ШАШЛЫК на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ

Подписаться 1,9 тыс.

Просмотров 178 тыс.

50% 1

Сделали правильный мангал, "корыто" мангала из метала толщиной 6 мм выложено огнеупорным шамотным кирпичом. Размеры внутренние : длина 106 см, ширина 46 см, глубина 23 см. Кирпич дает хорошую тепловую инерцию мангала, хорошо держит тепло, создает дополнительные возможности применению мангала. Провели первые пробы: пожарили картошку на сковороде, приготовили овощи гриль на чугунной решетке и на решетке из нержавейки и пожарили шикарный шашлык из шеи свинины! Хорошая рождественская инженерная мысль! В дальнейших выпусках будем усовершенствовать наш ЧУДОмангал! Ответим на все Ваши вопросы в комментариях! Готовьте ВКУСНО на ПРАВИЛЬНОМ мангале !!!
БЫТЬ ДОБРУ !!!
МАНГАЛ изготовили друзья из дружественной компании ООО «ИНСОРТЕКС» - Украинская производственная компания
/ @insortexagro

Опубликовано:

9 янв 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 177

@retgot3641 9 дней назад

То что шамотным кирпичом выложил это реально вещь👍. Ведь без него железо очень интенсивно передаëт тепло. И вследствие чего, угольки работают на прогрев воздуха снаружи стенок и днища мангала. Угли при этом быстро прогорают. А уголь который на шамотном кирпиче, прогрев мизерную толщину в основании, активно начинает передавать жар на верх. Поэтому уголь дольше работает на прожарку мяса. Так что, те горе физики зря тут чущь несут. Кирпичное дно и стены мангала очень эффективно. Я сделал себе такой. Правда, надо держать мангал сухим. То есть нужно дополнительно сделать укрытие от дождя, что бы кирпичи не промокли.

@stanwekboy 8 месяцев назад

Это интуитивно понятно что мангал должен быть с кирпичем внутри! Я был шоке когда полез искать такой мангал, а их нет! Спасибо за замеры!

@bereg1423 Месяц назад

Кто тебе это сказал, про то что должен быть с кирпичем?

@user-xb5nw8pq2s Год назад

ВСЕ Красиво и Очень. ВКУСНО. Молодец

@user-vy3xo6zq2p 6 месяцев назад

Экспериментировал с металлическим и кирпичным мангалом. На мангале из красного кирпича, отличный шашлык получается. Мясо жарится до середина и равномерно. Казахстан

@alexanderkhilkovskiy824 Год назад

МолодЭц!👍

@user-pg1ig9nr4m Год назад

Добрый день, посмотрел пару ваших роликов. Мне понравилось, все делаете от души и с настроением. Дальнейших вам успехов и новаций в инженерной мысли. Подписался на ваш канал

@user-er2cu2pb7f 2 года назад

Просто красава нет слов. Мангал точь как у меня. Смотреть одно удовольствие простой мужик💪💪💪💪

@uriy1003 Месяц назад

Как у каждого своя правда, так у каждого свой мангал.

@user-xg1xy9sb2f Месяц назад

Правильно поэтому держи при себе это корыто или мангал

@sevlagor2008 7 месяцев назад

Красавчик, именно такую идею я искал, спасибо за видос, ставлю 5

@yaarufureddo 11 месяцев назад

Спасибо за знания. Я делаю наоборот.Мангал зимой ставлю на кирпич и снаружи кирпичём красным не пустотелым и все супер. Я специально предусмотрел что буду готовить зимой. Высота мангала 20 см. Шампура благодаря прорезям опускаются на 12.5 см. от дна. Высокие борта защищают от ветра. Мясо в глубине мангала. Метал 6 мм. Хочу метал 8 а лучше 10 мм.

@user-xg1xy9sb2f Месяц назад

24 металл сразу, навека,что мелочиться то

@user-rk1vu3of5e Месяц назад

Да че уже мелочиться, на 50-ят мм толщину уже делай.

@yaarufureddo Месяц назад

@@user-xg1xy9sb2f Хахаха Точно. На века

@user-ym8si4ts3l 23 дня назад

😂@@yaarufureddo

@user-tp3je8vc9n Месяц назад

Блин, комментарии читаешь,то правильно,то не правильно,то глубина не то, то кирпичи не те, да заебали диванные эксперты.

@alexanderdrager3296 Месяц назад

Посмотри мангалы на каналах сварщиков .

@user-kw2dg6kz7g 4 месяца назад

К этому мангалу нужно еще пристройку построить чтоб было более заморочено 😂

@user-rk1vu3of5e Месяц назад

Да, брался руками за керпич, потом брался за решетки и BBQшницы, потом рубал дрова грязным топором, потом взялся за мясо короче микробов нанес в мясо уйму.

@user-uz7uh2gi6y Месяц назад

Правильный мангал это на природе два кирпича.

@user-bt5wi7ct8d 7 месяцев назад

ВСЁ КЛАСНО , КРОМЕ МАНГАЛА . ВЫСОТА 12 13 СМ , ОТВЕРСТИЯ В МАГГА , ДЛЯ ВЕНТИЛЯЦИИ НЕ ДОПУСТИМЫ . И НЕ ДОПУСТИМО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОГНЕУПОРНЫЙ КИРПИЬ , В НЁМ ХИМИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ - ДОВЕДЁШ ЛЮДЕЙ ДО АНКОЛОГИИ , ТОЛЬКО КРАСНЫЙ ИЗ ГЛИНЫ . А ТАК ВСЁ ЗДОРОВО , ПО ДОМАШНЕМУ , НО КИПИЧИ ЗАМЕНИ ПОКА НЕ ПОЗДНО .

@masterserg_sergey_klochkov 7 месяцев назад

Найду царский из глины поменяю А высота сделана специально такой Смотри последнее видео продолжение И тогда понятно для чего

@user-zf6lk2yj8c Месяц назад

Обоснуй написанное , чем вреден шамотный кирпич? Состав хоть знаешь?

@user-le5uo9zy3p Год назад

ахаха - здоровая пища))

@user-ui7ol1yl2l 4 дня назад

красавчик г ейск

@AlekseyushkaBelovo Месяц назад

Быть добру, всем мира!!! Привет из Кузбасса!!!

@user-ky8rm8sp1q 2 месяца назад

Идеальные,правильные размеры 140×40×12 и без дырок и надрезов

@user-uz7uh2gi6y Месяц назад

Идеальный размер это 4 кирпича.

@Dmitryrog 2 дня назад

140 длина? это куда такой длинный мангал на роту солдат

@user-ky8rm8sp1q День назад

@@Dmitryrog нет на обычный сбор друзей,20 шампуров,всё ставиш сразу,овощи,мясо картошку ,рыбу

@user-ec1mf8dr9k 2 года назад

🔥👍 Сколько я не готовил шашлык, построил тандыр и забыл про мангал) оказывается самый вкусный и сочный шашлык, и все что можно в нем готовить, получается самое сочное и вкусное! 😋😄

@user-td4yf6xs8l Год назад

Ага. Нижние мясо сухое, а верхнее сырое. Не для мяса.

@user-gg1dt5ll2y 3 месяца назад

Вы дядя наверное ни разу не знаете принцип тандыра и ни ели никогда из него шашлык . Имею уже как 2 года купленный тандыр , всё отлично , как раз более равномерная прожарка , на мангале никогда такого не получишь . Есть термометр встроенный в тандыр , нагреваешь до определённой температуры вешаешь шашлык , не надо не переворачивать не следить и через определённое время подходишь и вытаскиваешь .

@user-dz4wp6kz2l Месяц назад

Тандыр хорошо, но он требует много дров

@user-mv9gb6gp5t Месяц назад

СПАСИБО ЗА ПОКАЗАННЫЙ ПРИМЕР.ВСЕ ТАК ОСНОВАТЕЛЬНО..ОТЛИЧНЫЙ ПРИМЕР НАМ МУЖИКАМ.СПАСИБО .БУДЬ ЗДОРОВ

@user-jg9rp3vl6t Месяц назад

Смысл в шамотном кирпиче - чтобы не загорелся деревянный стол!!!😊

@user-wz9en7no5c 2 года назад

Такой мангал варится из 35 уголка. Глубина меньше должна быть. Короче, необоснованно большой расход материала и две стенки из металла, которые повдет и будут ржаветь.

@user-td4yf6xs8l Год назад

Умница.

@user-oh1mr1jx4n 4 месяца назад

Правильно! 10-12 сантиметров .

@user-uz7uh2gi6y Месяц назад

@@user-oh1mr1jx4n Идеально 4 красных кирпича лучший мангал.

@vostok3209 11 месяцев назад

Чем бы дитя не тешилось лишь бы не плакало 😂

@Meisterio Месяц назад

Посмотри мангалы grillver, они эталонные

@user-dh5rb5rk7r Год назад

Шамотный кирпич как раз вообще не нагревается и имеет минимальную теплоотдачу. Ещё в его составе есть асбест.

@woods1080 Год назад

👍🏻вот именно

@user-dj8xz7nl4l Год назад

чуваку просто захотелось себе работы поддать и попиариться в реальности это все лишнее тем более толщина метала 6 мм

@user-zf6lk2yj8c Месяц назад

Какой асбест, нет асбеста , не пиши ерунду если не знаешь!

@alexanderdrager3296 Месяц назад

Правильно . Я асбест содержит радиоактивные компоненты . По этой причине шифер запрещён в Европе для крыши . Разрешено только на коровники и конюшни ...

@alexanderdrager3296 Месяц назад

@user-lr4zm5hw8x 20 дней назад

У каждова Адама своя програма ,а дрова для жарки желательно а обезательно фруктовые деревья а так молодчик ....

@user-bc7xg9wh5w Год назад

Ну раз монгал из шамота, то и шампура должны быть под стать из оцинковки 😂

@tofigbaghirov4439 22 дня назад

🤣

@rustikksss Год назад

По мне так этот вариант с шамотным кирпичном подходит только для тех кто целыми днями шашлык готовит. Для одной или двух порций шашлыка нет смысла в нагретом кирпиче.

@stanwekboy 8 месяцев назад

Зимой это просто спасение, ты когда нибудь шашлык в -17 жарил?

@user-bn4sq8wf8d Месяц назад

Ты правильно сказал - корыто .

@user-xg1xy9sb2f Месяц назад

Точно сказано корыто а не мангал

@Khamzick 3 месяца назад

Кирпич можно резать поэтом ширину и длину делайте как по кайфу

@user-iy9sh1gv8e 11 месяцев назад

Правильный мангал без дырок!

@CTPAX_6JIOrEPOB 8 месяцев назад

самое обыкновенное корыто. ты реально не видел правильного

@andreysilkaev457 2 месяца назад

Да у меня тоже мангал без дырок

@user-di6ry6rm7i 28 дней назад

Дров уйдет сегодня чуть больше это сколько? Пол газона?😅

@user-di6ry6rm7i 28 дней назад

Про комбинированный мангал отвечу в личку

@user-us4nf8ds3j 9 дней назад

Бренд да и только

@user-rm8be2yb8i 5 дней назад

Масло только добавляеться чуть чуть говяжий шашлыка !

@user-qe3uf3xy4y Месяц назад

Этот кирпич тепло поглощает и не отдаёт отверстия не нужны

@user-rk1vu3of5e Месяц назад

Это Шамотный у него кирпич?

@user-qy4pr3xv1q Год назад

Если у тебя совершенно нет совести, то продолжай дальше снимать эти замечательные видео.😂 Без обид брат.

@indtvsol5192 Год назад

Не у каждого такие шампуры есть, у некоторых едва на 300мм хватает

@ygeorga 7 месяцев назад

Хорошо скопировал. Не мастерсерж, а ксерокссерж. Во всяком случае молодцы. Но почему не признаваться откуда взята идея, что стыдно? Или пишут, что надо патент😂😂😂.

@karlm.5581 4 месяца назад

Эй, профессионалы по мангалам, один маленький вопрос, куда девается вечно капающий с мяса жир? Если жир сгорает и присуствует белый дым при жарке, что не есть хорошо и даже неприемлимо, или он впитывается в шамотный кирпич и далее будет воспламяняться дойдя до своей критической температуры, то это тоже не особо радует. Колосниковый вариант мангала, классический таких недостатков не имеет. Я зимой (-10 - -15) и летом могу сделать и овощи и мясо без заморочек.

@alakbar8873 24 дня назад

Какой базелик ,какая паприка ,какая вода какое оливковое мясло.Шея это единственно пригодное для шашлыка свиное мясо.Если шея молодй свиньи то достаточно соль , перца и лук чтоб оттенить вкус мяса .А в данном случае запах жареного мясо из за которого собственно и готовится шашлык ,заменяет запах базелика и паприки .

@user-in7sr2ob5z Год назад

Мангал не баба глубина 12см.достаточно учись студент Привет солнечной Грузии

@masterserg_sergey_klochkov Год назад

У этого мангала будет продолжение Поэтому и такая глубина Профессор ! А за коммент огромное спасибо ! Ждите в солнечной Грузии

@Maxim__Checnokov 11 месяцев назад

Совершенно согласен. У меня 13.5 см. и то подумываю сантиметрик, полтора срезать.

@Zloy_Pups Месяц назад

12 оптимально, 5 на угли 5 расстояние до мяса остальное на диаметр порции на шампуре, все пропечеться быстро при минимальных затратах на дрова.

@alexanderdrager3296 Месяц назад

Серж , покажи корочку МАСТЕРА . Ты обучался мастерству ?

@masterserg_sergey_klochkov Месяц назад

Мастер это призвание а не корочка

@user-di6ry6rm7i 28 дней назад

Сколько он использует для растопки я для своего малыша тандыра использую чтобы приготовить курицу целиком с картошкой в сковороде кеци!

@user-di6ry6rm7i 28 дней назад

Задумка конечно хорошая но что бы было максимум кпд нужно физику учить ! Я пробывал с этим огнеупорным кирпичом но увы кирпич он и в Африке кирпич тогда я у друзей увидел интересный мангал который жарит быстрее и дров ему нужно минимум и сгорает все в пепел просто работает физика!!!

@user-yt3rs7ji1o Год назад

Все красиво,но чем больше жарите шашлыка ,сколько жира впитывает кирпич плюс сажа...???

@masterserg_sergey_klochkov Год назад

Жир капает на угли и кирпич от такого жара прокаливается Все получается нормально и экономия углей и дров

@user-qk4lw4ku6r 9 месяцев назад

Надо мангал поштукатурить?

@user-oq1mn1fq7b Месяц назад

Надо. И плиткой обложить

@user-fm4jl6us4f 2 месяца назад

Мангал очень высокий, туда надо строить кубометр дров, чтобы получить достаточно жару для нормальной готовки. Оптимальная высота 12-14 см.

@wild8390 14 дней назад

А фундамент под него какой глубины делать?

@masterserg_sergey_klochkov 14 дней назад

Посмотрите следующий ролик Там я сделал тележку под мангал Если делать его стационарным то фундамента 20 см достаточно

@georgivanov2597 Месяц назад

Домашняя заморочка,это не проф мангал.

@user-vk2hd6ex9k 2 года назад

Сережка, брат, поздравляю тебя и всю твою семью с праздниками. Желаю всем вам здоровья, мира и процветания вашему дому. Мангал перспективный. У меня многофункциональный мангал уже лет восем, но обложеный кирпичем вижу первый раз. Тебе патент, респект и уважуха. Успехов тебе в твоих блогерских начинаниях. Да, стареешь, раньше пил ведрами, а теперь баночками. 😁

@masterserg_sergey_klochkov 2 года назад

СПАСИБО СЕРЕГА!!! ТЕБЯ и ТВОИХ тоже с праздниками ! А выпиваем мы правильно баночками, правда литровыми !!!

@ygeorga 7 месяцев назад

Если вы увидели в первый раз, это не означает что это его идея. Это колесо я давно придумал. В итоге Серёжа молодец, как в песне. 😂

@masterserg_sergey_klochkov 7 месяцев назад

Эта идея мне понравилась в том числе и у Вас

@masterserg_sergey_klochkov 7 месяцев назад

Смотрю Ваш канал и мне все нравится

@ygeorga 7 месяцев назад

@@masterserg_sergey_klochkov 🤝

@user-zk5uw4yf5b Месяц назад

Запечь в угле надо картошку как в детстве и с золой кушать а не жарить

@user-di6ry6rm7i 28 дней назад

Чтобы нагреть этот кирпич нужно сжечь много дров у меня комбинированный мангал

@user-pe9qx6ot7j 2 месяца назад

полнейшая бессмыслица. от шамота нет ни какого толка, он не греется. мужик ты просто подкинул себе работы.

@andreyandr2915 Месяц назад

Какая высота получилась от дна с кирпичом до верха, Вы не сказали?

@masterserg_sergey_klochkov Месяц назад

16 см

@aleksandrkhanygin587 11 месяцев назад

а что вклучает в себя понятие вывести на максимальный режим...параметры можно озвучить

@masterserg_sergey_klochkov 2 года назад

МАНГАЛ изготовили друзья из дружественной компании ООО «ИНСОРТЕКС» - Украинская производственная компания ru-vid.com/show-UCHHtioa-SRwtujHGLgCPjjA

@n.a.s.d.a. 2 года назад

Правильный мангал выглядит иначе....

@masterserg_sergey_klochkov 2 года назад

все может быть , но эта версия тоже имеет право на жизнь

@user-rq8hz6mp5w 3 месяца назад

Ок. Мужик. Можно размеры поточнее? Мангала.

@alexanderdrager3296 Месяц назад

Размеры же зависят от размера имеющегося у вас кирпича . Если кирпичи распилить , то и размеры под них подгоняют . Это совет старого сварщика .

@valerykorshunov7732 Месяц назад

В этом ролике все прекрасно, особенно мангал под 150 кг с углём ( Т=800- 900 градусов) на хилом деревянном лрмбардном столике и сам факт разведения костерка под окном ( ему стекло и стену от копоти отмывать не придется?).

@Zloy_Pups Месяц назад

Все верно, дом закоптил ради нескольких порций шашлыка.

@slavanikiforov6361 Месяц назад

Не вижу смысла в огнеупоре простой печной кирпич меньше расширяется и лучше теплоёмкость

@agarkovand 2 года назад

Как сильно прогреваются кирпичи снаружи?

@masterserg_sergey_klochkov 2 года назад

Кирпичи прогреваются 250- 300 градусов и инерция мангала увеличивается в три раза

@agarkovand 2 года назад

@@masterserg_sergey_klochkov это изнутри наверное такие градусы. Интересно снаружи у них какая температура, рукой можно дотронуться?

@masterserg_sergey_klochkov 2 года назад

@@agarkovand изначально пока небыло металической тележки , мангал стоял на деревянном столе Так стол даже не нагрелся

@Futsen1 3 месяца назад

@@masterserg_sergey_klochkov вот поэтому " инерция" шамотного кирпича очень маленькая и использовать его в мангале - лютая дичь.

@user-rk1vu3of5e Месяц назад

Скажи, это Шамотный кирпич в мангале стоит?

@masterserg_sergey_klochkov Месяц назад

Да

@AdminAdmin-gc1nq 6 месяцев назад

С шамотным кирпичем, забудь про уголь...... Это огромный опыт ребята.... Чтоб пожать мясо на обычном мангале, нужен пень, средний или мешок угля, а на подобном мангале уголь умирает, пока кирпич не разогрелся.... И дров нужно ровно в два раза.....

@user-jx8eh7wq4q Месяц назад

Мало света падает на стол,не видно всех ярких моментов и цвета продуктов накрытого стола.А так шашлык нормальный.

@sergeievelson2023 Месяц назад

Брр

@IVANIVANOV-sq3wi Месяц назад

ИЗВИНИТЕ, КОГДА БОГ РАЗДАВАЛ ЧЕЛОВЕЧЕСТВУ МОЗГИ, УМ И РАЗУМ, ГДЕ ВЫ БЫЛИ, ГДЕ ВЫ ШАЛЯЛИСЬ 😂😂😂😂😂

@user-qy4pr3xv1q Год назад

Стремлюсь к такому же, отсутствию совести😂

@verseysv Месяц назад

А что так мало 23см, пучше бы 50см сделал.

@user-kw2dg6kz7g 4 месяца назад

Пристроим тележку чтоб она ездила с мангалом и 2 х хасок завести чтоб они тягали тележку 😂😂😂😂😂😂😂

@yuliapilipenko5360 Месяц назад

пожиратель дров

@user-td4yf6xs8l Год назад

Правильные размеры домашнего мангала: 38:30:12. Не благодари.

@masterserg_sergey_klochkov Год назад

У меня такой в камне , если заметили А нужен был такой , если услышали зачем

@user-td4yf6xs8l Год назад

@@masterserg_sergey_klochkov работа классная, Вы молодец, но все-таки для дома-дачи - высоковаты стенки.

@gorkiygorkiy9366 Год назад

Всё верно и ещё поддувальные отверстия это зло.

@user-gm4gy4je6e 2 года назад

@user-kt3cn9vi6e Месяц назад

Не вижу смысла в огнеупорном кирпиче!.

@teibmirzaferov1841 Месяц назад

Выкинь этот мангал и иди узнай правильную высоту мангал

@anastasiamedvedeva5742 Месяц назад

Быстрей прогниет с шелями в кирпиче

@asilgaraybaglay1966 Год назад

Походу чел металл не покупает и с резкой тож проблем нету а кирпич сьэкономил на боковухах после сезона пизда им поржавеют и швы лопнут.уголок проще практичней и главное в разы легче.покрасить иермоэмалью обязательно

@Zloy_Pups Месяц назад

Строит звездолет, а выхлопа как у самоката, фигня полная.

@user-kt3cn9vi6e Месяц назад

Шамот да в мангале, это кто придумал?!.

@user-wj7ec9iq5r Месяц назад

Мангал принципиально неправильный. А какой правильный,то специалисты подскажут,они здесь найдутся.

@VitalikPetrov-em3br Месяц назад

Жареное вредно.

@user-di6ry6rm7i 28 дней назад

Жаренное вредно только на сковороде и на любом масле и сале в котором оно готовится

@user-di6ry6rm7i 28 дней назад

Я сделал комбинировыный мангал а для кирпича нужно будет много дров сжечь чтобы его нагреть! Физику учите

@kotbalu7100 10 месяцев назад

Шляпа полная а не мангал , дырки в боковых стенках грубейшая ошибка

@masterserg_sergey_klochkov 10 месяцев назад

чтобы так заявлять , надо знать полный замысел по этому мангалу Дождитесь продолжения констуктива

@Khamzick 3 месяца назад

Отверстия с боку бесполезны

@user-cu8nk7tq4e Месяц назад

Вредны...

@GGGGGG-vz2in Год назад

Добрый Вечер Сергей. Мангал Супер. И всё приготовленное с Любовью. С ув. Марат.

@user-qi2tj4kf3j Год назад

Говно а не мангал. Ветер подул клади кирпич, нет ветра убирай.

@masterserg_sergey_klochkov Год назад

Покажи мангал который не говно , может и соглашусь

@user-ct1dr5iq9k Год назад

Необращай внимание если тебе мангал нравится другие мнения не слушай

@user-gl5uu7rm2w Месяц назад

Делать нечего. Взял мясо пожарил на сковороде и ладушки

@fransgautman7568 Месяц назад

всекую ерунду выдумывают вы что отопления делаете это же просто карказ для углей и не чиго больше

@nickbhl Год назад

Глубина не правильная, 120-130 мм нормальная глубина. Дырки в мангале не нужны!!!

@masterserg_sergey_klochkov Год назад

Эта глубина и дырки мне нужны для следующих обновлений мангала Подождите не все сразу

@user-sk6fv9cf7b 6 месяцев назад

Дырки всегда нужны .😂

@user-yt3lp5pm9z 4 месяца назад

Неправильное здесь - это Ваш комментарий.

@user-je9gu1fm6q 2 месяца назад

Людям не объяснишь 😂 по дыркам. Чтоб мясо лучше горело 🙈

@user-nb8gi5uq1h 2 месяца назад

@@user-sk6fv9cf7b Дырки у тех,кто кушает шашлык! А это отверстия

@FedorProtskin-wq5tl 25 дней назад

Блин как же все не правильно. Огнеупорный керпичь придуман для Доменной печи. А не для Всякой херни куда его пихают. Не в печь не в мангал. В доменной печи он нагревается один раз и остывает когда его выкидуют.

@user-kw2dg6kz7g 4 месяца назад

Для чего весь этот пафос 😂?выложив просто из кирпичей обычных будет тоже самое а еще проще купил мангал за 300не р и мясо пожареное нембудет не хуже