Видео о том,что на аппаратах колонного типа,легко можно получить вкусный и ароматный зерновой дистилят!!! Телеграмм канал t.me/+aw2GXu6Q5UBmMTBi Канал яндекс zen.yandex.ru/id/6236b0b06994...
Самый лучший ролик про метод Габоиеля! Коротко и ёмко! Без лишних кружев и "умных соплей"! Спасибо! От души! У меня как раз кукуруза на кодзях поспевает!!! Привет из солнечного Хабаровска 👍👋✊️🤏🤙
Не габриэль это, не радуйся "простому" Данному способу. Изоамилы из т1 размазались при ректификации по исходному ндрф и опять оказались, легким движением рук, залиты в общий обьем. Изоамилы переходят в головные фракции при слабой спиртуозности, а "реАктификация" (как изволит вещать оператор) -не панацея от изиков. Тут надо либо трусы надеть, либо крестик снять- либо разбавить т1 снова до 10% и дистилировать снова до 94 , а то что после- в т2 (проделать такое раза 4-5 а потом итоговое т1 утилизировать- это и есть сам "метод Г") либо снимать изики прямо с браги, а остальное- на сс для ректа. То что показано в этом кине- пустая трата времени с грязным ндрф в итоге. Вообще, ректификация сс ниже 35- сомнительно эфективное занятие, хвостов наловишь ВСЕ РАВНО
Не понимаю как вы получаете такие результаты, на сахарной до воды СС 42-46%, а у вас аж Т2 42% и это при половине отобранного АС в Т1. брага закипела при 93*С в кубе, это 10% спиртуозность браги, при дистиляции прямотоком( а именно это подразумевает метод Габриэля) в первых каплях точно не больше 70% спирта , у вас Т1 72% по спирту. Пишу так много, т.к. прошёл всё это, и не надо смотреть на температуру в 94гр в кубе, там ещё полно переходных лезет!!! Отбор Т1 до 45% в струе а то и меньше (в зависимости от браги и ГМ) спиртуозность Т1 55-52%, Т2 22-26%. Не надо путать людей.
полностью согласен с вами. сейчас тоже перегоняю брагу с делением на 2 тела. первое начинает капать при 88С и крепость 68-71%. потом резко падает. в колене 92С а спиртуозность уже 50%. по габриэлю не понятно как при 94С крепость в струе все еще 50-55% разделяю следующим образом - отбираю т1 до 45% потом в другую емкость т2 до 5% в струе. т1 на рекколонну(РК) запускается, а вот с т2 сейчас думаю конфигурацию аппарата. пока решил использовать тип бражной колонны(БК) с дефлегматором и медными кольцами рашига для очистки и укрепления, но режим работы не продумал чтоб более менее укрепить спирт и не обрезать ароматику + не захватить промежуточных хвостовых. буду признателен за подсказку, как вести перегон т.е. сколько какой фракции отбирать(голова, тело, хвост) сколько % должен быть на выходе спирт, до скольки % его отбирать и на сколько для этого настроить дефлегматор(некоторые его вообще выключают) понятно одно - после отбора ароматного тела на БК хвостовая дожимается почти до ноля(по желанию) и соединяется с т1 для перегона на РК PS пока в зерновых я новичок, в основном недоректификаторщик
@@fasgentusxd1369 я гм делаю 1/5 у меня первые капли на 94 гр в кубе, я коплю т1 затем разбавлял до 10% и повторяю как с брагой, после этого т1 можно вылить ну либо накопить и на рк. Т2 переганяю на восходящей царге 40 см(пустая), на 1 кв отбираю около 3% от залитого в куб(идёт на оборотный спирт) далее не меняя мощность гоню до 65% в струе, остальное дожимаю до 5% в струе на оборотный, это для бочки.
Тело 1 через колонну с максимальным укреплением , смешиваю с телом 2 и прямотоком до 35 спиртуозности в струе. Получается 3 перегон . Ароматика и вкус супер.
Вот здесь всё понятно, разжёванно и в рот положено. Не то что некоторые умники начинают чертить графики, одна теория, ничего не понятно, а тут практика наглядная, спасибо!
Здравствуйте.Спасибо за видео👍👍👍Подскажите пожалуйста.Т1 перед ректификацией вы разбавляете???На видео вы не говорите.Если да,то до скольки градусов??? Спасибо.
@@user-co6hz7de4w на первом прогоне не отбираю ничего! За тем из Т1 отбираю головы как всегда 10% в основном ориентир на запах! А так есть хороший помощник калькулятор самогонщика называется! А из Т 2 можно отобрать буквально миллилитров 50 ( там головы не остались, так как мы их забрали в Т 1) я же отобрал с запасом в 250 миллилитров ( не жадничал) , но это многовато))) так что буквально миллилитров 50 будет достаточно!
так как изик имеет свойство выходть с головными фракциями при малой спиртуозности сс то лучше чтоб сырец был в диапазоне 35-40 при ректификации и 25 при дистиляции могу ошибаться тогда поправте меня
Здравствуйте, скажите пожалуйста после отбора ароматного тела до 50 ти градусов в струе (при дистиляции), после хвосты отбираете(для добавление в Т 1 и ректификации) до каких параметров в кубе и спиртуозности "хвостов"?Спасибо.
Т1 разбавил до 30% и на рект! Отбор спирта из Т1 веду до первых скачков температуры в колонне, затем прикрываю кран узла отбора и добираю остатки! Потом как температура опять прыгает вверх , прекращаю отбор!
@@alexvanshef542 не согласен с вами. Оборотный с Т2, голов практически нет, очень хорошо отжимается на рект до 98° в кубе, т.к. там только хвосты. А вот Т1 где головы и переходные на рект уже при 93°в баке начинают прорываться промежуточные. Я за отдельную ректификацию Т2 и Т1
Тоже так думал. На практике другое: первые головы при перегонке Т-2 идут с довольно ощутимым запахом изоамилола (если растереть на ладонях). Не хочется пускать это в отбор. Не спорю: кому- то нравится.
А кто нибудь делал анализ дистилята после перегонки по методу габриэля? У меня приклассической схеме изоамилацетата 5,54304 мг/дм³. И это считаеться мало. Просто интересно насколько меньше их станет ?
Спасибо! Гидромодуль 1 к 4! 12кг кукурузы смолол в муку и сварил из нее просто кашу! Затем оставил ее остывать до 72 градусов и внес предварительно смолотый солод! Ферменты не добавлял! Кукурузная каша от солода стала жиже,температура упала до 67 градусов, укутал бочку и оставил на ночь осахариваться! Утром йодная проба прошла на ура!!! Остудил сусло чиллером до 22 градусов и внес дрожжи! А далее все есть в ролике! 🍻😉
Делаю немного по другому ,после дисциляции тела 2 доливаю в остаток тела1 и делаю ректификацию на коллоне 700 мм получается спирт 92 процента с ароматами хвостов ( конечно нужно отобрать головы по запаху) спирт 96 процентов нейтральный ,спирт 92 процента сохраняет аромат сырья , проверено
Опытным путём пришёл к тому что ароматика сохраняется до 94 процентов,возможно и ободранная но продукт чистый,что для меня важно.На градустность выхожу путём количества и качества насадочной части.А вот с головами за два года работы с аппаратом так и не разобрался:на нюх не понимаю где заканчиваются,всегда полагаюсь на калькулятор хотя это заведомо нерациональное решение :(
на 8:03 вскользь прозвучало: "хвосты буду добавлять в тело-1 и будем отправлять их на ректификацию" Вопросы: сколько хвостов получилось после отбора "тела" из тела-2? до какой температуры в кубе отбирал хвосты из тела-2?
Скорее всего при отборе Т2 Хвостов хапаете! В ролике я отбираю до 55 в струе это и то лишка! Лучше отбирать до 60 в струе а дальше вести отбор Хвостов и отправлять их к Т 1 и на рект!
Да уж! Действительно, ничего сложного нет! Показал крепость во время перегона 95%,в результате получилось в конце уже 96% каким-то образом, и всё это назвал ректификацией! Куда уж проще! 😂
@@pantel71alex Вы про какой первоисточник говорите? Дайте ссылочку на статью Гариэль61 и сами перечитайте. Он там указывает ,что по термометру в колене на выходе ориентируется . Первоисточник)))
@@pantel71alex Цетирую Поэтому дробим первый погон. Начинаем. Перегоняем , естественно , паром. Брага закипает при 91*. Я меряю по термометру перед холодильником . Он у меня показывает 90,8*. Отбираем головы. Если брага не была заражена , не подкисла , то голов немного. По вкусу - запаху , +- отбираю 1 % от объема браги. Это 300 мл от 30 л браги.(На самом деле не догма. Если первое тело отправлять на колонну , то удобнее на колонне отобрать головы. ) Головы идут с изоамилилом , то есть воняют не только ацетоном , а вообще отвратительно. Далее отбираем первое тело. В него должен войти весь осязаемый изоамилол. После нескольких нюховых контролей , определил , что он кончается около 93,5-93,7* . Это соответствует примерно 8,5% спирта в кубе. Дожидаюсь до 94* и отбираю второе тело вместе с хвостами до 0 , или глубже. Вообще , после 94* подставлял другую емкость , и со спокойной душой шел спать. Утром сливал первое и второе тело по разным емкостям , копил так , чтобы первого тела стало на куб , т.е 35 л , а второго получилось 70 л , т.е. на два перегона. Со вторым телом - все ясно , перегоняем еще раз , или два , кому какая спиртуозность нужна , отсекаем на желаемом уровне хвосты , либо не отсекаем совсем - это на любителя. Первое тело , примерно 70%
@@user-jo3dk4me8u приветствую вас . у меня нет фальш дна , я заказал на али , мешки для фильтровки пива , как вы думаете ,ничего непроизойдет ,если закинуть кукурузное сусло и в бак на перегон ? Заранее благодарю .
@@user-xk9jo2vz9q ничего не будет! В мешке тоже можно перегонять смело! Вот только надо его подвесить так что бы он не косался дна бака! У меня на полуметровой царге есть перегородка, которая служит фиксатором для пыжа РПН ! Я подвязывал мешок за неё!
Что то я не увидел барботажа в колонне, ведь смысл в колонне с насадкой при укреплении в барботаже по всей длине колонны, а не просто в прохождении паров через насадку.
Уважаемый, ВОЗМОЖНО, годика через два вы освоите метод Габриеля, возможно, но пока вы в совершенстве освоили показания термометра в кубе (хотя это не главное) но этого очень мало чтобы понимать метод Габриеля !!!
@@seotechnica я пробовал заниматься ректификацией, и точно говорю что с регулятором нормального ректа не будет, минимум РМ нужно брать, будет прыгать напряжение, будет давление в кубе скакать, а стабильное давление залог хорошего ректа. А на счёт пара, последний эксперимент с совмещённым узлом отбора, так сказать 2в1 показал что использование по пару дало очень далёкий запах самогона, а по жидкости как обычно пахло спиртом. Так что ректификация эт очень долго и муторно, попробовал, получил 96.6, жёсткий он, и вернулся к НДРФ.
@@Ubili-negra нельзя свой горький опыт распространять на целую отрасль. Мне для реакта вообще регулятор мощности не нужен, диаметр царги 70мм, тэны по 1,25 кВат разнесены на разные фазы, напруга не прыгает, регулятор на одной фазе есть но он стоит на 100% мощности, врубаю оба тэна и поехали, длина насадочной части 1,7 метра плюс тарелки 4 ре в стекле для красоты. А рект жесткий это если голов наловили. Водку делайте из тела номер три, при разбивке на 4 части и будет норм, а из остального настойки, если на анализ сдать не можете и не уверены в результате.
@@user-fp9yk1pm2k у вас может и не скачет, а вот у автора ролика не факт что тоже не скачет напряжение. И мой горький опыт доказал что если скачет напряжение и соответственно скачет давление в кубе, что очень заметно на манометре. И кстати не только мой опыт.
@@Ubili-negra при достаточной высоте насадочной колонны, хорошей насадке, умеренной скорости отбора, скачки напряжения не помешают успешной ректификации, тем более при отборе по пару, желательно после дефа, режим бражная колонна, а не перед дефом.
Метод хорош, Дистиллят получается хороший, но есть одно большое Но: все элитные вискари сделаны на прямотоке и за бугром никто никогда о данном методе не слыхивал.
По Габриэлю это 5 или 6 перегонов и последний это 90 процентную до 80 процентов и только тогда изамилолы остаются в кубе. Юра делает так, зачем свой, может вам нравиться, метод называть Габриэлем, люди повторят и будут плеваться. Метод у вас не чистный, по Габриэлю чище и духовистость остается.
Не утеплённые куб, крышка, восходящая часть дают сильное укрепление. Не зачёт метода Габриэля. У меня Т1 получается 65%об при крепости бражки 17%об при достаточно небрежном утеплении.
странно если тело 2 отбирать до 5% при первой перегонке то получается всегда 25-30% ни больше! да было поначалу так тоже ! но термометр врал! ни калиброванный был! когда отколибровал стало нормально! так что афтар прежде чем начать работать по габриэлю надо откалибровать все термометры!
