"Дорогие друзья! Рад поделиться с вами хорошей новостью - моя дочь Мадина реализовала очередной бизнес-проект - в партнерстве с известными рестораторами Аркадием Новиковым и Антоном Пинским открыла ресторан «Высота 5642» на Большой Якиманке, 26 в Москве.
⠀
Знаю, что многие уже полюбили «Высоту» в Сочи, в Кисловодске, в Большом Черкасском переулке. За приятную обстановку, вкусную европейскую и кавказскую кухни, в том числе адыгские, грузинские, балкарские блюда - хинкали, люля, шашлык, хачапури, джэд лыбжьэ, ашрыкъ, дэлэн, хычины с разными начинками, лакумы с кабардинским сыром и калмыцким чаем.
⠀
И хочу сказать, что новый проект ничем не уступает, и даже отчасти превосходит другие по некоторым параметрам. Кроме того, здесь есть живая музыка, звучит скрипка, которая совсем не мешает, а органично дополняет атмосферу приятного времяпровождения.
⠀
Все угощение из свежих продуктов, приготовленное поварами из Кабардино-Балкарии, бренд-шеф здесь Артур Гедгагов. Специи привезены из Грузии, домашнюю сметану, курицу, кабардинский сыр доставляют из Нальчика, хлеб и другие мучные блюда выпекают в дровяной печи, мясо и рыбу коптят в собственной коптильне.
⠀
Интерьер - современный и сдержанный, много воздуха, высокие потолки, большие окна, висят многоярусные сияющие люстры. Есть отдельный VIP-зал. Получилось очень комфортное, со вкусом оформленное, атмосферное пространство. Можно смело говорить, что Мадина берет новую высоту в рестораторском деле, с чем я ее и поздравляю!"
1 окт 2024
