Тёмный

МОЕ ХОББИ// ЧИПСЫ ИЗ КИВИ 

Мясной семейный бизнес
Подписаться 260 тыс.
Просмотров 40 тыс.
50% 1

Моя любимая овощерезка это
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
Овощерезка Borner
Это не первая моя терка фирмы Borner, предыдущая прослужила нашей семье около 20 лет.
У нее была минимальная комплектация, но мне вполне хватало.
Сейчас у Borner очень большой выбор от недорогих до премиум класса.
Если вы решите приобрести такую терку вы никогда не пожалеете.
***********************************************
Сушеные киви имеют кисло-сладкий вкус.
По содержанию витамина С киви занимает второе место после черной смородины.
Чипсы из киви отлично подойдут спортсменам - они помогают быстро восстановить организм после тяжелых нагрузок.
Сушим без сахара и добавок.
***********************************************
Из 1,500 кг не очищенного киви получилось 190 грамм чипсов. Киви уменьшились почти в 8 раз.

Опубликовано:

 

3 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 120   
@ОченьХорошая
@ОченьХорошая 3 года назад
Талантливый человек талантлив во всём!
@ЛилияДонских-м8т
@ЛилияДонских-м8т 3 года назад
Тоже восхищаюсь этой женщиной и ее семьей!
@Галина-э4з2э
@Галина-э4з2э 3 года назад
Мо-лод-цы!!! Девчата! Вы- супер!
@tatijnascheglowa2798
@tatijnascheglowa2798 3 года назад
Очень интересно все что вы показываете и не важно какой это канал.С удовольствием посмотрю про пастилу.
@НинаМакарова-п9т
@НинаМакарова-п9т 3 года назад
Красиво у вас получается, спасибо за видео🥝🥝🥝🌷🌷🌷
@ЕленаАгапова-л4р
@ЕленаАгапова-л4р 3 года назад
Ирина, спасибо большое!!!
@ВикторияЛапина-э3щ
Снимите пожалуйста видео про упаковку чипсов * как выбрать вакууматор * как подобрать кулечки к нему * и отдельная нарядная упаковка * что практичнее и надежнее Пожалуйста ♥️♥️♥️
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Про вакууматор мы уже делали видео, можно посмотреть здесь ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PfDxRqFSBh0.html
@DSNH1971
@DSNH1971 3 года назад
Очень интересная тема, жду еще ваших рассказов про пастилу и чипсы 👍👍👍
@МаринаБессонова-ъ9щ
Как я люблю смотреть ваши ролики и иногда готовить по вашим рецептам.А если честно,то ваши ролики у меня в копилочке .Я смеюсь наверное открою свой бизнес с вашими рецептами))))
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
А мы для этого рецептами и делимся, может кому-то они помогут заработать копеечку😀
@МаринаБессонова-ъ9щ
@@myasnoybiznes Я вас ОБАЖАЮ!!!! Реально может это мне поможет в жизни,а на данном этапе,что готовила,то вкусно.А высчитать количество граммовки легко!!!!Вам процветания, а мне лёгких шагов)))
@ТатьянаГера
@ТатьянаГера 3 года назад
Очень интересно, займусь! Спасибо!
@aleksryabov3143
@aleksryabov3143 3 года назад
полезное видно сделайте пожалуйста видео про пастилу а также экономический расчет по фруктовым чипсам
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Извините, но расчет по фруктовым чипсам в рамках этого канала делать не буду. Рецептами пастилы обязательно поделюсь, у меня их более 14 видов.
@ЕленаГлачаева
@ЕленаГлачаева 3 года назад
А в рамках другого канала. Если можно хотя бы цену почём продаете🙏🙏🙏
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
140₽ -35 грамм, но в основном я формирую из чипсов наборы - 12 видов чипсов.
@listikja9017
@listikja9017 3 года назад
И моя любимица Изидри в видео))) Киви ни разу пока не сушила, но попробую обязательно!
@freeann3490
@freeann3490 3 года назад
Умничка, всё успевает
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Не успеваю отдыхать 😂😂😂
@Ольга-т6ц9к
@Ольга-т6ц9к 3 года назад
Спасибо, очень здорово!!!! У меня "Вольтера", но попробую обязательно. Из клубники сушилка. Удачи вам, и ждём новых видео. И где вы берете идеи??? 😄😄Молодцы!!!!!!!!!!
@ЛюдмилаШмонина-м1о
@ЛюдмилаШмонина-м1о 6 месяцев назад
Случайно попала,на Ваш канал.Приготовила сегодня зразы,с грибами.Очень вкусно.Какая вы,умничка! Подписка на Вас,однозначно.Очень приятный голос и отличная подача рецепта.Умница,прям! Слов нет,очень понравился Ваш канал.Удачи Вам и процветания.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 6 месяцев назад
Спасибо большое за приятные слова.
@ЛюдмилаШмонина-м1о
@ЛюдмилаШмонина-м1о 6 месяцев назад
@@myasnoybiznes И Вам спасибо,за отличные рецепты.
@ЭльвираКодзене
@ЭльвираКодзене 3 года назад
Я не сушила киви. А , благодаря вам, попробую. Спасибо.
@Nataliwinalite
@Nataliwinalite 3 года назад
Спасибо за рецепт и обзор техники Очень нравится ваш канал
@kanal_Zhizn_Invalida
@kanal_Zhizn_Invalida 3 года назад
Я очень весёлый человек и не такой как вce, от слова совсем, почему? И чем отличаюсь? Интересно, тогда жду вас у меня на странице.
@ЛюдмилаШмонина-м1о
@ЛюдмилаШмонина-м1о 6 месяцев назад
Очень бы хотелось узнать,Ваше имя. Что-то я нигде,не нашла.Вот,что хочу,Вам сказать,милые вы наши,кулинары!Ваши рецепты,Бомба! Честное слово! Я уже и подруге и сестре,рассказала где Вас,можно найти и подписаться.Делаб по вашим рецептам,второе блюдо.Дочка поститься,вот и пеку блины,ей.Очень вкусно,правда! Низкий Вам,поклон,за правильные и честные рецепты.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 6 месяцев назад
Меня зовут Ирина, спасибо большое! У нас на канале отработанные рецепты, ведь мы готовим на продажу, да и сами всегда едим свои полуфабрикаты. Делилась рецептами, чтобы другие женщины тоже на них зарабатывали, но они понравились очень многим. К сожалению сейчас не успеваю вести канал, а подписчики все равно растут. Регулярно отвечаю на все вопросы, пока хватает время только на это❤️
@ЛюдмилаШмонина-м1о
@ЛюдмилаШмонина-м1о 6 месяцев назад
@@myasnoybiznes Пишу,не по теме.Во первых:рада познакомиться.Во вторых:милая Ирина! С вашим голосом и интонацией,только сказки рассказывать.Правда.Очень много книг,слушаю на Ютубе.Из Вас бы,отличный чтец,получился.Уж поверьте.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 6 месяцев назад
Спасибо! Иногда пишу стихи, написала первый стих внуку, ему 4 месяца, оставлю ссылку на телеграмм, послушайте, думаю вам понравится 👉🏻t.me/+4GDgzzQf2gZiNTAy
@ЛюдмилаШмонина-м1о
@ЛюдмилаШмонина-м1о 6 месяцев назад
@@myasnoybiznes Обязательно,послушаю! Я тоже стихи пишу,правда редко.Когда только,что-то такое накатит,напишу.Что вижу,что чувствую,вот и пишу.Про родину,про зиму,про весну,про город,в котором живу.
@ВладимирМедведев-щ8х
Спасибо за видео, я так долго его ждал! ))) Продолжение будет?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
конечно
@ЛучСолнца-г9м
@ЛучСолнца-г9м 3 года назад
🙏💕СПАСИБО
@Галина-э4з2э
@Галина-э4з2э 3 года назад
Ну капец!!! Взрв мозга! Чипсы из киви? Это невозможно! Как?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Вкусно👍
@Галина-э4з2э
@Галина-э4з2э 3 года назад
@@myasnoybiznes Молодцы!!! Я вами восзищаюсь! И еще: как как же мамки- дочки похожи! Здоровья вам и много денег!
@ЕленаАнатольевна-м8ф
При снятии кожицы с киви, мне понравилось оставлять, а не срезать жёсткий хвостик . За него удобно держать при нарезке, и не поранится.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Это работает только с жестким киви, если киви спелое, хвостик выпадет.
@ТатьянаЗинина-н6б
Добрый вечер. Приятно всегда смотреть Ваши рецепты приготовления. Но я так и не поняла а где Вы сушили киви. Видела поддон а дальше только уже высушенные. Или я что то пропустила?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Сушим в сушилке Изидри. Поддоны ярусами выставляются на основание.
@ЗояБержанина
@ЗояБержанина 3 года назад
Молодец 👍🏻👍🏻класс 👏👏💐💐💕💕
@СветланаКухаренко-т1т
Спасибо, Ваши советы нам очень полезны. А, где можно заказать такую терку и нож, как у Вас? И ещё может подскажите какую нужно купить электромясорубку,моей уже много лет,не мелет фарш,а жуёт,получаются не жгутики ,а месиво.Благодарю.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
У мясорубки надо нож наточить и решетку отшлифовать. Может еще поработает. У нас две мясорубки MOULINEX и REDMOND, довольны и той и другой. Терка и овощечистка фирма Borner. У них есть сайт, можно там заказать.
@СветланаКухаренко-т1т
@@myasnoybiznes Благодарю.
@Nadezhda61
@Nadezhda61 3 года назад
Здравствуйте! После Ваших видео захотелось купить сушилку. Не подскажите какой марки она у Вас?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Ezidri 1000
@АлександрМалыхин-п7х
Очень круто, спасибо
@ОксанаПинчук-ш6ц
@ОксанаПинчук-ш6ц 3 года назад
Привет с Киева!!!Шикарно!!!!Спасибо!!!
@ЕленаМихеева-д4д
@ЕленаМихеева-д4д 3 года назад
Ирина, я знаю, что вы работаете над курсом по пастиле и фруктом. Я с удовольствием куплю Ваш курс. Я купила сушку Изидри, пока как хобби, но очень много вопросов. Нигде так и не нашла точной информации . Везде только размытая информация. Очень надеюсь, что Ваш курс будет простой, точный и очень полезный. Буду ждать. Ирина. может сможете ответить , почему верхний слой пастилы получается липким ? Может температуру снизить? Сахар не добавляю . Заранее благодарю за ответ.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Я тоже нигде информации не нашла, поэтому решила идти методом проб и ошибок. Некоторые виды пастилы так сохнут при температуре выше 40. Я сушу только при 40. Если не поможет, сделайте яблочную основу в пропорции немного больше. Обычно это бывает с яркими по вкусу ягодами черника, брусника.
@ЕленаМихеева-д4д
@ЕленаМихеева-д4д 3 года назад
Спасибо огромное вашей семье за такую работу. Все ваши ролики очень информативны. Ирина, указывайте, пожалуйста, под видео номер банковской карты. По- немножку, хоть по 100 рублей, но думаю очень многие пожелают вас отблагодарить. Ваши видео очень ценны. Лично я очень жду каждый ваш ролик. Все граммовки выверены, все четко и ясно. Буду в Питере, обязательно к вам зайду, прям будет первый адрес моей экскурсии. Развития вам, процветания и всех благ. Молодцы!
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Просто есть знания, которыми хочу делиться бесплатно. Не готова брать за это деньги. Тем более Ютуб возмещает средства (реклама) за наше потраченное время, этого достаточно. Приходите, будем рады!
@МаргаритаТягунова-б3м
Спасибо за идею сушки киви. Обязательно попробую. Только у меня один вопрос: что это за сетки? У меня есть сушилка, но в комплекте таких нет.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
У меня сушилка Изидри, в комплекте сеточки для зелени. Я на них сушу многие фрукты. Продаются дополнительно.
@МаргаритаТягунова-б3м
Спасибо за обратную связь
@Kashibina.
@Kashibina. 2 года назад
@@МаргаритаТягунова-б3м доброго дня, а я дополнительные сеточки вырезала из обычной плотной сетки которую на рынке продают, только плотную надо брать, проверено временем и температурой. 😊
@СвояФерма-ч8ъ
@СвояФерма-ч8ъ 3 года назад
Очень было интересно посмотреть...
@ОльгаСуворова-ц5ц
@ОльгаСуворова-ц5ц 3 года назад
Добрый день, подскажите пожалуйста марку Вашего слайсера. Спасибо
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Bosch, но у меня уже старенькая модель, сейчас такие не выпускают, идут уже более современные модели.
@AishaAvar
@AishaAvar Год назад
Обалдеть
@ЛарисаЛариса-д7к
@ЛарисаЛариса-д7к 2 года назад
Вы большая умница, можно модель слайсера
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 2 года назад
У меня слайсер Bosch, но он старенький, такую модель уже не выпускают.
@russoxz4477
@russoxz4477 2 года назад
А какую модель слайсера вы используете?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 2 года назад
У меня слайсер ВОSCH, но модель старенькая, такую уже не выпускают.
@player_2230
@player_2230 3 года назад
Посоветуйте, пожалуйста, хорошие сушилки? На что обратить внимание при покупке?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
У меня Ezidri 1000, я ей очень довольна. Она сохраняет яркий цвет фруктов и можно докупать дополнительные ярусы, есть поддоны для пастилы.
@player_2230
@player_2230 3 года назад
@@myasnoybiznes спасибо, посмотрела, она примерно 20 тыс стоит😳. Может есть аналоги подешевле. Мне не на продажу, так, летом свои фрукты посушить.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Если на продажу сушить не будете, можно взять любую. Они все примерно сушат одинаково. Только на счёт пастилы не уверена. У Изидри есть специальные поддоны, по-моему у других сушилках их нет. Но как то хозяйки приспосабливаются, сушат в них на пергаменте.
@ОксанаС-х9в
@ОксанаС-х9в 3 года назад
@@player_2230 , сушилки Беломо и Вольтера-аналоги Изидри. У меня Беломо уже несколько лет, я очень довольна ею.
@ИринаИва-ч4с
@ИринаИва-ч4с 3 года назад
Спасибо за рецепт! Но у меня так красиво не получилось. У Вас чипсы плоские, а у меня края закрутились (нарезку делала вручную) . У Вас так не было?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Края закручиваются у жесткого киви. Здесь нужна золотая середина, не мягкий, но и не жесткий.
@АйлинЗиягилева
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что за сеточка на поддонах? Специальная или сами придумали сделать?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Сеточки для сушилки Изидри
@natalijasutaviciene5374
@natalijasutaviciene5374 3 года назад
А если нет сеточки.чем можно заменить.спасибо
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Наверно ничем, сквозь сетку воздух гуляет, поэтому и сушится хорошо.
@natalijasutaviciene5374
@natalijasutaviciene5374 3 года назад
Спасибо
@НинаПилипенко-о6о
@НинаПилипенко-о6о 3 года назад
У меня самая обычная и не дорогая сушилка,сушу все фрукты и делаю пастилу на пергаментной бумаге фрекин - бок,другая никакая не подходит,и все отлично получается,а вот киви не пробовала,но слышала,что сушёная не вкусная,надо попробовать
@natalijasutaviciene5374
@natalijasutaviciene5374 3 года назад
Спасибо попробую
@Марина-т2м4ъ
@Марина-т2м4ъ 9 месяцев назад
Здравствуйте, подскажите почему при сушке, например слив, которые разрезаны на две половинки, слива стала твёрдой и не крошится? Такую сливу приходится использовать только в компот.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 9 месяцев назад
Резаные помолам сливы, это не чипсы. У чипсов нарезка 3,5-5,5 мм. Пополам вяленой пластичной хорошо сушится сорт Венгерка.
@elenasarbaeva772
@elenasarbaeva772 11 месяцев назад
Доброе утро. А у меня фрипсы из киви почему то не красивые, не такие яркие как у вас и выгнутые. Я только начинаю осваивать это ремесло. Скорее всего что то не так делаю😔
@ВалентинаТкачук-я4ц
Здравствуйте. У меня в сушилке нет таких сеточек,чем их можно заменить. Пергаментом можно?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Нет, сквозь пергамент не будет проходить воздух. Выберите киви чуть потверже и попробуйте посушить без сеточки. Они более кислые, но не прилипнут.
@ЮлияА-ъ2ц
@ЮлияА-ъ2ц 2 года назад
Добрый вечер из Абхазии! Подскажите ,пожалуйста, а когда фрипсы из цитрусовых полежат в контейнере, то они уже так не хрустят, как только из дегидратора. Почему? Не досушиваю? Или так и должно быть? За ранее спасибо за ответ)))
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 2 года назад
Добрый вечер, или не досушиваете, или емкость закрыта не герметично и чипсы напитываются влагой. У меня даже через 6 месяцев хрустящие, дольше хранить не получается, распродаются😁
@ЮлияА-ъ2ц
@ЮлияА-ъ2ц 2 года назад
@@myasnoybiznes спасибо огромное за ответ)))
@ТатьянаСтарасотская
👍👍👍
@ТеаДзидзигури
@ТеаДзидзигури 3 года назад
У меня нет сушилки, на сольце можно сушить эти фрукты?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Можно и на солнце, наши бабушки все время так делали. Просто чипсы на солнце получатся не такие яркие и красивые, но вкусные. Еще их надо беречь от мух.
@НинаМакарова-п9т
@НинаМакарова-п9т 3 года назад
Из чего же сеточки?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Идут в комплекте с сушилкой Изидри, можно купить дополнительно.
@ЛенаРендова
@ЛенаРендова 3 года назад
Пищевой пластик который выдерживает высокие температуры без вредных выделений.
@НинаМакарова-п9т
@НинаМакарова-п9т 3 года назад
Спасибо!
@АлександрБусель-ф6д
А вакуумировать такие чипсы можно?
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
Нет
@pret3867
@pret3867 3 года назад
Когда Вы все успеваете? Рукодельница❤️
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Времени не хватает, но стараюсь все сбалансировать😁
@viktorivanov6757
@viktorivanov6757 3 года назад
Скажите модель Вашего слайсера
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
У меня слайсер фирмы Bosch. Модель старая такую уже не выпускают, моему слайсеру лет 15, а то и больше.
@wasili-vx2zi9qt7r
@wasili-vx2zi9qt7r 3 года назад
👍🌷💐🌹🌺👍🌷💐🌹🌺👍🌷💐🌹🌺
@ТатьянаМорозова-ф8х
У меня чипсы потемнели, почему. В тёмном месте, герметичной упаковке.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 2 года назад
От сорта тоже много зависит, есть киви которые 12 месяцев не теряют цвет, а некоторые становятся с коричневатым оттенком. Но вкус они не теряют, даже если темнеют.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 2 года назад
Все сорта Голд, хорошо хранятся, у фруктов приставка Голд это высший сорт, более высокое качество.
@chayka8930
@chayka8930 3 года назад
Я смазывают поддоны кусочком сала и ничего не прилипает. Сетку использую только если ягоды мелкие.
@ЛенаРендова
@ЛенаРендова 3 года назад
Киви с салом? Класс!!! Я ела только сало в шоколаде.
@ВалентинаП-и2с
@ВалентинаП-и2с 3 года назад
У меня сеточек мало, я тоже пользуюсь кусочком не солёного сала.
@LoraDmitrieva
@LoraDmitrieva 3 года назад
Мда. А за сушеный киви 20 грамм просят как за кило свежего. Вот и считаем. Накрутка в 6 раз где-то.
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Ручной труд всегда дорого стоит. Это нормально.
@ЛенаРендова
@ЛенаРендова 3 года назад
Налоги, аренда помещения, электроэнергия, трудозатраты, транспорт, амортизация оборудования,з/плата... Или сами.
@LoraDmitrieva
@LoraDmitrieva 3 года назад
@@myasnoybiznes не уверена, что там ручной. Я среднюю цену в нете открыла.
@sonyajam5085
@sonyajam5085 3 года назад
Лора Дмитриева, не заморачивайтесь ) Купите свежий. Пригласите наёмного работника. Наемный снимит кожуру, нарежет, высушит. Одновременно снимите показания счётчика э/энергии. Просчитайте налоги, з/плату наёмного, свою. И вот когда из 1 кг киви останется 0,400 гр и когда соедините все расходы, тогда и посчитаете доходы и накрутки ))
@НаташаРомашова-н7я
Такая нудная работа
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
Получаю от нее огромное удовольствие😀👍
@БехрузОрифи-ъ4з
@БехрузОрифи-ъ4з 3 года назад
Обычное видео,а вот рецепта ,хотя бы один,с сушеным киви не показали Жаль что этим киви вы рекламировали тёрку Бёрнер ((((впервые Диз!!!(((
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes 3 года назад
У меня нет рецепта с сушеным киви, это самостоятельный продукт. Сушу и продаю. Согласна с последующим ответом, что терка в рекламе не нуждается. Предыдущая 20 лет прослужила. Думаю и эта прослужит не меньше. Диз это ваше право😉
@levi-ww3fk
@levi-ww3fk Год назад
А как долго можно хранить сушеные чипсы? Спасибо
@myasnoybiznes
@myasnoybiznes Год назад
12 месяцев
@РуСС_РуССич_РуССкий
Почему нарезатель называете по английски сляйзером, а тёрку по английски гратером не называете?????🥵
Далее
МОЕ ХОББИ// КЛУБНИЧНЫЕ ЧИПСЫ
4:36
I Built a SECRET Lamborghini Dealership!
33:02
Просмотров 8 млн
Living life on the edge 😳 #wrc
00:17
Просмотров 3,5 млн
Сколько стоит ПП?
00:57
Просмотров 217 тыс.
ЧИПСЫ ИЗ АРБУЗА//МОЕ ХОББИ
3:38
I Built a SECRET Lamborghini Dealership!
33:02
Просмотров 8 млн