В новом сборнике 8 рецептов, как приготовить самое вкусное домашнее мороженое, из программы «Едим Дома!» на официальном канале Юлия #Высоцкая:
⬧ 0:08 Заварное малиновое #мороженое
⬧ 10:28 Мороженое на кофейных зернах
⬧ 14:41 Йогуртовое мороженое с запеченными абрикосами
⬧ 23:15 Шафранное мороженое
⬧ 34:27 Апельсиново-фисташковое мороженое на сгущенке
⬧ 41:01 Кокосовое мороженое
⬧ 45:59 Пряное тыквенное мороженое
⬧ 55:19 Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ Заварное малиновое мороженое
Ингредиенты:
• #малина замороженная - 350 г
• малина свежая - 150 г
• #сливки жирные - 250 мл
• молоко - 200 мл
• сахар - 150 г
• сахарная пудра - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• яичные желтки - 2 шт.
• лимоны - ½ шт.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ Мороженое на кофейных зернах
Ингредиенты:
• сливки жирные - 350 мл
• молоко - 350 мл
• #кофе в зернах - 1 стакан
• яичные желтки - 8 шт.
• сахар коричневый - ⅔ стакана
• измельченные стручки ванили - 1 щепотка
⬧ Йогуртовое мороженое с запеченными абрикосами
Ингредиенты:
• густой греческий #йогурт - 500 г
• #абрикосы консервированные - 10 шт.
• мелкий сахар - 160 г
• глюкоза сироп - 50 г
• #мед жидкий - 50 г
• сливочное масло - 40 г
• маленький пучок тимьяна - 1 г
• измельченная в пудру ваниль - ½ ч. л.
⬧ Шафранное мороженое
Ингредиенты:
• молоко - 320 мл
• сливки жирные - 300 мл
• сахар коричневый - 100 г
• #миндаль - 2 горсти
• яичные желтки - 5 шт.
• ваниль в стручках - 1 шт.
• #шафран нити - 1 щепотка
Для печенья
• мука - 100 г
• сахар коричневый - 100 г
• сливочное масло - 100 г
• молоко - 60 мл
• какао-порошок - 55 г
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
• разрыхлитель - ½ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
⬧ Апельсиново-фисташковое мороженое на сгущенке
Ингредиенты:
• сливки жирные - 600 мл
• молоко - 600 мл
• молоко сгущенное - 400 мл
• #фисташки очищенные несоленые - 200 г
• #апельсины - 1 шт.
• апельсиновый #ликер - 2 ст. л.
⬧ Кокосовое мороженое
Ингредиенты:
• сливки - 250 мл
• молоко - 250 мл
• сахар - 100 г
• кокосовая стружка - 6 горстей
• яичные желтки - 4 шт.
• кокосовые сливки - 3 ст. л.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
⬧ Пряное тыквенное мороженое
Ингредиенты:
• сливки 38% - 500 мл
• яичные желтки - 5 шт.
• сахар коричневый - 125 г
• #тыква - ½ шт.
• ванильный порошок - 1 щепотка
• корица молотая - ¼ ч. л.
• имбирь молотый - ¼ ч. л.
• мускатный орех молотый - по вкусу
• #бурбон - 30 мл
⬧ Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем
Ингредиенты:
• сливки жирные - 300 мл
• молоко - 300 мл
• черный #шоколад - 120 г
• сахар - 100 г
• грецкие #орехи - 1 горсть
• яичные желтки - 3 шт.
• #печенье курабье - 2 шт.
• какао-порошок - 25 г
• кофе растворимый - 1 ст. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Рецепты #Мороженое #ДомашнееМороженое #РецептМороженого #ЗаварноеМороженое #КофейноеМороженое #ФруктовоеМороженое #ЙогуртовоеМороженое
25 июн 2021
