Кухня Белорусской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)

Подписаться 129 тыс.

Просмотров 232 тыс.

50% 1

Картофель, «Песняры», зубры и БелАЗы. Чем ещё Белорусская ССР славилась на весь Советский Союз? Почему её жители известны героизмом и хлебосольством? Какие белорусские товары были в каждой советской квартире и что такое «бульбяная»?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем, как жили белорусы во времена СССР, и готовим три простых, но вкусных белорусских блюда: грибной суп с ушками, картофельную драчёну и овсяный кисель!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 8. 4 сезон.
Дата выхода: 26 ноября 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#СССР #Беларусь #рецепты #ВкусноПоГОСТу

Опубликовано:

24 ноя 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 609

@user-ue4xv9cw4f Год назад

Наша Радзiма Беларусь! Живу в Могилеве, у нас в семье любят драники, бабку, это очень просто и вкусно! А ведь, согласитесь, чем проще, тем вкуснее! И раньше, и сейчас! Всем привет из Беларуси!

@user-se2rs6qy9m Год назад

Не согласимся

@user-ue4xv9cw4f Год назад

@@user-se2rs6qy9m ваше право!

@ellycrane9059 Год назад

Абсолютно согласна с Вами, любимые белорусские блюда из детства, бабушка готовила. ♥️

@user-cp2pr2ok1u Год назад

А я согласна с Вами, мой муж из Гомельской области, мы уже 32 года вместе, я хорошо готовлю и люблю это делать, мне по плечу блюда разной сложности, но он больше любит простые. Очень люблю Беларусь и всех беларусов. У меня там много родственников. Привет вам, братья, из России.

@user-qz7rb5lt5j Год назад

Согласна. Живу в России сейчас, но бабушка и дед белорусы, Кричев. Выросла на белорусской кухне.

@polinaamerkhanova6971 Год назад

Сколько в своей жизни встречала белорусов , все замечательнешие люди . Очень уважаю белорусов!

@user-pj2sl5tb7w Год назад

Спасибо за отзыв,привет из Беларуси

@user-qe9qv9bz4u Год назад

только соседнюю страну обстреливает, "хороший" народ

@polinaamerkhanova6971 Год назад

@@user-qe9qv9bz4u и что теперь должны голову пеплом посыпать? Везде лезете , задолбали уже

@user-jh8sl1et3e Год назад

@@polinaamerkhanova6971 Белорусы убийцы

@MyName-jq9bx Год назад

@@polinaamerkhanova6971 рот прикрой, марамойка.

@user-gw7hy7rp1q Год назад

До сих пор белорусские продукты замечательнейшие!!! Настоящие, без всякого ... Молодцы белорусы, всех кого встречал замечательные люди, трудолюбивые, скромные, простые.

@pchelka_c_chelkoi Год назад

Заслуга Лукашенко

@user-go8bq7pd6l Год назад

@@pchelka_c_chelkoi а до Лукашенко будто люди и продукты были так себе? Тут уж точно нет его заслуги.

@user-zd4ww3yv5t Год назад

От...сь от беларусов. В вашей любви не нуждаемся

@user-go8bq7pd6l Год назад

@@user-zd4ww3yv5t ООО попёрло говнецо...🤣некуда сбросить свой негатив, бери лопату иди копай и всё пройдёт.Ну а если это воспитание, то мне вас искренне жаль😉 Я сама беларуска если что !Удачи ЗИНАИДА и хорошего светлого настроения!😁

@user-zd4ww3yv5t Год назад

@@user-go8bq7pd6l шкварка и ты давай колбаской...

@999Mama 7 месяцев назад

Кухня Белорусская и люди из Белоруссии самые лучшие! Благодарна им за доброе отношение и за заботу!!! 🌞💖

@user-op1dc6wj4g Год назад

Люблю супы, борщи, щи. Без первых блюд, для меня, еда не еда 😃.

@user-xe9tk7cq8b 6 месяцев назад

Люблю борщ😊

@user-vv3yd3vx6k Год назад

Сегодня приготовила колдуны.Села обедать ,а здесь новая передача про мою Беларусь 🇧🇾 👍

@Kraght Год назад

Бабка! *сказал как отрезал*.

@Mikallai Год назад

привет беларусам из Бреста ✌🇧🇾❤

@user-ig3pt6qp3j Год назад

И моя Беларусь❤️❤️❤️я из Могилевской области г.быхов 🙋🙋🙋

@user-gr5it7bw7w Год назад

А мяса меого?

@koronel1643 Год назад

Я в восхищении... Это же не просто кулинарный канал... Сколько всего интересного и познавательного дают авторы! Это же какая-то энциклопедия жизни... Особое спасибо Александру, великолепно работает!

@shreibicus_77 Год назад

Обычная совковая пропаганда. Ничего исторического

@user-kz1be8cd9f Год назад

И так люблю вашу передачу, но с какой любовью и вниманием было рассказано о Моей стране невероятно приятно.

@user-oy7zg5cu8j Год назад

В советском союзе было КАЧЕСТВО! достался дом от мой бабушки , так вот холодильник, газовая плита, пылесос, электро самовар и многое другое до сих пор все РАБОТАЕТ! Хотя выпущено было еще в 60х-70 годах. Ах да и цена выбита на самих вещах.

@MrBitchtrader Год назад

А у моих работало через жопу. Холодильник гудел, телек ремонтировали каждый год. Про качество картинки и сигнала - вообще молчу. Один раз полез чинить сам, задолбало, тряхануло током так, что больше не лазил.

@shreibicus_77 Год назад

Это ж в какой нищете надо жить, чтобы в 2023 году пользоваться совковыми холодильниками, пылесосами и электросамоварами? Вы не качество нахваливаете, а оправдываете свою ущербность.

@user-oy7zg5cu8j Год назад

@@shreibicus_77 Живу я в другом доме, в таком, какой вам даже не снился. 😁

@shreibicus_77 Год назад

@@user-oy7zg5cu8j ну правильно, в Украине нет деревянных бараков. Такое я даже в силу возраста не застал.

@shreibicus_77 Год назад

@@user-oy7zg5cu8j это вам, совкодрочерам её надо лечить. А лучше вам всем декапитацию провести. Жить легче станет нормальным людям и войн не будет

@dmitrypogorelov8128 Год назад

Очень уважаю Белорусов , конкретные мужики красивые женщины,а с мужчинами не страшно в разведку пойти.А даже сейчас, лучшие продукты питания,дороги,и все крупные предприятия работают,и самый большой самосвал в мире - БелАЗ.Мы в Казахстане, не смотря , на то что и наши продукты хорошие,но часто выбираем Белорусские, потому что они, как Советские

@user-vx9ge8rz4s Год назад

ОООО, любимый павильон на ВДНХ, спасибо! Там вкуснейшие драники в кафе, белорусская косметика и одежда из натуральных материалов!

@user-ox8nm9sc3k Год назад

Неправда.

@asuszenmaxrer535 Год назад

@@user-ox8nm9sc3k о, воскресла? 🤣

@asuszenmaxrer535 Год назад

О, ты какашка? 🤣

@user-zd4ww3yv5t Год назад

Вот врунья.. Не привыкать наверное

@user-vx9ge8rz4s Год назад

@@user-zd4ww3yv5t чего?

@HugoMercury Год назад

Сам из России, с Брянска, Партизанского края, обожаю Беларусь, порой кажется что вырос там, привет вам Белорусские товарищи! А каналу процветания, спасибо за видео!

@user-zd4ww3yv5t Год назад

Мы вам не товарищи.. Катитесь дальше от нас со свой любовью

@helenaschneider6855 Год назад

@@user-zd4ww3yv5t ,не надо ,Зин .Быть злой-вредно для здоровья Драники не будут усваиваться и галушки .😂

@helenaschneider6855 Год назад

Была в Белоруссии .Только добрые воспоминания.Злых людей там не встречала .1987 год

@user-xz9bf5mz1j Год назад

@@user-zd4ww3yv5t а хто мы?За каго ты пыса адказыыаешь?

@user-zj6cc4ym5e Год назад

Родители мои белорусы, а я родилась в Сибири и живу здесь всю жизнь. Смотрю, слушаю и плачу. Люблю Беларусь и людей и очень скучаю по своим белорусским родственникам. Будьте здоровы и мира вам.

@user-jp4ng9vj1e Год назад

МИРА НАМ ‼️💙💛🇺🇦‼️ а вам зачем Мир ? вы ж воюете на чужой земле...🤔

@user-zj6cc4ym5e Год назад

@@user-jp4ng9vj1e очень жаль, что Вы так думаете. Будьте здоровы и счастливы. Война не нужна никому. Мою бабушку убили в войну, а дети остались сиротами, в том числе и моя мама. Ведь все мы славяне и молимся за всех нас и переживаем за вас, простых людей

@user-jp4ng9vj1e Год назад

@@user-zj6cc4ym5e после 24 февраля веры нет ❗

@user-zj6cc4ym5e Год назад

@@user-jp4ng9vj1e очень жаль. Простым людям везде не просто

@Radio58 Год назад

@@user-jp4ng9vj1e иди отсюда, русофобка

@odidi7498 Год назад

Люблю белоруссов,трудолюбивый народ,любящий свою Родину,добрые и отзывчивые.Процветания тебе ,народ белорусский!

@shreibicus_77 Год назад

Очко своё русне всегда подставит, армию пустят, аэродромы предоставят

@user-hp1sv4eh8h Год назад

❤

@lusindasergeeva65 Год назад

Наша семья очень любит белорусские блюда. Мы часто готовим драники, бабку. А какой вкусный холодник на свекле!❤️ Какие вкусные конфеты от фабрик "Спартак" и "Коммунарка". А "Бобруйский пищевик" вообще вне конкуренции. Его продукция такая вкусная, на натуральных ингредиентах, агар- агаре. Мармелад и зефир всех сортов. До чего ж кухня белорусская вкусная, разная, аутентичная. Когда-то в детстве я у бабушки ела картошку, тушеную в печи, в чугунке, нарезанную скрилями. Она была розовая и с корочкой сверху.👍 А любимое блюдо детства - драники с мясом, мачанка с блинами, да ещё с домашним кислым молоком.💯 Вот вроде простая деревенская еда, а какая полезная и сытная. В Беларуси очень вкусная молочка, сыры. Наши россияне очень любят колбасы, молочку, конфеты. Если едут из гостей, всегда везут белорусские продукты в подарок. Процветания любимой Беларуси!👍👍👍

@Veliksar Год назад

Холодника захотелось, хоть и не лето.

@PevtsovaOlga67 Год назад

Всё в точку, могу и добавить, и про печенье Слодыч, кожаные изделия Матиолли, Беларусский лен в Лянке, трикотаж везу домой из Маркформэль, колбасы с Комаровки, что там говорить всё очень и очень хорошего качества. Только в Минске пью кефир и ем молочные продукты.Одним словом беларусы молодцы 👏🏻🇧🇾💯

@alexlazarevich1676 Год назад

Моя мама родилась и жила в Минске. Только драники и бабку всегда делали на другой терке. Как то раз попробовал сделать драники на мелкой терке, как здесь показали, вкус совсем другой получился. Ради интереса пробовал блендером сырой картофель измельчить. Вкус готовых драников совсем другой. Так что всегда не тру картофель, а деру на терке. Тогда реально вкус детства получается.

@stanislavzaremba3445 Год назад

@@alexlazarevich1676 дело вкуса. К нас всегда на мелкой терли.. Ел тертые на крупной-необычно и непривычно.

@user-se2rs6qy9m Год назад

Да уж просто объедение

@MilasKitchenSA Год назад

Всем привет из ЮАР! Спасибо огромное за видео про нашу белорусскую еду! Очень скучаю по родному Минску❤ А еду нашу готовлю постоянно! ❤

@CyprusSunLoverShe Год назад

👋👋с парнем Белорусом возможно скоро приедем в ваши края☺️☺️

@vladimir7303 Год назад

Моя сестра закончила Тимирязевку, живёт в Кении, купили участок, так племена возят из окрестных школ экскурсии к ней. Подскажу ей организовать недорогое гостевое меню детям - у них ведь доже простые яблоки или ячмень - не растут.

@MrBitchtrader Год назад

Бедненьки, скучает по Минску в ЮАР, аж крабы в горло не лезут. Можно перевезти колхозника в ЮАР, но он и там плавающий в масле крахмал будет готовить.

@stanislavzaremba3445 Год назад

@@MrBitchtrader бедолажка, сходи ты на горшок, там высрись

@radfatcorgi9384 Год назад

@@MrBitchtrader надеюсь у вас все наладится и вы перестанете иметь потребность распространять ненависть, желаю чтобы все у вас было хорошо)

@user-zh4ws8sq4r Год назад

А главное жили мирно, сытно и дружно, когда успели люди озлобиться 🤷

@user-os2en3sn1r 6 месяцев назад

Это вы озлобились. Беларусы добрые и порядочные, менталитет другой..

@user-my6sp1eg6n Год назад

Очень интересная и познавательная передача. Ведущий замечательный!! Добра и процветания каналу👍👍👍👍

@user-uk8gy3qw1i Год назад

Спасибо каналу за видио!Очень люблю свою Беларусь! Мира ,добра и процветания моей Беларуси!

@NataSpade 7 месяцев назад

Спасибо большое, что тактично и с уважением осветили советский период. 👍 Привет любимым белорусам! 🥰

@valeriyasokolova698 Год назад

Мы в бабку муку не добавляем. Вместо сметаны наливаем молоко. Вместе шкварок можно добавить мясо. Получается нежнее

@user-hq5bj4vd7o Год назад

И я так-же по бабушкиному рецепту!!!!!

@user-ft9nw3zk8c Год назад

И соду в бабку добавлять не нужно

@user-cb2ih9kw5z Год назад

Люблю сыры и тушенку белорусскую, а конфеты🤤🤤🤤

@Mikallai Год назад

Колбасы

@user-jp4ng9vj1e Год назад

💩👇.... люби и кушай 🤑

@user-ft9nw3zk8c Год назад

@@user-jp4ng9vj1e кончетозница, хана тебе скоро

@user-jp4ng9vj1e Год назад

@@user-ft9nw3zk8c тебе на концерт к кабзону пора + 🥀🥀

@stanislavzaremba3445 Год назад

@@user-jp4ng9vj1e ты что, пургена обожралась? Несёт тебя знатно 🤣🤣

@PevtsovaOlga67 Год назад

В Минске бываю 2 раза в год, продукты, текстиль, В Лянке покупаю льняные изделия, кожа, верхняя одежда, а как вкусно готовят национальные блюда 🇧🇾💯💋🕊️🎈

@user-cx4cd8gp9u 7 месяцев назад

Рогачёвская сгущёнка-просто БОМБА!!!Как-будто вернулся в детство. Как вы смогли сохранить рецепт??? Смотрю и слежу за новостями из политики. Как ваш Батька разносит министров. Наш бы так😢( я из России) Но увы. Страна большая и за всеми не уследишь, видимо. Но вы МОЛОДЦЫ!!!!! Хотелось бы съездить в Брест. Есть повод. Но и время и финансы. Мира Вам

@HobbiSyr Год назад

Так здОрово, что Вы историю рассказываете. Ведущий идеально это делает и выглядит достойно 👍

@user-tl4pc3kc2c Год назад

Хороши сушеные грибы,но стоят как героин...

@Chelizlesa 3 месяца назад

Так их надо собрать и на сушить. Так еще чтоб не червивые были.

@marinareznicova Год назад

Очень приятные И Тамара и Людмила. Спасибо каналу "Продвижение" за подборку вкусных,полезных рецептов !!!

@HobbiSyr Год назад

Технологов очень интересно слушать. Глубокие знания, четкость, профессионализм. Не обрезайте их речь пожалуйста🙏

@mary.foxy2603 Год назад

Вчера приснился странный сон: Как бабка кипятит бульон! Возможно, варит сытный жур...И едва слышно "... Mon amour!" 🤔😉 Спасибо за видео! Люблю эту страну и народ!👍

@user-se2rs6qy9m Год назад

И говорит мон амур

@user-hj6yb3hc2t 8 месяцев назад

Да грибы сами по себе таакая вкуснятина в печи с перловкой

@user-bq5xg3mm9b Год назад

Мой дедушка , беларус, часто готовил бабку в печки. Объядушки

@user-bm8km2zt1l Год назад

Обожаю родную Беларусь💋🙏🏽🇧🇾

@pensioner57 11 месяцев назад

Холодильник "Минск " с 1984года до сих пор работает, по сей день.

@Grem-nata Год назад

Кто ж картошку копает, когда куст еще зеленый... За рецепты спасибо) приятно!

@user-kn6ri2zs9g Год назад

И мы подкапывали,когда есть хотели!

@Elena-Prekpasnaya Год назад

@@user-kn6ri2zs9g да не только в этом дело, есть такая вещь как "картофель беби". Видимо кто-то никогда не ел молодую картошку и не знает, насколько она вкусная

@user-mx1ww8es7i Год назад

Спасибо! Как всегда всё вкусно по Госту !!!

@nataliahedinger7984 6 месяцев назад

Класс, класс!!! Нет слов! Очень трогательно..Такой большой ведущий ручищами лепит маленькие "ушки")))Замечательный проект,очень добрый, информации много новой, эмоции только положительные!Молодцы,ребята!!!

@user-ps3nk7xi7h Год назад

Картофель стал основой белорусской кухни только в СССР.

@elenagrushevska8328 Год назад

Как всегда-класс! Нужно обязательно попробовать приготовить по-белорусски🙂

@user-zb9ci8vn3n Год назад

Про Наполеона через Березину слышала от родни а вот про бабку нет. История смешная🤣

@taniap276 Год назад

Может это и по ГОСТу, но в Беларуси, особенно дома, так не готовят. Ушки варили бы в самом бульоне, в нем тоже оставили бы грибочки и лучок, в бабку кладут много обжаренного лука и шкварок, яйца и запекают, а едят со сметаной.

@user-fh3lh5op8m Год назад

Люблю Беларусь!Хотя не был там...

@aliyasheik348 Год назад

моя бабушка белоруска, и я с удовольствием жарю драники по её рецепту

@shelestsveta Год назад

Здравствуйте! А не поделитесь бабушкиным аутентичным рецептом? Так хочется понять,какие они- настоящие драники🤩

@helenaschneider6855 Год назад

Драники -это вкуснотища!

@user-cy6gi7uy7h Год назад

Мой свёкор родом из Брестской области.В их семье всегда любили овсяный кисель.Вся польза его в том,что он был КВАШЕНЫМ,то есть ферментированный,а не просто варёный.И должен быть кисловатым на вкус.

@ksen9138 Год назад

Да! Тут сварили не кисель а овсяную кашу

@user-cy8rp7hz9h Год назад

Как обычно СУПЕР 👍👍👍Спасибо за ролик!!!

@user-op1dc6wj4g Год назад

Спасибо вам за интересные рассказы и рецепты.

@annafeniks Год назад

Ну все, хотела поехать, а вы убедили!))) Обязательно нужно прочувствовать кухню в исконном месте) Братья-белорусы,в какое время к вам нужно в гости приезжать? Когда вкусностей побольше?)

@HahaHaha-bo6nk Год назад

Тольки буквы свои не ташчыце сюды, а то, мабыць, незлучна здарыцца.

@user-zr8qv1nc2x Год назад

Не слушайте придурков, пишущих комменты за деньги. Приезжать можно в любое время, но изобилие овощей и фруктов, конечно же , во второй половине лета. А колбасы, сыры , конфеты , зефир и прочие вкусности, которыми любят затариваться приезжие, есть в продаже всегда. Гасцiнна запрашаем !!!

@nusinggerda4946 Год назад

Всегда приезжайте люди добрые, всегда будет каравай, всегда вас ждём!

@user-gr5it7bw7w Год назад

В любое время ,всегда красиво .и смакату пачаставать все есть

@user-ke4sd1pu6m Год назад

@@HahaHaha-bo6nk урод

@ljudmilasubkova3652 Год назад

Большое спасибо вам всем!Александр!Вы шедевр мирового искусства!Во-первых,Вас приятно слушать 👂!А как вкусно Вы готовите вместе с Тамарой!Молодцы!😢Жаль,что смотрят чушь какую-то на ютубе,а профессионалов знание не интересует их,тем более здесь ещё история!Желаю всего самого найлучшего ❤

@HahaHaha-bo6nk Год назад

Лпп

@user-pk1xo7ds2w 5 месяцев назад

Белорусская кухня очень вкусная!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Lena_Anatolievna Год назад

Что-то не так. Бабка - это бабка. Иногда допускается название картофельная каша. А драчена - это блюдо из яиц с молоком и мукой. К драникам, и вообще к тёртой бульбе, это блюдо отношения не имеет. (Витебская область)

@user-kh8bj2ph5q Год назад

Согласна,драчена эта отдельно.В настоящую бабку добавляют лук,шкварочки, сметану и НИ КАКОЙ СОДЫ.Стесняюсь спросить,когда Наполеону готовили,где соду брали?!

@helensilva2521 Год назад

В Минской области картофельная каша- это пюре. Рекомендуется употреблять с молоком.

@user-qd4dm5ey6c Год назад

@user-bh2xw9oe1s Год назад

А моя бабушка драченами называла блины толстые диаметром со сковороду сладкие готовила их на Пасху Витебск но приехали вроде из под Гродно

@user-bt4vw1ik8s 11 месяцев назад

Гордость и самооценка белорусов после просмотра этого видео: ⬆️⬆️⬆️ Привет из Минска!

@ProdvizhenieTV 11 месяцев назад

Привет Минску! Рады, что вам понравилось!

@user-hq5bj4vd7o Год назад

А я в бабку добавляю молоко,жареное мясо с луком и никакой соды и муки ,вкусно!!!!!

@user-zk5xq1gd7z Год назад

😮😂🎉😅. Okay🎉 Okay🎉🎉😅

@user-sw3li5gq8y 3 месяца назад

Какие добрые открытые люди.....😊😊😊😊😊

@user-op1dc6wj4g Год назад

Точно, книгу о вкусной и здоровой пище посмотришь, и вроде и наелся 😂

@user-kn6ri2zs9g Год назад

Да! Потому,что у нас кроме жареной картошки,пельменей,супа грибного ничего не готовилось!

@natalyadikmann1484 Год назад

Только сегодня готовила на обед грибной суп, правда без "ушек", но с перловкой! Вкуснота! Да, и сметану не забыть👍

@user-yn4hz2ur5c Год назад

Настоящий грибной народный суп на перловке, и никаких " ушек" , ушки это ресторанные понты для интуристов в СССР.

@Veliksar Год назад

А мы всю жизнь готовим грибной суп с картошкой на сливках с жареным лучком. И никакой перловки и ушек.

@user-jp4ng9vj1e Год назад

@@Veliksar 👍

@user-jp4ng9vj1e Год назад

@@oksanakizina1199 👇💩

@a.m2579 Год назад

Любимая Беларусь

@nusinggerda4946 Год назад

Бабку я ела последний раз у бабушки из печи лет 40 назад. Из чугунного горшочка. С духовкой конечно не сравнить. Цвет правда был не совсем аппетитный, сероватый, но как пахла вкусно тмином... ммм... Еще лаврушку бабуля ложила. И сало было из собственной свинки без гормонов и антибиотиков выращенной. Аромат, а не химия. (веганы пардон)

@lerafrizen8614 Год назад

Картофель - это белорусское золото).

@user-zv3vg3je9p Год назад

Спасибо,очень хорошее видео. И вообще,мне тоже очень нравится всё из Беларуси. Начав с того, что я и сама в юности Вышла замуж за Настоящего Белоруса с Вусами...у нас родились сынки замечательные, уже выросли в больших Настоящих Богатырей. И я очень счастлива с ними.

@user-zd4ww3yv5t Год назад

Воюют???

@helenaschneider6855 Год назад

@@user-zd4ww3yv5t ,Вызовите себе скорую , может полегчает .И не срите на Российском канале и на передаче ,посвященной Белоруссии ,а то понос откроется -не остановите .Опасно это . Очень

@user-gr7ln8lr3r Год назад

@@user-zd4ww3yv5t Да, уничтожают ваших хохлов отправляя их туда куда они заслуживают.В землю

@user-xy9fs8xr5h 9 месяцев назад

А ведь ваши то сынки,со стороны Белорусии зашли убивать(любя)украинцев и от этой правды вы ни на каком канале не спрячетесь!!!Божьего вам ответа ,братики и сестрички!

@user-rf7dz2zb9d Год назад

Добавление уксуса в суп с ушками и в бабку соды и муки - это выдумки, возможно, советского общепита, не знаю, где вы такие рецепты откапываете, ничего такого добавлять не нужно, это не вкусно, в суп с ушками перед подачей сметану добавляют (закисляют) или, если пост - рассол из квашеной капусты. Так как бабка с салом, то никаким маслом не поливают, а всё та же сметана. В идеале сало должно быть с мяском, и побольше. И никакая бабка не драчёна. Драчёна- это совсем другое блюдо.Да и кисель овсяный, если настоящий, , то готовится не так, а заквашивается сутки-двое, и потом варится.

@nadezhdagorbachova4880 Год назад

Браво !

@sergiolarson 5 месяцев назад

Так ролик про столовские блюда советского общепита🤣🤣🤣

@user-xb8ns1ux2x Год назад

Бульбяная в Минске и для меня очень знаковое кафэ, в молодые годы я очень любила вечерний Минск и когда оканчивала работу мы с подругой шли от парка Челюскинцев и до кафэ "Бульбяная" там ужинали, зарплата для меня была хорошей и могла себе позволить поесть все с картошки там делали все вкусно и стоило блюдо копеек 60 -80. Спасибо хороший ролик очень приятно что вы не забыли о нашей Беларуси.

@DinaDarlingr Год назад

Спасибо вам

@user-de8yl4rs4q Год назад

В Бресте тоже очень долго была Бульбяная , сейчас она закрылась и сейчас там KFC , вот так !

@user-nj7jv1jq6n Год назад

Как вкусно интересно продолжение следует так держать

@user-yn4hz2ur5c Год назад

СПАСИБО. ДО СЛЕ́З. МЭЙД ИН USSR. А , если серье́зно. То.... Кол осиновый в гроб этим милым ребятам - Ельцину, Кравчуку , Шушкевичу. Ну , и конечно " кре́стному папе" - ГОРБАТОМУ!!!

@koloradov Год назад

Работаю в общепите. В РБ. За "национальное блюдо" ушки) первый раз слышу)

@sergeymartselev228 Год назад

То, что готовила эта женщина назвав "бабкой" - пародия. Без преувеличения,любой белорус за такое руки поотрывал бы. У нас никогда так не готовили. Бабка - картофельное тесто на мелкой тёрке, пассерованные лук и - обязательно- поджаренное сало! Никакой муки,соды ни в коем случае. Яйцо здесь тоже лишнее, хотя вкус, в отличие от муки не портит. Сметаной (как и молоком) тесто отбеляют, по желанию, но тоже необязательный прием. Все, простое и вкусное блюдо через 40 мин готово. Лучшая посуда - чугун.

@user-gt5jd8ep6l Год назад

Абсолютно с вами согласна.

@user-zv4xt4vo3z Год назад

Згодзен!

@HobbiSyr Год назад

Прежде чем критиковать, подумайте над тем, что в СССР все рецепты доводились до совершенства и утверждались правительством. Поэтому рецепт может быть немного не похож на тот который готовили в бедных семьях, а потом уже по привычке и в семьях с достатком.

@sergeymartselev228 Год назад

@@HobbiSyr "Доводились до совершенства?" Во-первых простите, как может нечто "утвержденное правительством" иметь отношение к национальной кухне и уж тем более к "совершенству"? Во-вторых стратегия советских пищевых технологов была совсем не к улучшению вкусовых качеств блюд. В советском пищепроме как раз заложена концепция нищего " накормить подешевле и одновременно калорийнее". Кстати, насчет "бедной кухни" - по себестоимости предложенное мною блюдо стоит больше того, что ваяла женщина на экране - у меня в ингридиентах свиное сало. Да и не никто не отрицает права на существование ее стряпни - просто это не бабка. Что угодно с содой и прочим, но не белорусская бабка.

@HobbiSyr Год назад

@@sergeymartselev228в России даже окрошку все делают по разному в каждой области. Что так реагировать? Не нравится канал, не смотрите. Или Вам так уж поскандалить хочется ? Так это в другом месте надо делать

@user-mq2vw2js2q Год назад

Я из Беларуси. Никогда не ела и не видела,как готовят суп с грибными ушками.А вот бабку бабушка готовила, рецепт похожий.Очень вкусно)

@alexstark4223 Год назад

нет такого блюда в белорусской кухне. Есть грибные ушки отдельно. А суп с пельменями - это что-то мокшанское

@user-jp4ng9vj1e Год назад

@@alexstark4223 💯‼️ мокшанское из паРашки 👇

@user-gb9it5eb1u 7 месяцев назад

Почему раньше картофель темнел после натирания? Сейчас не темнеет. Да и вкус драников отличается от прежнего. Вспоминаю, раньше старались приготовить скорее, пока не потемнел натертый картофель. И бабушка, и мама так делали, и нас научили. Сейчас и не надо торопиться. Не темнеет 🤷🏼

@olegtherepov2059 Год назад

Бабушка рассказывала, после войны только картоху только и выручала.

@user-kn6ri2zs9g Год назад

И в мирное время,всегда сажали на выделяемых участках от предприятий!!!

@user-by5yk1fm5o Год назад

Бабуля у меня из Могилёва, нет её уже 31 год. А я до сих пор вспоминаю как баловала она меня завтраками. Делала кашу изумительно вкусную! Я ребёнком была, так что не знаю из чего и как. По поискам в интернете (дома никто незнает) нашла название. Затирка. Но у меня не получилась каша((( Там аромат был потрясающий, вкус не забываемый, а у меня клестер какой-то... Может конечно это просто детские воспоминания такие?)) или я секрета какого незнаю?

@Veliksar Год назад

Может в печке?

@nadezhdagorbachova4880 Год назад

МукА тогда была хорошая А сейчас клейковины нет( белка, глютена)

@user-by5yk1fm5o Год назад

@@Veliksar не, у нас квартира. Печки не было.

@user-pb3ze5vj6o Год назад

У меня также бабушка готовила затирку. Это было объедение 😋

@user-hq5bj4vd7o Год назад

Мука с желтком до мельчайших комочков перетирается,можно капельку воды,главное -мелко,на фракционно,потом бабушка варила в воде и разбавляла молоком,но сейчас можно сразу на молоке 😁 и-маслица,соль и сахар по вкусу 💋💋

@user-yn4hz2ur5c Год назад

Болит. Болит душа белоруса. Есть ГОСТ СССР. Даже там - " Суп из сухих грибов с перловой крупой!!!!! Перловка дае́т густоту , и мягкость. А , из нововведений , в конце варки супа положите туда нате́ртый , предварительно замороженный плавленный сырок... М-м-м... Это уже какой-то , простите за выражение - Мишлен? Звёзды эдак 3 , к примеру. Хотя... Они ведь не пробовали. Дикие люди. " Консоме - де Тортюфь" .Это че́!!!! МАЧАНКА С БЛИНАМИ!!! ВЕЩЬ!!!! ОДНО СЛОВО - РУМЫНЫ!!! 🤪🤪🤪🤪

@user-op1dc6wj4g Год назад

О, советские цветочки возле памятника 👏❤️

@marinakuvshi7725 3 месяца назад

До сих пор помню белорусские налистники, никак не могу повторить , как готовила моя бабуля.

@user-fk7zw4ff7r 10 месяцев назад

Вася, у тебя тёща где? - В Минске. - О! Классный холодильник!

@sprutiksprut-qw1hn Год назад

Суп с ушками уже и не встретишь в Минске.Как и кисель овсяный.Я таких изысков за 49лет и не встречал.Бабку кое-где можно попробовать. А вот драники .холодник и МАЧАНКА- это да,готовят везде и вкусно,как правило. МАЧАНКУ-я бы вообще назвал самым вкусным блюдом, ЗОЖникам противопоказано! Удивлен был что в России мало кому знаком этот шедевр.МАЧАНКА должна быть в прикуску с блинами,а холодник с картофельным пюре в идеале.Бобруйский зефир до сих пор лучший в мире!

@user-uu3cy9he4i Год назад

Бабка это не драчена! Драчена- блюдо из яиц типа омлета, но с мукой.

@user-wc1qu8jr6f Год назад

Всё мне очень нравится в Белоруссии: земля, люди, кухня. С любовью из Волгограда.

@user-xf7og1ri9n 5 месяцев назад

Присоединяюсь из Ленинграда.... и Хайфы

@user-vc8le4zi7j 3 месяца назад

У папы был товарищ Коля-бульбаш, никогда без конфет не приходил😊

@user-jd3je5zu4s Год назад

У нас на Урале в Свердловской области есть населённый пункт Белая, где селились эвакуированные Беларуссии

@user-wc7zk9zb2c Год назад

Очень жалко, что не стало большой и сильной страны СССР, с Белоруссией всегда жили дружно. Тамара Подольская - инженер-технолог от Бога, приятная, грамотная женщина. Автору канала благодарность за ролик.

@np8278 Год назад

Россия и Беларусь вместе от СССР и остались. Все остальные республики , даже самые малявки возомнили себя "независимыми суверенными государствами" И смех и грех.

@user-mb5gv5wb6i Год назад

Чего жалеть концлагерь.

@shreibicus_77 Год назад

Жалко у пчёлки

@shreibicus_77 Год назад

@@np8278 это я слышу от тупорылого руснявого имперца?

@user-qs4eb3ek5k 4 месяца назад

Сейчас спасибо большое есть все. Наконец то я узнала что такое выбор продуктов. Спасибо кавказ за ваши специи.

@MultiBykashka Год назад

Вы хоть бы настоящие рецепты с поваром готовили... Какой уксус в суп? Какая мука и сода в типа "бабку"? Где сало?... Стыдно....откуда такие рецепты набрали?

@valerij1980 7 месяцев назад

Наши братья Белорусы, обожаю их...

@zov.777 Год назад

45 лет живу в Беларуси первый раз такой суп грибной видел с ушками... Да и грибы лучше собирать самому потому что последний раз на комаровке боровики сухие отдавали 40 долларов за килограмм (100byn)... Кисель такой тоже первый раз увидел, а бабку недавно делал!!!🇧🇾🇷🇺

@user-zu6vi3of7r Год назад

Обожаю Беларусов! Мы очень в армии дружили87-89г.

@user-ds2bj5lw4d Год назад

Очень нравится эта женщина , здоровья ей!

@user-mu7gp4xd7y 5 месяцев назад

Повар профессионал, мастер. Спасибо!

@user-qp7kn7vg6n Год назад

Что за прикол добавлять в первые блюда уксус и муку (что в грибной суп, что в борщ)

@user-pe1id5hv4p Год назад

Дикая кухня московитов,пихают в блюда всё дерьмо,что найдут дома,для навару!🤮

@milacorjac7679 Год назад

А я бы эти ушки ОБЯЗАТЕЛЬНО варила в грибном бульёне!!!

@user-kd6si1hu6c Год назад

Тогда грибной бульон был бы мутным от муки с ушек.

@milacorjac7679 Год назад

@@user-kd6si1hu6c Дак он и так не прозрачный, тем более он ЗАГУЩЕН МУКОЙ...

@milacorjac7679 Год назад

@@user-kd6si1hu6c Дак он и ТАК не прозрачен, тем более загущен мукой !!! А так был бы ТАКОЙ ДУХ, И ВКУС, И ТЕЛО СУПЧИКА !!!

@user-oh1xt7jg9f Год назад

Знак качества на фартуках 👍😃

@user-kb8mo9hj2s Год назад

Так это же вареники с грибами в бульоне с зеленью.Это наша, русско-беларусская кухня !

@user-jp4ng9vj1e Год назад

и причем тут твоя паРашка?

@user-sw3li5gq8y 3 месяца назад

Белоруссия...это любовь😊😊😊😊😊

@user-cv8br2po5i Год назад

Для белорусских блюд из приправ есть принцип " Три ка". Не перец, а кмин, каляндра, кроп.

@uliamorozova6451 Год назад

Каша " глазатка"- еще одно из нацблюд - мама готовила нам в детстве из книги " Блюда беларускай кухни" .

@alexl8614 Год назад

Беларусь никогда не была под Великим Княжеством Литовским,она сама была этим княжеством и статут ВКЛ(первая конституция в Европе) был написан на беларускай мове! Иногда полезно почитать историю,а потом говорить!

@ddddd175 Год назад

TAGDA TAKOVA KRAJA KAK BELORUS NEBILO ETOT KOLXOZ BIL POD LITVOJ KAK KOLONIJA S RABAMI I XALOPAMI

@elzalisitsyna8616 Год назад

На старорусском княжество великое литовское русское и жамантийское

@user-jp4ng9vj1e Год назад

👇👇

@user-bo8ip3pf3p Год назад

@@elzalisitsyna8616 старорусЬкий язьік ЛИТВИНОВ ( сегодня белорусьі) имел такое же отношение к московскому диалекту как космичесеие корабли Маска к московским розвальням. К тому же во времена ВКЛ московитьі говорили на московском койне-- смеси тюркского и угрофинского.😉

@user-jp4ng9vj1e Год назад

@@user-bo8ip3pf3p 👍👍

@user-dq2vg2qy6j Год назад

Купила в магазине из интереса беларусскую картошку,так было написано на пакете,и заявляю Вкуснятина бесподобная,у картошки есть вкус ,видно где я живу казакстан завозят дерьмовую картошку,можно сказать мыло,а не картошка

@user-kn6ri2zs9g Год назад

Я стараюсь не покупать продукты от них,после радиации на Чернобыле!

@user-se2rs6qy9m Год назад

Суп с сухими белыми грибами обожаю с детства когда то родственники привозили из Белоруссии но в нашей семье он готовился иначе и был очень вкусным ваше произведение повторять не стала бы особенно поразил уксус

@user-rc6ge4ti4e Год назад

Привозили и посылки слали сушеные грибы и сушеную черникувозмешь жменьку в рот потом язык и зубы синие.часто в гости приезжали родственники с белоруссии.любила слушать когда взрослые разговаривали по белорусски

@user-se2rs6qy9m Год назад

@@user-rc6ge4ti4e Очень вкусно было

@Veliksar Год назад

@@user-rc6ge4ti4e Но мы ведь в Беларуси никогда не говорили по-белорусски. Только отдельные странные граждане. Наш язык русский.

@user-rc6ge4ti4e Год назад

@@Veliksar не скажи белоруский акцент узнаешь сразу и слова некоторые отличаются а во сновном похож с русским.

@Veliksar Год назад

@@user-rc6ge4ti4e Акцент или диалект - это не язык. В разных местах России тоже есть свои нюансы языковые.

@ninaale2506 6 месяцев назад

А как же! Он всегда со мной, память о тебе и о России. Ручная роспись и резьба по дереву! Художественный и практичный! Рундучёк! Т. е.сундучёк для рукоделия. Только не знаю, роспись какого региона?