Шоколадный торт с вишней - это изысканное сочетание вкусов! Сегодня я предлагаю рецепт легкого, в меру сладкого шоколадного торта. Сметанный крем очень выгодно дополняет торт, подчеркивая аромат шоколада и приятную кислинку вишни. Это беспроигрышный вариант, все гости будут в восторге от такого торта.
_____________________________________________________________________________
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
📸 Присылайте свои фото в:
группу ВК: club215812704
группу ОК: ok.ru/group56948588675307
Яндекс Дзен: dzen.ru/id/5d9b338b74f1bc00af...
_____________________________________________________________________________
Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: ~ 7-8
🍡Ингредиенты:
бисквит:
сахар - 140 гр
яйцо - 4 шт
мука - 150 гр
какао - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотка
молоко - 100 гр
крем:
сметана 20% - 600 гр
сахарная пудра - 100 гр
какао - 3 ст.л.
ванилин - по вкусу
сок лимона 2-3 ст.л.
начинка:
вишня - 300 гр
вода - 120 мл
сахар - 40 гр
крахмал кукурузный - 1 ст. л.
глазурь:
шоколад - 100 гр
масло сливочное - 80 гр
¬_____________________________________________
Cooking time: 1.5 hours
Number of servings: ~ 7-8
🍡Ingredients:
biscuit:
sugar - 140 gr
egg - 4 pcs
flour - 150 gr
cocoa - 4 tbsp.
baking powder - 1 tsp.
salt - a pinch
milk - 100 g
cream:
sour cream 20% - 600 gr
powdered sugar - 100 g
cocoa - 3 tbsp.
vanillin - to taste
lemon juice 2-3 tbsp.
filling:
cherry - 300 gr
water - 120 ml
sugar - 40 gr
corn starch - 1 tbsp.
glaze:
chocolate - 100 g
butter - 80 g
*****************************************************
Важно:
Для того, чтобы сметанный крем получился густым и хорошо держал форму, рекомендую сметану отвесить на марле.
✅ Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.
✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
*****************************************************
#cake #cakerecipe #cooking #торт #тортнаденьрождение #тортнапраздник #тортнановыйгод #тортшоколадный #тортсягодами #вишневыйпирог #простойрецепт #тортвдомашнихусловиях
6 мар 2024
