Тёмный

Кухонники Cold Steel - обзор и тесты, сравнения. Стоит ли покупать кухонные ножи от колдов и какие 

Tactical+
Подписаться 160 тыс.
Просмотров 8 тыс.
50% 1

Кухонные ножи Cold Steel - обзор и тесты, сравнения, шеф-нож, ножи для мяса и мелкий нож. Ножи и топоры от оф. дилера Колд Стил в РФ: coldsteels.ru/ + 15% off по промокоду tactical19
Сталь на всех 1. 4116 Krupp Stainless Steel (X50CrMoV 15). Сердечник рукояти - пластик Zytel Zy-ex / Внешняя оболочка - прорезиненный Kraton Kray-Ex. В теории надежные материалы, ручка не "поплывет". У меня за год всё ок.
В кадре был поварской шеф Chefs Knife CS 59KSCZ. Весит 168гр, длина клинка 20см, ширина 45мм, обух 3.2мм. Общая длина 32.7см.
Большой с зубчиками Utility Knife 59KSUZ. Весит 79гр, длина клинка 15.2см, ширина 26мм, обух 1.8мм. Общая длина 27.4см.
Небольшой с серрейтором Steak Knife 59KSSZ. Весит 43гр, длина клинка 12см, ширина 18мм, обух 1.7мм. Общая длина 22.2см.
И мелкий Paring Knife 59KSPZ. Весит 42гр, длина клинка 7.4см, ширина 19мм, обух 1.9мм. Общая длина 17.5см.
В видео всё подробно показываю, сравниваю cold steel kitchen classics с другими моими кухонными ножами и тестирую на различных продуктах.
Про мусат для кухни и тупые ножи, в какую сторону точить, металл или керамика: • Мусат: тупые ножи, в к...
Cold Steel Range Boss - бюджетный broken skull- обзор и тесты ножа: • Cold Steel Range Boss ...
Топор на винтах Колд Стил Hudson Bay Camp Axe - Обзор и тесты, сравнения: • Топор на винтах Cold S...
Обзор и тесты CS Royal Kukri Machete: • Всё что нужно знать о ...
Подпишитесь на новые видео: www.youtube.co...
Паблик (анонсы, опросы, дополнительные материалы): tactica...
Мои видео (заходите, много интересного): www.youtube.co...
Канал Gadget+ (электроника и гаджеты): / gadgetpls
Личный канал (про лес и технику): / dimaz
Лайф-канал T+ (о разном): / tacticalblog
Фотоблог канала: / tacticalblog
Не забудьте поставить лайк и поделиться видео! Огромное спасибо за просмотр!
#tacticalplus #tacticalblog

Опубликовано:

 

21 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 123   
@ЛеоновИван-ц9ф
@ЛеоновИван-ц9ф 3 года назад
А шеф с толстым обухом и вроде упором большим не считается холодным)) интерестно???
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
С такой-то длинной в 200мм может его как разделочное мачете проводят (они по госту от 175мм), но вопрос интересный, закреплю коммент, может кто что умное напишет. упор травмобезопасный на нём точно.
@ЛеоновИван-ц9ф
@ЛеоновИван-ц9ф 3 года назад
@@TacticalPlus у меня магнитовский шеф с железной литой рукояткой рука упирается в клинок широкий, обух не мерял но около 2,5мм вот интерестно как это хо)))
@YuRiY.M.
@YuRiY.M. 3 года назад
@@TacticalPlus Ну ножи же кухонные,они и в африке -КУХОННЫЕ))).при чем тут Х О ?Х О -отдельная категория.Кухна-отдельная.мух от котлет надо отделять же)
@ЛеоновИван-ц9ф
@ЛеоновИван-ц9ф 3 года назад
@@YuRiY.M. есть хоз быт, есть хо
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
@@YuRiY.M. , это не аргумент. в Рф есть ограничения на оборот ХО
@dimexchem
@dimexchem 2 года назад
Хороший обзор вышел👍
@СтаниславИванов-е3ь
серрейтор для отрезания кусочков на тарелке - арочки серрейтора тарелки не касаются и не тупятся .
@denzelukass7506
@denzelukass7506 2 года назад
Рукоять запах набирает? У меня все ножи с прорезинкой типа как на "мора компаньон" жутко набирают запах сельди или просто рыбы например. И избавиться от него не возможно.
@СтароверМедведьОнуфрий
Используйте раствор соды и лимонной кислоты.
@bdronish
@bdronish 2 года назад
Шеф, филейник и маленький уже 4 года как у меня на кухне, за их цену имхо очень хорошие ножи.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 2 года назад
слайсер ещё, судя по тому что я смотрел, ничего такой
@bdronish
@bdronish 2 года назад
@@TacticalPlus Заточку держат не плохо и легко правятся, точить часто не приходится.
@alekceyivanov4177
@alekceyivanov4177 2 года назад
@@bdronish Только сведены толсто.
@alekceyivanov4177
@alekceyivanov4177 2 года назад
@@TacticalPlus Мне слайсер маленькой рукояткой не зашёл , кисть широкая. Я выбрал Нож COLD STEEL BUTCHER KNIFE ,вот тут рукоять чудо как хороша и плевать что забивается , но в мокрой руке это песня .
@___.STALKER.___
@___.STALKER.___ 3 года назад
Дима опять с вкусным видео) Пошел я на кухню пиво открывать да леща чистить (полу-серрейторным Blur-ом)
@TacticalPlus
@TacticalPlus 2 года назад
да уж, столько всего нарезал, жуть ))
@YuRiY.M.
@YuRiY.M. 3 года назад
Привет Дим.от себя добавлю САМУРА-не очень удобно сделаны при долгой работе ,ну как долгой,часика пол,может минут 40,нател и содрал водяночку на пальце.а Колдстиловский кухонник -Очень Нравится!может куплю,потом.сейчас от Трамонтины пользуюсь мини-шефом так сказать.почему "ножи с зубчиками",а не с серрейтором?)))
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
это какие именно самуры? Как в видосе или другая серия? на счет "зубчиков" - произносить удобнее :)
@YuRiY.M.
@YuRiY.M. 3 года назад
@@TacticalPlus серия "ХАРАКИРИ",такие же как в видео только без покрытия.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
Ааа. Ну так я на своих ручку например подскруглил, она уже не с такими острыми гранями как из коробки. Может это на видео не заметно, но я это делал...
@YuRiY.M.
@YuRiY.M. 3 года назад
@@TacticalPlus там не в рукояти дело,а в тоненькой полоске стали.я вот после самуры прикупил Трамонтинку за 500рэ и просто нереально кайфанул, от удобства.самуру за 700рэ брал лет 5 назад.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
я точно не знаю, но может у тебя хват за клинок неправильный? мне не мешает эта полоска, но я и не готовил на ораву с этим ножом
@АлексейКиселев-э1э
Я ушёл в трамонтину профэшионал обвалочник взял .огонь правится за секунду, белая рукоять видно всю кровь и грязь
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
да, нормальные. но шеф чисто для начинающих.
@user-huyuser321
@user-huyuser321 3 года назад
Дмитрий по прозвищу "Рвущий колбаску"
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
для колбасы только плейн...))
@user-huyuser321
@user-huyuser321 3 года назад
@@TacticalPlus иначе из за угла выбежит дима с криками--Рвет Колбаску!! Рвет Колбаску!!!)) шнурки наружу..шнурки наружу))
@Doki1Doc
@Doki1Doc 2 года назад
Лучше викс тк у них серрейтор справа по уму, для правши однозначно будет удобно. А все остальное фирмы и колды и спаи делают слева, как я понимаю в угоду красоты дизайна
@Сергей777-ы5ь
@Сергей777-ы5ь 10 месяцев назад
Единственное непонятно зачем на этих кухонниках Гарда, она же реально мешает при нарезке..
@TacticalPlus
@TacticalPlus 10 месяцев назад
режешь обычно держа нож под углом к доске, так что не сильно и мешает. Вот на шефе с широким клинком, где это более критично, всё правильно сделано.
@andklv2
@andklv2 3 года назад
ну и как этот выраженный рельеф на ручках отмывать?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
раз в пару месяцев щеткой проходиться.
@Peccator1965
@Peccator1965 3 года назад
Cold Steel R.I.P.
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 2 года назад
поэтому и прикупил еще парочку про запас))
@Mr004274
@Mr004274 3 года назад
Пользуюсь всеми ножами от КолдСтил уже год.Висят на магните никаких пятен нет и не будет!
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
у меня во-первых сыровато, а во-вторых сплошной держатель, где всею плоскостью нож прилегает. Не стандартный магнитный.
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 2 года назад
на моих появляются, но совсем небольшие, так что не обращаю внимания.
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 3 года назад
Мелкий с зубчиками не зашел. Слайсер, шеф и малыш-любимые ножи на кухне.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
зубчики эти идеально кусок мяска отрезать с прожилками. мои тесты показали что по овощам ими бессмысленно работать.
@_jocker_games_
@_jocker_games_ 3 года назад
@@TacticalPlus Точу ножи сам. 1000jis (400F или20/14) + ремень с 3/2 пастой = жилы прорезаются легко, но и плёнки снимаются. Нож из магнита за наклейки, т.е откровенная кастрюля.
@Сергей-я6я8щ
@Сергей-я6я8щ 3 года назад
А в посудомойке их можно мыть?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
я бы не стал естественно. Но думаю что раз в пол года закинуть в посудомойку, чтобы там полностью отмылся рельеф на ручке можно.
@СтароверМедведьОнуфрий
Посудомойка - это для тупых ленивых тёлок , которые боятся ноготь сломать после маникюра.
@gar777777
@gar777777 3 года назад
Хорошие ножи, пользую третий год. Есть ещё пятый, длинный.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
я за пол года так и не смог вкурить фишку ножа с зубчиками )))
@skyrace730
@skyrace730 3 года назад
@@TacticalPlus ну они с зубьями не тупятся
@СтароверМедведьОнуфрий
@@skyrace730 Ещё как тупятся. Только не сразу , а со временем.
@asstudio2613
@asstudio2613 2 года назад
Ухххх какие мощные ножи, четкие пряма. Остаюсь у вас на канале, жду и вас
@СергейШумаков-я2о
@СергейШумаков-я2о 3 года назад
посмотрел цены - аналогично с самурой серии кайдзю, а там все же аус8 и добротное дерево на рукояти...чисто для фанатов, все верно) но это не как с морой - там продукт сделал имя, а тут в колдстил осталось ТОЛЬКО имя)
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 2 года назад
а вы пользовались этими ножами?
@СергейШумаков-я2о
@СергейШумаков-я2о 2 года назад
@@yuralaschenko9843 эти ножи имеют явные недостатки (массивная рукоять, посредственная сталь за 3000р). Пользуюсь ножами с лучшими характеристиками за схожие деньги
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 2 года назад
@@СергейШумаков-я2о вы резали этими ножами или нет? сталь никакая, рукоять тоже) но если бы мне предложили - что бы я взял для выживания))))) 3 кухонника шеф слайсер и мелкий или мастер хантер, разделывающий африканскую пятерку, я бы взял тактические кухонники)
@васязадов-ч1у
@васязадов-ч1у 3 года назад
Есть косточка Лански для серейтора колд стила,и отдельная для серейтора спайдерко.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
микрозубчики колд стила ею можно проточить? что за косточка тогда такая? название или индекс.
@васязадов-ч1у
@васязадов-ч1у 3 года назад
@@TacticalPlus их всего-то 4 вида. Круглая, такая как у тебя, и две для серейторов спайдерко и колд стила.
@vladislav171
@vladislav171 3 года назад
@@TacticalPlus lansky cold steel knife sharpener
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
@@vladislav171 ааа, специальная! спасибо!
@___.STALKER.___
@___.STALKER.___ 3 года назад
Классное видео а ножи так себе для кухни от Колдов.
@acidhouse5872
@acidhouse5872 3 года назад
Этими рукоятками надо по лицам инженеров колд стил настучать
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 2 года назад
лучше рукоятки чем у шефа нет вообще ни на каких ножах, у слайсера поменьше, но тоже норм)
@TheTermir988
@TheTermir988 3 года назад
В смысле обзор кухоников не от самура?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
самура как 5 лет назад прислала эти ножи - так на связь больше и не выходили ))
@Sergo5020
@Sergo5020 3 года назад
Эх, жаль что рукоять не из G10, ищу такого шефа
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
эта резиновая рукоять намного приятнее g10 в хвате, фиксации в руке, а главное в небольшом весе при достаточном объеме.
@юзеркомп
@юзеркомп 3 года назад
Попробуйте кухонники от Опинеля! (супер ножи, я на другие уже не смотрю)
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
Так был в видео один кухонник опинель. Я не в восторге...
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 2 года назад
тоже есть универсальный - нравится, но колд стил нравится намного блоьше.
@temlin7801
@temlin7801 3 года назад
40:37 отличная эргономика у этой серии ножей фискарс, жаль нет в продаже :( У меня Почти все есть ножи этой серии (филейник, поварской, хлебый и прочие), а этот не получилось найти в продаже, вот уже год шестой мониторю рынок, а вдруг появится в продаже
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
мне фискарс из видео не сильно понравился. связано это наверное со сталью, формой клинка и как-то не зашла форма ручки и её внешняя резина. обзор будет на лайф-канале точно, я уже там подснял.
@temlin7801
@temlin7801 3 года назад
@@TacticalPlus вот последнее время всегда говорю, главное эргономика для, конкретно, вашей руки, важно нож подержать самому. По сталюке, да просто правлю на той же точилке фискарс, рукоять ухватистая не скользит, ножик в общем лёгкий (у меня не эта модель, а следующая, поэтому может не совсем корректно будет, но остальной набор именно этой серии.) А есть ли на примете у вас походный кухонник, ну как походный, обычный с кухни, только с ножнами :)) хочется в общем именно такого формфактора просто?
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
Походный кухонник - это складень опинель нержа 10ка отполированный. Стандарт, не филейник. Проваренный, чтобы не разбухал
@temlin7801
@temlin7801 3 года назад
@@TacticalPlus главная проблема что опинель бухает, вот думаю допилить тоже его по совету акимдима, но всёже хотелось бы из коробки сразу удобный нож достать , а не допиливать и колхозить :)
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
нет вариантов из коробки... лезвие полировать, ручку варить.
@rpio5100
@rpio5100 3 года назад
Шеф от Opinel негодуе (обойдённый вниманием)
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
есть у меня кухонник опинель...мелькал в видео. Не нравится по поведению стали, подгонке дерева (и то что это дерево) и по финишу клинка. Думаю на шефе точно также!
@rpio5100
@rpio5100 3 года назад
@@TacticalPlus У меня есть шеф - финиш идеальный, мелкий поперечный сатин, сведение 0,2, обух 3, ни одной щели на рукояти. спуски от обуха с еле заметной линзой, тоненький одинаковый подвод.
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
сатин и у меня есть, это не плюс. по сведению, подводу и спускам вопросов нет.
@rpio5100
@rpio5100 3 года назад
@@TacticalPlus мелкий, елезаметный сатин как бы препятствует прилипанию продукта
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
у меня липнет и к этому опинелю ))) не липнет только к специализированному покрытию )))
@acidhouse5872
@acidhouse5872 3 года назад
Если коротко о ролике: Лучше чем викторинокс на кухне ножей не существует в природе
@yuralaschenko9843
@yuralaschenko9843 2 года назад
колд стил лучше, 15 виксов и венгеров отдыхают-работают стилы)
@rostislavmaksimov6620
@rostislavmaksimov6620 3 года назад
всё по ихнему-грубо не аккуратно зато вечно
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
по мне так ничего здесь неаккуратного нет, всё четко сделано. или имеешь в виду стиль?
@Alexander_Akulin
@Alexander_Akulin 3 года назад
Видос - попондос, зашыбись
@MsBurn69
@MsBurn69 3 года назад
Из серрейторов только виксы на кухне, не нравятся серрейторы с левосторонней заточкой
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
у виксов большой плюс что волна не агрессивная
@MsBurn69
@MsBurn69 3 года назад
@@TacticalPlus Тут бы клинок потоньше и заточку правую, даже с таким агрессивным серрейтором резали бы неплохо, смотрел я на эти ножи думал брать или нет, по видео понял что не стоит, вот мелкий может возьму
@TacticalPlus
@TacticalPlus 3 года назад
@@MsBurn69 , шеф надо брать ))
Далее
Тестирую гаджет для роллов! 🙈
00:42
1 Subscriber = 1 Penny
00:17
Просмотров 50 млн
ТОП 10 ножей от КОМПАНИИ COLD STEEL!
13:30
Ножи SRK от Cold Steel
9:16
Просмотров 11 тыс.