1 января 2024 года Фёдор Овчинников покидает пост CEO Dodo Brands, а его место займет Алёна Тихова. Для того, чтобы сохранить знания и передать их команде, Фёдор взял обязательство - каждую неделю готовить лекции для команды о подходах к бизнесу, о принципах, о личном опыте.
Данная лекция полностью посвящена стратегии - как Фёдор принимал ключевые стратегические решения в Додо? Методы, логика, конкретные кейсы и конкретные примеры. Разобрали большую идею Dodo Pizza, обсудили, как рождалась стратегия и почему получилось ее реализовать.
00:00 - О чем поговорим сегодня?
00:45 - Почему важна стратегия и какой она должна быть?
04:37 - Кому нужна стратегия?
05:36 - Методика принятия ключевых стратегических решений в Додо
12:01 - Кейс: большая идея Dodo Pizza
15:49 - Пирамида эффективности в розничной торговле VC в общепите
18:25 - Рождение идеи создания сети пиццерий
20:24 - "Ключевая точка" - стабильность качества
24:17 - Успех зависит от пиковой пропускной способности системы
31:52 - Как всё получилось и почему реализовали стратегию?
39:50 - В следующей лекции - другие ключевые стратегические решения
12 июн 2024
