Пролив кофе более минуты, мне кажется для экспрессо это уже сильный пере экстракт, кофе будет нереально горчющий, хотя, если у вас более грубый помол чем для экспрессо, то у вас уже получился лунго, да и объем жидкости больше на лунго похож. Посмотрите рецепты граммовок и проливов для кофе. Всегда можно научиться готовить правильно и вкусно кофе)))
Классная кофеварка! Она у меня уже почти 3 года и ни разу не подводила. Готовить кофе одно удовольствие! И спасибо Наталье за рецепт приготовления какао! Сейчас попробую приготовить.
Здравствуйте! Случайно увидел ваш комментарий... У меня такая машинка более 3-х лет. Последнее время стала сильно течь вода во время приготовления кофе - льется со всех сторон, в чашку и мимо. Вероятно, какой-то уплотнитель отжил свое. Сейчас гадаю, в какой сервис лучше обратиться. Может, посоветуете что-нибудь. Спасибо!
Такое впечатление, что автор ролика выдала каждому иксперду по чашке приготовленного ею кофе. Не нравится, не смотрите (а тем более, не упражняйтесь в охаивании того, что делает автор). Уверен, автор делает для себя и своей семьи, и если им это нравится, то и хорошо. Если этот ролик дал дополнительную информацию тем, кто выбирает себе кофеварку, - это еще лучше. Спасибо за ролик.
Если автор делает для себя и своей семьи, тогда и смотреть ролик нужно исключительно в кругу семьи. А если выложил процесс на всеобщее обсуждение, то будь добра послушать мнение остальных.
Возможно, в вашей машине выставлено количество воды слишком маленькое. Посмотрите мое видео с настройками этой же машинки. И как вариант для проверки можете снять рожок, подставить эту же чашку и посмотреть сколько воды нальется без него. Если такое же маленькое, дела в настройках количества воды, если больше, то что-то с рожком. Напишите мне ещё раз, если последний вариант, разберёмся)
А почему первый пролив без рожка? Холодный холдер заберёт прилично тепла. Темперуют тоже по-другому. И 12 грамм кофе это на одну☕ эспрессо. На две уже моча. А машинка действительно огонь, подтверждаю!
Купил машинку сегодня,за 15 минут настроил,перепробывав разные варианты приготовления, после Bosch 4101, показалась чудом техники,но нет, кофе получается практически тот же, мелочи настроек приятно радуют, конечно,но особого шага вперёд, абсолютно не вижу (кроме цены)+ дизайн,но за обзор лайк,или по нашему--спасибо, красиво, чётко, понятно,без лишнего .... разговора, буду пользоваться, надеюсь не разочарует😂🤗😀
@@Кирилл-я3в9б нет, особых проблем нет, начала было подкапывать, но после ТО по удалению накипи прошло, накипь чищу регулярно, по ЕЁ запросу, короче всём доволен
Наталия, не темперуйте на весу , а надо упереть на край стола. 2. Готовте по весам на порции на вашей кофемашине это 12грамм закладка умножаете на 2,2 получаете на выходе 26 ГРАММ, а не мл
Уважаемая, вы испортили кофе! Это не эспрессо! Для эспрессо вы налили СЛИШКОМ много воды. Отрегулируйте количество воды, чтобы получить то, о чём вы написали в заголовке.
S. Makovenko до сих пор нравится, каждый день варю по несколько порций кофе. Могу сказать, что помол лучше покрупнее, если мелкий - сильно не прессовать, иначе не пойдёт Вода. Но мне и по вкусу крупный больше нравится. За всё время делала чистку дважды. Первый раз со спец.средством, потом с небольшим количеством уксуса, но потом надо прогнать чистой водой хорошенько. В след раз разведу лимонную кислоту, она не такая вонючая)) С ее помощью также делаю какао. Рекомендую машину к покупке однозначно! Особенно радует, что не нужно за ней следить, пока она варит кофе - сама перестаёт лить воду (настроили кол-во единожды).
Yevgeniya Goncharenko какао я в рожок не засыпаю))) делаю так: в чашку бросаю какао и сахар, добавляю туда несколько капель кипятка - перемешиваю максимально в кашицу, добавляю кипятка ещё - где-то до половины чашки и нагреваю его помешивая с помощью капучинатора в режиме Hot Milk, буквально несколько секунд - оно начинает сильно бурлить. И потом добавляю холодное молоко - мне так по температуре нравится. Всё, какао готов☺️
Да, конечно, можно и на 30 секунд выварки запрограммировать. Но при этом масса напитка существенно превышает стандартные 33 мл (выходит около 45 мл). Лично у меня такая ситуация.
There is that much water just because I like it. And trust me, when you choose good kind of coffee this machine makes it very strong.)) And also you can set the machine for how much water you want for one and two cups.
Вчера приобрел такую же модель кофеварки и сразу заметил что она гремит. У Вас на видео характер звука очень похожий на то что у меня. Вам не кажется что она гремит? Как будто что-то внутри плохо закреплено.
преобрела такую машину то ли я что то не верно делаю толи помол не подходит но у меня кофе выдавливаеца с трудом, если темболее я столько кофе залью сколько вы, у вас струйкой у меня капельным путем кофе выдавливаеца крема почти нет.Но когда я делаю пролив воды все прекрасно льеца
Yuliya Dyatlova варианты почему: - слишком мелкий помол кофе; - слишком сильно спрессовали кофе; - забилось отверстие в фильтре - которые одно по середине, иголочкой можно прочистить. Попробуйте все проверить на засор и прогоните воду через чистый рожок совсем без кофе.
Подскажите, пожалуйста, а ваша кофеварка крепкий кофе варит? Спрашиваю, потому что, сегодня купили такую же, а она видимо не работает, кофе варит водянистый, а если немного кофе затрамбовать, то кофе совсем варится не будет(((
Алексей Брылин чем больше кофе засыпала, тем суше. В основном просто влажная таблетка, надо хорошо ударить чтобы выпала. А жидкая бывает, когда совсем мало кофе насыпала, прям вода плавает. Обычно так делают мои гости)))
После такой ведерной дозы напитка и лёгкой неравномерной темперовке там может быть только жидкая таблетка. В этот рожок с двойной корзиной помещается не более 14г кофе. На выходе, 28-35г эспрессо соответственно.. это если не хотите лишнюю горечь, кофеин водянистость и т.д. на выходе в чашке иметь...
Добрый день, Роман! Вам надо запрограммировать ее под себя. Вот мое видео с настройками: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PqHA8v_0a_8.html
Мне она уже все нервы вымотала ....я так ее хотела,а она мне день через день что-то выдаёт, то нальет на донышке, то вообще варить отказывается,вода не бежит, воду специально покупаю для неё,ничего понять не могу,если капучинатор использую, то потом не варится кофе пока не отключить.....подскажите,ей всего 10 дней, муж уже сам психует когда я к ней подхожу,знаем что,что-то выдаст....
@@nataliia048 ну это, многое обьясняет у вас даже крема хорошие на кофе)я молола с самого начала очень мелко вот, у меня и все забилось и не лился кофе щас помолола крупно и все как по маслу)
Наиболее обильная и плотная пенка крема образуется при использовании бездонного холдера (рожка). На Aliexpress для 685-ой Delonghi он стоит приблизительно 25 долларов США. Также больше пенки получается в сочетании сортов кофе арабики с рабустой (чистая арабика дает меньше пенки и пенка эта менее устойчива).
Nikita Sahnov а в чем разница между эспрессо с кипятком и моим напитком? Вообще-то моя машина с различными настройками уровня воды и прочее как раз предусматривает то, что пить я могу мой кофе в любом виде. Разве не это подразумевал производитель?
@@nataliia048 Кипяток это кипяток, а пролив это когда вся херня которая осталась от нормального кофе наливается Вам в кружку. Ненадо так. У Вас же есть возможность просто кипяточек долить
@@FantomKo Вы совершенно непрАвы! Как только "кипяточек доливаешь" (по вашему выражению)), вкус эспрессо совершенно меняется, становится не таким вкусным, как будто его разбавили водой :)))
Есть 2 варианта американо, это и такой и такой с проливом. Это пошло от тяги американцев ко всему большому, большие упаковки, большие чашки. Многие пьют кофе просто на завтрак как чай с просрни, слабый но большими чашками, а вот уже когда проснулся можно насладиться хорошим кофе. Это 2 разных напитка и то и то имеет место быть , особенно в россиибольше популярен американо в больших картонных стаканах
@@Alexandr_Nemts нет такого типа американо с проливом.1.Когда эспрессо добавляют в кипяток.2 Когда эспрессо варят в чашку с кипятком.3.Когда кипяток и эспрессо подаются в 2 разных чашках
Можно. Есть два варианта: 1. Делаете двойной эспрессо и доливаете горячей воды (так рекомендуют профессионалы, но лично мне так делать лень ибо не для того брал, чтобы еще и воду в чайнике кипятить); 2. Обе кнопки на приготовление кофе программируются. Надо просто зажать кнопку на одни или две чашки и удерживать ее до тех пор, пока не нальется нужное вам количество напитка, а затем отпустить. Кофеварка запомнит кол-во воды и в следующий раз будет делать вам такой же кофе по одному клику.
@@i_se1197 Тоже вариант ) В любом случае мне проще запрограммировать , чтобы сразу наливалось столько воды, сколько мне нужно через таблетку. Хотя понимаю, что баристы со мной будут в корне не согласны.
Главное чтоб не сильно мелкий как пыль. В обычных ножевых кофемолках помол неравномерный, а жерновые дорогие, мало у кого есть. Если хотите измельчать самостоятельно в обычной кофемолке - делайте средний, но в сторону крупных камней, а не пыли.
Наталия Energogroup Ок. Спасибо. У меня жерновая , но недорогая, 45$. Степень помола регулируется. На самом мелком ничего не вышло, на среднем уже лучше. Попробую ещё в сторону крупного сделать
скажите если привык к обычному кофе а то с кофемашины налили чашку чуть глаза на лоб не полезли степень крепости посоветуете рожковую или нет ?думаю купить вот капельную или рожковую не подскажете что лучше правда с капельной не пил не разу нем могу сказать по поводу качества кофе
В таком случае капельная Вам подойдёт, только выбирайте с многоразовым фильтром. В рожковой из кофе под большим давлением выжимается максимум за первые несколько секунд, далее вода льётся уже почти чистая - регулируете себе крепость количеством воды. А в капельной кофе получается менее крепким изначально. К тому же капельная гораздо удобнее в обслуживании и дешевле
а почему сразу молотого? можно и помолоть или так лучше все таки ? и по поводу помола ,если молоть прям кофемолка у меня электрическая очень хорошо может в пыль помолоть это ничего?
В пыль не стоит, сеточки забьются. Для рожковой очень важен однородной помол, желательно средний. Ножевые кофемолки не могут молоть равномерно, нужна жерновая. А для капельной в принципе можно в любой смолоть, так даже ароматнее кофе получится.
Пенка в самом кофе? Пенку даёт робуста в смеси. Чем больше робусты, тем круче пенка. Правда, более горький кофе. Хотя, у меня и чистая арабика даёт пенку.
Прочтите инструкцию! Аппарат можно настраивать на разную температуру. Установите максимальную температуру и кофе будет крепкий, с устойчивой пенкой и прекрасный на вкус!
Дело не в сортах, а в помоле. Помол должен быть мелким, не в пыль, но именно мелким. Кофе в корзине надо обязательно темперовать, т.е. уплотнять, темпер идёт в комплекте. И тут надо ловить золотую середину - если помол будет слишком мелким, а темперовка черезмерной, кофеварка просто-напросто не продавит кофейную таблетку, а если помол крупноват и недостаточно уплотнён - не будет пенки-кремА, да и вода, быстро пройдя через таблетку, не успеет экстагировать кофе и создать нужный вкус. Посмотрите, на Ютубе полно роликов на эту тему. А температура пролива по умолчанию на среднюю настроена, не надо её трогать.
У меня. На работе и домой такую же взял. За свою цену просто супер. Самая компактная из всех что продается. На работе нержавейка, дома белая. Отлично смотрится.
@@divevitaly в инструкции этого нет, что вода в таком должна пробиваться через 14 гр. Расчет идет на одну порцию , а это 30-40 мл, не более. А там по стакану , будут помои , у меня такая кофеварка
Э М простите, но это реально слабый кофе, кто вообще такой пьёт, не знаю. Я изменила название с эспрессо на американо по просьбам зрителей, верну обратно.)))
