Позитивчик такой ) я рад что ты не изменился друже ) я весь этот ебу*й короновирус 2.5 месяца провел с твоими видео. Через 4 дня на вахту ) здоровья тебе и кто тебе дорог!
Ой ностальгия. В такие моменты реально понимаешь сколько друже сделал для своего шоу и качества видео. Когда смотришь постоянно, то динамика не заметна. А тут... как из другого века видео))
Здравствуй мой хороший!. Спасибо за рецепт.Я на Кипре приготовила котлеты по твоему рецепту и всем понравились. Такие котлеты я ела последний раз когда я училась в Москве в 1987. Спасибо за твой метод . Я очень рада , что такие молодые люди занимаются любимым делом и полезным занятием. Браво, удачи тебе и от всей души я тебя поздравляю и желаю тебе самого хорошего.
На самом деле котлета не жарится в масле. Ее опускают в масло что бы дать корочке панировачной, золотистый цвет и укрепить эту наружную оболочку. А ты просто начал жарить, сухари подгорели т.к время их приготовления гораздо меньше чем мяса. Держать в масле нужно секунд 30, после котлету вынимают, и ставят в разогретую духовку, что бы доготовилось куриное филе. Это классический метод приготовления.
Друже, большое спасибо за подробный рецепт этого блюда. Даже мне, чайнику в плане готовки, все понятно. Обязательно попробую порадовать своих домашних.
Спасибо за рецепт, быстро и вкусно. Мой совет тебе: не говори о себе никогда ничего плохого, что ты не повар, какие руки у тебя и т.д. Ты ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!! Такой молодой парень и так хорошо готовишь, умничка!!!
Замечательно! Я в восторге.Я делаю по-другому, но этот вариант мне очень понравился.Спасибо автору.Да и сам он очень симпатичный, так просто и искренне рассказывает без рисовки и выпендрёжа.Желаю ему личного счастья и дальнейших успехов в кулинарии.
Сижу дома, готовлю котлеты, по твоему рецепту, пива взял, и коньячку на всякий случай, вчера накосячил, и заявил что она готовить не умеет, тебе респект, выручил , подписываюсь, жду рецепты с мясом, ок спасибо
мой милый когда на кухне хозяйничает, на это смотреть без слез нельзя, такой бардак устраивает....но когда кормит меня..ммм...)) вкуснятина получается, все ему прощаю сразу...)))
Получается всё замечательно! Спасибо за простой и толковый ролик без всяких заумных наворотов. Вот этот момент с многократным с окунанием поочерёдно в панировку и в яйцо - очень важен. Я бы сказала, что именно так и нужно делать, то есть макать не 1-2 раза, а 4-5. Особенно, если вы предпочитаете корочку потолще. ОООчень аппетитно всё это выглядит, обязательно попробую. Вам желаю успехов и удачи!
Да, УМНИЧКА !!! Вкуснятина по домашнему ! И не обязательно готовить " по столовски правильную КОКЛЕТУ " ( как пишет феоман13). Рецептов много , так как и придумывающих, талантливых людей много!Удачных , счастливых фантазий , Вам , Слава !!!
Привет! Только что сын по Вашему рецепту приготовил буритто, вкусно очень! Спасибо огромное! А я посмотрела рецепт котлеток по-киевски, обязательно попробую приготовить!
У этих ребят должно быть богатырское здоровье, потому что как смотрю их очередной ролик, так благодарю за легкое, открытое, доступное пояснение каждого рецепта и от души желаю им крепкого здоровья и успехов. Восхищаюсь Вами. Смотреть ваши ролики- сплошное удовольствие!!!!
Ребят хватит гнать на Друже! Если бы он не любил готовить, он бы не снимал это все! И да, у него огромная куча вкуснейших рецептов... повар - это не клеймо, а запись в труд. книге... так что кому не нравится - закройтесь и не смотрите..
Вот были времена! Можно сказать начало карьеры, без кривляний и меганаигранных эмоций, приятно смотреть, а сейчас - сейчас иной раз глупо смотрится, такие жуткие рожицы корчит, то не так, это не так, жесты понтовские.... Друже, без обид, прекращай! Понятное дело, понты - это наживное, но все же если человек с самого начала более сдержанный, то лучше не переигрывать. Успехов и процветания!!!
а вообще странно, что автор говорит, что масло там внутри должно быть не растаявшее, как раз наоборот, суть в том, что когда котлета разрезается, из нее вытекает масло с травами
если честно, я советую не читать больше тот журнал) потому, что как минимум, логически есть задубевшее масло не очень приятно, кстати,на практике это не просто не очень приятно, а отвратительно))) а вообще, во всех высших кулинарных школах Европы учат именно так, как получается у вас в итоге - т.е., чтоб масло вытекало при разрезе котлеты) потому примите тот факт, что ваши котлеты хороши)
Теоретически, если замёрзшее масло обернуть ещё чем-то, что будет нагреваться медленнее куриной грудки, то думаю, возможно. Создать эдакий термос из ингридиентов. Только вот из чего именно?..
