Привіт з Полтавщини. Я сьогодні також займалася ,,Асорті'' тільки ще клала кабачки кружальцями і ранню капусту кусочками.І найсмачніше в цьому ,,асорті'' це капуста,вона з'їдається найперша.
Рецепт хороший.Я делаю в 3х литровых банках ,добавляю плашками капусту,болгарский перец, кабачки и морковь слайсами или брусочками.Пропорции на 3 литровую банку соль 1ст ложка с горкой,4 ложки сахара и чайная ложка 70 процентной эссенции прямо в банку перед закрытием.Моя семья очень любит такое ассорти.При желании добавить горький перец 🌶
Для ассорти соли и сахара наверное лучше в одинаковой пропорции класть. Такую пропорцию как у вас кладу в помидоры на трехлитровую банку-1, 5л.рассола.
ВСЕ ЮЛИНЫ РЕЦЕПТЫ КЛАССНЫЕ!!!!!!! ДЕЛАЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!!!!!!!! В ЭТОМ ГОДУ ПРОБУ СНИМАЛИ БЫЛИ В БОЛЬШОМ ВОСТОРГЕ!!!!!!!! ЮЛЯША МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!👍👍👍💯💯💯
Ура я нашла вас. В прошлом году делала по этому рецепту, очень вкусные.. уже целую неделю искала в ютуби вас, думала всё.и опля нашла..я рада😂😂😂довольна как таракан..рецепт супер,советую
Много говорит, устанешь, слушать и готовить. Нужно коротко, а то мы не знаем как лук положить, куда огурцы. Я не ворчу, но девочки, это нелепо, мы же не только родились.
Какой ложкой? Столовой, чайной, десертной, какого производителя, сейчас все разные, с горкой, без горки, неполной ? Вы какой любите пользоваться для заготовок?😂
70 % уксусная кислота -1 чайная ложка,там 5 мл.,если перевести в 9 %,значит 8 чайных ложек воды,итого 45 мл.,а если 6 столовых ложек 9 % уксуса,то будет 90 мл.,в столовой ложке-15 мл.Маринад лучше конечно 3 столовых ложки 9 % или 1 чайная 70 % кислоты на 1 литр воды.По сахару и соли соотношение следующее на 1 литр воды, когда огурцы 2 столовых соли и 1 сахара, а на помидоры-2 столовых сахара и 1 столовая соли.
@@ЕленаЧернова-м1ч маринад для помидор вкуснее когда на 1 литр воды, 1 столовая ложка соли и 2 ст. ложки сахара, для огурцов наоборот. Всю жизнь так делаем и маринад вкусный. 4 ложки слишком сладкий будет, хотя сегодня помидоры не сахаристые и можно 2,5-3 ложки.
@@ВикторРындин-з1ч может с домашними помидорами и вкусно, но то что сейчас продают не подходит. И уксука столько же сколько и сахара,на теперешнее время делаем только так. И получается очень вкусно , даже приправы не нужны. А вообще у каждого свой вкус.
Перец горошек хрен забивает напрочь,можно не добавлять,экономьте и так специй достаточно,перебор ни к чему.. лук дает привкус,но вкус у него самого на очень большого любителя. Кладите все по своему вкусу,а он у всех разный.
Привет семья Юличка Сергей Леночка, Юличка ты так и не видишь свой кулинарный канал , и Леночка тоже открыла канал и забросила сейчас самый раз эти каналы развивать , всего вам самого хорошего ❤❤❤❤
А ложки у всех разные! Я всегда ищу рецепты с граммовками и если что то пошло не так,то уж блогер тут ни причём! Да и соль тоже разная,одной соли войдёт 20 грамм , другой 25.Это уже разница. То же и с горками
@@Паша-б3щ9т Ваша голова точно от моей отличается! В одной ложке 25 грамм, в другой 20! В супе даже ощутимо будет, а в консервации и тем более! Так,что со своей головой разберитесь,прежде чем в чужие лезть!
Когда мало банок, быстрее простелизовать 20 минут, чем этими заливками заниматься, да воду тратить впустую. Хорошо когда колодезная своя нахаляву, а если покупаешь бесхлорную артезианскую , то особо не повыливаешь в раковину. Да и в ложках мерить рецепт не точный, ложки как и горки у всех разные. Разграммовка должна быть. У каждой хозяйки есть весы на кухне для этого.
На литр три ст.ложки сахару очень много ,не кампот, я ложку кладу и то сладко получается следущий раз чайную ложечку положу ,хватит столовую ложку слишком много а то три вообще ужас гадкий будет 😮
