Все, конечно, прекрасно, но где колосник и где зольник? Золой забьет дно печи сразу и температура упадет. Плюс, дно прогорит. Зольник еще выполняет функцию поддувала, а так тяги не будет. Кислороду поступать будет неоткуда. С отрытой дверцей и регулятором в виде ее приоткрывания - "гениальное" решение))). С поддувалом, чтобы дрова медленнее прогорали, просто ее прикрыть (задвинуть). Потому изделие симпатичное, но почти бесполезное. Крышка на печку - это вообще шедевр))) То есть для сковороды, я так понимаю, места не найдется на этом агрегате? Только казан? Тогда - вдвойне странное изделие. Труба дымохода тонкая. Прогорит. Ручки для переноски? Килограмм 40? Зачем? Два колеса на одну сторону и с ним можно хоть в другой город идти. Короче, молодец, что старался, варить умеешь, но вот конструкцию надо переработать. И сильно. Замечаний масса. Писать про них лень.
Шикарный вариант! Единственный вариант ( если позволите) совет по высоте мангала это 12-13 см. Самое сочное и вкусное мясо именно в этом диапозоне. Ещё самое основное (!) в рамках совета, -В днище мангала нужны все-таки небольшие дырочки.. По углам! Расстояние 1-3 см от каждого угла. Мангал тяжёлый, и если его оставлять на улице, то ливни и дожди всё равно зальют туда воды.. не взирая на крышку. ., но эти маленькие отверстия с каждого угла даст возможность оттока лишней влаги не допуская возможности ржавчины дна мангала.
Здравствуйте, спасибо за ваши советы, обязательно учту. По высоте жаровни,у меня были заказы от 120 до 250мм, у этого было согласовано с заказчиком 160мм( согласитесь, сильно зависит на чём жарить дрова или угли). По отверстиям, если будет заливать, 4 отверстия не спасут,влага всё равно будет присутствовать. Такие мангалы обычно заказывают в мангальную зону, т.е. под крышу. А так,всем я советую ухаживать за мангалом как за машиной, чтобы был сухой и чистый, тогда и прослужит дай бог каждому. Ещё раз спасибо за отзыв.
Отличный продуманный мангал! Спасибо за обзор ,совершенству нет предела!, У хорошего КРАЯ НЕТ!( Можно накрутить мангал ОГО) и зольник итд. По высоте думаю оптимал ЭТО 13&15 см.( Рабочая зона). И очень хорошо показано, и РАСКАЗАНО.
12-13 см для дров.16-18 для угля. А остальное личные предпочтения и способнось жарить мясо.каждый жарит так как ему удобно и так как ему хочется.и поверь мясо у этих людей всегда вкусное и сочное,не зависимо от высоты мангала.
Здравствуйте. Осмелюсь высказать свое мнение по казану. Высота печки. Закидывать, смотреть и работать здесь будет очень неудобно. Особенно раскаленное масло летящее в лицо.
боковые отверстия вообще ненужны,открыл топку и все,угли дошли закрыл,я бы крышку еще добавил,но чтобы ее можно было регулировать с зазором-для подачи воздуха,удобно для сохранения углей и следующей готовки
Здравствуйте, спасибо за комментарий, согласен,отверстия здесь только по обычаю). Насчёт регулировки не очень понял, если можно эскиз с пояснениями. Спасибо
Монументальное изделие! Толщина металла не хилая!) Думаю, его применение только в стационарном варианте. В качестве совета (чисто субъективно) - глубина мангала малька великовата (16 см). 15 см - это максимум. Лучше в диапазоне 11-13 см. Не больше. Отверстия в боковых стенках не надо. Мангал длинный, воздуху достаточно места, где "гулять". Да и угли будут сгорать медленнее и равномерно. Экономия и качество жАра.) В целом, качественное изделие!
Спасибо за комментарий,стационарность можно изменить приделав пару колёсиков на ножки подставки(у меня есть такое видео). По высоте жаровни -это был заказ клиента (некоторые и 220 заказывают),а так,соглашусь с вашим мнением 150 оптимальный вариант.
@@МангалывТуле по мне, так 15 см тоже многовато. Сварил себе с глубиной 15, пожарил мясо и понял, что надо бы глубину чутка поменьше. Думаю, срезать верх до усилителя. Это как раз сантиметра 1,5-2. Следующий мангал (другу) буду делать 12-13 см. Всех благ вам!
Дружище, когда я писал видос, просмотры на Ютубе были важны))). По размерам, я на заказ разные делал, ориентируйся на то что есть. Лично моё мнение - печь для казана должна быть отдельным модулем. Удачи!)
Да ужас какие деньги... Понимаете,его лет на 10 хватит с гарантией,потом мне с ним дней 10 возиться, стараюсь,делаю всё качественно. Почему-то 30-ник за зуб никого не удивляет...
Здравствуйте,я думаю у вас есть отличные мастера которые без проблем повторят мою идею. А отправка такого кромозского мангала - это приличный гемор,вы уж извините
