Хареса ми, Браво! Няма досадни прекъсвания на клипа, а реална и директна реклама на спонсорите! Точно така се прави, за което поздравления! А рецептата е супер. Ще я пробвам задължително възможно най-скоро! Браво, Миро!
Благодаря за рецептата, Миро! Твоите рецепти са винаги много добре обяснени и достъпни за изпълнение. Благодаря и за това, че даваш и полезни съвети за такива като мене, които не обичат да се занимават с готвене.
Благодаря. Изпробвах рецептата и всички много я харесаха. Картофите и морковите приготвени по този начин са божествени, а бързата туршия е уникална. Браво!
Отново адмираций към колегата. Абонирал съм се за канала и вземам доста идей въпреки че и аз съм готвач винаги има какво да се научи. И един съвет тъй като виждам че колегата е фен на лесните и бързи труший. Използвайки въщото ренде аз нарязвам на ситни слайсове бял и червен лук който във купа овкусявам със сол и стривам добре с ръка, така лука изпуска доста от горчивината си и от течността си. След което го премествам в друга купа и овкусявам с малко сол, черен пипер, магданоз(повечко), лимонов сок(от лимон) и олио. Става една доста приятна и не натрапчива лучена салатка :)
Страхотна рецепта, ще се пробва! Между другото, миналата седмица правих рецептата за свинско по китайски - получи се разкошно! Благодарим за усилията, които полагаш!
Миро,днес тествах шницелите,като добавих и малко царевично брашно към галетата. Станаха супер вкусни! Давам пълен игнор на КФЦ и всичките им производни! Зеленчуците на пара също се плучиха много добре :) Не успях да изпробвам маринованите зеленчуци,понеже имах салатка за дояждане,но следващия път ще ги включа! Отново ти благодаря,че ме откъсна от джънка! Бъди здрав и мотивиран!
@@koleva1983 www.topshop.bg/borner-rende-komplekt?med=sem&cex=14961712&src=bg_gen_general_sem_google__%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%20%D0%B1%D1%8C%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B5%D1%80&referrer=google_sem_14961712&gkw=%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%20%D0%B1%D1%8C%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B5%D1%80&gclid=EAIaIQobChMItNmqw5D15wIVx5rVCh193AYsEAAYASAAEgKxmvD_BwE ето го :)
Миро, направих панировката ниско въглехидратна от сусамово брашно, червен пипер и сол и топене яйце и после сусамово брашно. Станаха много вкусни и е вариант за тези, които не могат да ядат брашно и галета или са на диета.
Браво, не съм професионален готвач, но мисля че картофите са гениално семпли и вкусни, казвам го от личен опит. Може би само бих добавил една отметка за панировката на шницела - видях, че на клипчето когато го разрязваш панировката се отделя доста лесно от месото, което не че не е вкусно , но няма толкова "вид" :D . Аз като домашен запален кулинар бих препоръчал за хората, които харесват текстурата на коричката да минат шницела 2 пъти през панировката, така тя става малко по-дебела от това на клипчето, но увива шницела много добре. И когато го разрязваме тя си остава по шницела, иначе изглежда супер вкусно - браво !
Перфектните шницели! Овкусени добре. Не ги слагам в хладилника, но сигурно си има тайна. И тия пресни мариновани краставици, интересно.... ми стана. Супер вечеря! А вино има ли? Благодаря ти, Миро! Приятно хапване!
Мирка, може ли да измислиме нещо по въпроса за така нашумялата напоследък салата със сръбски произход Paprika u pavlaci. Гледам че по магазините цената й е около 7лв за 300гр, та се чудя кое й е толкова скъпото, нали е сметана и чушки. Ще се радвам ако направиш видео за такава салата, но по-бюджетна!
Супер е видеото. Правиш ли така нареченото по английски season the pan?(не знам как точно се казва на български). Става въпрос за чугуненият и stateless steel
Не точно, това което правя е по-скоро да го нагрея с малко мазнина почти до пушене и тогава слагам продуктите, така почти няма шанс да залепне. Естествено не говоря за яйца те почти сигурно биха залепнали,ако не е направена процедурата със seasoninga :)
Пробвах рецептата за шницелите и задушените зеленчуци. Станаха много вкусни. Само ми се видя малко половин лимон за маринатата и сложих цял и после месото беше една идея по-кисело.🤣
Поздравления за клипа и рецептата, ще се пробва задължително. Досега всичко което съм готвил (готвя от година и половина насам) се е получавало страхотно и жена ми е възхитена от този скрит мой талант, а аз винаги се хваля с теб :). Искам да попитам за задушаването на зеленчуците, ако нямам този уред приличащ на извънземна технология, има ли друг алтернативен начин?
Тефлоновият тиган е измислен за готвене без мазнина т.е. когато имаме пържене с много мазнина няма никакъв смисъл от него, ще свърши работа, но предпочитам когато мога да използвам стоманен или чугунен :)
страхотно видео! гледам ги със задна дата но скоро ще наваксам. пиша си рецептите в един тефтер (като баба съм ама явно и студентите го правят :D) въпрос- ако искаме да увеличим дозата - например за 4 човека - всичко ли се умножава по две? и още нещо - ако нямаме този уред за задушаването как могат да станат зеленчуците?
Ако имаш голяма цедка/гевгир, която пасва на тенджерата става в нея и отгоре със стреч фолио с малка дупка да излиза излишната пара. Иначе за продуктите да, само панировката може да дойде в повече, ако я удвойш.
Miro da pitam za tele6ki mozyk? AZ 6te sloja prestilka ta I mozyk 6te ti donesa v nedelq daje utre ako kaje6 ama si kupih 8 ot Edna borsa....... I Sega?
Много вкусен става сварен и после със сол за мезе :) Може и след сваряването да го отцедиш и запържен в малко масло, сол, черен пипер и ако обичаш чесън. Аз много го харесвам така :)
Може да се напръска леко с мазнина след като е панирано и да се пече във фурна, но личните ми наблюдения са както и при картофените кюфтета, че си става по-сухо, тъй като се пече доста повече време. Може би в airfryer ще стане най-близко до пържене без мазнината.
Не е подходящ за пържене. Идеята на тефлоновото покритие е да се използва минимално количество мазнина :) Не че няма да се получи, но има вероятност повечко да пръска и като цяло препоръчвам да се използва друг тип съд най-добре стоманен с хубаво дебело дъно.
Миро, пак подходих творчески към твоята рецепта - за първи път правя шницел, но свински (просто видях такава разфасовка в магазина). Имах проблем с издирването на рецептата за свински шницел - едни странни, противоречащи си като техника... Така че реших да играя на сигурно и да гледам твоята рецепта за шницел, макар и пилешки. Гледах много внимателно няколко пъти, вадих техника и логика на рецептата и приложих върху свинското - стана сносно за моя изненада! Но все пак бих се радвала да направиш едно видео специално за свински шницели, и особено много да си кажеш мнението за това прорязване по краищата и средата - това разпарчетосване на месото ми изглежда брутално, така ли се прави наистина?!
Според мен трябва да избираме инструмента според задачата си, тефлоновия тиган е измислен, за да се намали употребата на мазнини и не е подходящ за пържене /това не значи, че няма да свърши работа, ако се налага/, аз лично го използвам само за яйца, палачинки и в редки случай риба/пиле. Оставям на страна, здравните съображения, за които вече има доста статии дали тефлона отделя вредни частици при силно нагряване.
Бат Миро другия път като споменаваш фирма Амета пускай отзаде на фон най-добрата фирма на тони стораро :D :D :D :D Ще се пробва шницелчето с картофи другата седмица усещам от ся
Това което каза за зеленчуците на пара ме накара да се почуствам тъп (т.е. как не съм се сетил), та следователно ще задам и тъп въпрос ноо .. Ако вземем под внимание факта че вкуса се запазва повече бихме ли могли да направим крем супа със стиймнати зеленчуци хахахаха
Ако си правиш крем супа, част от вкуса и веществата на зеленчуците отиват в бульона, който използваш за супата, така че там не е проблем. Но ако ги свариш изхвърлиш водата и ги хапваш просто така сигурно ще видиш разликата :)
Ще стане на 1 година скоро клипът ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qjI1_jKPkIk.html :) Разделил съм клиповете в удобни плейлисти за улеснение ;)
@@rubenyordanov2176 Българското е истинско, а италианското е измислено? Не знам какво представлява българското мога само да предполагам за каква интерпретация става дума :)