Ингредиенты:
🍆🍆🍆
Баклажаны
Соль по вкусу
Вода
Растительное масло
Для начинки Лявянги:
300 гр грецких орехов
200 гр лук
Соус из алычи
Соль и перец по вкусу
Рецепт Лявянги ⬇️
• Video
🍆🍆🍆
Badımcan
Duz
Su
Bitki yağı
Ləvəngi:
300 gr goz ləpəsi.
200 gr soğan.
Alça turşusu
Duz və istiot zövqə görə
Ləvəngi hazırlanması ⬇️
• Video
Для начала баклажаны промыть и проткнуть.Затем надрезать баклажаны вдоль так, чтобы потом можно было раздвинуть надрез и получить глубокую "лодочку". Налить в сотейник с большим дном воды,посолить и сварить баклажаны до полуготовности.Как только надрез легко раскроется, они готовы. Не переварить! Далее держать баклажаны под прессом после варки. Просто остудить и они готовы к начинке. Начинить баклажаны.
В сковороде раскалите некоторое количество растительного масла.Обжарьте баклажаны с двух сторон ло появления приятной золотистой корочки.
Приятного аппетита ❤️
2 июл 2024
