Я все время ною, что задолбала кухня, и мне уже надо раскладушка там ставить, и львиная доля бюджета на это уходит, и сил моих нету, и все такое. Но посмотрю ваши ролики и не перестаю восхищаться. Вы положительная, всегда с хорошим настроением, хотя готовите на много больше чем я. Спасибо Вам за мотивацию и поддержку.
Спасибо за ролик! Подсмотрела у вас рецепт рыбных палочек, обязательно попробую приготовить, очень люблю рыбу, да и шашлычки из рыбки тоже наверно обалденные.
У нас на завтрак каша( овсянка, пшеничная, ячневая), чередуется с блюдом из яиц ( омлет, яичница, фритатта с различными наполнителями) , иногда сырники со сметаной,бутерброды , чай. На обед суп , салат, компот с какой-нибудь выпечкой, файфоклок- чай или кофе с домашней выпечкой( кекс, блинчики, хачапури) ,на ужин салат, кусочек рыбы, мяса , курица или котлетка, иногда с гарниром, перед сном кефир или йогурт. На перекусы фрукты, сухофрукты, орешки. Уже не дождусь, когда муж выйдет на работу, на кухне провожу большую часть времени.
Спасибо за видео! У нас тоже все дети любят разное. Мы решили так, мы готовим по очереди то, что любит тот или иной член семьи. Если кто то из семьи категорически не хочет общее блюдо, то он готовит себе сам то, что хочет. Это правило для всех. Исключение пока только для младшей девочки. Но для нее всегда в запасе каша. Это то, от чего она никогда не откажется.
Голда)) добрый день,мой рецепт легкого ужина для мужа(59 лет)-нарезаем лук перьями,молодой кабачок тонкой соломкой-кладём на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла-обжариваем слегка,до полуготовности,чуть подрумянивая ,параллельно варим спагетти.говые спагетти добавляем к овощам,добавляем специи,перемешиваем)) выкладываем в тарелку,можно добавить соевый соус,зелень,пряное масло на свой вкус-надеюсь,Голда,Вы попробуете.Рада хоть чём-то Вас отблагодарить за Ваше к нам всем внимание)))
Какая вы молодец. В многодетной семье не просто когда каждый предпочитает свою еду. Так как я не работаю у меня каждый день почти как шабат. Люблю готовить, пользуюсь рецептами канала " кухня на изнанку" море легких доступных быстрых рецептов
я тушу капусту с луком.морковью и свеклой-как гарнир.и тефтели или котлетки.сосиски.Салат из фасоли белой с зеленью-укроп и петрушка.заправляю лимонным соком и растительным маслом.соль.перец. и еще салат-1 банка белой фасоли(можно и сварить).свёкла отварная.зеленое яблоко.черный молотый перец.соль и растительное масло какое любите
очень простой рыбный салат-рыбу отварить.разобрать на мелкие кусочки.Морковь и лук обжарить.остудить и смешать с рыбой.я добавляю немного майонеза.соль перец по вкусу
Все видео мне нравятся!!!!! У меня не так все организованно проходит, нет заранее запланированного меню, но решили на завтрак начать есть каши , в особенности геркулесовую, приготовленную на молоке и др виды каш. Спасибо замваши видео!!!!❤️👏💯💫💐
Спасибо вам.Все с умом.И снова мотивирующее видео!!)).Очень кстати.,когда все перевернулось с ног на голову.И часто слышу--- __Делали уроки.Мать охрипла!) Всего доброго вашей семье. Как вас найти в Инстаграм? А я делаю пиццу прямо на сковородке. 15-20мин-- и все готово. Вкусно и не дорого.
Моё меню-Долма с мацони и чесноком. Кабачки жаренные(обваленные в муке), вермишель, салат кукурузный с оливками.Мясные котлеты,греческий салат,рис с морковью и апельсиновойцедрой. Борщ со сметаной,бисквит. Фаршированные помидоры с красной чечевицей и булгуром. Хлеб пеку сама, также разные кексы, печенья, булочки.Фруты и разные салаты почти всегда присуствует на столе.
Мои,к сожалению, ушедшие мамуля и бабушка были прекрасными хозяйками,много работали и по дому все успевали.Научили меня, а я передаю эстафету дочке. наше меню на завтраки: овсяная каша,чай,бутерброд; творог и йогурт; сосиски,гречка,чай; картофель с чесночком и укропом плюс крабмит салат,чай; омлет с сыром (запекаю в духовке), какао; салат из свежих овощей ,пару яиц вкрутую,чай;творожная запеканка,йогурт или чай;запеканка из яиц,кубиков ветчины,помидоров,зелени,сверху тертый сыр( в духовке ),чай; булгур ,пару ломтиков индюшиной грудки,огурчик или помидор,чай. варианты супов на обед( обычно готовлю на пару дней): красный борщ, зелёный борщ из шпината, рассольник, грибной( с перловкой и шампиньонами), овощной( с цветной капустой и красным болгарским перцем), гороховый( подаю с ржаными греночками), рыбный( с головой лосося и булгуром ).Варианты наших вторых блюд на обед(избегаю жареного и мучного,стараюсь все запекать в духовке, исключила много любимых блюд: налистники,зразы и т.п.) и.Итак, все запечённое в духовке:рыба,котлеты, куриное мясо в разных вариациях, голубцы, плов, жаркое,тефтели, .Гарниры ко вторым блюдам: гречка,коричневый рис, булгур,тушеная капуста, салат из свежих овощей, соте с баклажанами,помидорами,болгарским перцем,.А ещё на гарнир ко второму готовлю брокколи, запеченную в духовке цветную капусту, стручковую фасоль.На ужин салат из свежих овощей, фрукты.
Спасибо огромное за видео! Я хочу поделиться недавним экспериментальным блюдом.Ухаживала за бабушкой в другом городе(ей 84года) В доме не оказалось хлеба, зато были сухари(гренки) Я залила их взбитом яйцом с молоком и слегка обжарила на сливочном масле.Бабульке очень понравилось и это не смотря на то, что у неё нет ни одного зуба ( выдернули,чтобы не пошла инфекция на глаза.Спасали зрение с её согласия) Мне и самой понравился такой завтрак! Может пригодиться вам такой рецепт? Можно на растительном масле жарить.
Рыбку с морковкой и томатом готовлю вкусно,супы пюре пельмени с овощами, вкусно,гречу с грибами,блинчики с творогом и многие другие.Не дорого вкусно и на вид аппетитно!
Мой рецепт быстрого сытного и простого блюда. Использую чугунную жаровню, подойдёт любая толстостенная посуда. Обжариваю мясной фарш, непрерывно помешивая, разминая комочки, если у Вас есть заготовка из моркови и лука, или время их нашинковать - добавляйте, плюс любимые специи и приправы. В обжаренный фарш всыпаю любые макаронные изделия и заливаю кипятком. Продолжаю томить на невысоком огне без крышки до привычной вам степени готовности макарон. Если вместо воды влить томатный сок, то получится "а-ля итальянская паста"; а просто кипяток или бульон - "макароны по-флотски"🤗
Еще открыла для себя блюдо,типа гренок) Хлеб пеку сама, вот кусочки укладываю в смазанную маслом форму и сверху заливаю смесью из яиц и молока+ соль. Потом посыпаю сыром и в духовку минут на 20-25. Вкусно и сытно. Как вариант на завтрак или перекусить перед шабатним ужином))
Да вы абсолютно правы На карантине все домочадцы дома и я тоже с утра до вечера не уходила с кухни Успокаивало только одно все с удовольствием сьедалось
Я весной в карантин чтобы пореже ходить по магазинам на крупной терке натерла много моркови, поджарила 2 большие сковородки. Затем нажарила 2 сковородки лука. Все смешала и разложила по 2-3 ложки по маленьким пакетикам и заморозила. У меня семья 3 человека. Затем купила много свежего укропа, петрушки и зеленого лука. Все мелко покрошила, перемешала и тоже заморозила в маленьких пакетиках по 2-3 ложки. Теперь готовить все легко и быстро. В ту же гречку если добавить пережаренную морковь с луком будет намного вкуснее. А времени не займет совсем.
Спасибо, дорогая, Голда, за видео, Вы ответили на мой запрос! Могу посоветовать Вам очень простое блюдо- отварить макароны, слить воду и смешать с поджаренным фаршем с луком и морковкой и специями! Или с маслом и солью! И обязательно салат! Приятного аппетита! До встречи, жду следующее видео, с нетерпением!!! Спасибо!
Добрый день. Я видела, дочка и сын высокие, но есть ещё и младшие детишки, разве они уже выросли под 195см? Да,вы правы, в период карантина и постоянным сидении все время ЕШЬ, ЕШЬ, ЕШЬ. Жуть.
Здравствуйте Голда, спасибо за ваши ролики, оооочень интересно и познавательно. С удовольствием смотрю. Я хочу поделиться с вами чаем который открыла для себя и советую всем своим друзьям. Чай фирмы Хайсон со вкусом суасеп. Попробуйте, советую! Может вы найдёте другой фирмы, но с этим фруктом.
на большое количество людей проще готовить оптом и половину замораживать. Я люблю рыбу под маринадом. быстро и просто . на протвинь выкладывает рыбку стейками, красную (горбушу, она дешевле) ,можно палтус жирный пополам с треской. сверху тертая морковка и лук колечками. Соль, перец,специи по вашим вкусам, майонез и в духовку до готовности. потом часть в морозилку, чтобы при недостатке времени было в запасе. а еще мясо по-китайски. Говядину или, кто ест, свинину порезать на порционные кусочки. я тщательно отбиваю и немного отвариваю. отдельно полную сковородку тертой морковки пополам с луком кольцами. поджарить и выложить туда мясо и тушить до готовности. в самом конце добавить красный перец, чеснок выдавить 5-6 крупных зубчиков и посолить соевым соусом. иногда я с такой заправкой даже фарш готовлю, нарезаю пластиками, пока он еще слегка подмороженный - все равно вкусно.
Дорогая Голда, делюсь золотым рецептом для вашего slow cooker. Банка томатов, банка кокосового молока, стакан миндального молока+большой клубень сладкого картофеля+ четверть стакана киноа (она увеличится в 4 раза)+ банка или стакан сухого нута. А так же одна луковица, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сухого Чили, 1 чайная ложка имбиря, 1 чайная ложка турмерика, соль. Все это закладываете на 4 часа на high, или 8 часов на slow. Ваша семья скажет вам спасибо,мама!
Спасибо за видео. Если говорить о меню, то в качестве мясного я делаю заготовки по рецептам, которые можно посмотреть по ссылке ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Sz2XC7ou7wU.html. Наткнулась случайно, сделала-понравилось. В качестве гарниров у меня тушеный картофель со специями, рис, макароны, гречка редко-у нас ее особо не едят. Еще булгур. Можно,как гарнир, а можно, как самостоятельное блюдо-тогда туда поджариваю лучок с морковью. Еще на гарнир запеченые овощи, по принципу-что есть (цв.капуста, брокколи, просто капуста/картошка с добавлением на противень замороженного бульона). Иногда варю овощной суп с добавлением круп, а курицей из бульона плюс поджаренные лук-морковь, начиняю блинчики. Тогда в обед-суп, а на ужин те блинчики плюс салат. Салаты у меня, в принципе, как и у Вас, только еще делаю морковь на мелкой терке+измельченный чеснок+майонез.
Дорогая Голда, спасибо за Ваш творческий труд! Полезный ролик. Чудесные рыбные палочки, шашлычки, отличная идея с порционной заморозкой овощей, молочная лазанья. Радует меню на шабад! У меня, Голда, пара вопросов: в чем разница между мультиваркой и медленноваркой с точки зрения хозяйки и с точки зрения едока :))). И, пожалуйста, более детально о молочной лазанье, если можно. Может быть снимете, когда будете готовить? Спасибо, хорошего дня:))).
мне не нравится вкус еды после мультиварки. Да и не очень поняла я, что с ней делать, кроме как варить рис и крупы. Медленноварку загрузил и ушел на работу. За ней не надо следить. Вкус- как из русской печи
@@goldabalabusta Дорогая Голда, спасибо за Ваш ответ. Позвольте, я сделаю свою ремарку: пользуюсь мультиварками более пятнадцати лет. Выводы: прекрасные бисквиты, очень приличный хлеб, изумительные жаркое и овощное соте, буженина, а более вкусный и прозрачный бульон или уху, рыбный суп - трудно получить в обычной кастрюле. Стоять над ней не нужно, прекрасная технология приготовления супов, по принципу обжарки, тушения в ней всех ингредиентов, с последующим добавлением нужной горячей жидкости ( воды и т.д ). И еще много возможностей. При моей профессиональной занятости и количестве едоков, 2 мультиварки просто меня спасают! И да, изумительные режимы "тушение" и "томление" дают эффект приготовления в печи. В путешествии, с проживанием вне отеля, тоже спасает, особенно, если с вами детки. Очевидно, что все нюансы определяет производитель и модель мультиварки :))). И я очень Вам благодарна, дорогая Голда, за Ваше положительное мнение о медленноварке, как об очень полезной вещи - это мне важно, т.к. Вам я доверяю, и могу теперь рассматривать такую покупку. Благодарю Вас! Всего дрброго.
@@elenaelena7670 Да, дорогая тёзка, практически - так и есть. Кстати, варить пасту в мультиварке - одно удовольствие! Быстрр, чисто, нехлопотно: никаких дуршлагов, сливаний кипятка. А яйца, сваренные на пару, самые вкусные, и никаких посиневших желтков :))). Бывают ёмкие, более глубокие корзинки для варки на пару, одномоментно помещается больше - просто супер. Много безусловных достоинств имеет качественная мультиварка :))) в умелых руках, как и качественная медленноварка, в тех же умелых руках. Кто что полюбил :))), тем и пользуется, и пусть это будет на радость и на здоровье :))). Мир разнообразен :))), всему есть место и применение, мы учимся друг у друга
Просто поменяйте свой настрой готовте не для семьи а для себя всё что вы любите все что вам хочется вкусно полезно питательно, но по больше чтоб всем хватило . Когда себя так балуешь готовка превращается в кайф это не наказание это удовольствие.
Хоть один раз в день должна быть жидкая пища (для здоровья желудочно-кишечного тракта).На мой взгляд,чтобы избежать гастрита,если его еще нет, лучше приучать детей к горячей,жидкой пище.А мясные бульоны вы не практикуете?Не в обиду,просто мое мнение.
Как просто и дети не избалованные , не то что у нас один ребенок все для него , теперь когда время прошло жалеешь что два ребенка и оба избалованные , надо было минимум троих .
Вместо панировочных сухарей я стала использовать отруби мелкого помола- для котлет, для рыбки, для обсыпки пирогов в духовке, в яблочные пирог на нижний слой теста. Полезный продукт. И ещё раз хочу похвалить Голду за её оргспособностм. Вам под силу будет справиться с управлением крупного предприятия и даже района.
А я перешла на использование вместо панировочных сухарей и обваливание в муке - расходую манную крупу, т. к. она есть в доме, а манную кашу мои есть не хотят... Получается аппетитная хрустящая корочка!
Это счастье, когда семья ест так мало! Мой муж один ест больше, чем Ваша семья из 7 человек 😀 К сожалению, пищевое поведение закладывается в детстве, исправить его у "мальчика из хорошей еврейской семьи" невозможно. Из-за этого самоизоляция стала серьезным испытанием. Надеюсь, что оно у меня закончится разумным выбором 😀 А вообще в качестве идеи - разнонациональные блюда по принципу одного горшка: чолнт, рагу, "соус" и т.д.
Если бы мои дети захотели оладьи на обед, я была бы счастлива ни с чем больше не возиться. Нажарил гору- кушайте на здоровье. А мне вообще всё равно, что есть, лишь бы голода не испытывать
Оксана Грибанова мама и так знает. Собрание не для этого, а для того чтобы эти самые дети сами между собой договорились: когда чьё любимое блюдо они готовы есть. У меня трое детей и каждый любит разную кашу и да, они тоже собираются вместе, для того, чтоб решить какую из них мы варим сегодня. Сами договорились-никаких истерик потом нет
Оксана Грибанова а из каких слов в моем комментарии Вы сделали такой вывод? Я всего лишь сказала (пусть и на своём примере), что дети любят разное, эта проблема знакома любой маме и дело тут совсем не в ней...И если с двумя можно переговорить и договориться где-то на ходу, то чтоб собрать пятерых, как у Голды, уже реально проще объявить собрание. Ну или готовить вообще никого и ни о чем не спрашивая
@@user-ww1oo6ql3w уважаемая Оксана! За грубость на моем канале я обычно людей отправляю попариться в баньку ;-) Вы можете одной кнопочкой отписаться от моих видео и больше времени тратить на воспитание своих детей ;-)
