Рецептата е тук: zvezdev.com/%D1%80%D0%B5%D1%8... Една от най-обичаните тракийски рецепти! Кюфтета в богат ароматен сос с домати, зелени пиперки и картофи. Ястие от домашната кухня. #Кюфтета_по_чирпански #кюфтета #основно #кайма
Аз започнах да ги приготвям като Вас и смея да кажа, че си облизвам пръстите след ядене! Така се връщам в детството ми, когато цялата къща ухаеше на вкусно. Благодаря Ви!
Не знам за измислянето на нови ястия,но класическата национална Българска кухня си остава най-добрата!Благодаря за прекрасните рецепти,всеки ден готвя нещо от тях!
В нашата къща готвим само по вашите рецепти. Много добро обяснение . Всички ястия стават много вкусни . Да си жив и здрав дълги години да се учат хората от теб .
Манджаре Манджаре... Много обичам да омериша къщата с някоя манджичка и да се наслаждавам после на всяка хапка от букета на различни вкусове събрани заедно - манджа!
Шеф, гледах клипчето ранния следобед, реших да се пробвам в тази рецепта за вечеря. Готово е, стана невероятно вкусно! Благодаря! Бъдете жив, здрав Вие и цялото Ви семейство.
Прекрасна рецепта, облизахме си пръстите.Комплименти на Мастъър шеф Звездев.Блаодарим ви за тази невероятна вкусна рецепта "Кюфтета по Чирпански". Напихме
Днес го направих! Суууупер вкусно, благодаря за рецептата 😋 Стана ми смешно от шопският диалект, включващ 1 л ед. ч. и 3 л. мн.ч. 😃, цитат Естетски обичам да правим ястията. Няма как да не се засмее човек! 🙂
Вече си хапвам ястието по Вашата рецепта, но понеже имам и пресни моркови, добавих съм соса заедно с другите зеленчуци! Вкусотия се получи! Пропуснах да кажа, че всички зеленчуци и картофите са от моята градина!😞
Възможно е, но едва ли някой ще може да си я купи, цената и ще е не по малко от 250-300 лв. и който я издаде ще бъде унищожен от критиката на справедливото общество.
@@tatjanagolcman2084 може да се поръча от интернет или да бъде намерен от някой пазар в България. В интернет пишете " Рецептурник 1981" и ще ви излезе същия от клипа, има го за 90 - 200 лева. Този от 1960 е по-уникален, защото едва ли има повече от 10-5 като него, но почти е невъзможно да се намери.
ЗА ЋУФТЕ: 1 кг. млевено месо 1 јаје 1 лук 3 кашике. сецканог першуна 1/2 кашичице соли млевени црни бибер по укусу презле две кришке хлеба 6 тбсп. свеже млеко за намакање хлеба За сос: 2 зелене паприке 1 лук 2 кашичице паприка 2 кромпира - 250 г. 400 г парадајза 2 гранчице целера чубрица по жељи 4-5 кашика. уље сол Начин припреме 1. Млевено месо се припрема тако што се хлеб потопи у млеко два до три минута. Црни лук за ћуфте ситно исецкати и додати у млевено месо, посолити и зачинити ситно сецканим першуном, млевеним црним бибером и сољу. Додати хлеб оцеђен од млека, додати јаје и добро измешати. 2. Формирајте ћуфте. Уваљају се у презле (брашно). Загрејте 6 тбсп. уља у дубокој шерпи и пржите ћуфте по минут са сваке стране. Извадите на тањир шупљикавом кашиком. 3. Лук за чорбе исећи на ситно, паприку на ситно, а кромпир на коцкице средње величине. У уље од пржења ћуфте ставите лук, па га после неколико секунди прелијте шољицом кафе вреле воде. Динстајте минут и додајте ситно сецкани целер. Стављају се исецкане или пасиране 4. Додајте мало пропржене ћуфте и кувајте поклопљено 10 минута. Затим се додаје кромпир и јело се кува још 20 минута. На крају додати ситно сецкани першун и со по жељи. После минут, јело се сервира.
Има техническа грешка в рецептата. Също така последователността на поставянето на домати, зеленчуците и кюфтетата трябва да е: домати и изчакване сосът да кипне, след което се поставят зеленчиците и след 10на минути - кюфтетата. Под капак на тих огън всичко се задушава поне 20 мин. Кюфтетата се обливат в соса от време на време.
Всички станахте готвачи в тоя интернет.човека е цял живот готвач даже показва стара готварска книга с рецептата но нали българина разбира от всичко и все от работата на другите само не и от собствената си.такаче по добре си мълчи другия път като неразбиращ.
Ако имате от тези картофи, които не увират за час, моля пратете ми един да го проучим! Благодаря! Вие имате неземен сорт картофи и аз искам да имат такъв!