Только что посмотрел Ваше видео, где Вы обращаетесь к русским и украинцам (в том видео отключены комментарии, поэтому пишу здесь). Абсолютно Вас поддерживаю. Единственное с чем я не согласен, так это с тем, что люди отличаются от животных чувством сострадания. Совершенно не согласен! Как раз у животных часто чувства сострадания больше, чем у людей...
Зураб! Вы телепат! Только вчера я вспоминала, какие были вкусные козинаки во времена моего детства (в СССР)! И думала, как бы сделать эту вкуснятину самой? Теперь точно сделаю! Спасибо! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Ура! Значит, я , почти, правильно готовлю.🤗Только, как я уже Вам писала, у меня больше сахара, чем мёда.😊Попробую с кунжутом, тем более- это намного полезнее, как самый сильный источник калия.🤗Итог, готовьте "гозинаки" Зураба и совместите приятное с полезным. Вкусняшка+здоровое сердечко!❤👍
Здравствуйте! Вы - потрясающий. Умный. Добрый. Смешной. Талантливый.Умный, тонкий и, думаю, очень добрый. Вашему оператору повезло. Да Бог здоровья. Вам. Я балдею от Вас. Спасибо Вам,дорогой Человек. Привет с Украины. Вы помоганте мне отвлечься от происходящего ужаса.
И снова Доброго Здравия тебе Зураб, Оператору🌹 и всей большой Семье 🤝 Сегодня приготовил по Твоему рецепту "Гозинаки" - будем правильно говорить как в Грузии))). Думал только ребёнок оценит, но нет Жена тоже была в Восторге. Да и по прежнему жду ответа на ?вопросик? по Аджарской соли, грибочкам в духовке и последнему салатик с помидорами и огурцами 🤔. Засим откланиваюсь Вам мой дорогой Друг Зураб. И переходим к следующему Вашему ВЭликолепному рецепту ...
Зураб, ты - волшебник! Когда вижу тебя на экране, сразу улыбаюсь, потому что знаю манеру твоего ведения кулинарных роликов. А это гарантирует и прекрасное настроение, и отличный результат твоего мастерства! Всегда лайк еще до начала просмотра.
Тоже первым делом подумал, как бы подмешать к кунжуту измельченного миндаля или грецкого ореха, но как бы он с кунжутом не пригорел или бы не остался сырым;))
@@user-Boroda-69 гозинаки это не дело вкуса, а традиция. Их готовят один раз в год к новому году, как символ семейного благополучия. Есть ещё одно традиционное " блюдо" - это гуруйские пирожки ( гвезели), которые пекутся только на рождество христово. А сегодня в угоду туристам их выпекают в каждой пекарне каждый день, тем самым лишая эту снедь сакрального смысла. Парочки вам это ,конечно, все равно, но не мне.
Зураб, дорогой, благодарю тебя за этот рецепт! Козинаки получились невероятно вкусными, гораздо вкуснее магазинных, так как не горчат и с привкусом натурального душистого мёда 🥰 и, конечно, спасибо за твоё настроение!)))))
Вкус детства, редкого и шедеврального. На прилавках козинаки никогда не залёживалось, и это придавало дополнительный вкус. Попробую сделать дома, вспоминая добрые дни далекого детства. Спасибо, Зураб
Здравствуйте. Вот смотрю ваш канал и не могу насмотреться, пытаюсь готовить, хотя у меня так здорово никогда не получится. А вот есть вопрос к вам, вернее, даже не вопрос, а пожелание. В детстве был у меня набор открыток, с фотографиями блюд и рецептами на обороте, "Блюда грузинской кухни". Среди прочего был там один пирог, ореховый с тонким тестом. И как-то раз я таки уговорила маму такой сделать. Получилось, кстати говоря, достойно, запомнилось, хотелось бы тоже такой испечь для своих, да вот беда - открытки те утеряны, интернет ничем не помог, рецепт пропал. Может быть, вы такой пирог знаете? Кажется, с грецкими орехами он делаются, тесто очень тонкое, а результат похож на грильяж, вкусно так, что слов нет. Так вот, может быть, вам, уважаемый Зураб, такой рецепт извстен или кому-нибудь из читателей? Была бы очень признательна, просто безмерно, особенно за видеорецепт ! Заранее спасибо))
О, наверное сегодня что-то такое в воздухе, я делала тахину (кстати, у Вас её вроде ещё нет?)😋😋😋, подруга просто кунжут обжаривала для салата и тут Ваше видео с кунжутными козинаками, прям мистика!
Сегодня сделала. Ну как сделала, как в том анекдоте про гуакамоле, где авокадо заменили картошкой и так далее. Подсолнечные семечки, мёд и сахар. Но почему пишу - не повторяйте мою ошибку ! Никогда и ни за что не берите гречишный мёд! Его вкус и запах перебил всё! А в остальном все прекрасно.
Спасибо за труды Зураб,присоединяясь к вышенаписанным комментариям, очень бы хотелось узнать как сделать из фундука, в детстве на Сухумской кондитерской фаьрике их делали, хочется очень опять попробовать вкус детства, заранее спасибо. С уважением
Спасибо огромное за рецепт! Давно мечтала научиться. Правда добавила к кунжуту ореховый коктейль с изюмом! Получилось Бомбео!!! Забираю рецепт в копилку!
@@chip34667 картофель и помидоры с Американского континента в Евразию около 300 лет назад завезли, так что всем теперь картофельное пюре мексиканской кухней называть, а грузинам с этими ингредиентами ничего не готовить? Зачем такую ерунду пишешь? Зураб профессиональный повар, а не кухарка и он просто обязан уметь приготовить любое блюдо и научить этому других. Тем профессионал и отличается от диванного эксперта, вроде вас.
@@user-nr2sn5ve5g странный вы гражданин. Выглядишь как гопник требующий бургер в пельменный, а "чо ты же повар ты же должен". Зачем грузина просить делать то что к его каналу мало отношения имеет? У Зураба ценность в том что грузин знакомит остальных с грузинской кухней. А не с том что тебе захотелось. Купи халву в магазине.
Только что сделала.Но возникла проблема-пергамент так прилип,что не могу оторвать.Что делать?Смочила водой,но отошло не все.Ох...придется есть с бумагой!😒
Сбрызнуть бумагу водой, и разогреть в микроволновке очень быстро на малой мощности. Лучше под крышкой для микроволновки. Главное не пережечь козинаки, а только отпарить бумагу.
супер! у меня как раз есть кунжут, побежала делать! спасибо огромнейшее!! с удовольствием смотрю ваши рецепты! всё просто ну оооочень вкусненько!!! удачи!!!
Спасибо большое Вам за супер рецепт и за то,что Вы делитесь очень важными тонкостями! Это просто сказка!!! Жаль что нельзя прикрепить фото... Вы потрясающе легко и просто всё рассказываете!!! Искренне желаю Вам всех благ и много много подписчиков!!!!🎉🎉🎉
ბატონო ზურაბ, მეც მიყვარს გოზინაყი ყველანაირი თხილეულით, მაგრამ არ დაგეთანხმებით რომ ეს კლასიკური გოზინაყია, როგორც ვიდეოში აღნიშნეთ. კლასიკური არის ნიგოზით ❤
Зураб, здравствуйте, я, наверное, не к месту вопрос задам, но случайно нет ли у вас рецепта "халва тахинная", может, не верно называю,простите, но раньше рот-фронт выпускал, это вкус любимый с детства, сейчас выпускают тахинно-арахисовую,но это не то... хочется это сделать уже дома для себя и родных😋
