Медовое печенье /Просто/Быстро /Моя ошибка 

Арусяк, спасибо за рецепт! Я делаю медовые коврижки. Самая быстрая выпечка, какую я опробовала. Интредиенты: 200 г севшего меда, 1 яйцо, 1 ч.л. соли без горки, 1 ч.л. соды без горки, 1 ст.л. воды, корица или ванилин по вкусу, 200-210 г муки. Соль растворить в воде (иначе потом крупинки соли будут в коврижках), влить к меду. Всыпать корицу или ванилин, добавить яйцо и размешать венчиком до однородности, минут 5. Всыпать просеянную с содой муку. Тесто замешивать лопаткой или ложкой. Оно должно быть очень вязким, медленно текучим. Руками ничего не месим. Сразу выкладываем тесто при помощи ложек на пергамент (это важно! без него всё прилипает!). Чтобы выровнять поверхность коврижек, смачиваем ложку в воде и ровняем верхушку, сглаживая неровности. Выпекать при 180 градусах (у меня обычная газовая духовка) 10-12 минут. Для красоты я еще подрумяниваю коврижки на электрогриле (в духовке встроен) минуты 2-3. Из этого количества ингредиентов выходит 12-15 коврижек. Жидкий мед требует больше муки, он тут не подходит, т.к. коврижки получают "забитыми". А они должны быть мягкими и слегка влажными. Такими они точно остаются 2-3 дня. Дольше не сохраняла - съедаются очень быстро!

У меня получилось!)))) обожаю ваши рецепты все объясняете, когда понимаешь почему надо меньше или больше. Вы как ювелир! Спасибо!

Милая Арусяк, я вас обожаю ❤ Вы такая умница - красавица, что я просто слушаю и смотрю вас, когда у меня плохое настроение по разным причинам. Вы настоящий образец женщины, которая может всё. Я очень надеюсь, что вы счастливы, как же повезло вашим родным, дай вам бог всего самого доброго, с уважением и любовью к вам, Маргарита ❤❤

Супер, очень люблю такие простые рецепты. Спасибо

Ай да молодчина,наша красотка,умница ,когда ты все успеваешь,трудоголик ты наша,просто диву даюсь,все у тебя так просто,красиво, аккуратно и аппетитно, как и ты сама,вот счастливые твои родные,ты пример для подражания многим женщинам. Базмана ко тесаке հаи,вор похви азгис воракн у вичаке.❤😘 Спасибо за труд🙏🇦🇲

Что за женщина, спасибо за рецепты, какая подача ❤

Спасибо за классный рецепт и все тонкости в приготовлении! Спасибо за Вашу честность! Оплошности случаются у Всех!😂

Очень нравится ваш канал. Спасибо за ваш труд. Вы прекрасны!!!!

Пеку печенье по такому рецепту, только кладу половину муки и половину молотой овсяной крупы, обязательно ванилин. Получается очень вкусно и ароматно🙂

Дорогая Арусяк джан, спасибо большое за этот чудесный рецепт!! Очень нравятся все ваши рецепты❤Вы просто сокровище ютуба😍❤️, в который раз убеждаюсь, что армянки - самые лучшие хозяйки, у вас можно многому научиться❤️🇦🇲Решила пересмотреть ваши видео на досуге и поняла одно: вас катастрофически мало!😢Пожалуйста, по возможности появляйтесь, как можно чаще!❤️😘😘 с нетерпением будем ждать вас!😊🙏🏻Также хотелось бы видеть в вашем исполнении первые и вторые блюда, салаты, закуски и тд. Уверена, в ваших золотых руках все вкусно!🥺😭❤️❤️Конечно же, я не настаиваю, но думаю меня поддержат многие ваши подписчики☺️ Желаю вам миллион🍋 подписчиков!! Вы поистине этого достойны, а то и больше!!!🎉🙏🏻🔥❤️😘Обожаю вас!😍

Спасибо за рецепт, очень вкусно,и на следующей день мягкое

Я восхищаюсь вами,всё просто ,быстро и понятно! Браво,браво,браво!!! Здоровья Вам и Вашим детям.

❤🎉❤ спасибо!!! Нам напоминание-- Надо печь!!!🤗🤗🤗 Лихо все получается. Здорово!🎉🎉🎉

Попробую испечь. Спасибо за релиз. Очень нравиться что нет лишних разговоров. Спасибо что уважаете наше время!

Арусяк джан , очень вкусные и аппетитные печенья.Спасибо за рецепт.❤❤❤❤

Спасибо большое за рецепт очень понравился. Буду печь ❤❤

Только что (в третий раз за последние 2 недели) испекла, и как всегда все в восторге. Только вот количество сахара я сократила, уж больно приторные получились в первый раз. Спасибо за легкий и ароматный рецепт.

Какая вы молодец у вас все получается великолепно Благодарю❤❤❤❤❤🎉

Спасибочки за Прекрасное Рецепт Желаю Вам Крепкого Здоровья Семейного Счастья Успехов И Удачи Блогадарю 🎉🎉🎉

Очень хочу поблагодарить вас за рецепты🙏😊Спасибо вам❤Делала пирожки жаренные и оладушки детям, ну очень вкусно. А пирожки разлетелись за один день❤Рецепты супер, вы умничка ❤

Привет Арусяк! Приятно наблюдать за твоей готовкой. У меня тоже бывают такие заморочки. Вчера забыла желтком смазать😀 Печенько супер🙂👍

❤❤❤Спасибо за Ваш труд!

Спасибо азиз джан, наши детки любят печенье❤

Арусяк джан,вы просто чудо.У вас золотые руки.❤❤❤❤

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Я тоже делаю такие печенья, но только вместо меда добавляя сироп от варенья. Получаются вкусные.

Даже можно не смотреть,по внешнебу виду-ВКУСНОТА!!!!!!

Здравия Вам, Арусяк-джан! Вчера пекла вместе с Вами по этому рецепту. А ещё пекла по рецепту Екатерины Каримовой, которая оставила в комментариях свой рецепт коврижек. Что могу сказать?))) Лишний раз убедилась, что на кухне, то бишь в рецептуре и не только ВАЖНО ВСЁ! Упустишь какую-то мелочь казалось бы и ... печалька((( Это я сейчас даже и не про своё упущение, а про тех, кто делится рецептами. И именно поэтому понятно, почему столько искренних благодарных комплиментов адресуется Арусяк-джан и таким как она. Потому как обладает не только кулинарным талантом, но и даром передавать знания, делится тонкостями, нюансами. Надеюсь, Екатерина не обидится на мой отзыв, но, увы, мне не понравился результат. Возможно, в данной ею рецептуре что-то либо упущено либо напротив, лишнее. В частности, 1 чайная ложка соли пусть и без верха (а в моём случае - даже и не полная чайная ложка) оказалась чересчур. Коврижки вышли с явной солёностью. Если не сказать - солёными. В тесто ушло гораздо меньше муки, чем заявлено в рецепте, прям намного меньше, но здесь претензий нет никаких, так как дан был более важный ориентир, что тесто по итогу должно получится очень вязким, медленно текучим. Вот именно на это и ориентировалась. В результате выкладывала ложками, как и указано в рецепте, но у меня вышло всего 5 коврижек и то под конец на ложку набирала меньше теста, чтобы хоть пять вышло. Арусяк-джан, по Вашему же рецепту получилось вкусно))) Два противня печений. Сладкие. В меру))) Такие, какие и должны быть десертные блюда. Единственное, мои получились без трещинок как у Вас. Мои очень нежные, мягенькие и даже на следующий день. Специально ждала следующего дня, чтобы написать отзыв, полностью убедившись что и как. Арусяк-джан, возможно, для "хрустскости" надо было бы подольше подержать в духовке, но тогда низ начинает пригорать и потом отдаёт горечью. Спасибо за очередной вкусный рецепт. Всего Вам доброго!

Всегда жду ваши рецепты, спасибо! Хотелось бы что-нибудь более полезное без такого количества раст.масла, например, миндальное печенье, если можно.))

Բարև Ձեզ 🌹🌹🌹 Պատրաստեցի թխվածքաբլիթը, բայց մի փոքր փոփոխություններով😊 քանի որ, չէի նախատեսել, բայց ցանկություն ունեցա համտեսել 😍 ավելացրել եմ 50գր ձեթ(քանի,որ այդքան եր մնացել)) այլուր 1բ (քանի,որ դա ել եր այդքանը)) մնացածը եգիպտացորենի ալյուր ե 50գր հերկուլես, մնացածը բաղադրատոմսով։ Ստացվեց մեղրա համով, հոտով թխվածքաբլիթ, սկիզբը ոչ այդքան փխրուն, իսկ հետո փափուկ, փխրուն։ Տնական, համեղ, հեշտ ե արագ👍👌 Շնորհակալություն 🌹🌹🌹❤

В одно время в интернете было популярно печенье с добавлением фруктового желатина. Печенья получались разного цвета и вкуса, смотря какой желатин добавить

Спасибо большое,, рецепт прекрасний. Привет из України.

Добрый вечер Сделала по Вашему рецепту печенье. Такая красота не получилась. Получилось без трещинок,мягкое,но не так поднялось,плоское. Сделала колобки побольше и не сильно сплюснула. Всё равно растеклись. Что я сделала не так? У одной мучки,разные ручки🙂

О! Вторые печенья на порядок выглядят аппетитнее. А если положить овсяную муку, они станут овсяными печеньками....

❤❤❤❤❤

Спасибо за рецепт. Сейчас лето, жара, печеное не очень идет, оставила на осень. И к Впм бооольшой вопрос. Мне очень нравится книга Раффи "Самвел". В начале книги упоминается газпен. Как я поняла, это старинное армяское лакомство, что то вроде десерта. По книге, его делают из листьев какого то растения, которые промазывают сахарным сиропом, а затем прессуют. Интересовалась этим рецептом у многих пожилых армянок, но никто о таком ге слышал и не знает. Может, Вы знаете? Думаю, что в Армении растут в основном те же растения, что и на всем Кааказе и в Закавказье. Так что, зная название растения из романа, можно было бы попробовать это приготовить. Если Вы знаете, что такое газпен, пожалуйста, дайте его рецепт или подскажите, где можно его найти. Искала в инете, но там даже слово это не выходит. Роман исторический. Поэтому не думаю, чтобы Раффи сам придумал это лакомство. Правда, судя по всему, это была еда не очень богатых людей. Поэтому, вполне возможно, этот рецепт мог сохраниться в отдаленных деревнях Армении.

Спасибо

Арусяк. Пробовала 1 раз котлеты из говядины. Очень вкусные. Не жирные. Подскажите,у вас нет рецепта

❤❤❤🌺🙏

Скажите пожалуйста, сколько в итоге корицы? В видео вы говорите полторы чайные ложки, потом показано, что добавляете еще одну. А в описании под видео указано две полные столовые ложки.

👍👍👍🌹🌹🌹

А на желатине вкусно было? 20 штук при выходе?

Нет крахмала в описании 🌸

Здравствуйте. Как долго хранится печенье? Ребенку студенту посылки собираю

Птичка моя,если растительное масло заменить на маргарин или сливочное масло-по граммовке будет столько же?

милая в рецепте я правильно вижу корица 2 полные ст ложки?

А как получилось с желатином? Съедобно?

💝👍👌🎉

Барев дзез ес шат урахем вор дер ашхатанкнерин цанотаца.болоры лавнен.узумем мек арц там.клубникайов торты.асенк миркв сарецраце инчпес карелие октагорцел торти меч

Доброго времени суток, Арусяк. Благодарю за чудесные рецепты. Уже готовлю эти печеньки, правда добавила еще туда апельсиновые цукаты ради эксперимента, как раз готовила их сегодня) посмотрю, как с ними получится, а то я, как всегда по многу делаю, надо девать куда-то теперь их) Удачи вам и всего наилучшего!