Кофеварка-турка Arzum Okka Minio | Кофе по-Турецки в электрической кофеварке. ↘️ Содержание видео: 01:27 - обзор OKKA minio 01:52 - как готовят кофе в кофеварке OKKA minio в Турции 07:41 - как повысить кислотность в кофе 08:27 - как в Турции пьют кофе 09:40 - впечатления о кофеварке OKKA minio ▶️ Делитесь этим видео с друзьями: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wC9M-LhIxaw.html 🔔 Подписывайтесь на канал: ru-vid.com/show-UC6OJrNlnx61-xV9Ao74x6yA
Часто готовим в турке, но приходится постоянно контролировать процесс. А эта Okka Minio - отличный выход! Я даже не подозревал, что существует такая кофеварка-турка .
Спасибо, Юрий, интересный канал. Сам уже более пяти лет на работе использую аналогичную турецкую электротурку Beko BKK2113, отличная вещь очень выручает когда нет возможности приготовить турку обычным способом, но хочется кофе
Здравствуйте! Очень интересное видео) Я живу в Стамбуле и, действительно, эта электро турка на площадке Трендйол (турецкий аналог Амазона) имеет очень большое количество заказов. Спасибо Вам за рецепт)
недавно приобрела электротурку.вылетел датчик.пыталась поставить на место,держится на добром слове.может пружину не на место поставила.не было ли у вас такой неприятности?
Про okka Grandio я планирую снять тоже ролик. Она у меня есть. Насчет переплачивать- не однозначно. Minio более чем достаточно, okka Grandio быстрее готовит и рассчитана на большое потребление.
Обычно в турке чтобы было вкуснее и насыщеннее рекомендуют готовить так, чтобы кофе 2-3 раза поднимался. Я так понимаю, тут не так, тут просто один раз поднимается и сразу выключается?
Тут при желании вы можете поднимать сколько захотите! Но я не рекомендую делать так вообще. На этой или следующей неделе выйдет ролик про турку, -в нем я отвечу на вопрос, почему не рекомендую.
Купила подобную кофеварку, жду на днях арабику мелкого помола темной обжарки. Вы меня немного обнадежили, наверно с кофе все получится. Для очищения прогнала водой, у меня она отключилась через полторы минуты. Вообщем дождусь кофе попробую снова
@@JSCOFFEE Спасибо! А что Вы думаете насчёт мнения про недостаток щупа,как механизма выключения, а именно - он всегда на одной высоте, поэтому в одно и то же время выключает пенку и 4 чашек (не доваривает), и 1 чашки (закипает)?
здравствуйте юрий и мею аэрзум окко минио кофе стало закипать . снимаю чашу с кофеварки она не отключается горит крвсный свет подскажи что не так с аппарато или я чего не так делаю варю кофе с весами по твоему видио
А как же равномерный нагрев который нам даёт толстый металл турки, и что нас заставляет готовить на песке. И благодаря чему вкус кофе раскрывается больше? В этой электронной турке кофе готовится одну минуту и идёт резкий нагрев снизу. Разве кофе не начинает горчить, оно его не палит? Не вижу разницы этой кофеварки с обычной, дёшево, тонкостенной джезвой.
Кофе готовиться довольно агрессивно. Нагревается за 2 минуты примерно, я использую для увеличения времени охлажденную воду (можно из кулера). Эта турка не требует к себе внимания - кофе+вода+кнопка, и можно идти чистить зубы. Ничего не выкипит и точно сварится. Преимущество в этом..
Так все хорошо рассказываете, но почему-то пластиковая турка никак не принимается. Вы можете сделать обзор турецкой электрической турки (кофеварки) Korkmaz Moderna?
Здраствуйте,Юрий.Сейчас на рынок выходит полный аналог ARZUM OKKA но гораздо ниже по цене-это solifer(Китай) . конструкционно выгладит точно также и активно рекламируется для европейского рынка.Как вы думаете стоит ли доверится?? .Все же OKKA по стоимости раза в два выше(и это за турку!!!),а материалы на первый взгляд такие же.
Да,Юрий полностью такая же .доступна на" Твой Дом shop" и ,кажется ,"вайберисе."Рекламные ролики идут в Европе на английском....Инструкция на англ,французском,турецком-значит и турецкий рынок охватывают .... Стоит ли заморачиваться и покупать только ради сравнения-ну,не знаю...
Юрий по поводу OKKO minio и практически такой же электротурки Solifer sf3538 бдительные пользователи уже выяснили:это одно и тоже производство ,расположенное в Китае .Просто разные фирмы выкупают девайс с этого конвейера и каждый приклеивает свой шильдик:окка,золифер и есть еще одна такая же в Иране с арабскими иероглифами на шильдике.Ее реклама также идет на ютуб. Можно не покупать и не сравнивать.Нуу раз арабский мир покупает и идет на экспорт в Европу и на Азиатский рынок -доверять можно.Вопрос только в разнице ценников!
Юрий, спасибо за полезные советы. Не подозревала, что надо заливать прям холодную воду. да, ещё и с гранатовым соком!! А чем лучше эта Окка минио по сравнению с капельной кофеваркой?
Okka варит турку, а капельная варит фильтр кофе. Турецкий - крепкий и насыщенный с осадоком в чашке. Фильтр - лёгкий, слегка разбавленный фильтрованный и чистый. Гранатовый сок повышает кислинку если кофе тёмной обжарки.
Здравствуйте, дайте практический совет, какой всё же электротурке отдать предпочтение в приобретении: Arzum Okka Minio Pro или Gorenje ATCM 730 T? Посоветуйте, не могу определиться....
От гейзерной этот продукт сильно отличается. Если брать турку электрическую или медную - медная всегда лучше, если все делать правильно. Электрическая - не так ярко, но очень стабильно.
Такс. Давайте разберемся:)) стопка с холодной водой подаётся к порции эспрессо для ополаскивания полости рта?:) всегда считал что вода нужна (глоток/два) для 1- чтобы ощутить интересное послевкусие после глотка кофе 2- снизить нагрузку на сердце . Век живи век учись.PS. Спасибо за обзор.
Это у нас так думают. Итальянцы пьют эспрессо одним глотком. Для них послевкусие важнейшая характеристика эспрессо. Для этого полость рта должна быть подготовленна. Для нас эспрессо (для большинства) досихпор очень крепкий напиток. Пить не запивая водой мы просто ещё не научились))
@@JSCOFFEE :))) Юрий, наверное . Лично я, никогда не запиваю водой (пробовал несколько раз. Уж лучше апельсиновый сок) но и одним глотком не пью (2-3 маленьких). Ради интереса попробую так сказать вариант потребления в оригинале .
Здравствуйте! Спасибо за обзор и рекомендации о приготовлении кофе. У меня вопрос. Скажите пожалуйста, можно ли вскипятить в электрической кофеварке простую воду, без кофе? Мне иногда нужно заварить только 1 чашку чая. Спасибо.
Это называется "как делать не нужно" соотношение кофе/вода должна быть 1/10, вода должна быть комнатной температуры, кофе готовится всегда только на одну чашку, перемешивать в середине приготовления нельзя, экстракция кофе должна быть от 2:30 до 5 минут. Автоматические кофемашины готовят весьма неплохо, но кофе в джезве готовится совсем иначе
В джезву наливаю 200 мл воды, 4 чайные ложки с верхом кофе mehmet efendy. Пенка при приготовлении "мочит" датчик. Это нормально, или стоит уменьшить количество воды?
Их много и все зависит от настроения. В лидерах: эспрессо- за быстроту, высокую эстетику и возможности и пользования эспрессо как базы для других напитков. Турка - за простату, эстетику внутри культуры и неприхотливость и честность по отношению к кофе. Как- то так.
В Турции всё как раз, наоборот! Кофе готовят исключительно мужчины ( если мы говорим о домашнем приготовлении). В кафе, конечно, могут готовить и женщины, где повсеместно и используется электротурки!😉
@@JSCOFFEE В Турции в ресторанах обязательно готовят мужчины) а что творится у турков дома на кухне я не знаю)) У турков по вечерам и/или с гостями только чаепитие. Завтрак у них богатый, а в течение дня у них перекусы, но не плотное поедание еды)) Даже на турецких свадьбах столы близко даже не ломятся от еды, легкие перекусы и сладости
Я разницы не увидел. За исключением того, что внешний стакан не пластик, а метал. У этой пластик внутри и снаружи. На вкус точно не влияет, сам пластик здесь очень высокого качества.
@@JSCOFFEE как же это сочетается с тем, что в 3:18 Вы говорите, что используете кофе темной обжарки и что если будете использовать гранатовый сок с светлой и средней обжаркой, то будет получаться очень кислый напиток? По этой фразе, я так понял, что гранатовый сок можно использовать только с темной обжаркой кофе и ни в коем случае нельзя с средней и тем более светлой. А Мехмет Эфенди если я не ошибаюсь это как-раз светлая обжарка!
Про Мехмет Эфенди я рассказывал в своём стриме! Для меня это всегда горький кофе и крайне редко бывал кислинкой. По качеству он очень нестабилен... Допускаю, что у вас он другой. Можно использовать гранатового сока совсем немного и если будет слишком кислым, то это делать не стоит больше).
Обзор интересный, но если все будут так готовить кофе, то % поломок будет не 2-3%, как при использовании согласно инструкции, а более 20%. Производитель TM Arzum Okka не рекомендует так готовить кофе в данной модели.
Я пользуюсь машинами от Okka уже лет 5 наверное, пока все нормально. Ничего преступного в такой эксплуатации нет, снять стакан можно в любой момент. Но я не настаиваю, это просто один из вариантов. Каждый день в Okka, я кофе так не готовлю))
@@JSCOFFEE томить, не то слово, наверное. Меня учили варить кофе под шапкой, так чтобы она не нарушалась в процессе варки. И ради этого на турке сделана шейка 😏
@@VasiliyMelnikov шейка сделана для того, чтобы поднять температуру в турке и отделить пенку от основного кофе. Нет необходимости варить кофе под пенкой- это произойдёт, когда вы перельете напиток в чашку. С момента вливания кофе в чашку до его употребления проходит обычно 3-5 минут. Вот в это время пенка и имеет значение для сохранения температуры внутри в процессе заваривания.
у меня Okka Grandio - лучше не покупайте кофеварки этой фирмы - быстро подыхает инфракрасный датчик и никак его не починить. Ни турку на замену, ни датчик купить отдельно нельзя.
Хорошо, если бы автор сделал видео без монтажа, тогда бы вы сами убедились, что эта электротурка такого типа, но разных марок, автоматически не отключается, когда пенка подымается и кофе ☕ может сбежать.... . датчик сигнализирует, что пена поднялась и по инерции ещё дно горячее у туточки, поэтому кофе сбежал, пришлось мыть и стол, турку, и самое сложное этот "носик" кофеварки. Автор данного видео знал об недостатках данного произведения из Китая, поэто сделал монтаж, а до этого пенку собрал... Вот сейчас думаю помыть и завтра в магазин 🏪 вернуть🤔
В Турции на первом месте стоит чёрный ЧАЙ , а не кофе ! По этому ничего лучшего с кофе и турками нет ничего общего . Имхо Вы ТРИ раза прогревали кофе в этом чудо самоваре . Это вообще зашквар , если честно )
За прошлый год в Турции я был трижды. Безусловно, чай занимает лидирующую позицию в турецкой культуре, но кофе не сильно отстаёт! В зависимости от региона Турции вы сможете наблюдать совершено разную картину в потреблении кофе. А «чудо-самовар», который в ролике, можно использовать по-разному). В этом выпуске так.
@@JSCOFFEE , ну да , я уже прочёл в отзывах , что и сосиски варить можно . Не удивлён. Сейчас армяне о кофе и турке знают куда больше , чем турки …))))) Но дело не в этом , а в том , как вы чефир выпаривали из кофе +))))))
