Сильно много болтовни. Запомните лук ни в коем случае не ложится в колбасу он быстро прокисает. Я жила в деревне но ни яйца ни молоко не льют в ливерную. И варится она закипит вода 5 минут с закипания и все. Потому что у вас всё варёное. Попробуйте
Мой отец на Урале покупал на базаре свинную голову дома ножовкой распиливал и варил часа 4 , а потом все это через мясорубку , а полученный фарш добавлял соль , перец , чеснок и все это раскладывал по формочкам и в каждую форму добавлял бульон немного только что бы фарш скрыло . Когда остынет ели. ВКУСНЯТИНА!! Всем всегда очень нравилось. ЭТО НЕ ХОЛОДЕЦ!!!!
Напрасно зал плохо реагирует на ливерную колбасу.У нас в Баку ее и в помине нет.В августе я была в Киеве и привезла несколько палочек.Очень даже отлично,всем очень понравилось,несмотря на то что здесь свинины практически нет.
чомусь рецепти від Ектора виходять на "ура",від Жені -переводжу продукти.Рискну,зроблю цю ліверну ковбасу.Таке враження ,що цей Женя,щось не договорює,або його тримають на" показ".
подскажите, пожалуйста, почему продукты варят все 40 минут? Ведь сердце такого размера до готовности варить часа 1,5, не меньше, печени достаточно минут 15, легкие не больше 20 мин., разве что свинина готовится около 40 мин....
Сделала колбасу по рецепту, получилась о-очень сухой, но вкус отменный. Сегодня вынула из оболочки, добавила теплое молоко со сливочным маслом и взбила на блендере, получился отличный паштет. Увы не колбаса.
У меня к этой ведущей почему то неприязнь ещё с времён когда мы были Украиной,телек выключала когда она показывалась,она вроде сабитовой ,что вела давай поженимся
