способ довольно сомнительный.Вероятность заражения триходермой ипр. велика.При таких методах лучше дополнительно применять перекись водорода. негашеную известь , дробную стерилизацию.Посадочный материал лучше брать из внутренней части ножки зрелого гриба, предварительно прорастив его на на малом количестве зерна.
@@khristenko_sergei то что вы описываете вовсе не стерилизация,а уменьшение и подавление патогенных грибков и плесеней.Кипячением и замачиванием они не уничтожаются полностью. но только автоклавированием при 120 градусах.Кроме того , вредные контамитанты могут попасть из мицелия, воздуха и пр..Внутренняя часть ножки гриба гриба бывает чище чем покупной мицелий, особенно из малых пакетов.Нет, этот способ применять конечно можно. просто больше вероятность заражения.Здесь каждый решает сам.Для обычных штаммов вешенки он подойдёт, а для королевской, опёнков не прокатит.
Нормуль видос, так что расслабься, Андре́. ; ) Даже более того - это реально очень крутая(!!!) инструкция к предельно пошаговой(!!!) агротехнике так называемой "интенсивной" выгонки плодовых тел весьма ценных лечебных грибов вроде Шиитаке! )
Если честно я не вижу разницы а в банке даже есть свои плюсы, в том что её легко простерелизовать и послужит по дольше пакета , да и объёмы у меня не совсем большие. Чисто для себя и семьи покушать. В планах конечно построить грибную камеру но пока нет средств на большое помещение
@@khristenko_sergei По нынешнему времени строительство очень затратно,но если есть хороший сбыт это всё оправдается в течении двух-трёх лет.Удачи вам и успехов.