Тёмный

Котлеты из Куриных ЖЕЛУДКОВ и СЕРДЕЧЕК. 

Вкусная жизнь
Подписаться 184 тыс.
Просмотров 61 тыс.
50% 1

Вкусные, сочные котлеты из куриных желудков и сердечек! Из простых субпродуктов, можно приготовить такое прекрасное блюдо! Ингредиенты:
500 гр. желудки куриные
500 гр. сердечки куриные
1 шт. лук
7-8 ст. л. муки
2-3 зубчика чеснока
40 гр. сливочного масла
300 гр. молока
по вкусу соль
по вкусу перец
на кончике ножа мускатный орех

Опубликовано:

 

27 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 55   
@НадеждаАношина-ю4в
Спасибо, никогда не пробовала таких котлет, думаю что вкусно!Рада что подписалась на ваш канал,у вас интересные рецепты!
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Надежда! Спасибо за отзыв и подписку! Котлеты получаются вкусные! Попробуйте!
@ТатьянаСмирнова-е7щ7с
Вот я искала такой рецептик благодарю вас 🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 2 года назад
Вам спасибо за благодарность!
@allasivuha7043
@allasivuha7043 5 лет назад
Попробую и я приготовить такие котлетки. Спасибо за рецепт.
@gidrik9709
@gidrik9709 4 года назад
Спасибо за рецепт!!!
@НатальяР-д3ъ
@НатальяР-д3ъ 6 лет назад
СПАСИБО получилось очень вкусно!!!
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Наталья! Очень рада, что Вам понравилось!
@VeretasUficus
@VeretasUficus 6 лет назад
Интресно,спасибо
@ЛарисаКарлина-ю6в
@ЛарисаКарлина-ю6в 4 месяца назад
Спасибо за рецепт
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 4 месяца назад
Вам спасибо за благодарность!
@ОльгаИванова-ы1у
@ОльгаИванова-ы1у 3 месяца назад
Делаю точь-в-точь,как на видео.И у меня из одного кг получается 13 котлеток).Спасибо за соус.Вместо соусов я предпочитаю овощные салаты,но это на любителя.
@user-zw7du8rm2c
@user-zw7du8rm2c 4 года назад
Вы такая строгая! Но, чувствуется, что добрая и хорошая!)
@АннаЗубрицька-э6о
@АннаЗубрицька-э6о 4 года назад
Не обольщайтесь! Из "говна"котлеты не сделаешь. Я пробовала .Никакая мясорубка не поможет. Желудки не перекручиваются. Отсюда и попадаються крупинки "резины" Отварите желудки,потушите и прятного аппетита,очень вкусно!
@Максим702
@Максим702 4 года назад
Кризис уебал по народу щас просмотры пойдут!!!(((
@makagongadze6398
@makagongadze6398 6 лет назад
Bolshoi sper laik---ochen lublu tatie kotleti --------madlobaaaa ludmila
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
maka! Спасибо за отзыв и лайк! Я тоже очень люблю такие котлеты.
@lenalena385
@lenalena385 4 года назад
А если не муку, а манку в фарш добавить? Вообще желудки куриные люблю и маринованные, и тушеные, а котлеты ни разу не делала. Моё упущение но наверстаю. Спасибо за рецепт!
@Наследие-н6м
@Наследие-н6м 6 лет назад
благодарю за идею, как раз есть эти продукты. обычно я их тушу с овощами. сегодня захотелось что-то другое. всегда панирую любые котлеты в отрубях. мука в масле остаётся и горит. отруби вбиваются в котлету и не засоряют масло в сковороде. для здоровья надо было котлеты переложить из сковороды в сотейник, чтобы все канцерогены остались в сковороде с пригорелым маслом и мукой. муку подрумянивают на пустой сковороде (опять же для здоровья полезнее - сосуды чище будут) а потом уже добавляют смесь тёплого молока и растопленного в нём масла. вкусу не повредит, а здоровье сохранит. и в фарш я добавила белый хлеб на молоке замоченный.
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Елена! Очень рада, что Вам понравился рецепт! Вы абсолютно правильно пишите о горении муки, просто я слегка обжариваю, не даю гореть, а потом заливаю и тушу. Панирую и муке, и отрубях, и в овсяных хлопьях. Спасибо Вам за отзыв!
@ГалинаКоновалова-у4п
а подскажите пожалуйста можно приготовить только из одних индюшиных сердечек котлетки пробовала делать отбивные немного твёрдые а вот котлетки?
@lyudmilaromanova9040
@lyudmilaromanova9040 3 года назад
,Тезка, вторая половина видио упал звук пожалуйста просмотрите собственно это касается соуса
@darkstone9707
@darkstone9707 3 года назад
👍
@lindabobik9854
@lindabobik9854 5 лет назад
Сколько соли на фарш и ск -ко соли на соус????
@АргентаЛевенец
@АргентаЛевенец 3 года назад
Я делала котлеты из желудков курицы ерунда получается крупинки попадаются
@Tortik513
@Tortik513 3 года назад
Готовила сегодня такой фарш, так вот сердечки надо чистить от жира и от запеченой крови внутри. При мытье она не всегда выдавливается, поэтому разрезала каждое куриное сердечко вдоль и быстро салфеткой вычищаешь эту запеченую кровь, ее есть нельзя ни в коем случае! Делаю из такого фарша пельмени - очень сочные и вкусные получаются, вкуснее, чем из обычного мяса:)
@ВладимирТрубаров-г3о
А не надо 2 раза через мясорубку ?
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь Год назад
Можно, хуже не будет.
@galinaveremeeva3159
@galinaveremeeva3159 3 года назад
Где звук на соусе?
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 3 года назад
Вы знаете , да , пропадает звук на одном из каналов , но на другом-то идёт ! Никто , кроме Вас ещё на это пока не жаловался , извините пожалуйста - издержки некачественной работы камеры .
@НадеждаСизова-ж4я
@НадеждаСизова-ж4я 4 года назад
Надо же "Америку открыли" Котлеты делаются быстро и просто я согласна,но в итоге все равно фарш , хоть и я пропускала в мясорубке по два раза,получаются все равно грубыми.
@НинаМатвеева-в9м
@НинаМатвеева-в9м 2 года назад
Согласна 💯 получается фигня 👎
@MegaDims123
@MegaDims123 9 месяцев назад
Котлеты которые готовятся с соусом называются тефтели.
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 9 месяцев назад
С чего Вы взяли? Это Ваше личное мнение?
@НатальяДымарская
@НатальяДымарская 3 года назад
56
@Татьянка-ч8б
@Татьянка-ч8б 2 года назад
Очень жаль что нет под видео всего рецепта. Зачем сто раз перематывать. Это очень неудобно. Извините, дизлайк.
@ЮлияПозняк-с5з
@ЮлияПозняк-с5з 6 лет назад
Блюдо понравилось и попало в мой сборник рецептов. Спасибо!
@ИринаБрюховецкая-е5й
Доброго времени суток! Приготовила котлетки по вашему рецепту. Мне и моей семье очень понравились, прямо- таки "тают" во рту! Спасибо за рецепт :-)
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Ирина! Большое спасибо за отзыв! Я очень рада, что вам и вашей семье понравились эти котлетки!
@ЛарисаКузнецова-ю7ш
Людочка привет моя дорогая!Посмотрела рецепт и очень интересно стало)))Я ни разу не пробовала такие котлеты...Надо будет приготовить!Выглядят очень вкусно!!!Век живи,век учись))Большое спасибо!!!До связи!
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Здравствуй, Ларисочка! Этот рецепт очень старый, лет 25 готовлю такие котлеты, но раньше приходилось желудки еще и чистить. Это было испытание, но дети просили таких котлет, приходилось делать. Попробуй! Может быть понравится.
@НадеждаГриненко-г6в
Людмила,сппасибо большое, буду готовить в выходные, а то домашним все надоело:-))))!!!! А тут Вы, как во время, удачи ждем новых рецептиков!!!!!
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Надежда! Большое спасибо за отзыв! Очень надеюсь, что Вам понравятся эти котлетки!
@ИринаПавлова-р6ж
Вот уж действительно,чепуха,а не котлеты! Вы забыли сказать,что в фарш надо обязательно добавить яйцо. Разваливаются без яйца,потому что нет никакой связки.
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Ирина! Вы не правы! Для связывания в фарш добавляем муку, от яйца этот фарш станет только жиже ( это не мясной фарш). Вы наверное маловато муки добавили. У меня никогда не разваливаются.
@missishope7902
@missishope7902 6 лет назад
Фарш достаточно липкий, мука хорошо связывает, котлеты не разваливаются.
@ИльянаИльяшенко
хороший рецепт случайно попала на ваш канал но зтот рецепт првдоподобнее других
@МакаПопова
@МакаПопова Год назад
Молодец 👍🌹🐦🌾🍉🍇🙏
@roufatyansoupov
@roufatyansoupov 5 лет назад
спасибо за рецепт, но смотреть было сложно из-за постоянных нарезок кадров, (монтажера на мыло!!!), мелькания...это раздражало, а сама подача и автор -симпотичные))))) ОДин вопрос: а из-за желудочков котлеты не были все ж немного жестковатыми? может все ж стоило минут 20 поварить их перед мясорубкой?
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 5 лет назад
Здравствуйте! Котлеты получаются мягкие, сочные. Из отваренных желудков и сердечек не пробовала, но думаю что будет довольно сложно сформировать котлеты.
@НатальяН-м8ц
@НатальяН-м8ц 6 лет назад
Я сегодня делала.
@ЕленаПавлюченкова-г3м
Ну и как
@ЛюсикМихелева
@ЛюсикМихелева 6 лет назад
Класс
@Вкуснаяжизнь
@Вкуснаяжизнь 6 лет назад
Люсик! Спасибо!
@larasokolovskaya3647
@larasokolovskaya3647 3 года назад
Котлеты получились очень вкусные,сочные. Ничего не развалилось. Правда,желудочки пропустила два раза через мясорубку. Спасибо за рецепт.
Далее
pumpkins #shorts
00:39
Просмотров 7 млн
Главное рыба есть, а воды нет..
00:54
Filling for everything.
9:54
Просмотров 45 тыс.