Ливерная колбаса домашняя | Очень вкусная | Готовится легко, просто и дёшево.

Подписаться 199 тыс.

Просмотров 91 тыс.

50% 1

Ливерная колбаса домашняя. Очень вкусная: • Ливерная колбаса домаш...
Натуральная куриная колбаса для всех: • Натуральная куриная ко...
Ингредиенты:
Ливер (печень, лёгкие, сердце, почки) - 1,8 кг
Фарш (любой свежий) - 600 гр
Шпик свежий - 800 гр
Соль - 1,5 - 2 ч.л.
Чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
*******************************************
Таймкоды:
00:20 | Приветствие
00:30 | О чём видео
00:59 | Компоненты и пропорции
03:00 | Как подготовить все компоненты
05:48 | Как подготовить фарш
09:38 | Как начинить кишочки
12:20 | Как подготовить колбаску к запеканию
14:26 | Проверяем готовность колбаски
14:39 | Супруг снимает пробу
*********************************************
★ Рекомендуем посмотреть ★
► Простые, вкусные рецепты - • Простые, вкусные рецепты
► Рецепты из мяса - • Рецепты из мяса
► Заготовки на зиму - • Заготовки на зиму
► Выпечка - • Выпечка
► Огород - • Огород
► Полезное - • Полезное для деревенск...
► Мастерство - • Мастерство
► Рукоделие - • Рукоделие
► Строительство - • Строительство и ремонт
► Дары леса - • Дары леса
► Как сохранить здоровье - • Как сохранить здоровье?
► Поздравления - • Поздравления
► Активная жизнь - • Активная жизнь
► Отдых и путешествия - • Отдых и путешествия
► Правильное питание для снижения веса - • Правильное питание для...
► Полезные рецепты - • Полезные рецепты для з...
► Цветы - • Цветы
► Сельское хозяйство - • Сельское хозяйство
► Птица на нашей усадьбе - • Птица в нашем хозяйстве
► Разное - • Разное
****************************************************
В этом видео мы делимся своим рецептом домашней ливерной колбасы, очень вкусной, которая готовится легко и просто. Очень дешевый вариант вкусной домашней ливерной колбасы. Приятного аппетита!
****************************************************
★ Пишите нам в соц. сетях ★
► Ok - www.odnoklassni...
► Facebook - / ludmilagruntova
► VK - liudmilag

Опубликовано:

30 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 96

@ГульжаханГульжахан-ъ4щ 3 года назад

Слишком много балтологии,

@derevenskayajizn 3 года назад

Мы же вам не навязываем, если не нравится закройте и ищите то, что нравится. А если у вас плохое настроение, то не обязательно его распространять благодаря нашим видео, проходите мимо. С Новым годом и хорошего вам настроения!

@ЛарисаКузнецова-л5щ 3 года назад

Ой как долго говорит

@ОльгаОльгина-з1о Год назад

Слишком много болтавни выключила смотреть нестала

@elenafedorova3532 3 года назад

Много разговоров

@vasyapeshkov1755 3 года назад

Очень мало теперь у кого на аватарке фото настоящей семьи)) Здоровья и Ангела Хранителя Вам)))

@ВалентинаБлакитная 3 года назад

Добрый вечер .Если ставить сразу в холодную духовку то колбаска не лопниь Проверено Заливаю бульйоном и в духовку Класс

@ТатьянаШерстобитова-й2ч Год назад

Зачем по несколько раз повторять одно и то же

@галинастрахун 2 года назад

Из нужного всего минута затрачено.а за рецепт огромное спасибо и.много лишней болтовни

@lydmilaqwe4783 3 года назад

Я наверное пропустила, но нет в фарше лука. Не сырого, не пассерованного. Илилук есть???

@МаргаритаБыкова-щ1э Год назад

Если есть мясорубка.зв чем пальцы ломать.чушь

@marinachurikova7564 4 года назад

Людочка, золотые руки у вас. Респект Виктору Ивановичу! Молодцы! Взяла рецепт в копилку! Спасибо огромное! 👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@olgasidorova4453 4 года назад

На 1кг фарша для срочности добавляют 100мл воды простой или бульона.

@ТатьянаВласенкова-ж9в 3 года назад

Прекрасная пара и чудесный рецепт( подписалась и не жалею)спасибо ⚘⚘⚘

@ЕленаКобзева-б9я 3 года назад

Спасибо за рецепт! Добавлю в фарш водички или бульона 100 мл на 1 кг, чтобы было сочно))

@НатальяБезуглая-в4ь 3 года назад

Делала ливерную колбасу, но без почек!!

@ГалинаМаркова-д9р 3 года назад

Мы готовили колбасы ,варили прожаривали чуть,а потом заливали свежим горячим смальцем и закручивали банки,так же делали голову ,как холодец,и в банки!. Очень удобно,захотел колбаски или холода варить не надо открыл баночку,хоть еда а хотьзакуска,но,и на работу,рыбалку итд ,очень удобно!

@ТатьянаКлюшина-в8о 3 года назад

Спасибо большое Галина!

@ГалинаМаркова-д9р 3 года назад

@@ТатьянаКлюшина-в8о на здоровье!!пожалуйста!

@СветланаНикитина-г6х 4 года назад

Мммм,вкуснота!!!Спасибо,дорогие,за рецепт!

@НадеждаДудина-ы2ч 4 года назад

ЗДРАВСТВУЙТЕ! Вы молодцы! Хорошее видео!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@МашаИванова-ц3ь 3 года назад

Все просто, не постановочно - естественно! Такая редкость сегодня! Спасибо Вам за это! И за рецепт конечно тоже! Удачи вам и вашему каналу

@SereginyRassvety 4 года назад

здравствуйте! приготовленная дома еда всегда вкусней! рецепт в копилочку. спасибо!

@olgad1225 3 года назад

Спасибо вам большое, что делитесь с проверенными рецептами. Будем делать. Ну а вам здоровья и всех благ. 👍

@ДомашнееХозяйствоЖМ 4 года назад

*СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК. ЛАЙК*

@НадеждаДудина-ы2ч 4 года назад

Приятного аппетита!👍👍👍👍👍👍👍👍

@jannacharland2429 3 года назад

Какая милая ,приятная семья !!! Здоровья вам крепкого и долгих лет в радости !

@НинаЛенская-р1х 2 года назад

Спасибо вам большое, что делитесь с проверенными рецептами. Будем делать. Ну а вам здоровья и всех благ.

@НадеждаШиколенко 3 года назад

Так вы ж не даете мужу слово вставить,а говорите что он молчит.

@АйгульСадыкова-ы1ч 4 года назад

Ну все завтра все куплю и сделаю!!! Спасибо , здоровья вам!!!

@lizaliza8416 2 года назад

Много лишней информации, короче и основное. Спасибо.

@СветланаРодионова-и6з 11 месяцев назад

Я говорила я говорила я говорила......

@Роза-т2ю4з Год назад

Часто повторяется можно короче

@mariafrank2166 4 года назад

Почки никогда не беру у них спицфический запах

@РиммаХуснутдинова-с1г 3 года назад

Разрежче почки вдоль на две половинки, замочите в молоко. Промыть и ожаривать, запах уходит.

@Моетридевятоецарство-ю8д 3 года назад

Виктору Ивановичу здоровья

@lydmilaqwe4783 3 года назад

Я даже не ошибусь, но многие не знают как обработать почки, до того как они должны быть в фарше. И ещё вопрос ливер свиной, говяжий, бараний?? Но насчет того, что на мясорубку не удобно. Я вчера делала свиную и на электрической мясорубке это одно удовольствие. Одна без помощником. Быстро будет кишка наполняться, если вы будете со костью звука опускать фарш в мясорубку. Но вы будете без всякой скорости. Поэтому одному человеку очень удобно начинять с помощью электрической мясорубки. А как показывете вы, это 17 век. Попробуйте хоть раз и вы окажетесь от своего метода.

@veronikabiriuzova6914 2 года назад

Здравствуйте ! Почки лучше разрезать вдоль,вырезать протоки и вымочить в воде,хотя бы сутки меняя периодически воду или поставить под проточную,чтобы ушел запах.

@ЕвгенийМакаров-г5з4п 4 года назад

Спасибо!!! Здоровья вам и всего самого хорошего!!!

@МарьямУбайдуллаева-з7б 3 года назад

Молодец вы женщина.Спастбо вам за Колбаску.

@НадеждаЛукьянова-с3к Год назад

Очень растянуто , много лишней болтовни

@ЛюдмилаГаланина-р2и 3 года назад

Молодцы, очень аппетитно, сытно и красиво.

@ded-Mokar 4 года назад

День добрый дорогие мои! Людмила у вас руки золотые!

@UserUser-hv3th Год назад

Почки хоть вырежишь все каналы , хоть вымочишь всеравно запах остается , зачем их в колбасу.

@mariia___157 4 года назад

Спасибо вам большое, чувствую запах и вкус, нужно будет будет сделать, вам здоровья! 😍👍🏼👍🏼👍🏼

@НадеждаМахиянова-с4я Год назад

Как сказала одна бабушка, придя ко мне в магазин "раньше все можно было, но ничего не было, сейчас есть все, но почти ничего уже нельзя." Желаю вам крепкого здоровья! Делала недавно колбасу по рецепту из ютуба, не понравилась, попробую ваш. Благодарю.

@lydmilaqwe4783 3 года назад

Но естественно, если добавить фарш мясной, то конечно колбаса будет вкусней намного, но это уже согласитесь не совсем ливерная.

@galagott9339 3 года назад

Милые люди,спасибо!Сердечно,по-доброму,семейно!

@ЛидаИльюшенок 9 месяцев назад

Рецепт неплохой только мешает дед сосвоим тупым юмором

@ВасилийВасилий-с6з 3 года назад

Первое колечко иванычу !!!!)

@gayanekirakosyan1739 3 года назад

Молодцы! Золотые руки, хозяюшка.

@НатальяБезуглая-в4ь 3 года назад

Кишки можно купить на рынке ну их надо потом чистить до бела и с обеих сторон... Это так делаю я.

@Водораздел 6 месяцев назад

Вот же любительница потрындеть😢

@Моетридевятоецарство-ю8д 3 года назад

Вкусняшка, спасибо, буду тоже делать из козьего ливера)

@ВалентинаБархатова-ю9ю 7 месяцев назад

А рюмочку до колечка

@ТатьянаНовосельцева-м4у 4 года назад

Здравствуйте. Буду пробовать сделать себе такую колбасу .

@iarysskii 4 года назад

наверно вкусно

@lydmilashaexova3185 Год назад

Чуть добавить бульона в фарш, и будет сочней и вкусней.

@Добраятруженица 3 года назад

мясной фарш успевает сварится до готовности?все в капилку,молодцы,круто!

@derevenskayajizn 3 года назад

Да успевает, колбаска очень вкусная получается.

@МаринаШишкова-ш5ф 2 года назад

Когда жена в работе, мужу лучше помолчать. И что Вы себя так мучаете???? Насадка для колбасы к мясорубке. Это и удобнее и быстрее. Смотреть не приятно.

@Валентина-о5с1р Год назад

Привет увидела и подписалась.смотрю как вы ливер готовите.казахстан смотрит.🙏🙏🙏❤️🔥😘

@gulyaamirshina Год назад

Молодцы, супер! Все рецепты пересмотрела, остановилась на Вашем! Но сало решила заменить жирной говядиной. Сейчас на мясорубке помолю.👍👍👍

@ЕленаПоташова-я5т 2 года назад

Очень долго болтаешь не победу

@ГалинаМельникова-щ5т Год назад

Поддерживаю. Первое колечко режиссёру, а всё остальное, конечно же производителю. 😀

@ТатьянаКудряшова-ф9б Год назад

Добрый вечер! Я тоже готовлю ливерку, и возник вопрос - у меня сало соленое. Нужно соленое сало отваривать и со шкурой или без нее??? Буду благодарна за совет.

@Людмиласоколова-г4ц 3 года назад

Здравствуйте. Виктор Иванович колбаску так аппетитно кушает, а режисер слюной давится. Здоровья вам.

@МадамХ-ш6л 3 года назад

Приятного аппетита.

@ТамараУсова-щ6ю 3 года назад

Здравствуйте ! Почему у меня кишка лопается при варке или при жарке ? И прокалывала иголочкой ! Бесполезно ! В чем дело ?

@derevenskayajizn 3 года назад

Здравствуйте, Тамара! Возможно Вы слишком плотно наполняете, ну ещё возможно от качества кишочков.

@ЛюбовьНеделина-у5ф 2 года назад

Я ставлю колбасу в холодную духовку .Потом включаю её.

@nastya4750 Год назад

Благодарю вас!! Видно что очень вкусно! Буду учиться готовить любимую колбаску!!😄

@gurkenblaster5836 2 года назад

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ МАЛОДЦЫ МОЛОДЦЫ ЗДАРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ЭЛЬЗА

@Usadbavderevne 2 года назад

Здравствуйте, отличная колбаска👍

@OlgaLapitskaya 3 года назад

Господи, по сколько вам лет ? Смеётесь со слов " напихать " "жарить " .

@МихаилШулбаев-э8н Год назад

Лайк👍👍👍👍👍

@вместесприродой-е6ы Год назад

Спасибо за вкусный рецепт!

@TheSurfoff Год назад

колбаса ливерная пальцемпиханная домашняя

@haiaisjsjjs8822 2 года назад

А всё таки делайте через мясорубку я в этом знаток.

@ИринаРусовская 2 года назад

Это лучший вариант ливерной колбасы. Спасибо

@ДаниилМусин-р3е Год назад

молодцы хорошая пара

@АннаГречковская-г7е 3 года назад

С наступающим Новым годом!Здоровья Вам!

@ЕленаКим-ч4э 4 года назад

Мммм, слюнки текут, обчзательно сделаю, Людмила подскажите почки долго вымачивали? Класс приятного аппетита!!!

@derevenskayajizn 3 года назад

Елена, здравствуйте! Колбаска действительно получается очень вкусная, а почки вымачиваю одни сутки и несколько раз меняю воду, запаха никакого нет. Удачи вам и здоровья!