На заметку.От сахара спиртуозность не падает ,падают только показания спиртометра из-за возросшей плотности .Спиртуозность падает только при испарении спирта и добавления воды.
Известно, что при растворении 1кг сахара в воде, её объём увеличивается примерно на 0.6л. В спирте это значение должно быть близко. А если увеличивается общий объём жидкости без добавления спирта, следовательно и спиртуозность падает. Но в данном рецепте это падение незначительно.
Очень круто 👍👍. Такой вопрос, от имбиря чувствуется терпкость. Я делал обычную настойку на имбире и лимоне, но мне непоравилось что есть некая терпкость или как ее назвать от имбиря.
А с чего бы падала спиртуозность то, после добавления сахара? Количество спирта то не изменялось в соотношении с водой? А вот из за сахара плотность изменилась
Одна единица сахара добавляет раствору 0,6 единицы объема. Т.е. при внесении 100 гр. сахара, объем увеличивается на 60 мл. Это как воды добавить. По калькулятору разбавления можно посчитать точное падение градуса.
@@retseptsamogona Привет,ну что,сделал Я по твоему рецепту,градус не стал повышать,решил что настойка такого типа не должна быть сильно крепкой,короче зашло,прям очень! Но ват не покидает меня мысль что чего то не хватает, какого то третьего ингридиента,не было мыли что либо еще добавить? Просто ума не приложу что бы еще подошло. Ну а так все класс! Спасибо.
