Звёздные шеф-повара Егор Макаров (Buro TSUM) и Андрей Палесика («ERWIN.РекаМореОкеан») познакомились с древней культурой адыгов: увидели крупнейший дольмен в республике, побывали в живописном ущелье Руфабго с 10 водопадами и научились готовить настоящий адыгейский сыр на костре!
Впечатления, которые оставила Адыгея в сердцах «Поваров на колёсах», стали главными ингредиентами авторских блюд: «Люля, я люблю тебя!» и «Баклажан по-адыгейски». За кого голосуете вы?
таймкоды:
00:00 - знакомство с поварами: Андрей Палесика и Егор Макаров
03:34 - дорога в Майкоп
04:52 - земли с многовековой историей, культурный квартал и яблоневые сады - прогулка с гидом по городу
07:58 - Национальный музей Республики Адыгея
11:23 - знакомство с Адыгейской кухней: тыквенный суп с Адыгейсим сыром, лилибж и халюж
13:57 - гордость Адыгеи - второй по-величине горно-лесной заповедник Европы
17:10 - мастер-класс приготовления настоящего Адыгейского сыра
19:14 - гранитный каньон - 4 километра каменного ущелья
22:24 - шефы отправляются на поиски локальных продуктов
25:39 - продолжаем знакомиться с национальной кухней Адыгеи: щипс, кояж, дессерт в честь яблоневых долин
28:08 - подготовка к финальному батлу
31:29 - в Майкопе знают о борьбе все! Шефы идут в институт дзюдо
34:16 - финальный батл: "Люля! я люблю тебя" против "Баклажан по-адыгейский"
38:57 - определяем победителя и отправляемся в следующий город
#майкоп #адыгея #путешествия #кулинария #путешествияпороссии
22 май 2024
