Друзья, всем привет👋😉 Автоклав булат теперь можно приобрести в маркетплейсе OZON 🥳 А новым клиентам OZON по моему промокоду OZONO2O120 начислят 300 приветственных баллов, которыми можно оплатить до 25% стоимости товара, 1 балл=1рубль🔥🔥🔥 Всем хороших покупок👍
Добрый день! Хорошее видео, Молодец, что есть тяга ко всему прогрессирующему. У нас такой же Булат на 18 л. Для образования желе, советую, накрути на мясорубке немного шкуры свиной, на 0.5 л, примерно грамм 40. ( Принцип холодца), и все получится у тебя.Твоя тушенка, остынет поставь в холодильник, утром посмотришь разницу с желе.
В инструкции, п.7 Порядка работы: залить воду, чтобы верхняя кромка воды была на 2-3 см выше крышки касеты. А вы заливаете воду излишне много. В прошлом году подарили этот автоклав, хорошая вещь, но уже хотела бы другой приобрести типа Русское подворье. Косяки которые получила. Перекрутила верхнюю крышку вначале, лопнула банка, теперь потихоньку подкручиваю, чтобы не испортить продукт. 2. Устанавливала банки, одна была немного неплотно притянута, результат во время кипячения банка взорвалась. Очень часто, несмотря на то что крышки прогреты перед закручиванием, плотно прижаты, крышки вскрываются. Проблема еще и в том, что необходимо иметь большое количество колиброваных банок. Пар травит из под термометра.
Смотрел и чуть не сошел с ума... так тяжко , тягомотина, не интересно , не информативно. Любой дилетант учит нас как готовить - в итоге выбрасывает свою бурду и виновато улыбается
Добрый день Андрей!Большое спасибо за быстрый ответ. Вы очень внимательный блогер.Я связалась с центром им надо выслать на все фотогрвфии.даже если они что- то вышлют,мне самой все равнл не сделать. И пересыл от меня до их центра 1500 руб.Я живу в Тверской обл. На острове. Еще раз спасибо. Здоровья вам и всего наилучшего.
Андрей, добрый день! Связывалась с сервисом прислали новые штыри,а с остальным надо разбираться А как я запрессую сама. Мне 72г. И муж после инсульта ничего не говорит. Вообщем одни проблемы.Спасибо за внимание ко мне и быстрый ответ. Извините за беспокойство.Здоровья вам и всего наилучшего.
У меня тоже Булат и я уже несколько раз делала тушёнку и каши с мясом. С моей точки зрения ошибки: если поставили 2 касеты, то воды на 2-3 пальца выше касеты,а не края автоклава, следующее,если делаете тушёнку,то в собственном соку,без добавления воды,а если каши с мясом,то с водой или бульоном,и не выше плечиков банки,и следите за временем после закипания. Ещё совет: заливать автоклав лучше уже на печке,не будет так тяжело,а закручивать гайки обычным ключом
Здравствуйте Михаил Фомич ! У меня автоклав Булат Богатырь . Делаю всё по инструкции с водой . И 2-е неудачные попытки. В банки затягивает воду , но крышки наместе. В инструкции ни слова о приготовлении на пару. Может этот тип автоклава для приготовления на пару не подходит. Ответьте пожалуйста. Если Вы делали на пару , сбрасываете давление клапаном в начале до нагрева до 115 градусов? Что бы изначально удалить сверху пробку холодного воздуха. И выдержит этот тип автоклава воздействие пара на корпус ? Ответьте пожалуйста , если есть опыт. Заранее благодарен Вам.
Андрей, доливают не воду, а желирующий бульон сваренный на костях! О "Булате"... Имел "счастье" приобрести это изделие! Изначально начали "сифонить" по резьбе манометр и клапан избыточного давления. Затем оторвало крестовину усиливающую дно автоклава приваренную точечной сваркой! Это как понимать? Прижимные кассеты не выдерживают давления - их просто коробит! Изделия изготавливаются "на коленке"? А так вполне "приличное" изделие! Отправлять на гарантийный ремонт за сотни верст - себе дороже. Еще... я привык отвечать за свои слова! Повторюсь - ВЕЛИКОЛЕПНОЕ *ОВНО!!! Дело в недостатках самой конструкции, стремлению к технологическому удешевлению, использования дешевых китайских комплектующих и кривых руках, растущих из известного места.
Добрый вечер! Спасибо за совет, попробую так сделать. Про сам автоклав: у меня нареканий не было, сейчас поменял на более меньший размер того же производителя, уже видел что многие жалуются на клапан (травит). Я не несу ответственность за данную установку, у меня все работает. По гарантии не надо платить с Вашей стороны, завод сам производит обмен за свой счет. Можете обратиться к продавцу или в сервисный центр который указан в паспорте.
@@andreyashurkov1319 Андрей, бульон должен быть "крепкий", кости варятся несколько часов. Автоклав у меня небольшой. Травило по резьбам. Взбесила приварка крестовины - руки оторвать и засунуть в известное место.
💯👍Prezinți rețete foarte interesante. Te rog la subtitrări să activezi și limba română. Imi place că voi aveți multă aparatură pentru ca să faci acasă toate conservele. Felicitări ! Вот несколько очень интересных рецептов. Пожалуйста, активируйте румынский язык для субтитров. Мне нравится, что у вас есть много оборудования, чтобы сделать все банки дома. Поздравляем!
Осень плохой автоклав. Купил 3 года назад одни проблемы.*!!! Крышки кассеты плохо держат, постоянно перекашивает или вообще взрывает, в продукт попадает вода. Крышка кассеты вроде бы и толстая но при прижиме гайкой кривится из-за чего под давлением происходит вскрыв-искривление крышки. Ещё недостаток 1 литровые банки не подходят под него, только 900гр.
Ну, незнаю.Мой Булат четвертый год пашет на пару, после небольшой доработки.На крышке автоклава,отвентил предохранительный клапан,на его место завернул тройник.а на тройник закрутил предохранительный клапан и кран шаровый.Если место тройника взять крестовину то и обратный клапан можно закрутить.Вот и вся переделка.
@@АнклБенс-ц4ж , добрый день! Поделитесь пожалуйста опытом работы на пару. Сколько воды наливать в автоклав? Какая температура должна быть, давление? Сколько минут готовить тушёнку из птицы?
@@АнклБенс-ц4ж спасибо большое! Буду пробовать. А вы банки кассетами зажимаете так же? Воду сливает после полного остывания? И какими крышками пользуетесь? Обычными или винтовыми?
@@АльфияБатыршина-в7л кассеты неприменяю,так как использую банки с винтовыми крышками.а для банок СКО, есть зажимы.Можете посмотреть ролики, где народ готовит консервы в автоклаве"Домашний стандарт". метод тот же самый.
Спасибо за ответ!сделала еще партию так сказать пробную с кашеми. Крышки винтовые- 4 из 7 отвинтились.Крышки под машину вес не меньше14гр. Вылезла ппрокладка из13 шт. Только 2 стоят более менее. Везде пишут 120 град.,но у меня при 118 уже свистал пар и вода из клапана совсех дыр.Я поняла, что мне прислали бракованный автоклав.В трубку давление не скидывает видимо хватает щелей от плохой запрессовки.Начинает свистеть от112град.Манометр больше 1 и чуть больше не показывает.Уогда свистала вода ипар, я хотела сбросить давление клапаном,но он не отреагировал,мне пришлось его отключить.Я заменила эти гайки на барашки. Рем болты тоже прокручиваются. Вообщем я приобрела головную боль за такие большие деньги.Коптить не пробовала. Кроме вашего видео другие ни очем. Белорусский бак из- под молока, где банки в свободном полете и то многие хвалят, а сдесь и по хвастать не чем, кроме цены. .
Евгения, добрый день! Скорей всего проблема с клапаном, нужно его заменить, я много где сталкивался что жалуются на клапан, Вы же его недавно приобрели? У Вас в паспорте на автоклав должны быть контакты сервисной службы, они могут за свой счет все поменять или выслать Вам новый клапан, попробуйте с ними связаться. А Белорусские автоклавы изготавливаются не из фляг для молока а из той же колбы что и баллоны пропановые, завод изготавливает и то и то))))) Но автоклавы действительно надежные.
@@andreyashurkov1319 Спасибо Андрей,за ответ! Клапан запрессован его не снять.Кроме этого у меня кассеты с 3 прорезями. Их при всем желании не закрепить. Буду писать вцентр.
@@АльфияБатыршина-в7л добрый день Альфия! Спасибо за участие.Я уже замучилась им писа ть и все фотографировать.Я уже старая,а им нужно что когда у меня из под крышки изо всех приборовсвистал пар и вода фотографии. Я же не хожу с телефоном все время. Я скорее выключила. Не знаю как долго будут продолжаться мои мытарства.За свои деньги приобрела муку на свою голову.Лучше бы стерилизовала обычным способом. И вкуснее и не было проблем. Если бы я знала,что эта стерилизация и остывание длится 2 дня..Я бы ни в жизни не купила этот агрегат.
Какой объем вашего автоклава. Я купила Булат на 20 литров. При первой закладке целая одна касета с 7 банками не закрылась.Крышки вынтовые,делала паштет одна банка вобще потекла.
Доброе утро! У меня автоклав Булат богатырь на 26л. Как касета не закрылась? Ну банка могла протечь и из-за крышки или плохого уплатнителя в ней. У меня все хорошо было когда я готовил.
