Круче чебурека, только янтык -- чебурек, запеченный на сухой сковороде на медленном огне. Это вот очень похожее блюдо. Только черемша там не нужна. После приготовления обязательно смазать сливочным или топлëным маслом. Это песня! И есть можно сразу хрустящими. Если хотите мягкими, то накрывать после приготовления чашкой, чтобы пропарились.
Не ожидала от людей, что они такие тугодумы. Неужели не понятно откуда несколько слоев? Положили несколько изделий один, на другой. Там же было два куска теста, которое она ещё делила на части. Включаем мозги.
Тоже не поняла этот способ готовки. Вдруг оказалось много слоев,хотя не показали,как их соединять. Фарш почему то сырой, он разве прожарится при такой многослойности?
Просмотрела, прочитала, а от смеха настроение поднялось. Комментарии читайте или просмотрите внимательно. А ВЫ девушка молодец! Спасибо за рецепт, а вам удачи и жду новых рецептов. Энерджайзер вы наш!!!
Сырой фарш прекрасно приготавливается и из-за этого сочно внутри. От обжаренного фарша сочности не будет. И рубленный лук тоже прибавляет сочность. А голос просто ускоренный. Я этому видео довольна полностью. Спасибо за видео!!! 👍
Вкусно, аппетитно выглядит очень!!! Спасибо за рецепт приготовления 👌 Да с черемшой обалденный вкус !!!👍 Красотища какая, прелесть, одно восхищение!!!👍👌♥️♥️♥️🎉😊
Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт. Читаю комменты и поражаюсь внимательности комментаторам, обсуждающих приятную девушку, которая даёт рецепт, чётко, без лишних слов. Тесто на 8 коржиков, т.е. 4 лепешки.🎉🌟💐мира, счастья и добра.🎉🌟💐👏👍
По идее ЧЕБУРЕКИ - это блюдо КРЫМСКИХ ТАТАР. А это блюдо , только формой в точь как чебуреки- только печется на сухой сковороде без масла , а после готовые в горячем виде мажут маслом сливочным ,которые называются -- ЯНТЫХ! Такое блюдо очень хорошо знакомо отдыхающим и жителям покупателям КРЫМА ! Очень вкусное блюдо!
Это конечно аппетитно выглядит....но круче чебурека это слишком громко сказано. Хрустящий чебурек ни с чем не сравнить ....а у вас в блюде тесто толстовато раскатанно.....по смыслу похоже на кутаб
На сковороду положила жарить лепешку с фаршем , где теста верх и низ, т е 2 слоя теста, а нарезала если и не многослойная лепешка, то уж точно четырехслойная. Этот рецепт называется фокус покус, трекс- прекс и лапша уже у вас на ушах.
@@user-xb3gh8gt1e Можно и пожарить фарш,но мы их делаем тонкими,нежными и фарш обычно сырой,их часто переворачием,готовятся обычно на садже но если его нету на сковороде при высокой температуре, так так что мясо сырым не остаётся а наоборот прекрасно готовится и получактся сочным.Готовьте и ешьте на здоровье.
@@user-xb3gh8gt1eИ фарш не в серединку а только на одну половинку теста тонким слоем выкладывается а затем накрыть надо второй половинкой накрыть и слепить надо кутаб.Почти процесс такой же как у чебурек,только мы их на подсолнечным масле не жарим и кутабы бывают с 4 -мя начинками.С мясом,с зеленью и тыквой.Те что с зелнью,можно пригатовить два вида,только с зеленью и очищенными гранатми немного добавить к зелени,и ещё зелень+творог и или зелень+ рассыпчатый мало солённый белый сыр.Все 4 начинки после обжарки смазывают растопленным сливочным маслом и посыпаем сумахом,помимо тыквенной её сумахом посыпать не надо потому что к тыквенной начинке добавляется немного сахарного песка.
Это намного полезнее На востоке такое готовят очень часто ,а жареное они используют очень мало 😊 И таким образом можно любую начинку использовать и очень вкусно. Девушки всем рекомендую течто пречное ❤❤❤❤
Прочитала комменты. Вывод. Всем нужны очки. На тарелке не одно изделие. Разрезаны сразу все и показан общий срез изделий. У кого суховаты получились- добавьте чуть больше воды в фарш,а готовое изделие смажьте топленым маслом. А если с зубами проблемы - накройте их либо крышкой,либо пленкой. Размокнет.
Причем тут очки? Снимать нужно нормально,не рывками, чтоб было в целом все понятно. Кто- то постоянно такое готовит и им все понятно, а я только после Вашего комментария поняла,на что внимание обращать , смотришь же не на края,а на срез, края показали на миллисекунду, если специально не присматриваться, не поймёшь. Спасибо Вам за объяснение, но оскорблять всех,кто не понял,не обязательно
Черемшу обычно листья выкидывают, в черемше главное черешочки от корней идут которые, ну можно немного листиков захватить и покрошить. Но в сибири в основном листья выкидывают когда они уже большие..
@@zlajasova7960 Ну правда, как то когда черемша уже большая..то см 5- 7 листочки уже выкидывают , а остальное режут, можно толкушкой подавить с крупной солью и либо сметаной либо майонезом приправить.
@@zlajasova7960 👍, Знаете когда жили в Германии в лидле увидела в продаже черемшу, ну и с соседями (разными и немцами и турками и т.д...) разговорились как они ее готовят...упала в "обморок". Они наоборот листья кушали , а черешки выкидывали! 😊
