Крутой рецепт!!! Пластичный шоколад, который готов к работе сразу после приготовления!

Подписаться 173 тыс.

Просмотров 332 тыс.

50% 1

Подписывайтесь на канал ТОРТОМАНИЯ: / @user-lc5ul7yh6w
Мой интернет магазин товаров для кондитеров: www.tiramisu.in.ua
Моя страничка в Фейсбук: profile.php?...
Моя страничка в Инстаграм: / annakaralkina_tiramisu
___________________________________________________________
Шоколад - 350 г
Сироп глюкозы - 100 г
Маршмеллоу - 90 г
Кукурузный крахмал - 60-80 г
___________________________________________________________
Видео с использованием пластичного шоколада:
Розы - клубника в шоколаде (торт с пингвином): • Розы: КЛУБНИКА в ШОКО...
Техника кане на торте: • ШОК! Узор БЕЗ мастики!...
Торт с геометрическим узором: • Торт сложной формы | У...
Пластичный шоколад в молдах (торт буква): • Как украсить торт ВУПИ...
Торт с магнолиями: • Торт с шоколадными МАГ...
Поддержите мой канал ДОНАТАМИ, я буду очень благодарна за любую помощь! donatepay.ru/don/anna_karalkina
#пластичныйшоколад

Опубликовано:

21 авг 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 531

@user-gu9ur9re1m 2 года назад

Спасибо огромное что делитесь с нами бесплатно🌹🌹🌹🌹

@user-st6fw2uo4s 2 года назад

Спасибо за действительно реальные рецепты, которые получаются 👏👏

@user-ev2kj2oc4g 2 года назад

Большое спасибо! Очень интересный рецепт.

@user-zk4tu5bz2f 11 месяцев назад

Анна, у вас шикарные мастерклассы! Спасибо!

@user-kb7lp2xe2h 2 года назад

Давно подписана,всегда смотрю канал Тортомания.Благодарна ей за рецепт рисовой мастики!Вам всего хорошего!

@sanalikulova9182 2 года назад

« Тортомания « это Любимый канал ! Много познавательного !

@Hulk123Football Год назад

Вы большая умница и ваш канал находка для меня .спасибо

@elenaw.2734 2 года назад

Спасибо большое за рецепт ! А на Тортоманию» уже подписаны … Очень нравятся и её и ваши уроки !🙂

@user-wm7hm5xv1g 2 года назад

Спасибо .большое. Процветания вам.

@Tatianka45 2 года назад

Здравствуйте! Анечка спасибо большое за подробный рецепт. Очень пригодится. Давно подписана на вас вы гениальный мастер. 🤗❤

@lyubina3847 2 года назад

Подписана и на вас и Ульяну уже давно.Обожаю вас и ваши уроки.Вы и Ульяна лучшие.

@user-oj9bw4hz8y 2 года назад

Аннушка, спасибо большое за прекрасный рецепт и МК!Вы очень хорошо объясняете! Удачи во всем!

@user-kw8up3pb2x 2 года назад

Спасибо огромное!! Это очень вкусно и просто в приготовлении. Даже 14 летняя дочка моя сделала!!))

@user-sv8yb8zm9k 2 года назад

Ого !!! Крутенько !!! Спасибо огромное за видео ))) Будем учиться )))

@Irina_Semenova387 2 года назад

Спасибо большое, Феечка, и видео всегда содержательные, и голос приятный 👍🤗

@user-pp7wv1rb9i 2 года назад

Подписана и на Вас, Анечка и на " Тортоманию"! Спасибо Вам, девочки,вы СУПЕР!!!

@user-bb6wy5xm8t 2 года назад

Отличный рецепт, спасибо вам ❤️

@user-gq6ev2mu8b 2 года назад

Спасибо большое за рецепт. Сколько пробовала делать пластичный шоколад и была не в восторге, только продукты переводила. Спасибо вам за ваши уроки, которыми вы делитесь с нами. Процветания вашему каналу 🌹🌹🌹🔥🔥🔥❤❤❤❤❤

@valentynasafonova9483 2 года назад

Я так думаю, что многие подписаны на тортоманию и я уже давно. Мне нравится ее поиск и прекрасные результаты.

@user-ew5cy2ps7z Год назад

Спасибо Вам огромное, Удачи в творчестве

@user-qq7qx1im3g 2 года назад

Спасибо огромное за рецепт🌹 Это просто 💣

@natalijajerane3645 2 года назад

большое спасибо за рецепт, получилось с первого раза, а на Тортоманию подписана давно.

@user-nf9oi3cc5b 9 месяцев назад

Большое спасибо за такой понятный рецепт! Заменила глюкозный сироп медом и все получилось! Успехов вам!!!

@user-yi3bj7ct3s 2 года назад

Тортомания ,это находка доя всех,у неё золотые руки,а фантазия безграничная,давно очень подписаны, спасибо за рецепт, я давно делаю пластичный шоколад но без крахмала, этот быстрее сохнуть будут цветы и это здорого,спссибо

@user-di5zm2ec1j 2 года назад

Классно спасибо большое за рецепт

@elena6818 Месяц назад

Ура у меня получилось а вкус просто отпад!!! Огромнейшее спасибо🎉❤

@user-re8vj1qu8l 2 года назад

Спасибо за рецепт. Набор на "тортоманию "подписана давно. Многому у вас учусь. Вы супер! 🤗

@ezomemmedli862 Год назад

Спасибо большое, Анна за такие подробные мастер-классы. Мне жалко, что я вас давно не узнала.

@user-lt6my2hn1y Год назад

Огромное спасибо за рецепт. Получилось с первого раза ☺️

@Anna-co7xg Год назад

Анна! Большое спасибо вам за рецепт и тонкости по приготовлению этого пластичного шоколада. Пользовалась ранее другими рецептами и вашими тоже, но получалось хорошо с шоколадной глазурью, а вкус не нравился. Другие рецепты то крошился, то не так еще что либо, решила попробовать этот рецепт - и вуаля он великолепный, работать с ним одно удовольствие и вкусный. Анна спасибо вам огромное

@lyubovkalitkina9741 Год назад

Огромное спасибо за рецепт!🌸🌸🌸

@user-rl5yy9ff1w Год назад

Большое спасибо за вашу работу

@user-kz4mv9st7f 2 года назад

😍Спасибо большое 💐 На Тортоманию уже подписана😉

@user-bm5sh4jz6u 2 года назад

Просто огонь ,все как всегда супер🌹

@juliaarmstrong439 2 года назад

Уау, выглядит классно! Обязательно попробую

@nataliagahova1668 2 года назад

Спасибо огромное. У вас очень светлая душа. Бесконечно благодарна. Здоровья и успехов

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спапсибо больше, Наталия!

@iuliaportugalia 2 года назад

Спасибо за рецепт! 😊 Попробую!

@user-dz2jw5dd3s 2 года назад

Як завжди неперевершено. Дякую вам за чудовий рецепт. Обов'язково попробую. Дай Боже вам здоров'я і сили тварини таку красоту.

@user-fs4fk5bi3y 2 года назад

Подскажите пожалуйста, сколько и где храниться пластичный шоколад?

@user-em4ss9dg2l Год назад

Объясняет хорошо 👌

@petrovvalentina1253 2 года назад

Спасибо за видео. Попробую сделать.

@user-bg1yo2dd5v 3 месяца назад

Спасибо❤с зефиром тоже отли́чно получилось !!!

@DaryaSV 2 года назад

Интересные и полезные моменты.

@user-cv8kx2ve5v 2 года назад

Большое спасибо за рецепт.

@user-df4ss9nk4s 2 месяца назад

Благодарю за рецепт.❤

@user-iy9pf2lw8g 2 года назад

Очень интересный рецепт.Спасибо,Анечка!!!На канал Ульяны подписана и тоже многому у неё учусь.Она тоже Супермастер!!!Хотела бы в вашем исполнении из этой шокомассы посмотреть Гладиолус на торте....Очень жду!!

@user-ee3jg7uv6q 2 года назад

Из всех ингредиентов был только кукурузный крахмал и засахаренные зефирки. Отличный пластичный шоколад получился из белой глазури, инвертного сиропа и повторюсь засахаренных зефирок. Спасибо, спасибо и еще раз спасибо!!!

@user-Tatianadoroshenko6 2 года назад

Спасибо, Анна, за интересный рецепт! Ульяну я знаю давно! На мой взгляд вы двое лучшие блогеры и кондитеры на просторах и ютуба ! Спасибо еще раз!👍🤩

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо большое!

@Mr-ih7bt 2 года назад

Рада , что вас нашла 👍

@user-rk9mq4hd7z 2 года назад

Девочки,Вы с Ульянкой самые лучшие!!!

@vikaulanova1574 2 года назад

Анечка,Огромное спасибо! ❤👏💐

@cheshupyatku8211 2 года назад

Спасибо огромное за рецепт! 🌸 У меня очень много молдов, а браться за пластичный шоколад было страшно. Теперь буду творить! 😍

@user-iz8zc1tp9v 7 месяцев назад

Спасибо

@user-sg3pb3fx4l 8 месяцев назад

Спасибо вам огромное вы лучшая . ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Спасибо что делитесь своими знаниями. Будим экспериментировать. Может тоже получится что нибудь хорошее и вкусненькое 😊😊😊.

@user-vf5os3er1n 7 месяцев назад

Очень приятно работает в перчатках

@xbox360kulikov4 2 года назад

Как всегда СУПЕР! Спасибо, Аннушка🌹 Тортомания очень нравиться, подписана.

@nat1982 2 года назад

Спасибо за рецепт!

@user-hd8zj1ke2i 2 года назад

Аня, спасибо большое за рецепт, Оооооооочень классный пластичный шоколад,приготовила,я от него в восторге!!!Он великолепен в лепке фигурок и сложных фигур,ещё раз спасибо!

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо за ваш отзыв! Я разделяю ваше мнение, я тоже от него в восторге))))

@user-qd8fq2oc9k Год назад

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, через экструдер хорошо масса выходит?

@user-rh3fh6mm7u 2 года назад

Спасибо, Анна.

@user-mt6xs5tg6k Год назад

Сделала, получилось всё сразу. Если мастика приторно сладкая, то здесь всё умеренно. Рецепт классный, спасибо, рекомендую.

@user-em9gq6uc7i 2 года назад

Спасибо... вы лучшая..

@user-sn1rc7lt8w Месяц назад

Делала по этому рецепту, получилась масса с первого раза . Идеальные цветы получились, держат форму лепестков, фактуру , не липнет к рукам за счёт крахмала. Единственное, нужно немного дать массе стабилизироваться, тогда изделия становятся поплотнее. Спасибо за рабочий рецепт ☺️👍

@user-rk5fi8hs2b 10 месяцев назад

Тортомания гений по тортикам!

@irinahola4129 7 месяцев назад

Да подписаны уже!!!🎉😊отличный канал!

@user-nk9qf2zm9q 2 года назад

Очень заманчивый рецепт ! Нужно попробовать. Хотя я уверена, что он классный как и все остальные Выши рецепты ! Лайк без сомнения !!!

@elli_deli 2 года назад

Какой у вас приятный голос, и речь в целом💗

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо)))

@user-ds1dm8du9n Месяц назад

спасибо огромное,прелесть.

@user-pr4mg1kc3e 2 года назад

Спасибо дорогая!!

@TATIANA-lh7qo 9 месяцев назад

Благодарю вас❤🕊

@user-ps8io8mu3d 2 года назад

А я заметила что вы любите экспериментировать) спасибо Вам у Вас талант .Повторить может каждый а придумать мало кто

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо большое! Но этот рецепт гуляет по интернету, я его лишь "доработала" под себя)))

@user-nn7ny1co5f 2 года назад

@@user-jf5nz3du4y подскажите пожалуйста чем лучше красить фигурки , чтобы не было разводов от кисти и не пачкал руки после окрашивания изделия? Спасибо Если ответите?

@user-qn3wh5do9r Год назад

@@user-nn7ny1co5f здравствуйте, нашли ответ на этот вопрос?

@user-nn7ny1co5f Год назад

@@user-qn3wh5do9r нет

@user-jf7bx4ez7e 2 года назад

Анна, выражаю вам огромную благодарность! 💐 Сделала пионы по вашему рецепту! Делала три штуки. Всё получилось! Торт удался, гости были в полном восторге! Хотя были большие опасения, что мои пионы опадут.. Первый делала с шоколадом калебаут, лепестки в тепле падали. Пион положила в пиалку, лепестки проложила кусочками фольги. Он получился более открытым, но я так и хотела. Остальные 2 с кондитерской глазурью, они получились более устойчивые! К слову, и крахмала добавляла больше. Нижнюю часть пиона обработала шоколадом, чтобы на креме не поплыли;) Я сделала вывод: если торт подавать холодным, всё будет отлично! Как было у меня:) Спасибо, за ваш опыт, которым вы щедро делитесь с нами! 🌸🌸🌸

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо, что поделились своими выводами! Да, шоколад не всегда предсказуем))) Удачи вам!

@irinaios3391 2 года назад

Елена, скажите, пожалуйста, шоколад для изолирования роз, должен быть темперированный?

@alesgrin8088 2 года назад

Спасибо большое !!!!!

@user-vd2by3is1c 2 года назад

Спасибо за рецепт!!! ПШ огонь!!! Работать с ним одно удовольствие!!! Обтягивала торт, раскатав до 2 мм и он практически не порвался, а где были не большие дырочки, заплатка, стек, вуаля🤌 и даже ничего не видно👌👏👏👏 Идеальный!!!💐❤

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо за ваш отзыв!

@user-gp8wx7jp1b 2 года назад

Спасибо большое

@irinacherenovich9314 2 года назад

Боженьки мои, Вы Богиня. Так и хочется бежать и повторять за вами. Всё доходчиво. Спасибо, что делитесь опытом, это ведь так здорово. Я недавно начала печь тортики своим близким. И так хочется их радовать, чем-то интересным и вкусным. Низкий вам паклон.

@sanalikulova9182 2 года назад

Спасибо, надо попробовать , делала на инверсном сиропе получается отлично и не нужно выжимать масло . Теперь попробую ваш рецепт . Всё же думаю нужно перед использованием за несколько часов приготовить , уж больно все жалуются что становится каменным

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

так и есть. Пластичный шоколад (как и мастика) стабилизируется после хранения. Поэтому перед использованием приходится разминать заново. И именно поэтому я готовлю этот шоколад прямо перед использованием, или за полчаса-час. В таком случае его консистенция и пластичность идеальны для работы.

@yuliyakouroukli5319 Год назад

Просто вау очень

@svetabatiridu4233 2 года назад

Ура я первая. Вы самая лучшая.

@user-sr9lg9ji3x 2 года назад

Спасибо за рецепт! Попробовала, все отлично получилось, розы, как живые и на вкус приятные!!!!! Вы классная!!!!

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо за обратную связь!!!

@user-xy3jv9ce9w 2 года назад

Как быстро высыхаю розы из этого шоколада? И как они держат форму?

@ketoanna 4 месяца назад

огромное космически спасибо за рецепт!!! с первого раза все полусилось!! ура! я новичек в теме, но успела напробоваться ютубушными горе рецептами...

@juliasova677 2 года назад

Благодарю !

@user-of8wx1qm9m 2 года назад

Спасибо😘💕!!!

@tanyameir5626 2 года назад

Огромное спасибо Вам за рецепт!!!

@user-re9ml5qp2g 4 месяца назад

Благодарю!🌹

@mariaeugeniaherrera9295 2 года назад

Muchas gracias 😘

@TheEvaff 2 года назад

Спасибо огромное, вчера попробовала сделать. супер!!!

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо за отзыв!😉👍👍👍

@TheEvaff 2 года назад

@@user-jf5nz3du4y это Вам спасибо за Ваши уроки. Доделываю торт-желе по вашему видео супругу на день рождение. Такая красота благодаря Вам получается. Осталось чуть чуть долить желе и торт готов. Двое суток возилась, лепила розочки

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

@@TheEvaff ооо!!! Супер! Да, с ним пришлось повозиться!

@TheEvaff 2 года назад

@@user-jf5nz3du4y повозиться это не то слово :))) Наверное, на розочки я смотреть не буду очень очень долго. умудрилась испортить ганаш, делала первый раз, поэтому весь торт покрыла американским кремом. Сам торт у меня другой, у Вас спианерила само украшение торта.

@DaniEl-xq1sq 2 года назад

Анна, Ваши торты просто произведение искусства. Я в восхищении. Подскажите пожалуйста, для данного рецепта подойдёт инвертный сироп или лучше не менять ингредиенты?

@user-jf5nz3du4y 2 года назад

Спасибо! На инвертном сиропе не пробовала делать.

@lesya4087 2 года назад

Спасибо !!!

@Mr-ih7bt 2 года назад

А я уже год подписана на Тортоманию 🤗

@user-we5qg9pu8k 2 года назад

Спасибо за рецепт.а тортомания записано.спасибооо девочки .у обеих много чего я научился.

@user-tm5cd7pu9g 7 месяцев назад

Здравствуйте! А глазурь подойдёт?

@bloher7294 2 года назад

Спасибо! А маршмелоу обязательно добавлять? Без него не получится?

@user-sz2yn6lp6t 11 месяцев назад

Спасибо

@user-bn6dp3zc3s 2 года назад

Благодарность и низкий поклон за чёткое и подробное объяснение процесса!!! Буду пробовать делать массу по Вашему рецепту. По другим рецептам из интернета - масса получилась не очень, сильно крошилась. Я с огромным трудом сделала несколько фигурок... В общем, Ваш рецепт - находка!!! С наступающим новым годом и рождеством!!! Крепкого здоровья, позитивного настроения и творчества, душевной гармонии, счастья, радости, любви и всего самого наилучшего!!!