РЕЦЕПТ
1. 1-2 луковицы мелко режем, 1-2 морковки натираем на тёрке (смотря сколько хотите зажарки)
2. Обжариваем до золотистого цвета и перекладываем на тарелку
3. Жарим на той же сковороде куриные ножки до золотистого цвета (сковороду рекомендую с высокими бортами, так удобнее дальше будет тушить)
4. Добавляем к поджаренным ножкам нашу зажарку и заливаем всё 200 грамм кипятка, и тушим 10 минут
5. Добавляем 250-300 грамм сметаны (жирность не играет роли) и добавляем специи на свой выбор, рекомендую базилик с чёрным молотым перцем и кориандр, так же добавьте 2 зубчика давленого и мелко рубленного чеснока.
6. Тушим 25-30 минут до готовности, после чего ждём 10 минут, что бы вкус и запах стабилизировался и настоялся (соус так же немного станет гуще)
7. Как гарнир рекомендую рис, или пюре ! Отличная комбинция ! ГОТОВО !
P.S. Ставьте ваши лайки и пишите комментарии, мне это ооочень важно !))
2 окт 2024
