После постройки печи на дачке, остались кирпичи, а руки печника начинают чесаться через два-три дня после завершения обьекта :)
Обычно мы грилим прямо в печи, но летом жарко и печь топить не айс. Поэтому стал на-сухую складывать кирпичики, и вот во что это вылилось.
Плюсы конструкции - малый расход материалов, хорошая работа как костра так и мангала, высокая мобильность комплекса - всегда можно разобрать и собрать на другом месте.
Такой мангал прекрасно подойдет тем, кто только начинает освоение участка и еще не знает, где будет гриль-зона, а шашлычка охота. Костер с поддувалом горит очень ярко и быстро - угли нажигаются в момент, а разогретые кирпичи греют как печь, что вечером на улице очень приятно.
Мангал сам без поддувала - так мне посоветовал один мангальщик, когда нет поддувала, жир который капает с мяса почти не вспыхивает, а температура углей регулируется махалкой.
В качестве теста мы пожарили крылышки - очень вкусно, с корочкой, пропеченые и с таким четким ароматом дымка.
Для постройки такого мангала нам понадобится всего 50 шт красного кирпича.
Пользуйтесь с удовольствием и приятного вам всем аппетита!
00:00 Вступление. Подарок к майским праздникам
00:41 Багажник кирпичей - выгружаем и считаем
01:33 Выбор места для гриль-базы с помощью покрышки и кота
03:01 Этапы проекта
03:17 Подготовка основания
04:31 Сортировка кирпича
07:27 Базовый вариант костра
10:07 Кошмар перфекциониста
10:26 Мангал без поддувала
11:47 Уличный комплекс - базовый комплект
12:10 Кот-каменщик
12:25 Новая идея - второй вариант костра
13:19 Зажигаем!
13:28 Под и поддувало
14:40 Как пользоваться мангалом - омахало
16:38 Наш костер-мангал - три новых детали!
18:23 Сборка финальной версии
19:14 На одном угле два раза
20:00 Опыт использования - хозяйке на заметку :)
21:20 Заключение и приборы
22:18 Для самых пытливых - измерения и выводы
24:00 Трещина в огне
24:38 Витебский и Тульский
PS чем ровнее будет площадка на которой вы сложите такой мангал и сами кирпичи, тем ровнее все получится, заодно можно испытать красный кирпич на предмет огнестойкости.
#костер #мангал #насухую #дача #гриль
1 июн 2024
