Тёмный

Миллионы на шаурме! Как открыть шаверму в 2023 году? Вся правда о стритфуде. SweetOK shawerma. 

ЧУТ | ПРО БИЗНЕС
Подписаться 5 тыс.
Просмотров 29 тыс.
50% 1

Привет мой друг! Сегодня мы побываем в гостях у Никиты, настоящим гуру в области стритфуда, владельцем более 10 собственных ресторанов по продаже шаурмы. Никита расскажет, как с нуля открыть точку с шавермой, а главное рассеют мифы и представления о "легких деньгах" в этом бизнесе. Также, Никита раскроет финансовую составляющую и даст практические рекомендации начинающим предпринимателям.
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
01:10 - Знакомство
02:08 - Локация
03:40 - Знакомство с помещением
04:54 - Оборудование
09:13 - Заготовочный цех
11:40 - Готовим шаурму
15:28 - Этапы открытия
18:20 - Сотрудники
21:31 - Прибыль шаурмечной
22:32 - Про франшизу
25:38 - Заключение
Я в соц.сетях:
Вк - chutsergey
Инста - / sergey_chut
* В видео упоминается продукт компании Meta «Instagram» - Facebook и Instagram запрещены в России, Meta признана экстремистской организацией.
#шаурма #шаурмарецепт #стритфуд #предприниматель #шаверма

Опубликовано:

 

13 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 76   
@eatthis4877
@eatthis4877 Год назад
После фразы « в первую очередь хотим накормить людей , а потом деньги заработать « можно дальше не смотреть… 🤡
@user-of8sq4cy5b
@user-of8sq4cy5b 11 месяцев назад
Прям так же подумал)))
@user-ow1jo2gi8g
@user-ow1jo2gi8g 2 месяца назад
Сразу видно, ребята не умеете играть в долгую и ставить глобальные цели.
@user-iv3it9ex9b
@user-iv3it9ex9b Год назад
Ролик попался в рекомендациях. Приятно удивлен картинкой и подачей ведущего 👍 Обещаю посмотреть остальные выпуски, а взамен прошу снять выпуск про пвз казан экспресс - новая тема на рынке, выгодно ли заходить или уже поздно.
@SergeyChut
@SergeyChut Год назад
В моем городе таких пвз нет, так что намечается первая выездная сьемка 😉🤝
@oksana8076
@oksana8076 Год назад
Очень интересно...спасибо за работу!
@SergeyChut
@SergeyChut Год назад
Спасибо, что смотрите 🫡
@tamaradalakian4528
@tamaradalakian4528 9 месяцев назад
Спасибо. Интересно.
@Daria_Kushnarevaa
@Daria_Kushnarevaa Год назад
И ведь правда нет человека, который бы не пробовал шаурму, это Мега популярный продукт не только в России, но и во всем мире! Честно говоря, думала, что наценка на шаурму больше, а себестоимость меньше 🤔 Приятно, что есть такие каналы, как ваш, Сергей, которые делают нас образованнее в сфере бизнеса!
@SergeyChut
@SergeyChut Год назад
Вам спасибо Дарья 👏
@user-dk6ff8gw6u
@user-dk6ff8gw6u Год назад
SweetOK моя любимая шаурма в Тюмени 😍 обожаю это заведение, очень часто захожу туда, особенно на Ямскую Спасибо, Сергей, за разбор такой популярной точки по продаже шаурмы! Ролик как всегда на высшем уровне, масса ценной информации, ну, и, конечно, картинка вне всяких похвал! Желаю вам миллион подписчиков 😊
@villyvinnik7635
@villyvinnik7635 8 месяцев назад
Про документацию, самое важное
@user-dt3mf4pb5k
@user-dt3mf4pb5k 3 месяца назад
Хороший обзор
@SergeyChut
@SergeyChut 3 месяца назад
Спасибо ☺️
@wrestler98kg58
@wrestler98kg58 Месяц назад
Юбилейная улица 12 А открылось точка шаурмы приходите рады встретить всех гостей ближе к метро котельники
@porschemacan72
@porschemacan72 7 месяцев назад
Ооо Дак это ещё и Тюмень) поверьте мне эта единственная шаверма которая травяная , ну не как не мясная) а где мясная рекламеть не буду)))
@user-ow1jo2gi8g
@user-ow1jo2gi8g 2 месяца назад
У меня наверное не самая обычная шаурмичка. Мы залетели в самый знаменитый кинотеатр города. Проблем навалом, но дико интересно. По поводу холодитьников, связались с известным поставщиком напитков, договорились что они нам дают 2 холодоса на бар 2 холодоса на кухню, все бесплатно и они новые, а мы умудряемся неплохо их продукцию продавать.
@user-bu5nl2mv6q
@user-bu5nl2mv6q 6 месяцев назад
Как связаться с Никитой?
@user-bh5gx8bq6q
@user-bh5gx8bq6q Год назад
Ролик интересный и главное «вкусный», всегда не помешает узнать себестоимость продукта,в этом видео собственник на пальцах показал и рассказал сколько стоит шаурма, приятно узнать,что собственники не дерут с нас три шкуры за шаурму,а получают адекватную прибыль и делают реальную наценку на готовый продукт,это радует. Спасибо за интересное видео ,ждем, как всегда новые выпуски.
@SergeyChut
@SergeyChut Год назад
После таких комментариев хочется выпускать ролики каждый день 🥲
@user-lg4or1ge8i
@user-lg4or1ge8i 2 месяца назад
Шармичную можно отрыть южное чертаново дом 66к3 чертановская улица и теперь в шаурмичных должен стоять терминал для оплаты 👍👍👍....!!!
@user-dt8ht7jd3s
@user-dt8ht7jd3s 11 месяцев назад
Повар бедолага 😁 мясо накладывает руками, а шаурму берет топориком. Купите человеку щипцы)
@Arutynov92
@Arutynov92 11 месяцев назад
Я с ним бухал,крутой канал !
@user-bu7gp4sc1u
@user-bu7gp4sc1u Месяц назад
Почему то много видео про шаурму, а рецепт соуса не рассказывают. Кто знает, поделитесь пожалуйста рецептом. Заранее спасибо!
@ivanadov3956
@ivanadov3956 26 дней назад
Рецепт который я использую: 1.Майонез перепелиный большая пачка. 2.стакан сметаны 15%, 3.две столовых ложки с горкой горчицы сладкой, 4. Паприка сушёная 1 ч.ложка 5. Хмели-сунели 1 ч.л. 6. Карри 1 ч.л, 7. Чеснок 4 зубчика мелко мелко нарубленный, все перемешиваем и на 😊12 часов в холодильник чтобы приправы раскрылись, после перемешиваем и вкусный соус готов.
@evpatorya
@evpatorya 5 месяцев назад
уборщик (скорее всего моющий туалет) может тоже подойти и сделать шаурму))
@user-sy7jp5sk5w
@user-sy7jp5sk5w 3 месяца назад
Сколько лет в общепите, всегда поражаюсь таким дурачкам как этот коментарий😂😂😂 Специально для тебя, поубирать в туалете сельском без перчаток, и сделают тебе шаурму, обращайся
@user-ig4zg9bl8v
@user-ig4zg9bl8v 10 месяцев назад
Все видео где идет речь о франшизе, можно смело закрывать. Это банально реклама! Ноо.. , честно говоря видос мне зашёл.
@user-hh2si3ol1c
@user-hh2si3ol1c 3 месяца назад
Так классно, даже без перчатки работают 😅
@kate_rinanel
@kate_rinanel 6 месяцев назад
Ого 1 миллион шаурмы в день😅. Мега популярный продукт
@Meri770
@Meri770 11 месяцев назад
Странные какие то расчеты, это как так выручка 900 тысяч, чистая прибыль 90 тысяч ? Да еще и зп повара 50-90 тысяч ? Вы что на одну зарплату на повара работаете?
@ForestGamp-jf8uy
@ForestGamp-jf8uy 10 месяцев назад
Ну насчет щарплаты это еще норм,это адекватная зарплата,но вот действительно откуда такие расчеты что с 900к всего 90к прибыль)Неужели на аренду и расходники(еду)уходит 900к в мес
@ForestGamp-jf8uy
@ForestGamp-jf8uy 10 месяцев назад
С фудкостом 40% их чистая прибыль должна быть 300-350к
@tahtayteam3006
@tahtayteam3006 9 месяцев назад
Предпринимательство это наверно не ваше, доход 900 тыс, с этих денег налог 6% по упрощение, затраты на продукты 350-400 тыс, зарплата 2 работникам около 120 тыс, аренда помещения 120-150 тыс, вот и чистая прибыль остаётся около 100 тыс
@tahtayteam3006
@tahtayteam3006 9 месяцев назад
Ещё и ком услуги, электричество, вода
@fixxdeville3924
@fixxdeville3924 8 месяцев назад
изучите термины, что такое выручка, валовая прибыль, чистая прибыль) сразу все вопросы отпадут)
@oleg_beslekoev
@oleg_beslekoev 11 месяцев назад
Это лучшая шаурма в городе которую пробовал!
@SergeyChut
@SergeyChut 11 месяцев назад
Пойдем как-нибудь поедим после тренировки 😉
@porschemacan72
@porschemacan72 7 месяцев назад
Видимо ты много чего не пробовал))) любить жевать майонез и капусту)))))
@oleg_beslekoev
@oleg_beslekoev 7 месяцев назад
@@porschemacan72 люблю тупые комментарии читать 😉
@oleg_beslekoev
@oleg_beslekoev 7 месяцев назад
Конкурент? @@porschemacan72
@sefitov
@sefitov Год назад
Создаётся впечатление что не умеешь слушать, научиться стоит, слушаешь, но не слышишь
@Meri770
@Meri770 11 месяцев назад
Такое чувство что герой не хочет конкуренции и не договаривает
@user-lq4ri1zd1x
@user-lq4ri1zd1x 10 месяцев назад
Такое ощущение, как-будто вы случайного прохожего нашли
@user-en3uc8sd6i
@user-en3uc8sd6i 8 месяцев назад
вода-водой
@user-rx7vg7cc3t
@user-rx7vg7cc3t 10 месяцев назад
Почему повар без головного убора ????
@user-hh2si3ol1c
@user-hh2si3ol1c 3 месяца назад
Сейчас не актуально в наше время колпак носить.
@user-ut9pm9el6k
@user-ut9pm9el6k 4 месяца назад
Да что за пипец у меня в день больше 5тр получают и я не могу найти поваров
@newlife5024
@newlife5024 3 месяца назад
где это я приду к вам)
@user-py4qr8hb9t
@user-py4qr8hb9t Год назад
Превью Егор Крид...
@SergeyChut
@SergeyChut Год назад
Нагоняю трафик всеми возможными способами 😅
@MotorSweetok-th5dl
@MotorSweetok-th5dl Год назад
Самые лучшие шаурма в Тюмень Sweetok 💯🥰😍
@eatthis4877
@eatthis4877 11 месяцев назад
Далеко нет, если только определенная какая та
@user-vd5xd3dw6p
@user-vd5xd3dw6p 10 месяцев назад
создается впечатление, что данный гость просто говорящая голова, потому что говорит почти все время ерунду...12 точек, франшиза, а вы даже поставить оборудование на кухне не можете правильно, жаль повара, собирает шавуху на коленках))
@evpatorya
@evpatorya 5 месяцев назад
согласен,гастроемкости можно было установить в единый мармит...Еще возник вопрос по такому поводу-они сами маринуют мясо,соусы сами,чуть и не пекут лаваши..а себистоимость шавухи все равно высокая.
@user-vg4tj7cm3c
@user-vg4tj7cm3c 10 месяцев назад
Контент просто копия канала Разборщик
@Mama_mia__
@Mama_mia__ 9 месяцев назад
А я Никита у меня везде побрито.вспомнил камеди извините
@user-ih2cb8ms6g
@user-ih2cb8ms6g 4 месяца назад
Чё то никто про крышу не говорит,я отстал от жизни?или "бандиты"кушать перестали хотеть😂
@newlife5024
@newlife5024 3 месяца назад
просто ты динозавр.
@morpeh7724
@morpeh7724 5 месяцев назад
какая нахер франшиза кто у вас ее берет, какой то годюшник
@_cat_j6478
@_cat_j6478 5 месяцев назад
Очередной лоховской ролик для таких же лохов. Открою страшную "тайну" - открыть подобную жральню не так уж дорого, особенно скупив все старое бушное оборудование и мебель и сделав страшненький ремонт. Самое затратное в таких делах - организационный момент. Пожарка, санитарка, разрешения. Любой ИП, имеющий хотя бы 1 наемного сотрудника обязан отчитываться во все фонды без исключения, а это как минимум самому разбираться, как максимум - нанять бухгалтера, либо купить программу от банка, которая по факту будет стоить как бухгалтер, плюс программа учета. Плюс иностранные граждане - обязательное уведомление о приеме/увольнение, патент/разрешение на работу плюс отслеживание их сроков, иначе штрафаки по всем статьям и немальенькие. Обязательное наличие санкнижки и прочих прелестей. Полный пакет документов по ТБО, ОТ и прочих мелких ЛНА, коих может наскрестись от 10+штук. Плюс обучение по всем этим ТО, ТБО, если у работодателя нет официальной корочки на право обучения своих сотрудников. Кассовый аппарат плюс офд плюс терминал плюс р/счет в банке с о всякими привязанными плюшками типа эквайринга и спб и иже с ними. В нынешних реалиях - обязательный учет военнообязанных. И если вы думаете, что все это фигня и все работают и никого не зацепили ни разу, поверьте, цепляют и еще как. И штрафуют, и далеко не на 5-10 тысяч. Так что можно сколько угодно писдеть про красивое место и бу оборудование, но вот этого всего никто не отменял и оно гораздо важнее. Не говоря уже о том, как соседи могут подпортить жизнь жалобами на тараканов, шум и прочие прелести. Или про наличие вытяжки, туалетов и прочих прелестей бытия. И далеко не каждый смотрящий в курсе, что по требованиям санпина должно быть ДВА туалета, один для сотрудников и один для посетителей, а не все ссут в общую раковину, где уборщик потом моет руки, ножи и капусту для шаурмы.Лучше Ассу посмотрите, ролик - как не надо открывать кофейню. МОзги хоть чуток встанут на место.
@user-uo5xd8vu5j
@user-uo5xd8vu5j 2 месяца назад
По моему множество шаурмятных на эти требования "кладут" или "ложут" с прибором, иначе бы их столько не открылось бы просто... сожрали-бы либо друг-друга (конкуренция) либо аренда...
@2svo
@2svo 3 месяца назад
Писец, повар может убрать туалет
@dmitrygromov6944
@dmitrygromov6944 6 месяцев назад
шляпа 🙂
@porschemacan72
@porschemacan72 7 месяцев назад
С привлекать клиентов и не надо таджики все знают где их родство работает))) владелец лапух)))
@porschemacan72
@porschemacan72 7 месяцев назад
Я думаю русские лучше бы сделали , эти таджики , узбеки и киргизы , делать не умеют
@user-iv1jm8oy8l
@user-iv1jm8oy8l 10 месяцев назад
900,000 выручка Аренда 70,000 ₽ Зарплата 2 сотрудникам - округлим 150,000 руб Налоги и продукты тоже округлим 300,000 ₽ Всякие расходы 50,000 ₽ Остается 330,000 Кто-то чего-то не договаривает)
@SuperTolik1981
@SuperTolik1981 7 месяцев назад
Нулем ошибся , выручка 90.000
@user-iv1jm8oy8l
@user-iv1jm8oy8l 7 месяцев назад
@@SuperTolik1981чуть внимательнее видео посмотри
@evpatorya
@evpatorya 5 месяцев назад
так бывает когда на одном из вопросов соврал,то потом все не сходится)
@Lachen81
@Lachen81 9 месяцев назад
стремный канал-фуууу
@SergeyChut
@SergeyChut 9 месяцев назад
Мы и не говорили, что мы крутые ))
Далее