Тёмный

Манты настоящие по-домашнему тесто - простой рецепт на ужин и обед! 

Сибирячка готовит
Подписаться 1 млн
Просмотров 153 тыс.
50% 1

Манты настоящие по-домашнему тесто Ну очень простой рецепт блюда из фарша хоть на ужин хоть на обед! Мой главный секрет - удачное тесто без яиц! Безумно вкусные, сохраняющие идеальную форму манты! Гарантирую, они не станут жесткими и на следующий день.
Боитесь готовить манты? Не получается сделать правильное тесто? С этим рецептом вы приготовите лучшие манты, тесто которых останется нежным и мягким даже на следующие сутки! Все очень просто, доступно и делается без яиц. Максимально эластичное тесто позволяет не утруждаться при лепке, а наслаждаться его необыкновенной нежностью, приятной податливостью и необходимой для сохранения сочной начинки прочностью! Приятного аппетита Вам! А как приготовить манты с мясом в домашних условиях смотрим • Манты настоящие по-дом...
✅Еда на ура просто магия вкуса - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
📃Манты с мясом по узбекски:
Тесто на манты узбекские:
Горячая вода 500 мл.л.
Соль 1 ч.л. с горкой.
Растительное масло 50 мл.л.
Мука 800 гр. +- 50 гр.
На сочный фарш:
Фарш 0,5 кг.
Лук 350 гр.
Зира, кориандр, черный перец и соль все по вкусу.
#манты #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #завтрак #кулинария #ужин #вкусно #обед #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить

Опубликовано:

 

20 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 328   
@waldemarkaiser7138
@waldemarkaiser7138 Год назад
Самый лучший рецепт для мант, который я сделала. А я пробовала многие. Спасибо сибирячка.
@Сибирячкаготовит
Здравствуйте, мне очень.. очень приятно, УДАЧИ и приятного аппетита 👋
@ТатьянаМалышева-н4о
Уважаемая хозяюшка, сейчас наделала манты по вашему рецепту, получились просто БОМБА. Наконец то они нииии один из них не порвался.снялись прекрасно. В тесто добавила половина сливочного масла половина растительного. Круги смазывала слив маслом. ВОООО!!! Спасибоооо!!!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Пожалуйста, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋👍!!
@ТатьянаОжерельева-л2ч
Леночка, доброго времени суток. Спасибо за ваш труд. Беру на заметку ваш рецепт. Успехов вам в кулинарном творчестве. 🌹🌹🌹
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
@1961220
@1961220 4 года назад
Давно у вас не была .Как Вам идёт стрижка вы помолодели лет на 10 точно.Манты класс
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Виктория! Большое спасибо за комплимент и классную оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам самого наилучшего!
@lika7039
@lika7039 4 года назад
Здравствуйте милая девушка. Манты аппетитно- вкусно👍 Супер! Продолжайте радовать нас Смотрим с удовольствием👍
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Роза! Большое спасибо за комплимент и хорошую оценку рецепта приготовления! Удачи Вам во всём!
@ГалинаПашковская-п8г
Спасибо за вкусняшку! Который год смотрю вас и хочется ещё смотреть! Удачи вам! ❤️😋
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Галина! Большое пожалуйста и удачного приготовления всех блюд!
@ЛюбовьВторова-ф5й
@ЛюбовьВторова-ф5й 2 года назад
Здравствуйте, всё сделала по рецепту, получилось вкусно! Подписываюсь.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 2 года назад
СПАСИБО, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
@ОльгаАверина-ь4ф
@ОльгаАверина-ь4ф 4 года назад
Благодарю, Елена, за домашнюю вкуснятину!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Ольга! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам самого наилучшего!
@vkusnina
@vkusnina 4 года назад
Идеальным считается рубленное мясо,но у меня дома любят из фарша,который готовим сами,без единых плёнок и жилок.Ну,а мне,всё равно. Всегда вкусно получается,а особенно с добавлением тыквы.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Нина! Всего Вам наилучшего и только удачного приготовления!
@vkusnina
@vkusnina 4 года назад
@@Сибирячкаготовит Я давно вас смотрела,а недавно случайно увидела,Вы имидж поменяли.
@hadjimuradaahmedjanova7644
@hadjimuradaahmedjanova7644 4 года назад
круто! молодцы обожаю манты будем готовить по вашему рецепту.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за добрую оценку рецепта, Hadjimurada! Удачного приготовления и всего самого наилучшего!
@ВикаВиктория-р6э
@ВикаВиктория-р6э 4 года назад
красота😋👍 . тоже обожаем манты на заварном. И к новому году буду делать , не надоедают.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Виктория! Удачного приготовления нежного заварного теста и сочных мантов!
@olgavukolova6315
@olgavukolova6315 4 года назад
Мясо на манты надо резать мелко, а так же и лук . Такой фарш готовят только для пельменей. Тесто тоже для пельменей вы приготовили. Привет из Казахстана.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
СПАСИБО ОЛЯ, готовлю и по ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ 😋👍!! Это один из вариантов 👋!!
@leoneverde6186
@leoneverde6186 4 года назад
Соглашусь с Вами,у меня мама с Узбекистана.Они там мясо и лук мелко рубили специальным ножом-топориком.
@ЛюдмилаРостовцева-н1о
Спасибо за рецепты. Приятно смотреть на Вас и слушать. Буду пробовать на Новый Год тесто заварное на манты. Делаю их очень редко.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за хорошую оценку рецептов, Людмила! Удачного Вам приготовления и Всех Благ!
@milaludmila4403
@milaludmila4403 4 года назад
Спасибо за рецепт!👍🏼🤗 попробую без яиц тесто приготовить!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Людмила! Удачного Вам приготовления теста!
@АняГареева-к2и
@АняГареева-к2и 4 года назад
Спасибо за рецепт, вы молодец, очень всё аккуратно и красиво!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Аня! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам наилучшего!
@ТатьянаМалышева-н4о
Уже какое только тесто не делала, как только не смазывала , пробовала по всякому, и....всегда было одно расстройство. Вест сок выливался в воду, а это тесто простое в приготовлении , самое обычное даже без молока и яиц, такое нежное ,податливое, с ним очччень легко работать!!!👍👍👍😉😉😉
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
@leoneverde6186
@leoneverde6186 4 года назад
Ну не знаю,делаю тесто из муки,теплой некипячёной воды и соли.Если нет дырочки в тесте,весь сок остаётся внутри.По крайней мере -у нас так.
@Шакенова-л4б
@Шакенова-л4б 4 года назад
Наши бабушки и тетушки всегда, если готовят они всегда готовят в головном уборе , а сейчас как принято можно готовить без косынки без марлевой повязки, поэтому мы такие манты не кушаем удачи молодец что умеете готовить это здорово
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Гульжан! Да, нынче колпаки с косынками не в моде! Но мы и не в общепите! Всего Вам самого наилучшего!
@ТатьянаБлинова-ч8м
Лена-а-а-а! Ну зачем ты попробовала свой мантик в начале видео? Ну как это можно выдержать!!!??? Я тоже хочу!!! А уже поздний вечер, и манты только завтра!!! Спасибо большое, милая Леночка за рецепт! Никогда не думала, что без яиц будет такое тесто!!!! Сразу же видно, что супер!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за суперскую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
@ИринаКузина-б7п
@ИринаКузина-б7п 4 года назад
А сама то Вы какая обаятельная!!!!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за комплимент, Ирина! Всего Вам наилучшего!
@канатмайлин
@канатмайлин 4 года назад
я не видела но уже ставлю лайк браво
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо! Всего Вам самого наилучшего!
@almakazbekova3710
@almakazbekova3710 4 года назад
Фарш с конины 👍 самый вкусный
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Каждый любит что-то своё, Alma! Удачи Вам во всём!
@olgaarabazhi9932
@olgaarabazhi9932 4 года назад
Какая разница какая форма.главное вкусно и все понятно
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за понятие и хорошую оценку рецепта приготовления, Ольга! Всего Вам наилучшего!
@ТатьянаБорисова-г4ь
Замечательные манты
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна! Большое спасибо за замечательную оценку рецепта приготовления мантов! Всего Вам наилучшего!
@BaLENTiNa579
@BaLENTiNa579 4 года назад
Только осваиваю заварное тесто. Обязательно попробую приготовить
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Валентина! Удачного Вам приготовления сочных мантов!
@apollinariapolina8689
@apollinariapolina8689 4 года назад
Спасибо!!! Постараюсь приготовить только на сковородке)))
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Аполлинария! Только на сковороде получатся самые бомбические манты!))
@almakazbekova3710
@almakazbekova3710 4 года назад
Довно не заходила на ваш канал. Вам очень идёт эта стрижка 👍👌🌼
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за комплимент, Alma! Всего Вам наилучшего!
@НаталияВеселова-ш3й
Да прическа очень идёт!!!
@НеллиЛукина-з7г
@НеллиЛукина-з7г 4 года назад
Спасибо большое.Очень хороший рецепт теста,фарш хороший и мантушечки получились аппетитеые!!!Удачи вам в процветании канала!!!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Нелли! Большое спасибо за добрую оценку рецепта и теплые пожелания! Удачи Вам во всём!
@МаринаКондратенко-я5ж
Недели а вы готовили манты на этом тесте?
@Надежда-й3д9щ
@Надежда-й3д9щ 4 года назад
Лена!Спасибо за рецепт!! Отличное тесто!!! Да,отличный лайфак-лук на терке!Беру на заметку!!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Надежда! Большое спасибо за добрую оценку рецепта приготовления! Всего Вам наилучшего!
@나탈리야-u5v
@나탈리야-u5v 4 года назад
Не берите на заметку, это неправильно.
@user-xz2qx3og2n
@user-xz2qx3og2n 4 года назад
Рецепт теста для мант отличный. Тоже так делаю, манты получаются мягкие.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Светлана! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта приготовления теста на манты! Всего Вам наилучшего!
@ЛюбовьДмитриева-ь5и
Спасибочки огромное.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 2 года назад
Пожалуйста, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
@user-nm3sp1ri5c
@user-nm3sp1ri5c 4 года назад
Большое спасибо за великолепный рецепт! Ваши манты - просто супер!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Руслана! Спасибо большое за суперскую оценку рецепта приготовления мантов! Всех Вам Благ!
@КубраАлидибирова
@КубраАлидибирова 4 года назад
Добрый день,Елена!!! Шикарные манты,одну съешь наешься. Спасибо за рецепт и тесто приготовили отличное. Удачи и много хороших дней вам!!!💕💕💕
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Кубра! Спасибо большое за очередную хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
@dinad7659
@dinad7659 4 года назад
Спасибо. Вкусно! Я тоже хочу манты😊
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Дина! Удачного Вам приготовления!
@vkusnina
@vkusnina 4 года назад
Да, с курицей и картошкой,вообще вкусно.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Готовим для себя по своему вкусу и желанию, Нина!
@НатальяБазарова-ы7д
Хорошо что готовите манты, но тесто толстоватое и в фарш обычно добавляют воду или бульон
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Наталья! Каждый готовит манты по своему вкусу и желанию! Всего Вам наилучшего!
@jahongirodilov7265
@jahongirodilov7265 4 года назад
Тесто конечно же толстоватое,но если туда добавить бараний курдюк,то манты получатся вкуснее и более сочными!
@БахытСадвакасова-й4в
Че папало пишете девочки если не нравится рецепт проходите мимо а я считаю что очень даже хорошо будет у нас в коллекции разнообразие приготовление мант почему бы не попробовать Спасибо за рецепт
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Бахыт! Большое спасибо за поддержку и добрую оценку рецепта приготовления мантов! Удачи Вам во всём!
@user-bonita
@user-bonita 4 года назад
Делала заварное тесто, в работе действительно лёгкое, но после приготовления слишком мягкое какое то, жидкое. В общем я люблю тугое тесто: вода прохладная , соль, мука и всё. Думаю каждый однажды придёт к своему рецепту теста))
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Всё возможно и бывает приходишь к своему рецепту методом проб, Наталья! Удачи Вам во всём!
@ДобрыйДракон-и3ч
@ДобрыйДракон-и3ч 4 года назад
Волшебница!Спасибо за рецепт!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за волшебный комплимент и хорошую оценку рецепта приготовления, Добрый Дракон! Всего Вам наилучшего!
@saidaatham4355
@saidaatham4355 4 года назад
Очень хороший рецепт теста, я тоже добавляю всегда масло. На чебуреки я заварное тесто использую, теперь попробую на манты тоже. Все очень вкусно выглядит и самое главное с любовью!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, SAIDA! Большое спасибо за хорошую оценку рецепта и удачного Вам приготовления мантов!
@rempirempi1881
@rempirempi1881 4 года назад
Заварное тесто также идеально подойдет на пиццу, вареники и пельмени
@ИМРАНАвитханов
@ИМРАНАвитханов 4 года назад
Из всего увиденного только форма правильная. Ну, если хотели сделать настоящие манты. А так... кто не жил в Узбекистане и это съедят за милую душу. А манты с кроликом!!! Это уже экзотика!!!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Имран! В конечном итоге важны вкусовые качества! Всего Вам наилучшего!
@МаринаЯковенко-н4ъ
Действительно,узбекские манты-это необыкновенная вкуснятина
@ЗинаТихонова-к3д
@ЗинаТихонова-к3д 4 года назад
Я вас не узнала!Только голос знакомый,как вы похорошели!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за комплимент, Зоя! Всего Вам наилучшего!
@olgaarabazhi9932
@olgaarabazhi9932 4 года назад
Молодчина
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо, Ольга! Удачи Вам во всём!
@СаЗа-н9о
@СаЗа-н9о 4 года назад
Манты так не гововят. Откуда взала этот ретцепт.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Готовьте манты по своему вкусу и желанию, Ув. Заха! Удачи!!!
@СаЗа-н9о
@СаЗа-н9о 4 года назад
Мне не надо находить ретцепт, ты сама нафантазировала такие манты продаются на улицах. Я сама готовлю манты.
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 3 года назад
От верблюда
@МадинаАхматханова-е6й
ДАВНО ТАК ГОТОВЛЮ,ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНОЕ.ФОРМЫ Я ДЕЛАЮ РОЗАЧКИ.👍👍👍👍
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Мадина! Большое спасибо за отличную оценку рецепта приготовления теста! Всего Вам наилучшего!
@МадинаАхматханова-е6й
@@Сибирячкаготовит И ВАМ УДАЧИ ВО ВСЕМ😘😘😘
@ГулденХамитова-б9ю
Спасибо
@ЕленаШевелева-ь4и
@ЕленаШевелева-ь4и 3 года назад
У Вас все вкусно! Теперь хочу сказать Вы поменяли имедж Ваам очень идёт!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 3 года назад
Большое спасибо за хорошую оценку рецептов и комплимент, Елена! Удачи Вам во всём!
@user-mm1do9mb8l
@user-mm1do9mb8l 4 года назад
Раньше тесто на манты не делали на кипятке с маслом,это сей час уже стали экспериментировать,лишь бы донышко не прорвалось а с тыквой,да с говяжим жирком, вообще супер,и лук,только РЕЗАННЫЙ и я его мариную в пару-тройку ст.ложек уксуса,запах на кухне от таких мант,оххохо какой.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
СПАСИБО ТАТЬЯНА, на следующей неделе ПРИГОТОВЛЮ с тыквой ням... ням ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋👍!!
@mashakovtyn9046
@mashakovtyn9046 4 года назад
Спасибо класс а вареники можна делать?
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
При желании можно сделать и вареники, Маша! Удачного приготовления!
@samsunggalaksi1693
@samsunggalaksi1693 4 года назад
как узбечка говорю.впервые вижу тесто с горячей водой честно.и для манты в тесто не добовляют масло.
@СветланаПотапова-щ4п
Да!из за этого оно толстовато получается
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Согласитесь, что главное приготовить в результате сочные и воздушные манты!
@samsunggalaksi1693
@samsunggalaksi1693 4 года назад
@@Сибирячкаготовит да наверное сочные.но узбекские манты должны быть тонкими.но спасибо что посторались.вы сказали подруга Айгул научила.онаже не узбечка помоему .поэтому вы так сделали.
@samsunggalaksi1693
@samsunggalaksi1693 4 года назад
простите айбике
@나탈리야-u5v
@나탈리야-u5v 4 года назад
@@Сибирячкаготовит не соглашусь. Назовите по другому это блюдо, например : пельмени на пару, и тогда не будет никаких претензий к вам. А если готовите узбекское блюдо, то готовьте как надо.
@АлефтинаЦибина
@АлефтинаЦибина 4 года назад
А тесто то супер умница .
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо, Алефтина! Удачи Вам во всём!
@user-js5bj1ry4u
@user-js5bj1ry4u 2 года назад
Побежала покупать мантыжницу!
@user-zq8pb6sd4y
@user-zq8pb6sd4y 4 года назад
Спасибо за рецепт..смотрю давно ваш канал подписана на вас..вы поменяли имидж..вам так хорошо👌
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Виолетта! Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецепта и комплимент! Удачи!!!
@nerkschattle4182
@nerkschattle4182 4 года назад
Подскажите, а после заморозки свойства теста сохраняются?
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
ДА, можно замораживать !!
@nikolaystarygin9162
@nikolaystarygin9162 4 года назад
Вкуусноо
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Удачного приготовления вкуснейшего блюда, Николай!
@temirovaadolatkhon904
@temirovaadolatkhon904 4 года назад
Аш слюны потекли
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Приготовьте манты и насладитесь вкусом, Adolatkhon! Удачи Вам во всём!
@ЛарисаЕланина
@ЛарисаЕланина 4 года назад
лук толькоРЕЗАТЬ КУБИКОМ МЕЛКИМ. И БРАТЬ ОДИНАКОВО СКОЛЬКО ФАРША И СТОЛЬКО ЖЕ ЛУКА.
@ЛарисаЕланина
@ЛарисаЕланина 4 года назад
и в фарш немного водички. я так делаю. сок аж течет. манты сочные а лук и не чувствуется. извините , что влезла со своим совето
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
СПАСИБО, СОВЕТЫ никогда не бывают лишними... ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ с водичкой 😋👍!!
@ЛарисаЕланина
@ЛарисаЕланина 4 года назад
@@Сибирячкаготовит Леночка извините если что не так.😗
@Anna-q1y6r
@Anna-q1y6r 4 года назад
Человек предложил свой рецепт теста и начинки.А делать его или нет,это ваше дело.Но не язвите,не хотите,не делайте,проходите мимо.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Лейла! Большое спасибо за поддержку и понимание! Удачи Вам во всём!
@almabatirova3774
@almabatirova3774 4 года назад
Вот именно ! Сами ничего не делают, но тактично посоветовать не умеют!
@zhamilya74
@zhamilya74 4 года назад
@@almabatirova3774 мы то манты делаем в Средней Азии живем А если подсказка как сделать манты более правильно воспринимается автором ролика как оскорбление, то это ее проблемы, уж очень она реагирует на замечание А тесто действительно толстое мягкое слишком на 1 кг муки надо 400гр воды ну и мясо и лук для фарша надо резать А подсказки больше не для автора, а для тех кто будет смотреть. чтоб делали более правильно
@ШынарИзбасарова-ь7и
@@zhamilya74мне кажется ей надо сначала хорошо и правилно учится а не как попола как ей удобно показать. Тесто для манты должно быть крутой, мякое тесто ещё больше набухаеть на пару и будеть всё грубо. Нет это оказывается её приоритеть😊
@АлияЗабирова-ь7ш
@АлияЗабирова-ь7ш 4 года назад
Подскажите пожалуйста какой мукой пользуетесь???
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Обычной высшего сорта алтайской - неплохая!!
@annaaleks8503
@annaaleks8503 4 года назад
Шикарная мантоварка, тертый лук это идея👍
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Анна! Большое спасибо за оценку идеи и Удачного приготовления!
@zarinaserikbaeva8519
@zarinaserikbaeva8519 4 года назад
не поленитесь лук кубиками нашинкуйте. на манты . это же не пельмени
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
@@zarinaserikbaeva8519 Понадобится и кубиками нарежем!
@gotovimsmarinoy
@gotovimsmarinoy 4 года назад
Привет,Лена! Чего так много всегда замешиваешь ?Ох,какие манты получились классные👍😊🌹Хочунемогу😊
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Привет, Марина! Чего много - мало не бывает! Если есть желание - Удачного приготовления!
@ПионРозовый-в7р
@ПионРозовый-в7р 4 года назад
На востоке тесто раскатывают гораздо тоньше. Мясо и лук надо рубить, а не перемалывать. Самое лучшее тесто получается, если его замесить на чуть скисших сливках- вкус необыкновенный и ароматный!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Галина! Правильный рецепт один, а так называемых секретов приготовления теста для мантов, как и их самих МНОЖЕСТВО! Всего Вам наилучшего!
@sojaneuman6354
@sojaneuman6354 4 года назад
Рецепт нормальный, НО в настоящие манты мясо режется мелким кубиком, также лук режется. И тесто должно быть тоньше. Вот попробуйте и сразу почувствуете разницу. Они будут намного сочнее.
@СветланаПотапова-щ4п
Точно
@НадеждаМаксимова-й7ц
Soja Neuman это точно, так получаются более сочные и вкуснее.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Soja Neuman! Все правильно, при рубке ножом мясо получается сочнее, оно не мнется, как в мясорубке и все соки остаются внутри, но тогда соблюдая все тонкости приготовления в фарш нужно добавить и курдючный жир.
@ЛарисаЕланина
@ЛарисаЕланина 4 года назад
да . какая терка??? и лука надо брать столько же сколько и мяса и РЕЗАТЬ. МЕЛКО
@ЛизаАмаль
@ЛизаАмаль 4 года назад
И всё-таки,яйца придают тесту вкус,я кладу в тесто для мантов,пельменей...1 яйцо с белком и 2 желтка.Не забудьте мне тоже пожелать удачи
@ЕленаТанана-д6ь
@ЕленаТанана-д6ь 2 года назад
Доброго дня ,не знаю что сделала не так?? Все делала так же как вы но тесто липкое и муку подсыпала...НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ...ВСЕ ТАКИ ВОДУ С ЗАКИПЕВШЕГО ЧАЙНИКА ДОБРВЛЯТЬ НЕЛЬЗЯ,ВОЗМОЖНО ГОРЯЧУЮ ,НО НЕ КИПЯТОК...ОЧЕНЬ РАСТРОЕНА...ПРИШЛОСЬ ЗАМЕШИВАТЬ ПО НОВОМУ ....В ЧЕМ БЫЛА МОЯ ОШИБКА??????
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 2 года назад
ЗДРАВСТВУЙТЕ, тесту как добавили муки пару минут перед замесом нужно дать набухнуть и вымесить до остывания.. конечно если требуется то добавьте муки.. пару раз приготовите как говорится набьете руку и всё получится, УДАЧИ не бойтесь теста - САМАЯ важная причина!!
@валентина-ф2н5е
@валентина-ф2н5е 4 года назад
Мясо и лук обяза ельно нужно резать ,а так это парнография на манты.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Валентина! Не забывайте добавить отменное курдючное сало, что тоже обязательно! Культура употребления курдючного жира «думи» насчитывает не менее 5 тыс. лет.
@ELLA-jc5er
@ELLA-jc5er 4 года назад
Валентина, режьте, нож Вам в руки!!!!!
@Anna-q1y6r
@Anna-q1y6r 4 года назад
Что за глупости,прямо ритуал.Разницы никакой
@ИринаМараховская-я8ю
@@Anna-q1y6r автор может готовить как ей захочется, но она предлагает рецепт как рецепт узбекский, а так в Узбекистане не готовят. В России плов из перловой крупы готовят и говорят,что это вкусно, но это не плов. Так и здесь это не узбекские манты.
@ammonjerro396
@ammonjerro396 4 года назад
@@ИринаМараховская-я8ю никто не готовит плов из перловки. А если кто-то и извращается, то наверняка есть причина. Как веганские пельмени. Не бывает веганских пельменей, однако называют пельменями.
@МаринаКондратенко-я5ж
А это тесто все уходит в мантоварку или остаётся?
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Тесто все уходит по рецепту, Марина!
@ЛейлаМисирбиев
@ЛейлаМисирбиев 4 года назад
Спасибо за рецепт, но это не манты, а пельмени на пару. Не в обиду только. Мясо надо в ручную резать, заморозить пластами, и оно очень легео режется. Лук нарезать в ручную, ни в коем случае не натирать на тёрке. Но как говорят, на вкус и цвет....
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
ДА, КОНЕЧНО соглашусь с ВАМИ ПОЛНОСТЬЮ!! НАШ РЕЦЕПТ на скорую руку эксперимент, считаю удачным для тех у кого нет времени для заморочек, а вкусненького ХОЧЕТСЯ 😋!!
@ТатьянаГоловизина-ч6с
Вкусняшка
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо большое за вкусную оценку рецепта приготовления мантов! Удачи!!!
@АйдынКуздебаева-и3н
И это назывется у вас тонкая тесто мне кажется не вам делать манты неумеете тесто катать луче делайте свой борщь привет из узбекист.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Айдын! Всего Вам наилучшего!
@АнтонинаМуравьева-и6т
Ну, голубка, мясо на манты или рублю ножом, или через крупный нож через мясорубку и лук . А так у вас не манты а пельмени.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Антонина! Каждый готовит сочные манты по своему рецепту, вкусу и желанию! Всего Вам самого наилучшего!
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 3 года назад
Готовь как хочешь
@АннаЗверева-ф6з
@АннаЗверева-ф6з 4 года назад
Ранее вы выставляли другой рецепт теста на манты. Скажите какое тесто вкусней?
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Анна! Все рецепты на ваше усмотрение - везде тесто хорошее! Всего Вам наилучшего!
@МаринаБуланова-б4т
А почему мука ярко желтого цвета? Это мука твердых сортов пшеницы ?
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Посмотрите внимательно видео в самом начале, Марина! Хорошо видно какие получились манты после приготовления!Удачи Вам во всём!
@МаринаБуланова-б4т
@@Сибирячкаготовит я же у вас про муку спрашиваю. Вы очень невнимательны, и агрессивная!
@ТатьянаЖумадилова-ж6ь
Тесто незнаю заварное? Надо попробовать... А вот фарш ...? Это видео интересно в какой местности снято...фарш не правильный,манты это национальное азиатское блюдо..мясо там нарезается и лук тоже..
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Татьяна! Удачного Вам приготовления правильного блюда!
@ЕлизаветаКим-г3ч
@ЕлизаветаКим-г3ч 4 года назад
Себя не похвалишь, никто не похвалит. Это какие-то пельмени, а не манты...
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Елизавета! Никто не запрещает готовить манты по своему вкусу и желанию! Удачи Вам во всем!
@Галина-г9ы9г
@Галина-г9ы9г 4 года назад
Ни кого не слушайте. Болтайте. Кому не нравится закройте уши. С новой кухней вас! Здесь очень уютно. Спасибо за манты!🙋‍♀️
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Галина! Большое спасибо за поддержку и хорошую оценку рецепта приготовления! Удачи Вам во всём!
@luji6235
@luji6235 4 года назад
Тесто мягкое,толстое...
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Делайте тесто по своему вкусу и желанию, в этом нет никаких преград, Lu Ji!
@галиназимарина
@галиназимарина 4 года назад
В манты мясо и лук мелко режется, с фаршем это пельмени на пару.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Удачного Вам приготовления правильных мантов, Галина!
@галиназимарина
@галиназимарина 4 года назад
@@Сибирячкаготовит Я всегда готовлю их правильно, и кстати соотношение мяса и лука должно быть один к одному.
@ОлимРизвонов-ц8т
@ОлимРизвонов-ц8т 4 года назад
@@галиназимарина и правилно говорте она шитает сибя умным других глупыми.
@галиназимарина
@галиназимарина 4 года назад
@Валентина Шеенко Люди слышали звон....еще других учат тому, как не надо готовить манты.
@babizarina4854
@babizarina4854 4 года назад
@Валентина Шеенко Пусть вы и говорите о "правильных" мантах, но лично я на дух не переношу курдюк! И резать мелко мясо не буду, нафиг надо. Буду делать, как и делала раньше, неправильные манты.
@СветланаМерекеева-э6з
Здравствуйте! Приготовила тесто для манты по вашему рецепту. Раскатывала тонко, но при варке тесто стало толстым, как на пигоди. Заваренное тесто не подходит для приготовления этого блюда, скорее всего для пельменей и варенников
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Светлана! Удачного приготовления воздушных мантов! Всего Вам самого наилучшего!
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 3 года назад
Все такие спецы, просто пипец. И то им не так и это им не так, вы что сюда пришли. Сидите на кухне и жрите свои похлебки. Тесто супер, работать одно удовольствие, а ЕСТЬ И ТОГО ЛУЧШЕ.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 3 года назад
Большое спасибо за позитив и хорошую оценку рецепта, Ольга! Удачи Вам во всём и с Наступающим Новым годом!
@nataliyamezen7545
@nataliyamezen7545 4 года назад
Такие знатоки мантов собрались,просто ужас. Их великое множество ,и готовят все по разному, в разных странах,а тесто точно замечательное, раскатать можно очень тонко.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Наталия! Большое спасибо за понимание и свою личную хорошую оценку рецепта приготовления! Всего Вам самого наилучшего!
@user-dl7ow9bg5x
@user-dl7ow9bg5x 4 года назад
👍
@Взглядсостороны-о9у
Рецепт конечно же ужасный,тесто толстое начинка перетертая,но каждый готовит по своему
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Удачного Вам приготовления мантов по самому правильному рецепту, Взгляд со стороны!
@Взглядсостороны-о9у
@@Сибирячкаготовит спасибо у меня свой рецепт.Научитесь воспринимать критику в свой адрес а что-то и брать на заметку.Так делают многие успешные блогеры
@ludmilahoffmann3428
@ludmilahoffmann3428 4 года назад
Вообще-то это пельмени на пару. Всегда фарш рубится или мелко режется. Попробуйте один раз...и вы забудете про фарш
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Людмила! Правильный рецепт получается один, а приготовление теста и самих мантов МНОЖЕСТВО! Удачи!!!
@ludmilahoffmann3428
@ludmilahoffmann3428 4 года назад
рецепт Добрый день!Я конечно могла и промолчать,но всё-таки....Очень много рецептов всего...салатов,борщей, супов и закусок.И я думаю,что кто заходит на сайты ,не настолько новички на кухне,которые даже не могут суп сварить,но всякое бывает.Я просто иногда поражаюсь тому,когда самое простое преподносят как нечто....А про манты скажу одно...самые лучшие манты это у азиатских поваров и просто хозяек. Я ничего плохого не имею про ваш рецепт,но....попробуйте хоть раз нарезать мясо и лук руками,добавить кто хочет тыквы и вы поймёте, что такое настоящие манты.Ну а вашему каналу процветания в дальнейшем, может и у вас есть нечто такое,чего у других нет.Всего наилучшего вам
@ludmilahoffmann3428
@ludmilahoffmann3428 4 года назад
@@Сибирячкаготовит Извините,найди свой рецепт
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
@@ludmilahoffmann3428 Удачи во всём и Вам!
@ludmilahoffmann3428
@ludmilahoffmann3428 4 года назад
@@user-ru6qp7fp3t А при чём здесь чушь? Я написала конкретно...настоящие манты это резаные или рубленое мясо.И про кафе или рестораны я даже не упоминала,а если вам не доводилось есть такие манты...то очень жаль.Я родилась и выросла в Алма- Ате,у нас многонациональный город,но манты настоящие это не из фарша.Да приходится немного потрудиться,но это того стоит
@ЕкатеринаХорцева
@ЕкатеринаХорцева 4 года назад
Можно такое тесто заморозить если осталось?
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Не желательно, хранится в холодильнике 3 дня ТОЧНО - МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ из него вареники, пельмени, хинкали!! УДАЧИ и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
@ramamala2588
@ramamala2588 4 года назад
Это не манты, а котлеты в тесте. И тесто у вас толстое, а натирать лук - это вообще отстой.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Как говорится - каждому своё, rama mala! Удачи Вам во всём!
@lika7039
@lika7039 4 года назад
Спасибо !
@Helga1658
@Helga1658 4 года назад
@@Сибирячкаготовит Не соласа! Я вот родилась в Средней азии, конечно так не делают фарш. Вы же называете манты, а этон не так. Тесто,вообще-то тоже делают по другому.Ну тесто уже ладно, но что я заметила в приготовлении Вашего заварного теста- в одном ролике добавляете яйцо, в другом нет....В идеале и мясо и лук режут ножом. Н если мясо еще от лени можно пропустить через мясорубку, хотя не правильно, то лук никогда!!!!
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 3 года назад
Готовь как хочешь, ты что сюда пришла
@ramamala2588
@ramamala2588 3 года назад
Olga krasnov Живу в Средней Азии и знаю как надо готовить правильные манты, а вы что защитница ленивых или не умеющих готовить? Варите свои борщи...
@lizakoutsiaftis2694
@lizakoutsiaftis2694 4 года назад
А где тыква? И зачем фарш??
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Внимательно посмотрите рецепт приготовления, Лиза! Удачи!!!
@ΤΈΜΑ
@ΤΈΜΑ 4 года назад
Да разве это тонкое тесто
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Достаточно тонкое тесто для приготовления вкусных и сочных мантов, Людмила! Удачи!!!
@ДарьяБологова-ъ5о
@ДарьяБологова-ъ5о 4 года назад
Ну наконец то ты сменила свою челку, она бесила всех. Эта прическа тебе хорошо
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Готовим сочные и воздушные манты, Дарья!
@ТатьянаБокова-п4т
@ТатьянаБокова-п4т 4 года назад
Ужасное тесто. Это тесто не для манты. Да без яиц но не как незаварное. 🙄🤦‍♀️
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Ужасно хорошее и довольно тонкое тесто, Татьяна! Всего Вам наилучшего!
@ТатьянаБокова-п4т
@ТатьянаБокова-п4т 4 года назад
@@Сибирячкаготовит то что ужасное это да.да и лук это что то новое тереть на терке. Вы вообще ели настоящие манты? Всего хорошего вам!
@ШынарИзбасарова-ь7и
Пелмешки на пару готова!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
У каждого свои приоритеты, Шынар! Удачи!!!
@ПанШол
@ПанШол 4 года назад
Зачем масло растительное? И лепит неумело, достаточно склеить сначала одни противоположные углы, потом другие, поверх первых, а затем соседние углы друг с другом, и все, быстрее будет,по длине стороны клеить это лишнее, пустая трата времени и движений
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Большое спасибо за дельный совет, Лейла! Всего Вам наилучшего!
@МаринаЯковенко-н4ъ
Назвать мантами пельмени на пару с заварным тестом,это просто смешно.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Без смеха, готовьте манты по своему вкусу и желанию, Марина! Удачи Вам во всём!
@МаринаЯковенко-н4ъ
@@Сибирячкаготовит я их готовлю так как они должны готовиться:мясо и лук режется вручную,а тесто раскатывается очень тонко чтобы ощущался вкус начинки
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
@@МаринаЯковенко-н4ъ Удачного Вам приготовления и всего самого наилучшего!
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 3 года назад
А ты и не называй
@ЛанаВасаби
@ЛанаВасаби 4 года назад
"тесто выработало клейковину"?!?! - что это значит? Клейковина изначально в зерне!))
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Светлана! Клейковина - это упругая резиновая пленочка из белков муки, которая получается после того, как замешивают тесто и соединяют муку с водой. В тесте с содержанием пшеничной муки, стремятся развить клейковину, чтобы улучшить объем и текстуру.
@user-ul1kt3yh2h
@user-ul1kt3yh2h 4 года назад
Абсолютно так манты неготовят, ужассс.....
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Приготовьте манты по любимому рецепту, Дильбар! Удачи Вам во всём!
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 3 года назад
Ужас, ужас, посмотрите какой ужас
@ОльгаШпенева-х5б
@ОльгаШпенева-х5б 3 года назад
Тесто не понравилось очень рыхлое без яиц
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 3 года назад
Удачного Вам приготовления по вкусу с желанием, Ольга!
@user-cc1sm1pj8v
@user-cc1sm1pj8v 4 года назад
Узбекские манты или востовные-это мелко нарезанное мясо именно(баранина) нарезанный лук,соль ,специи по вкусу,Тесто должно быть тонким,а это не манты,а пельмени.Лепка не правильная и очень толстое рыхлое тесто.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Всего Вам самого наилучшего и удачи во всём, Цаган Манджиевна!
@Galochka-1
@Galochka-1 4 года назад
Согласна, тесто очень мягкое
@Татяна-в9у
@Татяна-в9у 4 года назад
Самое лучшее и прекрасное...оно будет.если добавить 3 желтка!!!
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Готовьте по своему вкусу и желанию, Татьяна! Удачи Вам во всём!
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 3 года назад
А зачем желтки?
@ninatanskaya3916
@ninatanskaya3916 4 года назад
Это вообще не манты, а пельмени, не надо что попало городить ради лайков
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Приготовьте "правильные" манты и покажите, Нина! Удачи Вам во всём!
@natalyaklein8799
@natalyaklein8799 2 года назад
По-моему, фарша мало на такое количество теста.
@antonova9510
@antonova9510 4 года назад
Приправы по вкусу,я дабавляю приправу для моркови по-корейски, а с этого тестасможно приготовить вкуснейшие чебуреки,но все таки с резанным луком, фарш выглядит благороднее.Если вы будите склеивать хвостики других сторон,манта будет более круглой и красивой.
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Здравствуйте, Любовь! У каждого есть любимые способы приготовления по своему вкусу и желанию! Удачи Вам во всём!
@ОлимРизвонов-ц8т
@ОлимРизвонов-ц8т 4 года назад
Много балтайте можно молча готовить не люблю болтушек
@Сибирячкаготовит
@Сибирячкаготовит 4 года назад
Готовьте молча, Вам никто не мешает, Олим Ризвонов! В отличие от Вас нам рецепт приготовления нужно объяснять и показывать, особенно начинающим кулинарам! Удачи!!!
@ОлимРизвонов-ц8т
@ОлимРизвонов-ц8т 4 года назад
@@Сибирячкаготовит ненадо думат что люди для вас глупцй или тупый что руки делают глаза их видит.
Далее
МАНТЫ | МАМИН РЕЦЕПТ
17:39
Просмотров 896 тыс.