Летние Будни в Городе🌿Вишневый Пирог, Уют, Быт. 

🥧🍒 вся последовательность приготовления в видео
Ингредиенты
Для рубленого теста:
Мука 320 г
Сливочное масло 225 г
Сахар 30 г
Соль щепотка
Яйцо (крупное) 1 шт
Вода (ледяная) 3-4 ст.л
Для вишневой начинки:
Вишня (без косточек) 1 кг
Сахар 150-200 г
Ванильный сахар 10 г
Лимонный сок 2 ст.л
Цедра лимона 1 ст.л
Кукурузный крахмал 50 г
Для покрытия:
Сливочное масло для смазывания формы
Яичный желток 1 шт
Вода 1 ст.л
❗️важно
Отправляем вишневый пирог в разогретую до 200°С духовку и выпекаем в течение 20 минут. Затем уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем приблизительно 30-40 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Для того, чтобы тесто сверху не подгорело, накрываем пирог фольгой.
🤍