однажды попробовав этот салат в гостинице, я потеряла покой, что даже записала название и все ингредиенты)). Повторить не получилось, потому что не поняла про сливки. Теперь все стало на свои места. Огромное спасибо!
Давно делаю этот салат,лет 15 не меньше, названия такого никогда не знала. Орехи грецкие слегка поджариваю. Яблоки и стебли сельдерея шинкую, получаются очень тонкие слайсы. Каждый день есть не станешь, но изредка,в охотку, зачётно.
Кто не доволен , что долго рассказывает.... вы просто не на тот канал зашли! )) А здесь интересно слушать и делать надо вместе с поваром! Ставить на паузу если не успеваете и продолжать далее. 😀👍
Смотрю ваши видео, как фильмы. Пытаюсь готовить по Лазерсону. Салат сделаю на днях- праздник, всё есть кроме сливок. Спасибо за подробные объяснения, все что я готовила по вашим рецептам получилось вкусно!!!!!!
Как жаль , что сейчас все по - другому . Уважаю Ваш труд и талант . Всё мне пригодилось и мои в восторге . Мира , добра и здоровья Вам , уважаемый Илья Исакович.
@@_valentina_nikolaevna вражеские салаты в горло не полезу , а собачятинка саме то ! А на днях и произошло взаимное обнюхивание двух тушек . Приятного аппетита !
Можно и не чистить стебли сельдерея. Я всю жизнь парился, чистил, а месяца 3 назад не успел почистить и решил рискнуть. И вуаля - никаких проблем, никакой разницы с очищенным. Возможно, мне попадаются молодые стебли, но других пока не встречал))) За рецепт спасибо, обязательно попробую на днях!
Спасибо огромное. Мы живём недалеко от горнолыжного американского курорта Park City. Там тоже есть филиал отеля Waldorf Astoria. Мы туда иногда ездим. Так вот этот салат там готовят значительно хуже, с виноградом, но без фишек. Так же убого готовят в Вашингтоне. А Ваш Waldorf я, конечно, завтра же приготовлю.
Я такой салат попробовала 15 лет назад. Но он был без орехов, но с горстью изюма. Яблоки( не сладкие) и стебли сельдерея должны быть в одинаковых пропорциях, заправить майонезом. Он даёт и кислинку и соль. Его можно есть ,когда хочется есть...и он насыщает. Про орехи узнала, это классно!! Добавлю.
Дорогой Шеф Илья Лазерсон! А где же курочка? В этом салате в Валдорф Астория должна быть курочка, яблоки и брусника сладкая сушёная или виноградники. Обязательно сделайте классический Валдорф Астория Салат с Курочкой (это версия русского Оливье и они его украли 😂 у нас или привезли судя по имени владельцев Валдорф). Заливка со сливками и майонез - это конечно очень воздушно и празднично в отеле где ночь за $500 - 3000 и выше лет 8 назад. Все кто читают попробуйте сделать с Курочкой и миленькими сладкими ягодками по сезону - получите удовольствие на миллион!
Шведы заправляют взбитыми сливками салат из свёклы, сельди, лука. И ещё фруктовый салат. И ещё рождественский десерт из молочной рисовой сладкой каши, кусочков мандаринов и ванили.
100 лет все знают про сок сельдей с яблочным, про салат с сельдереем и яблоком, а в Америке ничего своего нет, они всё воруют, вот и этот салат немецкий 😜
Ну не скажите.Яблоневых садов море,живем сдесь долго,яблонь чуть не в каждом дворе А как их подрезают это красота,сортов много,у нас во дворе тоже яблоня.Очень любят их сдесь и мы любим,а запах ,вкус это восторг.
В этом его фишка..не просто подавать рецепт за пять минут, а интересно рассказывать...долго показывать. Если надо быстро и только рецепт, это не к нему))
Салат интересный, пробовала в гостях, попросила рецепт, дали эту ссылку. Три ингредиента и полчаса 🤦 И ладно бы что-то интересное рассказывал. Дислайк.
