0:33 Почему лапшичная? 1:35 Как придумали название? 2:55 Тяжело было начать? 3:53 Как прошло открытие? 4:29 Проблемы с закупками 5:55 Проблемы после открытия 6:49 Как решились стать предпринимателями? 10:15 Первые успехи на Дизайн-маркете, Аш-маркете 12:53 Лапшичная экскурсия 13:17 Мед-книжки 15:05 Торчки из азиатского супермаркета 15:25 Украли утку 16:22 Про поиск персонала 19:14 Про работу с друзьями 21:50 Про критика Артура Хакора и дерзкий ответ 25:51 Как готовили ответ 27:25 Как ищите клиентов? 29:19 Как клиенты влияют на лапшичную? 33:04 Государство, взятки и палки в колеса 36:20 Секреты приготовления и неожиданные открытия 38:57 Как придумывали рецепты? 42:48 Что рекомендуешь попробовать? 48:20 Про чистоту и мытье рук 52:40 Пол это лава 53:40 Списания или как продать душу индейке 56:20 Еда это деталь, которую делает завод 58:12 Как минимизировать списания? 59:02 Как посуда влияет на списание 1:00:44 Как придумываете название продуктам? 1:05:00 Получается спать нормально? 1:06:02 Открытие, как роды 1:07:30 Про сохранение баланса в жизни 1:09:56 Что помогает восстанавливаться? 1:11:18 Чего боитесь? 1:12:50 Выходите на кассу? Смену? 1:14:20 Планы на будущее? 1:17:00 Про отношение к франшизам 1:19:40 Советы начинающим предпринимателям
