Выпечка из творога всегда получается какая-то особенная. Наверно, нет человека, которому бы она не пришлась по вкусу. Сегодня приготовим печенье из творога в форме сердечек. Оно очень нежное, мягкое внутри и хрустящее снаружи!
_____________________________________________________________________________
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
📸 Присылайте свои фото в:
группу ВК: club215812704
группу ОК: ok.ru/group56948588675307
Яндекс Дзен: dzen.ru/id/5d9b338b74f1bc00af...
Если Вы захотите поддержать канал или просто поблагодарить автора материально:
💰SberBank: 4276 7500 2455 1391
💰Donation www.donationalerts.com/r/nata...
_____________________________________________________________________________
Время приготовления: 30 мин.
Количество: ~ 40 шт
🍡Ингредиенты:
тесто:
творог - 250 гр
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - щепотка
масло сливочное - 80 гр
ванильный сахар - 8 гр
мука - 230 гр
начинка:
сахар - 80 гр
орехи - 20 гр
¬_____________________________________________
🍡 Ingredients:
dough:
cottage cheese - 250 gr
egg - 1 pc.
baking powder - 1 tsp.
soda - 1/2 tsp.
salt - a pinch
butter - 80 g
vanilla sugar - 8 g
flour - 230 gr
filling:
sugar - 80 gr
nuts - 20 gr
Приготовление:
В миске соединяем 250 гр творога, у меня 5%, 1 яйцо, 80 гр мягкого сливочного масла, пакетик ванильного сахара. Можно пробить блендером, но я просто смешиваю до однородности лопаткой.
Берем 230 гр, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и пол чайной ложки соды. Просеиваем. Быстро замешиваем мягкое тесто. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте, все зависит от влажности творога. Накрываем и убираем в холодильник на 10-15 минут
Затем делим тесто на 2 части. Пока работаем с одной половинкой теста, вторую лучше убрать в холодильник. Раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, примерно 20 на 30 см. Посыпаем сахаром, измельченными орешками. Немного прокатываем скалкой, слегка вдавливая сахар в тесто.
Сворачиваем с краев к середине, затем нарезаем на кусочки толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Слегка прижимаем снизу, формируя сердечко.
Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 15-20 минут.
Вот такие получились печеньки, посмотрите, как они подрумянились. Творожные сердечки получаются настолько ароматными и нежными, что просто невозможно оторваться!
Попробуйте приготовить это печенье с детьми, уверена, они будут в восторге!
Приятного чаепития!
*****************************************************
Важно:
✅ Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте, зависит от влажности творога. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста.
✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
*****************************************************
#cookie #cookierecipe #cookingvideo #cookiesrecipe #печенье #печеньеза5минут #печеньеизтворога
16 окт 2023
