Рецептата е тук: zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8... Една от най-обичаните тракийски рецепти! Кюфтета в богат ароматен сос с домати, зелени пиперки и картофи. Ястие от домашната кухня. #Кюфтета_по_чирпански #кюфтета #основно #кайма
Аз започнах да ги приготвям като Вас и смея да кажа, че си облизвам пръстите след ядене! Така се връщам в детството ми, когато цялата къща ухаеше на вкусно. Благодаря Ви!
Не знам за измислянето на нови ястия,но класическата национална Българска кухня си остава най-добрата!Благодаря за прекрасните рецепти,всеки ден готвя нещо от тях!
В нашата къща готвим само по вашите рецепти. Много добро обяснение . Всички ястия стават много вкусни . Да си жив и здрав дълги години да се учат хората от теб .
Манджаре Манджаре... Много обичам да омериша къщата с някоя манджичка и да се наслаждавам после на всяка хапка от букета на различни вкусове събрани заедно - манджа!
Шеф, гледах клипчето ранния следобед, реших да се пробвам в тази рецепта за вечеря. Готово е, стана невероятно вкусно! Благодаря! Бъдете жив, здрав Вие и цялото Ви семейство.
Прекрасна рецепта, облизахме си пръстите.Комплименти на Мастъър шеф Звездев.Блаодарим ви за тази невероятна вкусна рецепта "Кюфтета по Чирпански". Напихме
Днес го направих! Суууупер вкусно, благодаря за рецептата 😋 Стана ми смешно от шопският диалект, включващ 1 л ед. ч. и 3 л. мн.ч. 😃, цитат Естетски обичам да правим ястията. Няма как да не се засмее човек! 🙂
Вече си хапвам ястието по Вашата рецепта, но понеже имам и пресни моркови, добавих съм соса заедно с другите зеленчуци! Вкусотия се получи! Пропуснах да кажа, че всички зеленчуци и картофите са от моята градина!😞
Възможно е, но едва ли някой ще може да си я купи, цената и ще е не по малко от 250-300 лв. и който я издаде ще бъде унищожен от критиката на справедливото общество.
ЗА ЋУФТЕ: 1 кг. млевено месо 1 јаје 1 лук 3 кашике. сецканог першуна 1/2 кашичице соли млевени црни бибер по укусу презле две кришке хлеба 6 тбсп. свеже млеко за намакање хлеба За сос: 2 зелене паприке 1 лук 2 кашичице паприка 2 кромпира - 250 г. 400 г парадајза 2 гранчице целера чубрица по жељи 4-5 кашика. уље сол Начин припреме 1. Млевено месо се припрема тако што се хлеб потопи у млеко два до три минута. Црни лук за ћуфте ситно исецкати и додати у млевено месо, посолити и зачинити ситно сецканим першуном, млевеним црним бибером и сољу. Додати хлеб оцеђен од млека, додати јаје и добро измешати. 2. Формирајте ћуфте. Уваљају се у презле (брашно). Загрејте 6 тбсп. уља у дубокој шерпи и пржите ћуфте по минут са сваке стране. Извадите на тањир шупљикавом кашиком. 3. Лук за чорбе исећи на ситно, паприку на ситно, а кромпир на коцкице средње величине. У уље од пржења ћуфте ставите лук, па га после неколико секунди прелијте шољицом кафе вреле воде. Динстајте минут и додајте ситно сецкани целер. Стављају се исецкане или пасиране 4. Додајте мало пропржене ћуфте и кувајте поклопљено 10 минута. Затим се додаје кромпир и јело се кува још 20 минута. На крају додати ситно сецкани першун и со по жељи. После минут, јело се сервира.
Има техническа грешка в рецептата. Също така последователността на поставянето на домати, зеленчуците и кюфтетата трябва да е: домати и изчакване сосът да кипне, след което се поставят зеленчиците и след 10на минути - кюфтетата. Под капак на тих огън всичко се задушава поне 20 мин. Кюфтетата се обливат в соса от време на време.
Всички станахте готвачи в тоя интернет.човека е цял живот готвач даже показва стара готварска книга с рецептата но нали българина разбира от всичко и все от работата на другите само не и от собствената си.такаче по добре си мълчи другия път като неразбиращ.
@@tatjanagolcman2084 може да се поръча от интернет или да бъде намерен от някой пазар в България. В интернет пишете " Рецептурник 1981" и ще ви излезе същия от клипа, има го за 90 - 200 лева. Този от 1960 е по-уникален, защото едва ли има повече от 10-5 като него, но почти е невъзможно да се намери.
Ако имате от тези картофи, които не увират за час, моля пратете ми един да го проучим! Благодаря! Вие имате неземен сорт картофи и аз искам да имат такъв!
