ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)
Профессиональная молочная продукция "Чудское озеро" (молоко, сливки, творожный сыр) ➡️ clck.ru/ahir9
______________________________
Всем привет! Сегодня приготовим легкий фруктовый торт Шоколад-Персик!
Ингредиенты на торт 16 см, высота 10-11 см
бисквит:
яйца 4 шт
сахар 180 г
растопленное масло 100 г
какао 20 г
мука 130 г
кукурузный крахмал 50 г
разрыхлитель 8 г
персиковая начинка:
желатин (200 bl) 3 г
вода 18 г
консервированные персики(для пюре) 200 г
консервированные персики (кусочки) 80 г
сироп от персиков 45 г
сахар 30 г (по вкусу)
кукурузный крахмал 7 г
крем:
творожный сыр 200 г
сливки 33% 75 г
сахарная пудра 30 г (по вкусу)
желе:
желатин 4 г (220 bl)
вода 20 г
персиковый сироп 150 г
персики 150 г
Пропитка:
сироп от персиков 50 г
_______________________
Ingredients for a cake 16 cm, height 10-11 cm
biscuit:
eggs 4 pcs
sugar 180 g
melted butter 100 g
cocoa 20 g
flour 130 g
corn starch 50 g
baking powder 8 g
peach filling:
gelatin (220 bl) 3 g
water 18 g
canned peaches (for puree) 200 g
canned peaches (pieces) 80 g
peach syrup 45 g
sugar 30 g (to taste)
corn starch 7 g
cream:
curd cheese 200 g
cream 33% 75 g
powdered sugar 30 g (to taste)
jelly:
gelatin 4 g (220 bl)
water 20 g
peach syrup 150 g
peaches 150 g
Impregnation:
peach syrup 50 g
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: www.twinmusicom.org/
16 янв 2022
