья! С Наступающим!
@user-uo6it5yk9d
@user-uo6it5yk9d 3 года назад
Вы,и,есть,професор,кулинарных,наук,Вы,непревзойденный.!!!
@user-jh9de5gj3s
@user-jh9de5gj3s 3 года назад
Лук обязательно нужно мариновать на одну луковицу 1/2чайной ложки горчицы одну чайную ложку сахара 2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку масла постного мариновать 20 минут попробуйте не пожалеете сок тоже выливать в шубу
@gm9019
@gm9019 3 года назад
Эх, Васенька... знали бы мы ТОГДА, КАКОЙ это будет год.... Здоровья Вам, дорогой вы наш человек! Здоровья - ВСЕМ!!!
@Volnushka1957
@Volnushka1957 3 года назад
Айса Тек , знать бы какой будет 21-й !? Что-то подсказывает, что не айс....
@user-rz2of6xe5g
@user-rz2of6xe5g 3 года назад
Год был высокостный и как говорят по обычаю полный всяких неприятных событий. 2021 новый год будет годом полным добра и благополучия . Всем всем желаю такого года. Здоровья, благополучия и стабильности и ещё тепла и покоя в душе.
@aama4399
@aama4399 3 года назад
Татьяна Романычева спасибо за пожелания, но год был таки високосный.
@user-rz2of6xe5g
@user-rz2of6xe5g 3 года назад
@@aama4399 ах простите ; ))).
@user-yg2ug1nh6i
@user-yg2ug1nh6i Год назад
​@@user-rz2of6xe5g, и каждый новый год всё хуже и хуже..
@NESH1312
@NESH1312 Год назад
Я когда-нибудь захлебнусь слюной от ваших видео😄
@user-mx6bh4gr3r
@user-mx6bh4gr3r Год назад
Время 2.24 ночи. Смотрю ваше видео с любимым салатом. Я же не ем на ночь, а уж ночью тем более! Ну и... ушла к холодильнику хоть что-нибудь схомячить.
@taniaortizzu
@taniaortizzu 3 года назад
Блиииннн! Посмотрел ролик. Поехал в русский магазин, купил селёдку... Делаю шубу. Привет из Испании.
@user-ce7pv1oi1l
@user-ce7pv1oi1l 3 года назад
А испанцы не едят селёдку?
@user-zp7uv7pn6e
@user-zp7uv7pn6e 3 года назад
🤣😂молодец)
@irinamarkova5583
@irinamarkova5583 3 года назад
Я вас понимаю, я из Америки, тоже в русский магазин за селёдкой собираюсь!
@kommemanja8329
@kommemanja8329 3 года назад
@@irinamarkova5583 ну капец,, я из Германии, поехала ка я в русский магазин. За селёдкой!!!
@user-bw7qo1jh3b
@user-bw7qo1jh3b 3 года назад
@@kommemanja8329 А я на Кипре живу, завтра тоже помчусь в русский магазин за сельдью 🤣🤣🤣
@mariamelnikova3155
@mariamelnikova3155 3 года назад
Блин гениальны 2 вещи: 1.смешать селедку с луком 2. Смешать свеклу с майонезом перед намазыванием.как я раньше не догадалась?!
@lanabanana3519
@lanabanana3519 3 года назад
я селедку с луком всегда перемешиваю, а вот свеклу и майонез - это идея)
@user-ww4gk6sz4x
@user-ww4gk6sz4x 3 года назад
Для меня это точно 2 фишки. А мандарина это красота.
@user-bh6ex8cr2m
@user-bh6ex8cr2m 3 года назад
Точно!
@user-yu8ue2re7f
@user-yu8ue2re7f 3 года назад
Идея не новая Это сейчас у всех кулинаров модно, а кто первый придумал не известно.
@Ksana77
@Ksana77 3 года назад
@@lanabanana3519 можно вообще весь салат перемешать))у меня так муж этот салад делал,но мне не очень понравилось)
@user-mu9uu3ts2q
@user-mu9uu3ts2q Год назад
Василий-известный шеф, узнаваемое лицо наверняка победитель всяких Поворских конкурсов, а говорит как человек, не выпендривается, не умничает, очень понятно, интеллигентно.... Вас можно просто слушать и не запоминать рецепты. Вы гений!!! Спасибо Вам! Удачи!
@user-xg3ld1sr9g
@user-xg3ld1sr9g Год назад
Ой))))))) Я тоже так брюшко ем, когда шубу готовлю, пока никто не видит 🤣, это же самое вкусное!!! Спасибо за рецепт, попробую с копчëной сельдью приготовить.
@user-tz9ot2nl7j
@user-tz9ot2nl7j Год назад
НАЗЫВАЮТ ,,ХОЗЯЮШКЕ"!
@elena-wr7qc
@elena-wr7qc Год назад
Я тоже всегда жирненькое брюшко обсасываю до самого последнего плавничка всё в ход идет, вкуснооо...
@user-rx3ny5oq7e
@user-rx3ny5oq7e Год назад
Омеги всеа брюшке
@user-rx3ny5oq7e
@user-rx3ny5oq7e Год назад
Яв свеклу добовляю антонвку
@user-ex3lu1hp3p
@user-ex3lu1hp3p 2 года назад
А я в свеклу добавляю немного хрена, это очень освежает вкус. И картошку кладу на самый низ, а уже все остальное сверху)). На картошку стекают все соки и она становится вкуснее.
@marinasmirnova8459
@marinasmirnova8459 Год назад
Точно.
@user-zz4fi9mv8q
@user-zz4fi9mv8q 3 года назад
Делаю также, но первый слой у меня картошка. Она пропитывается селедкой и по тарелкам раскладывать удобней, рыбка не выпадает.
@user-qr5nz4wx6d
@user-qr5nz4wx6d 2 года назад
И картошку своим соком пропитывает
@user-ie5jr4cd8w
@user-ie5jr4cd8w 2 года назад
Попробуйте слой сырку потереть, ещë вкусней получается, я не думала даже, а теперь всегда так делаю.
@user-rw6jw5ez8s
@user-rw6jw5ez8s 2 года назад
@@user-ie5jr4cd8w можно и чернослив положить...но это уже другой рецепт🤗
@user-sq4nu1hl6i
@user-sq4nu1hl6i 2 года назад
Я тоже так делаю
@user-ng8yz6ts7o
@user-ng8yz6ts7o Год назад
Да! За метод разделки селедки отдельное спасибо!
@user-ne7cs5xr5g
@user-ne7cs5xr5g 6 месяцев назад
Сколько обаяния в этом человеке. Так просто, понятно, без заумности доносит до нас премудрости готовки. Из обычных продуктов, но такие интересные и вкусные блюда. Благодарю.
@maritima2216
@maritima2216 3 года назад
Я селедку кладу на картофельный слой. Так вкуснее)
@muhkis1961
@muhkis1961 3 года назад
Точно, все так делают
@mangomango6581
@mangomango6581 3 года назад
Я тоже селедку на картофель кладу...
@Ksana77
@Ksana77 3 года назад
да без разницы ,майонез все скрасит))
@helensweet6184
@helensweet6184 3 года назад
И селёдка не «ездит»
@sisi-bb7gv
@sisi-bb7gv 3 года назад
А я в первый раз буду так делать
@user-br5fe2cj7j
@user-br5fe2cj7j 4 года назад
Хочу вашей Маме сказать огромное СПАСИБО ,за то,что родила и воспитала такого классного мужичка Василия.Дай бог Вам всех долгих,здоровых лет.
@TheMishkind
@TheMishkind 4 года назад
Мужичёг с косичкой и стразами? Ну-ну.
@ludmillapekar8869
@ludmillapekar8869 4 года назад
@@TheMishkind конечно, настоящий мужик могуч , вонюч и волосат. Волосы в еде не секси, поэтому и волосы в пучке.
@TheMishkind
@TheMishkind 4 года назад
@@ludmillapekar8869 Вы просто не в курсе. До вчерашнего дня это "повар" был менеджером фитнесс клуба.
@nonnakozhukhova4864
@nonnakozhukhova4864 4 года назад
izoxren до какого ^вчерашнего^? Можно конкретнее?
@anastasiyabelkina1466
@anastasiyabelkina1466 4 года назад
izoxren и что? Захотел поменять профессию и поменял. Молодец!
@Iisus7770
@Iisus7770 Год назад
Когда все вокруг достает и слов не осталось от раздражения ,а одно расстройство.Я включаю видео с Василием ,и начинаю слушать и смотреть как он готовит.И все становиться на свои места.
@user-xl7ec5xj8v
@user-xl7ec5xj8v Год назад
Васенька, вы таки шикарно умеете искушать своим тонким, кулинарным мастерством, вы просто нас очаровали. Вас вкусно смотреть и повторять. От вас исходит доброта и вы просто красавчик. От всей души поздравляем Вас и всех любимых РОССИЯН с наступающим Новым Годом!🎄🎉🎉🎉🎉🎉 Надеемся что скоро мы все будем вместе навсегда - Одесситы.🥂🍾 Мы с вами! Всем любви, добра, благополучия, здоровья и мира.
@user-ip6hv7rt7v
@user-ip6hv7rt7v 2 года назад
Василий, Вы так интересно и артистично преподаете кулинарию, что в самых ленивых людях пробудите поварские желания.
@user-is8bt1se5z
@user-is8bt1se5z 2 года назад
Дорогой друг, никогда не говорите катавасия, это не то, что вы думаете, в остальном СПАСИБО!
@Loiso1337
@Loiso1337 2 года назад
б8бб9
@Loiso1337
@Loiso1337 2 года назад
@@user-is8bt1se5z тд юж жжж
@Loiso1337
@Loiso1337 2 года назад
т
@helenars9181
@helenars9181 2 года назад
@@user-is8bt1se5z Посмотрите словарь. Там указано 2 значения слова: церковное и переносное, простонародное, тоже давным-давно вошедшее в обиход. Не будем ханжами!
@user-qj9oj6lm9y
@user-qj9oj6lm9y 3 года назад
Добрый вечер! Спасибо за ваш интересный рецепт. Обязательно сделаю на праздники. Предлагаю Вам рецепт моей мамы, который я каждый новый год готовлю для своих гостей. Всем этот салат очень нравится: 1 слой- сельдь с маринованным луком, 2 слой- тёртое крупно яблоко,3 слой запечённая тёртая свекла с домашним майонезом. Делаем утром и ставим в холодильник, чтобы слои пропитались до праздника. Будет очень приятно, если кому-нибудь будет интересно попробовать. С уважением, Ольга.
@user-bk7zq8zf8s
@user-bk7zq8zf8s 2 года назад
Попробую, спасибо! диетический вариант без перегрузки ингредиентами. А яблоко под свеклу я всегда укладываю!
@ludmilakuzovnikova9294
@ludmilakuzovnikova9294 2 года назад
Я тоже всю жизнь так и делаю! Это очень лёгкий салат, без картошки!!!!
@user-tz1of3zu3v
@user-tz1of3zu3v 2 года назад
Попробую, спасибо)))
@tatianavozhdaeva9776
@tatianavozhdaeva9776 2 года назад
Мне кажется сочетание сельди и яблока не обычным.. Но люблю эксперименты и попробую ваш вариант..
@user-bk8de6my6m
@user-bk8de6my6m 2 года назад
Я тоже вместо моркови добавляю кислое яблоко, ну очень вкусно.
@user-mr6wg6qe8j
@user-mr6wg6qe8j Год назад
Спасибо Василий 🥰 с новым наступающим 2023 годом!!!! Мы с вами и Вашими вкусняшками😍🥰😊😋😋😋
@user-sd2wi8lw4z
@user-sd2wi8lw4z Год назад
Балабол он, отменил подписку, нудный.
@elena-wr7qc
@elena-wr7qc Год назад
@@user-sd2wi8lw4z ну не знаю, интересно, информативно и с душой, как бы налегке между делом болтает, нормально
@neskazukto2742
@neskazukto2742 Год назад
Что значит " отменил подписку"?
@lidiyamileyko9530
@lidiyamileyko9530 Год назад
Всегда смешиваю селедку с замаринованным луком,но считаю принципиальным соседство непосредственное со свеклой. Если селедка солоновата,она обменяется солью со свеклой. Иногда делю свеклу на 2 части,одна с сельдью,второй слой сверху .
@lusyagal-2083
@lusyagal-2083 4 месяца назад
Также и картофель заберёт лишнюю соль из сельди, и это вкуснее. Сельдь + картофель = классика.
@ludariabova3414
@ludariabova3414 3 года назад
Господи, смотрю в 9 вечера, сейчас слюной удавлюсь. Пока селедку разобрали, я уже почти плакала.
@user-xx9sp5xe8w
@user-xx9sp5xe8w 2 года назад
Ага, а у меня сегодня разгрузочный день, на гречке. И вот на фига я смотрю эНту селедку
@nadezhdafeodoru6309
@nadezhdafeodoru6309 2 года назад
А я себе бутер со свежим серым хлебом, красной копчёной рыбы и авокадо сделала, сейчас 0:26
@user-wt9dq9zn1t
@user-wt9dq9zn1t 3 года назад
*Всплыл этот ролик и зачем я его стал смотреть ,посмотрел исходя слюной !!Не выдержал и в 22 часа пошол делать селёдку под шубой!!)) Привет из Хабаровска!!*
@user-gi5sv4xf9e
@user-gi5sv4xf9e 3 года назад
Хабаровску привет. С наступающим!
@user-qy6wn1ub8l
@user-qy6wn1ub8l 3 года назад
Хабаровск привет! С наступающим Новым годом земляки!
@allasargsyan4120
@allasargsyan4120 3 года назад
Здравствуйте, приятного аппетита! Хабаровск,вы в наших сердцах!С наступающим новым годом!
@taisafinscaya4134
@taisafinscaya4134 3 года назад
Слава Богу что у вас есть селедка и вообще доставка продуктов . Вы Хабаровчане молодцы ! Снаступающим Новым 2021 годом !
@user-oq2eo6zx1f
@user-oq2eo6zx1f 2 года назад
@@allasargsyan4120 ж
@user-fw5tc5mo2k
@user-fw5tc5mo2k Год назад
Я очень люблю этот салат, но делаю я его всегда с солёной красной рыбой (кета, кижуч, голец), солю рыбу сама. Овощи всегда пеку в духовке. Салат настаиваю перед подачей почти сутки. Попробуйте мой вариант- не пожалеете)
@neskazukto2742
@neskazukto2742 Год назад
Вот это да, Вам удалось меня поразить! А набор овощей тот же - картошка, морковка, свекла?
@user-qn5sy2mo7j
@user-qn5sy2mo7j Год назад
Я делаю из кеты,овощи тоже запекаю,согласна с Вами,очень вкусно.
@Pen2024
@Pen2024 Год назад
Интересный рецепт. Единственное, я все салаты ем исключительно сегодняшние. На следующий день могу только иногда оливье поесть. Наверное, просто мой вкус такой. Спасибо!
@user-qz8yl1mt5n
@user-qz8yl1mt5n Год назад
Насчёт кр.рыбы не знаю, но печёные овощи в любой салат, это песня!
@user-vh7ci8vp4d
@user-vh7ci8vp4d Год назад
Я тоже делаю с красной рыбой, поливаю лимоном, посыпаю смесью перцев, слои промазываю майонезом самую капельку! Такой салат, в отличии от селёдочного, вкусный и свежий и на следующий день, и даже через два дня!
@gulfijajelinvarenko603
@gulfijajelinvarenko603 Год назад
Привет. Вот уже 2022 год заканчивается ,а мы ваши видео пересматриваем и тормашим свою память . Спасибо в этом году сделаю такую шубу.
@user-np1jc4vj7z
@user-np1jc4vj7z 4 года назад
Понравилось, что я вхожу в редкое число тех, кто смешивает селёдку с луком, меня так мама научила!
@svetaluminita4351
@svetaluminita4351 4 года назад
И Я ВСЮ ЖИЗНЬ СМЕШИВАЮ СЕЛЕДКУ С ЛУКОМ И КАЛЮ МАСЛА...
@user-tl7xq6fu6b
@user-tl7xq6fu6b 3 года назад
Особенно вкусно каждый слой приправить маслом печени трески...
@olgasafonova1969
@olgasafonova1969 3 года назад
Елена Юрьева , а лучше вообще сделать салат с печенью трески 🤣
@user-he6zi5nd7q
@user-he6zi5nd7q 3 года назад
@@olgasafonova1969 с тунцом итальянским тоже вкуснота)
@user-bh6ex8cr2m
@user-bh6ex8cr2m 3 года назад
Я тоже смешиваю😁
@user-rq3iz1re1h
@user-rq3iz1re1h 4 года назад
А я картошку кладу в самый низ, тогда все селедочные соки будут в нее впитываться , во первых вкуснее, во вторых не будет какой то водянистости и жира под салатом. А еще уксуса можно капнуть в свеклу, легкая кислинка в свекле тоже вкусно.
@user-li2sx2nl1w
@user-li2sx2nl1w 4 года назад
Ну хоть кто-то нормальный! Сельдь отдает вкус и картофелю и свекле! Вообще отвратительная шуба у Васи 😕😖
@SergeyEnot
@SergeyEnot 4 года назад
@@user-li2sx2nl1w отвратительно это когда что то испорчено. А тут все уместно и вмеру. Я знаю многие не едят селедку под шубой в ее классическом варианте, когда сутки постоял салат, все там друг с другом поженилось, а вот именно как у Василия ресторанный вариант едят с удовольствием.
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
Точно! Так же делаю. А печёную в фольге свеклу с средиземноморскими травами , солью и маслом часто просто нарезаю тонкими пластинками , раскладываю веером на тарелке и сбрызгиваю самодельным яблочным уксусом (спасибо тёще !) или бальзамическим. Обыденное дело в нашей семье.
@evgenkhripkov8846
@evgenkhripkov8846 4 года назад
а можно запечь свеклу по рецепту Василия и там как раз уксус добавляется.я лью яблочный и свекла просто отпад!!!
@ivo6676
@ivo6676 4 года назад
@@evgenkhripkov8846 я лично для запекания сбрызгиваю маслом из распылителя (парикмахерского) , солю Адыгейской Абадзехской солью (с чёрным перцем. С красным Бежедукская) , посыпаю средиземноморскими травами. А при подаче сначала смахиваю на фольгу "дрова" (приправа) , нарезаю и сбрызгиваю уксусом. Когда есть мята , сверху по листику на каждую пластинку.
@SvetaLykyanova
@SvetaLykyanova 2 года назад
А я лет 20 делаю с копченой селедкой! Вкус - пикантнее, особенно , в сочетании со свеклой,! Первый слой- картофель( легче отмывается посуда), рыба, лук, морковь, яйцо, свекла! Вкусно- вкусно!!!@
@bileichk9.
@bileichk9. Год назад
Я со скумбрией копченной делаю, во первых чистить легче, на вкус вкуснее и наконец-нет запаха селедки))
@user-tb3ns7lg5y
@user-tb3ns7lg5y Год назад
В детстве на лето ездила к бабушке в деревню. Она варила яйца в чугунке в русской печке. Конечно яйца были всегда переварены, не только желток был темным сверху, но и белок получался темно бежевого цвета. Никакого неприятного запаха не было, а наоборот был необыкновенный аромат. Как же это было вкусно!!! Спасибо большое за рецепт! Обязательно добавлю копченую селедочку.
@omega8640
@omega8640 Год назад
У нас в Крыму у караимов есть национальное блюдо - запекать или варить яйца 6-8 часов. Они становятся коричневыми. Яйца по-караимски ))
@user-bu4qi1bs6z
@user-bu4qi1bs6z 5 месяцев назад
@@omega8640 Подтверждаю! Моя бабушка крымская караимка была. Девичья фамилия Кумыш
@prepod-2030
@prepod-2030 4 года назад
Василий, раз Вы читаете комменты предложу идею. Не могли бы Вы иногда делать рубрику проверка продуктов? На такие вещи, которые жалко выкидывать, если купил подделку. Смысл ролика, как отличить фальсификат от хорошего продукта. Например масло. Оливикое, кунжутное. Вчера купила кунжутное и видимо попалась на подделку. Ребят, поддержите комментариями, если тема интересна.
@alenamatrena185
@alenamatrena185 4 года назад
Мне интересно как выбрать хорошее кокосовое масло
@user-us1cu7sj9n
@user-us1cu7sj9n 4 года назад
Полностью поддерживаю оба предложения - очень нужная информация!!!🙏
@denko5991
@denko5991 4 года назад
Производитель может пожаловаться на антирекламу и канал прикроют.
@user-us1cu7sj9n
@user-us1cu7sj9n 4 года назад
@@denko5991 так не обязательно фигурировать названиями марок, а просто..определенными качествами товара: на что смотреть запах/цвет/консистенция/отжим..так многие делают) какое основание выдвигать антирекламу..если ты не говоришь об определенном "продукте Х"
@user-vh4po3ob1h
@user-vh4po3ob1h 4 года назад
Короче как Грильков
@user-jh6np2cr7d
@user-jh6np2cr7d 2 года назад
Супер!!! Такие мелочи, а вкус лучше. Муж считает новогодний стол без шубы это не новогодний, а на утро ещё вкуснее.
@Eva-.-588
@Eva-.-588 Год назад
Дааа, и это вкуснее, вы правы..👍
@user-qu6ho1cx1y
@user-qu6ho1cx1y Год назад
Василий, Вы такой классный , что готовите всё вкусно и смотреть интересно!
@user-jf4lw1pz2i
@user-jf4lw1pz2i Год назад
СПАСИБО. НЕ ПЕРЕСТАЮ ВАМИ ВОСХИЩАТЬСЯ
@user-rb4hp8vs2v
@user-rb4hp8vs2v 2 года назад
Василий, ты волшебник в поварском исскустве! Всегда твои ролики смотрю с удовольствием! Здоровья тебе и удачи!
@user-rb9ug2xr5l
@user-rb9ug2xr5l 2 месяца назад
ИскусСтве. Будьте внимательны.
@OlgaFB1
@OlgaFB1 3 года назад
"лук без селедки как селедка без лука" :)) спасибо за ваши видео, Василий! и познавательно, и душой отдыхаю! :)
@user-jn6ks3ys1b
@user-jn6ks3ys1b 2 года назад
Замечательный рецепт от Василия! Кстати, студенческий вариант-если нет денег на селёдку, можно вместо селедки использовать солёные огурцы(называется салат-торт)Остальное все по рецепту. Неожиданно вкусно. Несколько лет его делала.
@user-fy7lx4cf3q
@user-fy7lx4cf3q 2 года назад
Ну уж нет. В этом салате главный герой-селедка. Если нет, тогда это вообще другая история.
@Riuslan74
@Riuslan74 Год назад
Обожаю селедку под шубой! Но все же предпочитаю классический рецепт с небольшим промазыванием майонезом между слоями. А вот идея с комбинированием соленой и компеченой сельди, это очень интересно! Обязательно поэксперементирую. Ну и за секреты разделки сельди, тоже спасибо, тоже опробуую данный метод).
@aleksandr9634
@aleksandr9634 Год назад
Два года назад , мне повар посоветовал вместе с майонезом промазовать слои ещё икрой в банках там со всякими соусами , в стеклянных банках они продаются . Один слой майонеза обильно например на картошку , второй слой икры на морковку , опять слой майонеза . Сельдь под шубой стала вкуснее. Я лично на каждый слой майонез, и слой икры . Сейчас добавлю копченную селёдку.
@elena-wr7qc
@elena-wr7qc Год назад
@@aleksandr9634 а я селедку на каждый слой кусочками рву и ложу - на каждый, потом майонез, селедки много идёт и на картошку и следующий слой - на морковку тоже икра или молока резаная идет, вкусноо....
@aleksandr9634
@aleksandr9634 Год назад
@@elena-wr7qc попробуй майонез наполовину убрать , а заменить этой икрой, будешь приятно удивлена . Я также как ты делал селедку под шубой использую и ее икру и молоки но я правда один слой но толстый селедки кладу , ,но когда добавил эту икру стало бомба , салат заиграл новыми вкусными нотками , не все догадываются, как пробуют и сразу интересуются , что не так , почему вкуснее и т.д.
@Zloy_Barmaley
@Zloy_Barmaley Год назад
Я с копчёной делал шубу мне не очень понравилось. Разве что копчёной совсем чуточку добавить, процентов 20
@aleksandr9634
@aleksandr9634 Год назад
@@Zloy_Barmaley спасибо, возьму на заметку .
@user-us5bl4gj1m
@user-us5bl4gj1m 3 года назад
За шубу лайк ! Самый лучший праздничный завтрак это 01.01 , когда настоится шуба и олевье!!! Приятного аппетита !
@user-hy6oo1ui5g
@user-hy6oo1ui5g 3 года назад
Виталий Никифоров ОЛИВЬЕ - не благодарите
@user-np7lm9eh8r
@user-np7lm9eh8r 2 года назад
и водка! первого с утра водка на завтрак под оливье и селёдку под шубой - это всегда вовремя
@iphoneiphone5918
@iphoneiphone5918 2 года назад
@@user-np7lm9eh8r ж
@user-np7lm9eh8r
@user-np7lm9eh8r 2 года назад
@@iphoneiphone5918 что так, не пьёте?
@user-so8or3gl7x
@user-so8or3gl7x 3 года назад
Спасибо, что показал, как чистить селёдку. Очень дельный лафхак. С новым годом тебя) Успеха и процветания твоему каналу.
@gezenshaft
@gezenshaft 2 года назад
вообще фаталити какое-то ))
@user-lx6wx9ip4d
@user-lx6wx9ip4d 2 года назад
Не обольщайтесь с чисткой селедки- раз на раз не приходится. Селедка разная- есть фиг возьмешь руками чистить.Оторвешь хребет , кости все остаются.
@abaibolu
@abaibolu 2 года назад
Как он со снятием шкурки возился, ужас! Просто можно усомниться в профессионализме.
@elenalazareva3911
@elenalazareva3911 2 года назад
Почему "лайфхак", слово " совет " или "рекомендация" не то же самое. Лишь бы не по русскому. Ненавижу иностранные слова, они уничтожают русский язык!!!
@user-vi7ff9uy8w
@user-vi7ff9uy8w 2 года назад
@@elenalazareva3911 КАК я с Вами согласна!!!!!!!!!!
@mazai8865
@mazai8865 Год назад
Обожаю Василия за простоту обЬяснения!Шикарно...Руки только целовать!
@user-kd3zf5mt5i
@user-kd3zf5mt5i Год назад
Скоро новый год. Обожаю готовить селёдку под шубой. Всё кто зовёт меня в гости заказывают селёдку под шубой. Я ещё могу селёдку и капченная скумбрия делаю слоями. Под закусочку к водичке 40% кайф. Потом буду на новогодние праздники смотреть все ваши видео заместо телевизора. Благодарю вас за рецепты!!!!! 🍀🌷🌺💮🌼💐🌸👍👍👍👍👍👍
@user-uz5wb9yy4e
@user-uz5wb9yy4e 3 года назад
Как красиво сказано - переливы вкуса,фиерия вкуса. Точно в цель, в селёдочку
@user-xq1tf6zl8i
@user-xq1tf6zl8i 3 года назад
Самая вкусная селёдка под шубой, эта та, которую чувствуеш, а я не чувствую ничего уже неделю. Ковиду проклятому привет. И пусть скорее закончится этот сложный год!!!! Всех с наступающим новым годом. Всем здоровья и здоровья, здоровья!!!!!
@hhf246
@hhf246 3 года назад
Я три месяца ждала пока обоняние вернётся . Терпения вам )
@batymabatyma3233
@batymabatyma3233 3 года назад
Нееее, ковиду проклятому прощай надо говорить!!!!Выздоравливайте!!!
@BLV_K
@BLV_K 3 года назад
Выздоравливайте, Людмила!!!
@lelya7416
@lelya7416 3 года назад
Вам здоровья! И обоняния.
@user-gi5sv4xf9e
@user-gi5sv4xf9e 3 года назад
Здоровья и с наступающим!
@user-pv6hz7lh4v
@user-pv6hz7lh4v 2 года назад
и посмеялась от души! и узнала, как просто за хвостик -опа, и филе! и рецепт новый, подача! спасибо вам большое! С Новым годом, С новым счастьем! 🐅🎅🎄⭐🙏
@user-lt1kd2pe2r
@user-lt1kd2pe2r Год назад
Ай да, Василий, ай, да молодец! Супер! 👍👏🤩
@user-sg7zb9jv2f
@user-sg7zb9jv2f 4 года назад
И все-таки,если хотя бы некоторые слои промазать майонезом,будет намного вкуснее. И да,картофель снизу.
@ljubapychonina480
@ljubapychonina480 3 года назад
Зато стало понятно, почему ресторанная селедка под шубой - такая бяка
@user-yv1pq2rj5o
@user-yv1pq2rj5o 3 года назад
Будет намного калорийнее блюдо,а оно нам надо?!
@affiliate5220
@affiliate5220 3 года назад
@@user-yv1pq2rj5o НАДО!
@user-zo3fz5rz3g
@user-zo3fz5rz3g 3 года назад
Девочки! Слушайте Василия! Он профессионал! А какая подача! И ешьте в первый день, а на завтра выбрасывайте.Я с ним полностью согласна.Спасибо, шеф! Это и есть культура еды, которой нас учат профпссионалы.В ресторане вам бы не подали вчерашнюю '' Шубу''.Ну, согласитесь хозяюшки.Доедаем, потому что жалко выбросить.Моя бабуля всегда остатки со стола отдавала свинюшке.Завтра готовила все свежее.Прожила долгую жизнь!
@user-yb6bz1be1e
@user-yb6bz1be1e 3 года назад
Майонез нужен после белка, чтоб белок не окрасился в розовый цвет, ну и после свёклы. Всегда так делали
@irinapopinana4315
@irinapopinana4315 2 года назад
я просто пребываю в восторге от вашего общения, сколько я знаю шеф~поваров, у каждого своя изюминка, а вы индивидум с русской душой, спасибо за рецепт "Шубы"" новогодней, всегда с удовольствием жду ваш мастер~класс, умницо, все лаконично и интересно, с наступающим, нехай щастыть
@user-to7hu4lo3t
@user-to7hu4lo3t Год назад
Юморист,я сама люблю все подмечать и смеяться, многие понимают, другие нет...спасибо за рецепты.
@user-cu1ko2jf9x
@user-cu1ko2jf9x 2 года назад
Василий, век живи, век учись. Никогда бы не подумала, что так интересно можно сделать селёдку под шубой. Интересный вкус копчёной и солёной силедки. Спасибо. Прям очень хочу попробовать сделать на новый год. И очень понравилась индивидуальная подача. Спасибо
@user-rw7wh2kq6i
@user-rw7wh2kq6i 6 месяцев назад
Силедка 🤦🤣. Правильно селёдка 👆
@romanzhuravlyov1435
@romanzhuravlyov1435 3 года назад
Я делаю селёдку под шубой добавляя тёртое кисло-сладкое яблоко (обычно сорт Симиренко). Придаёт очень интересный оттенок и сочность.
@galina_bogorodskaya
@galina_bogorodskaya 2 года назад
Можно антоновку спелую, вообще 🔥
@rimmalukina4035
@rimmalukina4035 2 года назад
Привет Всем! А можно вместо яблок добавить соленый огурчик,только не плотным слоем,а так хаотично покидать на слой моркови.Попробуйте,как вариант.Вкусно.
@rayisakokhaniuk
@rayisakokhaniuk 2 года назад
Я тоже люблю з яблуком,але без моркви...
@Gary.Poltava
@Gary.Poltava 4 года назад
С таким позитивным шефом да ещё и с таким чувством юмора только ленивый не начнет готовить. С новым годом, Василий!
@user-ze7ox4yj7o
@user-ze7ox4yj7o 4 года назад
100 процентов
@milada5246
@milada5246 4 года назад
Потрясающе-интересный чел-повар!👏👏👏
@margaritamoiseeva7072
@margaritamoiseeva7072 4 года назад
Gary Poltava +++++
@margaritamoiseeva7072
@margaritamoiseeva7072 4 года назад
Milada 🌲🌷💞🌻💖🌹🌼💜🌸💙🌺💚💟💛🥀💝🥂🍾🌲
@user-wc3nj7uv2z
@user-wc3nj7uv2z Год назад
Готовила "шубу "с двумя вилами селедки , соленой и копченой , это очень вкусно.... 🙋👍
@mototankist
@mototankist Год назад
Делаю так более 10 лет. Попробовав один раз, уже не могу готовить "шубу" только с солёной селедкой
@user-zo6xd4ii4v
@user-zo6xd4ii4v 2 года назад
Картошечку снизуу... пропитается всеми соками от рыбки и прочего.... А рыбу на голую тарелку... моветон, Василий!)))
@intern70
@intern70 4 года назад
Чтобы легко очистить шкурку селёдки, надо побить по бокам селёдки плоскостью ножа.
@dreyktroll4490
@dreyktroll4490 3 года назад
Но лучше жену припахать. А еще лучше детей!
@user-hk6be6fq7d
@user-hk6be6fq7d 3 года назад
и покрутить селедку изгибая позвоночник рыбке, тогда и мясо само отойдет от костей. С систкой у парня не айс🙌
@neebabelna
@neebabelna 3 года назад
@@user-hk6be6fq7d не знала такой способ и не знала что потянуть за хвост
@user-zy2bo3ny7v
@user-zy2bo3ny7v 3 года назад
Спасибо!
@nadezdaromanova4490
@nadezdaromanova4490 3 года назад
Спасибо, Василий за позитив, доброе отношение к людям. Вы раскрываете нам множество тонкостей приготовления блюд, а, главное, показываете нам с какой любовью и радостью нужно жить. Спасибо, что делитесь всем этим . С Наступающим . А еще и пальчиком помогаете на вилочку подцепить селедочку, ла еще облизнуть этот пальчик ... Ням, ням . все по- честному . как и в жизни
@user-li3pg2kp8y
@user-li3pg2kp8y Год назад
Василий вы так всё вкусно показываете и рассказываете, что я после просмотра вших видео бегу готовить.🤣 Спасибо вам за ввше исскуство!! С насиупающим новыс годом!
@user-fc5id7ke6o
@user-fc5id7ke6o 2 года назад
Спасибо , я лук мариную солью , сахаром и мну и очень вкусно получается , картошку на терке вниз , дальше селедка лук ,фишка немного подсолнечного домашнего масла , морковка и буряк ( все на терке ) 👍 делаю из норвежской селедки .
@user-ov4qb8yq9y
@user-ov4qb8yq9y 2 года назад
Внимательно и с удовольствием просмотрела и прослушала, идея интересная, надо приготовить. А вот с икрой от селедки смешиваю с небольшим количеством сливочного масла и бутерброд на все сто с чаем... Мои обожают и салат и икру. Благодарю Вас, Василий за рецепт. Кстати, новый 2022 год не за горами...
@arnicaaliya
@arnicaaliya 2 года назад
попробую по-вашему совету. спасибо
@user-du9uz1sb5m
@user-du9uz1sb5m 2 года назад
Спасибо! Слюнки текут как вы все вкусно готовите!
@user-yn4iv1rn7v
@user-yn4iv1rn7v Год назад
Разве допустимо готовить блюда,да ещё будучи шефповаром, не снимая колец? Дизлайк
@user-ld5qt5sc1s
@user-ld5qt5sc1s Год назад
Спасибо за икру с маслом❤️
@user-mn7wn6do4s
@user-mn7wn6do4s 3 года назад
А я сверху посыпаю грецким орехом. Орех хорошо сочетается со свеклой и красиво и полезно
@user-hz7pq9zr9f
@user-hz7pq9zr9f Год назад
Слой селедки с луком еще перчу смесью перцев и каждый слой промазываю тоненько майонезом. Еще очень вкусно с соленой семгой и яблоком
@olgapetrova120
@olgapetrova120 2 года назад
Живу на севере Италии, нашей простой селёдки не найти.. Решила сделать с копчёной селёдкой ещё год назад.. Подумала, ну пусть у меня под шубой неправильная будет! Но получилось очень вкусно.. Была дочка мужа в гостях, думала, наверное не будут есть🤔они(итальянцы) попробовали, сначала удивились, и в итоге съели всё 😊и попросили в следующий раз ещё приготовить) так что копчёная селедочка уже у меня в холодильнике, на итальянское Рождество и на наш Новый год, обязательно будет наша любимая селёдка под шубой👍😊
@user-mv7bv5hn9k
@user-mv7bv5hn9k 3 года назад
При просмотре ваших роликов, нужно рядом с собой блюдо с едой ставить, как вкусно вы всё это делаете
@user-zo7no4nx2s
@user-zo7no4nx2s 2 года назад
Мог бы заранее почисть все это
@zuleyhaakman9197
@zuleyhaakman9197 3 года назад
С наступающим новым годом всю нашу планету земля надеемся что все будет хорошо всем привет!!!!!!
@lenaduraeva2702
@lenaduraeva2702 6 месяцев назад
Шикардос,делала так на др сына,25лет,отмечали в зоне отдыха, было30гостей,сделала 6 контейнеров, еды было очень много, приглашали узбекского мастера,он готовил плов и шашлык, много еды остался, все раздавали, но это сьели всё, за столом благодарю
@user-gh9eh1vq7m
@user-gh9eh1vq7m 2 года назад
Спасибо большое за ваше пожелание ! Мне очень нравится раскусив кусочек почувствовать все составляющие вкуса , одновременно и сладкое и соленое и кисловатое можно и перчинку . Мне раньше говорили что так не едят . Я удивлялась почему ведь это вкусно . Сейчас племянница тоже любит оригинальные сочитания .
@nadin7926
@nadin7926 3 года назад
Потрясающе вкусно, Оболденно аппетитно!!!!МММ!!! Спасибо огромное за красоту, за информацию полезную!!! Василий вы супер мастер, Браво!!!
@user-mm7uw5ub8p
@user-mm7uw5ub8p 4 года назад
Креативный, щедрый, остроумный шеф Василий! Так вкусно, как последние три месяца мы с мужем не питались никогда. Правда есть существенный минус: набрали лишние килограммы. Спасибо за то, что учите не просто готовить, а творить! Особый респект за анекдот про осьминога.
@kafnetka1981
@kafnetka1981 2 года назад
Доброго времени суток! Если хочется пожирнее и попикантнее, то можно со скумбрией сделать. Причем соленая или копченая - это рзные и очень вкусные салаты!
@user-mq8vo1cf3k
@user-mq8vo1cf3k 2 года назад
А мы через два слоя майонезом промазываем.
@user-ij5tf3he2d
@user-ij5tf3he2d Год назад
Василий, вы прелесть Смотреть вас одно удовольствие. Сделаем обязательно так.
@user-rq4ev5vz3p
@user-rq4ev5vz3p 3 года назад
Фьюжен из двух видов рыб интересен, надо попробовать
@user-ng8vl5yh4i
@user-ng8vl5yh4i 3 года назад
Я делаю шубу со скумбрией,одна солёная ,другая копчёная.Вкус неописуемый,все ингредиенты по слойно смешиваю с майонезом в отдельной посуде и потом выкладываю слоями,получается каждый слой хорошо пропитан,попробуйте Морковь не кладу никогда,добавляю твёрдый сыр,очень нежный вкус получается!!!
@elenad180
@elenad180 4 года назад
Всем привет! Всех с Новым Годом, всего самого доброго!
@user-ms3st7fb5e
@user-ms3st7fb5e Год назад
Благодарю за Идею: попробую смешать селедку с луком! Надеюсь, гости пальчики оближут!
@alexmelamed5479
@alexmelamed5479 Год назад
Вы очень красиво, мастерски разделали селедку,попытаюсь повторить.Замечу не в обиду,что яички у мужчин,а у курицы-яйца.Желаю здоровья и успехов.
@user-he6zi5nd7q
@user-he6zi5nd7q 3 года назад
а мы делаем в два яруса -повторение слоев -за уши не оттащишь))..и да,картоха первым слоем)
@user-gi2of5fw2q
@user-gi2of5fw2q 3 года назад
Мы также делаем!!!!!
@tatianaloginova2905
@tatianaloginova2905 3 года назад
фантастическая шубка!!! но да, картошечку вниз.
@user-el3fd1zg6v
@user-el3fd1zg6v 3 года назад
Я делаю слой толстый из яиц и промазываю майонезом(сеточкой)
@zenaqueen9694
@zenaqueen9694 3 года назад
Картоха под шубой?
@Volnushka1957
@Volnushka1957 3 года назад
@@zenaqueen9694 Всё под шубой! ))))
@taisafinscaya4134
@taisafinscaya4134 3 года назад
Василий и ваш оператор - ,а также все кто смотрит эти ролики С наступающим Новым Годом 2021
@user-uv5hx4tz6j
@user-uv5hx4tz6j 2 года назад
👍👍👍👏👏👏
@vesnovey
@vesnovey 2 года назад
Уже 2022 на носу.
@antoninarankevica6701
@antoninarankevica6701 Год назад
С большим удовольствием смотрю Ваши спектакли, Василий.
@user-pi8nm5hq6o
@user-pi8nm5hq6o Год назад
Я с " шубой" играюсь давно. Использую и селёдку и скумбрию копченую. Обязательно добавляю яблоко (так же и в мимозу), что придаёт салатикам лёгкость.
@ingamalikova
@ingamalikova Год назад
А каким слоем яблоко?
@user-pi8nm5hq6o
@user-pi8nm5hq6o Год назад
@@ingamalikova Здравствуйте! Сельдь, лук, яблоко, картофель, морковь, свёкла.
@ingamalikova
@ingamalikova Год назад
@@user-pi8nm5hq6o спасибо
@user-uk5jg4hr3j
@user-uk5jg4hr3j 3 года назад
Картошечку по любому в низ )! , но кушаете Вы очень вкусно !!!
@elenait1115
@elenait1115 3 года назад
Спасибо, что сразу объяснил про рисунки на фартуке,я думала там другое кое-что нарисовано...
@neebabelna
@neebabelna 3 года назад
издали на @уи похоже)))😁🤣
@elenait1115
@elenait1115 3 года назад
@@neebabelna я это и имела ввиду, но не осмелилась так открыто написать😂😂😂
@user-dk2ki6ws8o
@user-dk2ki6ws8o 2 года назад
Василий вы царь повар во всей вселенной. 👑👑👑🔥🔥🔥
@anna_miktum
@anna_miktum Год назад
Спасибо за отличную подачу, попробую с копченой селедкой - даже интересно, что получится. Обычно делаю из соленой селедки и скумбрии пополам, а лук мариную лимоном (мне кажется так нежнее). Морковь однозначно запекать)) А слои майонезом не промазываю - делаю соус на основе майонеза, но легче, просто больше для влажности, чтобы не получился сухим салат, настаиваю не больше 6-ти часов, иначе вкусы смешиваются - тут вы правы абсолютно. Слоеный салат должен быть, как гамма музыкальная, тогда складывается симфония. С наступающим и еще раз спасибо за новые идеи!
@user-gv2sp9lw8b
@user-gv2sp9lw8b 3 года назад
Спасибо, милый человек! Получила массу удовольствий от рассказа, от движений рук, от волшебства обстановки. Завтра буду стараться повторить , только надобно еще сбегать за копченой селедочкой. Счастья Вам и много радости в новом году! С уважением - Валентина Ивановна.
@user-jm8bx4vd8h
@user-jm8bx4vd8h 4 года назад
Ну вот нахрена я это посмотрел в час ночи?! Пошёл в холодильнике пошуршу 😆
@antondubas9368
@antondubas9368 3 года назад
а там ничего особо интересного)
@user-gp5ww9hu5t
@user-gp5ww9hu5t Год назад
Здравствуйте, Василий! Сделала селёдку под шубой по этому вашему рецепту. Вкусно, сочно, ярко! Не жирно. Кольца нет, сервировала банкой от горошка, удобно, что порционно. Все съевшие в гастрономическом восторге) Спасибо!
@dimirlebedev1839
@dimirlebedev1839 2 года назад
Василий - красава! С Наступающим! Новых блюд, новых гастрономических изобретений и новых свершений!!!
@user-yt9sk5hk4t
@user-yt9sk5hk4t 2 года назад
Пробовал сегодня селедку под шубой супер рецепт все классно!!!готовьте и будете довольны!Василий как всегда на высоте!!!Супер рецепты !готовьте по рецепту Василия и будет вам счастье!!!
@user-jb9hr8kd4g
@user-jb9hr8kd4g 3 года назад
Обожаю смотреть Василия и Джими Оливера.Без всякого выпендрёжа,все просто.Приятно смотреть.Спасибо.
@ludmilawostr6832
@ludmilawostr6832 3 года назад
Согласна с вами, а хакишиева смотреть неприятно-матершинник😪😪
@zhanarsattybayeva6897
@zhanarsattybayeva6897 3 года назад
Мои любимки тоже - Василий и Оливер!
@user-tm6px4yo1l
@user-tm6px4yo1l 2 года назад
@@zhanarsattybayeva6897 Оливера канал подскажите, пожалуйста.
@user-ji6jr8ch4c
@user-ji6jr8ch4c 5 месяцев назад
Да,Василий,вот из таких тонкостей и создаётся ШЕДЕВР,в данном случае как у вас,получилось вкуснейшее блюдо,неповторимое,спасибо,удачи вам в вашем творении❤❤❤
@user-km9tz9lm4x
@user-km9tz9lm4x Год назад
Селедку солят уже отсортированную +300, +400, +500. Поэтому просолены будут примерно одинаково. Но вот крупные селедки пожестче. Самый лучший вариант +300. Она чаще всего нежная, жирная. А вот слабосоленые обычно осенью зимой продают. Летом соленищие до ужаса.
@besttopvideos478
@besttopvideos478 4 года назад
Люди, это реально оч вкусно, шубка из печеных овощей! 👍 Шубка не дожила до утра))) хорошо, что 2 сделала. Супер рецепт!
@user-qu7zd2dt7b
@user-qu7zd2dt7b 3 года назад
Пока смотрела изошла слюной так как люблю селедку а под шубой очень. .раньше смотрела Василия по каеалу "кухня тв" но теперь этот канал платный и мне недоступен. Спасибо здесь можно Василия увидеть и услышать. Всего ему самого хорошего.счастья любви и самое главное здоровья.! Людмила Карташова
@svetlanalana7052
@svetlanalana7052 3 года назад
Как всегда великолепный мастер класс! Но я люблю в шубе майонеза в каждом слое.
@user-pf6dv5dp1t
@user-pf6dv5dp1t 2 года назад
Ешьте просто майонез, так вкуснее.
@sara-jg1dh
@sara-jg1dh 2 года назад
@@user-pf6dv5dp1t типа острячка...
@user-pf6dv5dp1t
@user-pf6dv5dp1t 2 года назад
@@sara-jg1dh, любите остренькое - тогда майонез с перцем!
@user-to3fw5vx8g
@user-to3fw5vx8g Год назад
Спасибо,Василий,вас всегда приятно смотреть,много информации всегда интересной, выисам творческий и интересный,вы супер
@user-ip4ir7dn9x
@user-ip4ir7dn9x 2 года назад
Слюнки текут..ммм....благодарю за новое приготовление этого салата❤
@user-mm2uo4ec3y
@user-mm2uo4ec3y 2 года назад
Да, согласна.
Далее
Kumpir (Loaded Potato)
00:22
Просмотров 1,4 млн
CAESAR salad. Delicious recipe. Prohibited. New year.
26:35