Наш телеграм канал
t.me/yhebnukvi...
Наш телеграм чат
t.me/+273vSxuV...
00:06 Зерновая брага
• Автор рассказывает о своем опыте использования концентратов для зерновых браг и предлагает попробовать их для начинающих самогонщиков.
• Он также обсуждает процесс приготовления сусла, включая нагревание воды, обеззараживание и внесение дрожжей.
08:57 Брожение и температура
• Автор обсуждает важность температуры для брожения зерновых браг и рекомендует ставить подогреватель или прислонять бочку к батарее.
• Он также отмечает, что температура брожения должна быть в диапазоне 30-32 градусов.
13:19 Завершение брожения
• Автор говорит о том, что брожение его зерновой браги идет очень активно, и он ожидает, что оно завершится через пару дней.
• Он также отмечает, что дрожжи, которые он использует, очень активны и могут быть рекомендованы для начинающих самогонщиков.
15:36 Брожение и перегон
• Автор рассказывает о процессе брожения и перегона, используя концентрат солода.
• Он отмечает, что брожение прошло успешно, и дрожжи начали осветляться.
• Автор также упоминает, что он использовал софик сил для предотвращения пенообразования.
21:29 Дробная перегонка
• Автор начинает дробную перегонку, используя медные кольца Рашига и узел отбора.
• Он планирует отбирать головы по калькулятору и ориентироваться на нос для определения момента окончания отбора голов.
• Автор также планирует отбирать тело и использовать калькулятор для определения момента окончания отбора.
26:59 Дегустация и оценка
• Автор проводит дегустацию полученного напитка и отмечает, что вкус неплох, но не имеет полноценной ароматики, как при использовании зерна.
• Он также отмечает, что для получения более насыщенного вкуса и аромата, необходимо настаивать напиток на щепе в течение месяца или более.
• В целом, автор считает, что этот способ перегонки подходит для получения белого питья, но для получения более насыщенного вкуса и аромата, необходимо использовать полноценную дистилляцию.
26 авг 2024
