КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ЧАЙ ШОРПА С ЧУРЕКОМ-КУМЫКСКАЯ,СТАРИННАЯ,МНОГОВЕКОВАЯ КУХНЯ ВЕЛИКИХ ВОИНОВ.ШАМХАЛАТ. 

Берекет берсин.Барыда тилеген тилевлеригизни Аллагь кьабул этсин

Моя бабушка,говорят была кудесницей,это перешло моей матери и мы 2 ее дочери готовим наши стариные блюда:къабакъ ащ,чий чуду,не говоря об остальных чуду,гьалтама,майлымичари,пиляв къазантуп булан.Да все сразу и не вспомнишь. Этмек постоянно печется,арты уьзульмей,къалмукь чай эртенлер( кофе,мофе не пойдет)акъ къатыкь: къаймак,увакъ бишлакь,сют.Оларда арты уьзулмей болма герек затлар бусурман ожакъда❤

Родилась и выросла среди кумыков, эта доброжелательная , сдержанная,аккуратная нация. Кумыкский чурек и халва с арбузным сиропом самое вкусное из всех блюд.

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ГОТОВЯТ КУМЫКИ

Привет из чични то что вы готовите всё отлично дай Аллах вам здаровья и вашем семье.

Берекет берсин уюгузге аявлу Саида.Аллагь савлукь берсин сизге уьй агьлюгюзге❤❤❤Даэссимде чай шорпа .мени кьайнанам этеди.яш тапгьан кьатынлагьа эте эди.Гунагьларындан Аллагь гечсин барысыныда

Национальная кухня это часть богатой многовековой культуры кумыков. Благодаря таким энтузиастам как вы, многие имеют возможность ознакомиться и сохранить многие старинные рецепты приготовления пищи. Честь вам и хвала! Огромная благодарность за вклад в сохранение того, что передавалось нам от наших предков. Это бесценно

Мени аявлу къумукъ халкъым❤️👍👍👍

Такая приятная женщина повезло мужу❤❤❤

Баракалла сизге Юрегигизге тутгъан муратларыгъызгъа Аллагь етишдирсин

Аллагъ берекет берсин, каналыгыз къутлу болсун. Я Аллагь турк гъардашларыбизге ва Сирия къардашларыбизге гюч берсин шу Аллагь берген сынавланы гютмеге. Очень тяжело видеть, как турецкий народ страдает. Дай Аллагь им всем лучших дней❤❤❤. И Вам мои родственники кумыки процветания каналу. Доргели с вами.

Есть еще старинное блюдо Къабак аш.Очень интересное блюдо.

Моя бабушка Дженнетхан, гуняхларыннан Аллах1 гечьсинь. Во дворе у нас был кёрюкь Уй, она тоже пекла очень вкусные чуреки и в четверг раздавала горячими или пышки круглые делала. Раньше в моё детство наши старшие всегда в четверг садага делали. Так они души умерших поминали

Это прекрасно главное чтобы некоторые народы не украли рецепт хлеба и не начали называть своим..

Очень рада за вас мой кумыкскиый народ❤

Доброго времени суток вам милые люди. Я вчера искала кумыкские национальные блюда и нашла вас, посмотрела, понравилось, подписалась. Интересует ваша кухня меня потому что волей судьбы сложилось так, что меня свела судьба с кумыком (он вдовец уже четвёртый год) а я 12 лет как в разводе, 13 лет назад мой папочка слёг, мне пришлось бросить работу и ухаживать за папой, моему сыну было 13 лет тогда, было трудно, лечение обходилось дорого, мой муж в итоге ушёл к другой и забыл нас. Ну да ладно, я свой дочерний долг отдала и сына на ноги поставила, теперь сын мне помогает, папочки моего тоже четвёртый год как нет, и доверия к мужчинам у меня тоже небыло. Случайно мы познакомились с моим мужчиной, через три дня общения у обоих было чувство что давно друг друга знаем. Через три месяца сошлись, живём уже вместе 8 месяцев, очень хочу научиться готовить вашу кухню, чтобы ему было приятно. Чудушки уже научилась печь, курзе вместе готовим, у меня пока косичкой лепить не получается, он сам лепит. Сейчас посмотрела ваше видео, и хочу вас попросить если можно, рецепт этого теста, какие ингредиенты в него входят, при какой температуре выпекаете и сколько по времени. Извините что много написала, спасибо вам большое за ваши рецепты. Мира и добра вашей семье.

Сизге де савлукъ ёрайман,мени бусурман къардашларым,юрекгувнай къумукланы аты чыкса,оланы адатларын,ашларын ,сизин гьимик герсетсе,оьр этсе❤❤❤ 15:18

Вай, машалла Бек арюв этеген ишигиз!

Храни вас Всевышний!! Спасибо, что знакомите со своей национальной кухней. 🙏🙏🙏

ПРИВЕТ РОДНЫЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ У НАС БЫЛИ КУМЫКИ НАШИ САСЕДИ ТА МЫ ПОНИМ ЭТО ВСЕ АМИНЬ АМИНЬ⚘💐💕💝😘🌹🤩🥰🎁🙏🙏🙏🇮🇱🇸🇮

Это моё детство 🙏очень люблю чай шурпа мама очень😢 вкусно готовила и наш кумыксий хлеб готовили корюк называется печка. Очень вкусно. Приятно слышать свой родной язык. Коп савол.

Очень рада вас видеть, ждала с нетерпением...., конечно скорбим такому горе Турции....., и Сирии....., да очень апетитно выглядит хлеб...., и чай шорпа...., молодцы вы..., спасибо всех благ.....

Спасибо за ваш труд.Я представляю как вкусно наверное особенно на топлёном масле сделать.Баракалла сизге

Менне кеп болмай сизге язылгьаным ,нечакьыда арив этгенсиз канал ачып,пайдалы болсун ! Мени бабушкам ийленген этмек этеди помидор кьуймакьда булан яда бишлякь ,а бишлякьны алда машиннен чыкьгьан сютден этеди ,татуву буссагьатда тамагьымда ,кьалмукь чайда кьаймакь булан ,бир бирде кьара чайда болады кьуйрукьну кьувуруп кьошады чайгьа

Я хочу сказать, вернее поделиться мыслью что очень уважительно с Вашей стороны было, так сказать пока был траур не выходить в эфир. А видео было как всегда прекрасным, запах хлеба был даже у нас в Буйнаксе 😍. Процветания Вам и добрых подписчиков!!!

Afiyet olsun! Salam bratyam kumikam iz Azerbaydjana!

Чаще чай-щерпа готовили роженицам,видимо после родов нужно было восстановить силы. Я тоже готовлю,правда редко🎉

Каналгъа язылдым, ссылканы сизин каналкъа, кёп адамлагъа йибердим.

НА ЗДОРОВЬЕ ВАМ МОИ БРАТЬЯ СЕСТРЫ КУМЫКИ Я ВАС ЛЮБЛЮ И ДРУЖИЛА С КУМЫЧКОЙ 38 ЛЕТ ОНА В МИРЕ ВЕЧНОМ А Я ТОПЧУ НО ТЕПЕРЬ И Я БУДУ ГОТОВИТЬ ЭТОТ ЧАЙ ШУРПА ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КОЛОРИЙНЫЙ И ПИТАТЕЛЬНЫЙ КАК КРАСИВО МОЯ СЕТРА ВОЗИЛАСЬ С МУКОЙ ОНА ДЕЛАЛА НАМ НА ТОПЛЕННОМ МАСЛЕ ЖАРИЛА ЛУК ОХЛАЖДАЛА ДОБАВЛЯЛА ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ СОЛЬ И ЗАЛИВАЛА В МЕШОЧКИ ЯЙЦА

Спасибо вам большое за все что вы делаете,дай Аллах вам и всем здоровья на земле 🤲☺️🌹🌹🌹

Тëтя моя часто готовила это блюдо. В основном " Чай шорпа " готовила больным, придаёт силы. Гьалиде унутмагъанны арив гëрдюм😊

Да ТЮЗ айтасыз темный блады тюсю❤

Порожант чистоплотность,приготовления😊

Моя мама казашка похожий чай делала в детстве ..и назывался ун шай!

Точно так готовим -- һалга, мы уйгуры, заливаем сиропом и готово. Получается у нас как манная каша. Летом жарим муку на бараним жире. Вместе сиропа можно добавит шербет дыни. Обалденно получается!

Амин Амин Амин.

Ассалам Алейкум варагьматуллагьи ва баракату! Это старинная блюдо, когда люди не имели возможность,как сегодня из мяса готовить! Хвала всевышнему!

Я не понимаю,почему не подписываетесь,неужели пальчика жалко?

Только что нашла вас, и сразу же мне понравилось, я подписалась, желаю вам много подписчиков, люблю когда делают из теста, а у меня не получается🤦

Амин я Аллагь 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

🌷👍

Тар хальва рецепт выложите пожалуйста

Молодец хорошо готовишь приветствую с чечни сестра

Ассаламу алейкум аявгу къумукъ халкъым..бизде къайгент районна бу шорпани ати халива гъудур шорпа..ич явну гъувуртуп унбулан ону бишире..суередим буршина биширгенизни..

Я подписалась мне понравилось

❤❤❤❤❤

Аллагь савлукъ берсин сизге, биз умутгъан блюдоланыда , этип бизин уьйреген саялы, Аллагь буюрса этип къаражакъман🙏🙏🙏👍👍👍

Салам алейкум.бек арюв гордум кьумкланы.печ эткен мастерни номерин беригизда.бек арюв кьумукь печ.аллагь савлукь берсин сизге.

Амин я Аллах.

Приготовьте Буламукь, тоже Кумыкское блюдо

Бек арив болажакъ эди къумукъча айта болгъанмусагъыз. Къумукь кухняны орусча айтаму

Это по нашему называется халва шарпа это можно готовить сушёный жиром делать очень вкусная обожаю вам здоровье сав ашагиз

Аминь🙏

Похожие на Кабардинская гедлибже только они добавляют не воду в куриный бульон жареный лук и этот соус они подают с курицей

Только не говорите, что кумыки готовили халву на растительном масле. Халва, всегда готовили на сливочном масле.

Обязательно попробую. Спасибо за ролик

Моя мама очень вкусно делала этот суп,,, у нас называют гьалива шорпа,,, здоровье вашим рукам 🌹нужно жарит муку до золотистого цвета, так будет вкуснее и цвет приятный

👍🏼

👍👍👍👍👏👏👏👏

4:00 Аллагьа уллу Болуп барып болагьан гьеч зат екь. Бу сезлени мусибат Бир кьадар гельгене Аллагьдан кьоламай, Эгерде Бир ерде кьолана шу сез Адам Бир гунах гьаси иш этип турагьана айтыла Аллагьа уллуболуп бармасын муну гунагьы Деп

Увмач шорпаниде этип кьара. Аз унну сув себелеп , увмач этесен. Сонг соз май бусада яда башгьа май булан кызартасан , кошасан увмач ны, яхшыкюйде кыызартып кьайнайгьан сувну тегесен. Бишген гьали дегенне, эки ымырткьани аталап астаракь тегуп булгайсан, зелень кошуп ашайсыз. Этип кьрагыз.

И старые тоже не знают как это блюдо готовят !🤣

👍👍👍❤️❤️❤️❤️

Дагъы да арив бола бираз ханц къошса Бек туршу этмей Мени анам шолай эте эди

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Плиз рецепт тесто чурека 🙏

Кумыки?! Где, на какой части России находитесь?

Рецепт

И что месится в жестой миске? Прокрутила несколько раз. Что входит то в это тесто?

Малодцы

Заинтересовало ваше блюдо: Чай-шорпа. Скажите пожалуйста, какя мука берётся для чая? Кукурузная или мука в/с ? СПб. 🙏🕊️

А что вы читали можно громко

Это торта

Хватить всякие блюдо придумывать

Кумыки очень аброзованны народ